Ang igos ay may maraming mga pangalan: igos, igos, Smirninskaya o toffee, bodhi. Ito ay kabilang sa mga pinakalumang kultura na tinatamnan ng mga tao. Ang mga igos ay ginagamit para sa pagpapagaling ng iba't ibang sakit, para sa pangkalahatang pagpapalakas ng katawan at pagpapanatili ng kaligtasan sa sakit, para sa mga layunin sa pagluluto at kosmetiko.
Ang pinakaunang sinaunang pagtuklas ng petrified prutas ay matatagpuan sa Jordan Valley. Dahil sa ganap na periodization, tinutukoy ang kanilang edad - hindi bababa sa 11 libong taon. 
Sa paghusga sa maramihang data na naitala sa makasaysayang pinagkukunan, ang mga natatanging katangian ng mga igos ay kilala at ginagamit mula noong sinaunang mga panahon. Sa panahong ito, hindi ito nawala sa kagalingan at nutritional katangian nito, ni popularidad.
Calorie at chemical composition
Ang mga prutas ng igos, depende sa iba't, ay dilaw, itim at asul at itim. Ang mga ito ay lubhang masarap at mayaman sa nutrients.
Ang mga calorie fresh figs ay hindi masyadong malaki, sa kabila ng katotohanang ito ay may matamis na lasa. Ang mga sariwang berry ay naglalaman ng 49-57 kcal bawat 100 g. 
Dahil sa pag-aalis ng tubig, ang dami ng tuyo na berries bumababa at ang konsentrasyon ng sugars ay tataas. Ang caloric value nito ay nagiging 244-257 kcal bawat 100 g.
Alam mo ba? Ang mga igos ay sagrado sa maraming mga bansa sa Europa at Asya, sa Ehipto at Indya at sa iba pang mga bahagi ng mundo kung saan ito ay lumalaki. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, napakahalaga sa sinaunang mundo, ay nagpasiya sa katanyagan nito. Ang tradisyon ng Ehipto ay nagbigay ng malusog na katangian nito, Indian - Isinasaalang-alang ng tradisyon ng Islam ang igos bilang tagalikha, na nagbibigay ng espirituwal na kaliwanagan at kawalang-kamatayan, ang mismong langit na puno kung saan lumalaki ang mga ipinagbabawal na bunga.
Para sa 100 g ng produkto, ang fig ay naglalaman ng humigit-kumulang:
- protina - 3 g;
- taba - 0.8 g;
- karbohidrat - 58 g;
- pandiyeta hibla - 18 g;
- organic, puspos at unsaturated mataba acids - 2.4 g;
- tubig - 16 g;
- Saccharides - 55 g;
- almirol - 3 g;
- abo - 3 g;
- kaltsyum - 144 mg;
- magnesiyo, 59 mg;
- sosa - 11 mg;
- potasa - 710 mg;
- posporus - 68 mg;
- bakal - 0.3 mg.
Kahit na igos - medyo mataas na calorie na pagkaint, ang natatanging komposisyon nito ay nagpapahintulot sa iyo na ipasok ang mga berry na ito sa pagkain.Mga kapaki-pakinabang na katangian ng igos
Ang mga bunga ng mga ubas ng alak ay natupok sa sariwa at tuyo. Kasabay nito, ang lahat ng mga benepisyo ng sariwang berries ay napanatili at kahit na tumaas sa pinatuyong prutas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng konsentrasyon ng mga sangkap habang ang pagbaba ng tubig ay nababawasan.
Nag-aambag sila:
- mabilis na paggaling pagkatapos ng sakit;
- pagpapabuti ng mga proseso ng pagtunaw;
- pagpapasigla ng cardiovascular system;
- tamang pag-andar ng atay;
- expectoration kapag ubo;
- paggamot ng tonsilitis;
- pagdumi ng bituka;
- pag-alis ng mga nakakalason na sangkap mula sa katawan.
Mga uri ng mga epekto ng igos at droga mula dito sa katawan:- anti-namumula;
- expectorant;
- diuretiko;
- antiulcer;
- antiseptiko;
- antiparasitic;
- diaphoretic;
- antifebrile;
- sugat na pagpapagaling;
- laxative.
