Ang pipino ang pinakakaraniwang gulay sa mundo. Sila ay lumaki buong taon at saanman: sa mga hotbed at maliit na laki ng mga silungan ng pelikula, sa taglamig at spring greenhouses, sa bukas na lupa. Madalas na nangyayari na kahit na ang pinakamagandang mapait na pipino ay nasa loob. Tingnan natin ang mga sanhi ng kapaitan, kung ano ang gagawin, upang hindi lumaki ang mapait na mga pipino, at kung ano ang gagawin sa kanila.
Mga sanhi ng kapaitan sa mga pipino
Ang kapaitan sa mga gulay ay nagbibigay ng sustansya cucurbitacin, isaalang-alang kung ano ito. Ang sangkap na ito ay nasa balat ng gulay, pangunahin sa stem. Ito ay makagawa ng mga gulay na kalabasa ng pamilya.
Alam mo ba? Ang Cucurbitacin ay isang sangkap na nagdudulot ng kapaitan sa mga gulay, ito ay mga benepisyo sa kalusugan at ganap na walang pinsala. Ito ay nagpapabuti sa pag-andar ng atay at pancreas, at tumutulong din upang labanan ang malignant tumor. Ang mga pipino na may partikular na panlasa ay espesyal na lumaki sa ilang mga bansa para sa nakapagpapagaling na layunin.Kapag pag-uunawa kung bakit ang mga pipino ay mapait, dapat mong malaman iyon ugat sanhi ng kapaitan - Ito ay cucurbitacin, na kung saan ay ginawa sa mga gulay sa ilalim ng ilang mga kondisyon:
- Ang mga halaman ng pagtutubig ay isinasagawa sa malamig na tubig;
- isang maliit na halaga ng kahalumigmigan sa lupa, natubigan ng kaunti;
- ang malamig na panahon ay tumagal nang mahabang panahon;
- labis na sikat ng araw;
- clay soil;
- ang lupa ay naglalaman ng maliit na nitrogen at potassium, hindi fertilized lupa;
- masyadong sariwang kabayo pataba ang ginamit para sa pataba;
- Ang mapait na lasa ay minana;
- Ito ay pinaniniwalaan na ang mga uri ng berdeng pipino ay ang pinaka-mapait.
Alam mo ba? Dahil sa mga siyentipiko ng pananaliksik na natagpuan na ang antas ng kapaitan ay direktang proporsyonal sa halaga ng sikat ng araw at kondisyon ng panahon sa pangkalahatan. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang tinubuang-bayan ng mga pipino ay ang kontinente ng Asia, ang tropikal na kagubatan ng India. Doon, lumalaki ang halaman na ito sa lilim ng mga puno at hindi nalantad sa direktang liwanag ng araw, sa mga kondisyon na mahalumigmig, nang walang biglaang pagbabago sa temperatura.Dahil dito, tinutuluyan namin na ang isang halaman na lumalaki sa mga kondisyon na hindi pamilyar sa ito ay nasa ilalim ng stress at bilang isang paraan ng proteksyon ay gumagawa ng cucurbitacin, na nagbibigay sa atin ng kasagutan sa tanong kung bakit ang pipino ay mapait.
Paano maiwasan ang kapaitan sa mga pipino at i-save ang crop
Upang malaman kung paano alisin ang kapaitan mula sa mga pipino, kailangan mong lumikha ng komportableng kapaligiran para sa lumalaking gulay at sundin ang ilang mga patakaran. 
Magsimula tayo sa katotohanan na ang mga halaman ay dapat na natubigan tanging mainit na tubig at ito ay maipapayo sa tubig ang bush sa ilalim ng ugat. Kung ang mga kondisyon ng panahon ay sapat na tuyo at mainit, pagkatapos ay ang pagtutubig ay dapat na hindi bababa sa dalawang beses sa isang araw sa isang oras ng araw kapag ang araw ay hindi nakakainis.
Ang magagandang "kapitbahay" para sa mga pipino ay: broccoli, Peking repolyo, beans, dill, kintsay, radishes, asparagus, spinach, litsugas, sibuyas at beets.Mga pipino - banayad na halaman. Sapat na limang mainit at maaraw na araw sa isang hilera upang madagdagan ang halaga ng mapait na prutas sa crop. Sa panahon ng araw ang mga halaman ay dapat na sakop na may espesyal na agrofibre o spunbond.
Kung ito ay hindi posible, pagkatapos ay inirerekomenda na itanim ang mga punla sa mga may kulay na lugar, halimbawa, kahalili ng isang hilera ng mga cucumber na may corn row. 
Mayroon ding mga naturang kaso kapag ang malamig na panahon ay tumatagal ng mahabang panahon. Pagkatapos ay ang mga kama ay natatakpan ng palara, kaya pinoprotektahan sila mula sa malamig na panahon.
Siguraduhin na magbayad ng pansin sa lupa kung saan ang mga seedlings ay itatanim. Ang lupa ng Clay ay nag-aambag sa produksyon ng cucurbitacin sa mga gulay. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang mapagbuti ang lupa sa nitrogen-potassium fertilizers.
Upang lagyan ng pataba ang lupa para sa iyong mga halaman, subukang gamitin ang: potash fertilizers, kahoy ash, pit, mineral fertilizers, superpospat, potasa humate, pati na rin ang organic fertilizers.Ang nasabing isang popular na pataba, tulad ng sariwang kabayo pataba, sa kasong ito ay hindi angkop.
Mahalaga! Ang mga eksperto sa agronomist ay nagmumungkahi ng paggamit ng mga buto para sa planting lamang mula sa unang ikatlong ng prutas. Dahil ang mga buto na mas malapit sa tangkay na pipino ay nagbibigay ng mapait na supling.
Maaari ko bang alisin o bawasan ang kapaitan sa mga pipino
Kung, pagkatapos ng lahat, nakuha namin ang ani nang masakit, may ilang mga paraan kung paano mapupuksa ang kapaitan sa mga pipino. Ang pinakamadaling paraan ay Sisihin ang ani sa tubigpagkatapos i-cut ang mga gilid sa magkabilang panig ng gulay. 
Ang proseso ng soaking ay dapat magtagal 12 oraskung ibabad sa plain water. Ang isa pang ani ay maaaring ibabad sa inasnan na tubig. Sa kasong ito, hindi na nila kailangang itago sa tubig ng asin. 12 oras, 6 na oras ay sapat na.
Kukurbititsin higit sa lahat puro sa balat ng halaman at ang attachment ng stem sa gulay. May isa pang paraan upang mapupuksa ang kapaitan.
Upang gawin ito, putulin ang stem at kuskusin ito sa isang slice ng sapal. Sa proseso ng paghuhugas, nakita natin kung paano nabuo ang puting foam sa pagputol ng halaman. Sa foam na ito ay ang cucurbitacin mismo. Kaya, maaari nating bawasan ang antas ng sangkap na ito sa mga gulay.
Ano ang gagawin sa mapait na mga pipino
May mga kaso kung kailan hindi posible na mapupuksa ang kapaitan. Kung ang napili mga pipino ay mapait, kailangan mong malaman kung ano ang gagawin upang mabawasan ang kapaitan. 
Upang gawin ito, pinutol namin ang alisan ng balat, bilang ang cucurbitacin ay matatagpuan direkta sa ito, at maaari naming kumain ng mga pipino sa form na ito.
Sa panahon ng paggamot sa init mawala ang cucurbitacin. Dahil dito