Alam mo ba? Ang mga dahon ng Fig, ayon sa alamat ng Bibliya, ay ang mga unang damit ng mga unang tao. Sa mga larawan na bumaba mula sa unang panahon at muling pagsilang, niluluwalhati ang kagandahan ng katawan, ang mga maselang bahagi ng katawan ay sakop ng mga ito. Marahil, sila ay pinili dahil sa hugis na malapit sa lalaki genital organ.
Sariwa
Ang sariwang ubas ay may katangi-tanging katangian ng pagpapagaling:
- Ginagamit ito sa paggamot ng mga sakit sa fungal.
- Ang sinumang regular na kumakain ng mga igos ay nagpapalakas ng kanilang mga buto. Ito ay lalong mahalaga para sa mga matatandang tao.
- Ang mga sariwang igos ay dapat gamitin nang may pag-iingat sa pagkain ng mga buntis at lactating na mga kababaihan: ang mga benepisyo nito ay tiyak, ngunit ang pinsala sa katawan ay malamang din. Ang isang buntis ay maaaring makakuha ng timbang sa isang pinabilis na rate, o ang kanyang antas ng asukal sa dugo ay tumataas. Maaari niyang pukawin ang colic sa isang sanggol sa pamamagitan ng pagdaan sa gatas ng ina.
- Mayroon din itong kapaki-pakinabang na epekto sa balat.
- Dahil sa nilalaman nito, ang juice juice ay ginagamit sa paggamot ng anemya.
- Magnesium at potassium sa komposisyon ng produkto ay nagbibigay ng materyal sa pagbuo ng kalamnan at magbigay ng kontribusyon sa pagpapabuti ng kalamnan sa puso, ito ay kapaki-pakinabang para sa tachycardia.
- Ang maasim na berry ay may mahalagang kalidad ng blood thinning, na tumutulong sa mas mababang kolesterol at mabawasan ang panganib ng pagbuo ng atherosclerosis at trombosis.
Mahalaga! Ang paggamit ng igos sa pagkain ay isang panghalili na sukat ng sakit na may ischemic disease, at ang posibilidad ng hypertension at atake sa puso ay bumababa din. Ang pagkain ng kahanga-hangang itlog na ito ay binabawasan ang panganib ng atherosclerosis, thrombophlebitis at kahit na diabetes mellitus.
Ang paggamot ay gumagamit ng sariwang prutas, juice, decoctions at infusions ng mga ito. Ang mga infus ay nagbibigay ng anti-inflammatory at antiseptic effect, may regulasyon na epekto sa metabolismo. Napakaraming mga gatas na igos.
Dried
Sa kabila ng katotohanan na ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sustansya ay nananatili sa pinatuyong prutas, ang kanilang mga katangian ay medyo naiiba. 
Sa pamamagitan ng pagbawas ng dami ng tubig, ang antas ng sugars sa kanila ay tataas hanggang 70%. Kasabay nito, ang antas ng mga bitamina, mineral, mikro at macro elemento at iba pang mga sangkap ay nananatiling pareho.
Alamin kung paano matuyo ang mga plum, mansanas at peras sa bahay.Dahil ang karamihan sa mga tao ay maaaring gumamit ng mga tuyo na igos, makatwiran upang isaalang-alang ang mga pakinabang nito at kung may anumang pinsala sa katawan.
Alam mo ba? Tinatrato ng Budismo ang igos bilang simbolo ng pag-iilaw, salamat sa katotohanan na nasa ilalim ng puno na ito na napagtanto ng Buddha ang kahulugan ng buhay. Ang punong kahoy ay sagrado din sa Imperyong Romano, dahil sa ilalim ng kanyang anino ang asong lobo ay nagpapakain sa kanyang gatas na Romulus at Rem. - Ang mga tagapagtatag ng Roma.
Salamat sa tuyo igos na magagamit sa anumang oras ng taon:
- Nagpapabuti ang magbunot ng bituka;
- inaalis ng katawan ang mga toxin at toxin;
- Ang pag-andar ng bituka ay nagpapabuti;
- Ang nag-uugnay na tissue at kartilago ay lumalaki nang mas mahusay dahil sa pectin na nakapaloob sa prutas;
- Ang mga antioxidant ay tumutulong na linisin ang dugo ng mga plak ng kolesterol, linisin ang maliliit na mga daluyan ng dugo at bigyan sila ng pagkalastiko;
- Ang iron, potassium at magnesium ay may positibong epekto sa cardiovascular at circulatory system ng katawan, normalize ang presyon ng dugo, rhythm at heart rate.
- pinakuluang may gatas, karaniwan itong ginagamit bilang expectorant, diaphoretic at febrifuge;
- B bitamina ay may positibong epekto sa nervous system: mapabuti ang mood, normalize nerbiyos aktibidad, dagdagan ang kahusayan.
Mahalaga! Dahil sa binibigkas na epekto ng laxative, hindi inirerekumenda na kumain ng mga igos bago ang isang responsableng kaganapan, isang biyahe, atbp.
Ang isang igos ay itinuturing na isang "babaeng baya", kasama ang lahat ng uri ng paniniwala, mga palatandaan at mga recipe na kumikilos nang husto sa nakapangangatwiran at gawa-gawa na panig.
Ano ang mga pinakatabang igos na tuyo, pagdadala ng kaluwalhatian nito mula pa noong una, para sa mga babae?
- Ang mga nagnanais na mawala ang mga hindi gustong kilo ay maaaring gamitin ang paraan kung saan ang isang "fig" na araw ay nakaayos lingguhan. Sa katunayan, bilang karagdagan sa 100 g ng pinatuyong prutas sa araw na ito, dapat itong kumain ng isang kilo ng raw na prutas, kalahating kilo ng hilaw na gulay at 2 litro ng nonfat kefir.
- Gustung-gusto ng mga babae ang mga Matatamis, ngunit madalas na iwasan ang mga ito. Ang isang mahusay na alternatibo ay ang ilang mga tuyo igos, kung saan, sa lahat ng mga matamis, ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa tsokolate, candies, chips, atbp.
- Mula sa pagsasagawa ng Oriental na gamot, ang mga rekomendasyon ay kinuha upang mapawi ang mga panregla sa pamamagitan ng pagkain ng ilang berry fig.
- Ang mga igos ay hindi lamang mag-aambag sa pagbaba ng labis na timbang, ngunit makatutulong din upang makuha ang nawawala, kung alam mo kung paano kumain ito: Ang regular na paggamit sa maraming dami dahil sa caloric na nilalaman ng produkto ay mabilis na magdagdag ng mga kilo, habang ang paggamit ng metered ay tutulong na linisin ang mga bituka, at sa gayon pagbawas ng timbang.
Paano pumili
Ang mga sariwang igos, untreated at kapaki-pakinabang, maaari mong kumain lamang kung saan ito ay lumalaki, dahil ito ay may isang napaka-maikling buhay shelf - lamang ng ilang oras pagkatapos ng pag-alis mula sa puno.
Siya ay ganap na nagbibigay-katwiran sa isa sa kanyang mga pangalan na "tartberry" - ang fermentation ay nagsisimula nang napakabilis.
Alam mo ba? Ang isang malaswa kilos na tinatawag na "igos", na sumasagisag sa pakikipagtalik o pagtatanghal ng mga sekswal na organo ng iba't ibang interpretasyon, ay may sinaunang mga ugat at, depende sa sitwasyon at kultura, insulto, isang malaswang mungkahi, isang mahiwagang paraan upang mapupuksa ang mga masasamang espiritu, isang pagpapakita ng hindi pagkakasundo at paglaban, pagtanggi mula sa pagkamasunurin at maging isang lunas, halimbawa, mula sa barley.
Sariwang prutas
Hindi na kailangang sabihin, mas mabuti na huwag bumili ng anumang bagay mula sa mga kahina-hinalang estranghero at sa mga walang check na lugar, kabilang ang mga igos. 
Ang aroma ng berries ay kaaya-aya at matamis, hindi ito dapat maging mayaman. Kung ang prutas ay nagbibigay ng katumpakan, ito ay sira. Ang mga sariwang kalidad ng prutas ay dapat na:
- walang pinsala sa makina;
- katamtaman banayad;
- Ang pinakamataas na dark shadow na likas sa iba't-ibang ito;
- dapat mas gusto ang berries ng parehong sukat
- Ang isang malaking bilang ng mga buto ay nagpapahiwatig ng mataas na lasa.
Mahalaga! Huwag kailanman bumili ng matigas, walang habas na prutas - Hindi sila "umabot" sa bahay, tulad ng mga aprikot o mga kamatis.
Pinatuyong igos
Mas matatabang bunga ang magagamit, maaari silang bilhin anumang oras ng taon. Pumili ng kayumanggi, murang kayumanggi o kulay-abo na berries, depende sa iba't-ibang. 
Mga Tip sa Pagpili ng Pinatuyong mga igos:
- Ang mga prutas ay dapat magkaroon ng matte na kulay anuman ang kulay na idinidikta ng iba't-ibang. Ang makintab na magagandang berry ay ginagamot sa sulfur dioxide.
- Lalo na mataba berries untreated sa kimika din ay hindi naiiba.
- Ang kalidad ng produkto ay medyo pipi.
- Minsan ang ibabaw ay natatakpan ng puting pamumulaklak, na kung saan ay crystallized glucose. Ang ganitong produkto ay matamis.
- Ang dry rough texture na may kumbinasyon ng maasim o maalat na lasa ay nagpapahiwatig na ang produkto ay overdue.
- Kahit na ikaw ay tiwala sa kalidad ng binili na produkto, mas mahusay na ibabad ito sa tubig para sa isang oras bago gamitin upang matunaw ang posibleng mapaminsalang mga compound.
Alam mo ba? Si Jesus sa puno ng igos ay hindi nakahanap ng mga bunga at nilagay ang isang sumpa sa kanya, kung saan ang puno ay natuyo, gayon ang pinatuyong puno ng igos sa tradisyong Kristiyano - simbolo ng maling pananampalataya.
Paano mag-imbak
Ang fig berry ay dapat na naka-imbak sa isang proseso na naproseso, at ang sariwang isa ay may isang ultrashort shelf buhay.
Sariwang prutas
Kung ikaw ay mapalad na maging sa dulo ng tag-init sa rehiyon kung saan ito kahanga-hangang baya lumalaki, at ikaw pinamamahalaang upang makakuha ng ito para sa pagkain, kumain ito sa lalong madaling panahon. 
Kung may pangangailangan para sa imbakan, gumamit ng refrigerator. Ang temperatura ay dapat na mga 1 ° C. Ang pinakamataas na buhay ng shelf ay ilang araw., depende sa unang estado ng produkto.
Sa kaliwa sa temperatura ng kuwarto, ang mga igos ay lumalabas sa parehong araw.
Maaari mo ring i-freeze ito. Makakatulong ito sa pagpapanatili ng mga mahalagang katangian ng produkto. Ang mga naturang hilaw na materyales ay dapat na naka-imbak sa -15 ° C.
Dried
Hindi alam ng lahat kung paano mag-iimbak ng mga tuyo na igos. Sa isang tuyo, cool, madilim na lugar, ito ay naka-imbak para sa ilang buwan: mas mahaba ang patuyuan ang hangin at mas mababa ang temperatura. Sa di-pagsunod sa mga kondisyon ang produkto ay nagiging mamasa-masa, nakakapinsala ang mga nakakapinsalang insekto. Ang lalagyan ay kailangang mahigpit na selyadong. Ibinukod ang sikat ng araw.
Alam mo ba? Ang mga sinaunang Greeks ay may kinalaman sa mga bunga ng igos na kakayahang magbigay ng lakas ng loob at magbigay ng lakas, kaya ang mga atleta na nagsalita sa Palarong Olimpiko, kasama ang mga igos sa pagkain at hinihigop sa maraming dami. Kinuha ng mga Warrior ang tuyo na mga berry sa kanila, lalo na kung kailangan nilang magtiis ng mahaba at nakakapagod na mga transition.
Bago gamitin, ito ay marapat na magbabad ng mga bunga ng tuyo para sa isang oras sa maligamgam na tubig, na bubuwagin ang mga kemikal. Maaaring sirain ng tubig na may tubig ang bahagi ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng produkto.
Pagluluto Application
Ang isang malusog na tao ay maaaring kumain ng berries ng igos sa anumang anyo. 
Ang kakaibang produkto na ito ay magdadala ng mga tala nito sa anumang ulam:
- sa sariwa o pinatuyong anyo ay pinalitan sila ng mga matamis at tsokolate;
- Ang pinatuyong prutas ay idinagdag sa compotes, na ginagamit sa mga fillings para sa mga cake at iba pang mga produkto;
- Ang mga unripe na berry ay hindi maaaring kainin ng hilaw, ngunit maging napakasarap, hiniwa at nilutong may mga mani at pulot;
- hinog na prutas, hiwa at bihis na may wip krim o kulay-gatas, ay isang katangi-tanging at masustansyang dessert;
- Ang puno ng berry tree na may soft cheeses ay isang mahusay na meryenda para sa white wine o champagne;
- idagdag ang produkto sa mga pagkaing karne, mga pagkaing ng manok, salad, meryenda;
- Siyempre, ang prutas na ito ay ani sa tradisyonal na paraan: jam, jam, marshmallow, canned fruit drinks;
- ng mga berry ng igos kahit na gumawa ng alak.
Bilang karagdagan sa mga igos para sa mga layunin sa pagluluto, ginagamit din nila ang momordika, blueberry, plum, luya, aprikot, at cornel.
Alam mo ba? Ang sinaunang kultura ng Griyego ay nagbigay rin ng mga bunga ng prutas na may maliwanag na kahulugan. Isinasagisag nila ang mga maselang bahagi ng katawan: ang buo - ang mga lalaki ay pinutol - kababaihan. Ang impormasyon na ito ay babalik sa IX-VIII siglo BC. er Ang mga igos ay walang paltos na naroroon sa mga imahen ng diyos ng pagkamayabong at winemaking ni Dionysus, na ang serbisyo ay may maliwanag na kahulugan.
Application sa cosmetology
Hindi nakakagulat na ang isang kapaki-pakinabang na produkto ay natagpuan ang application nito at inookupahan ang isang karapat-dapat na angkop na lugar sa cosmetology.
Ito ay may kakayahang magparami, mag-moisturize at lumambot. Ginamit para sa:
- moisturizing ang balat;
- alisin ang pagbabalat;
- pagpapabata;
- anti wrinkles.
Ang pang-araw-araw na hugas, anti-aging, anti-namumula at moisturizing mask at blends na may bunga ng prutas ay malawakang ginagamit at nagdudulot ng nasasalatang epekto.Sa cosmetology, thyme, pinya, broccoli, luya, strawberry, pakwan, labanos, amaranto, ibon seresa, aprikot ay itinuturing na ang pinaka-karaniwang mga halaman.
Contraindications and harm
Mga igos - natatanging produkto, ang mga kapaki-pakinabang na katangian na kung saan ay kilala sa isang mahabang panahon at ginagamit sa araw na ito, ngunit mayroon din itong contraindications.
Hindi inirerekomenda na gamitin ito para sa mga nagdurusa:
- talamak na nagpapaalab na proseso ng anumang bahagi ng gastrointestinal tract;
- diabetes mellitus;
- gota;
- labis na katabaan;
- pancreatitis;
- urolithiasis.
Sa kabila ng pinakamaliit na contraindications, ang mga tao na walang mga ito, huwag kumain ng mga igos sa malaking dami. Sapat na araw-araw na paggamit para sa isang malusog na katawan. - 2-4 piraso.Ang Fig ay isang hindi maikakailang benepisyo at sumasakop sa isang karapat-dapat na lugar sa mga produkto ng pagpapagaling. Ito ay hindi lamang kapaki-pakinabang, kundi pati na rin masyadong masarap na pareho sa sarili at sa kumbinasyon ng iba pang mga produkto: ang pagkakaroon nito ay nagdaragdag ng mga kakaibang tala sa mga pinggan.
Sa kabila ng nutritional at healing value, bago idagdag ang miracle berry na ito sa diyeta, ang mga kontraindiksyon at indibidwal na hindi pagpayag ay dapat na hindi kasama.
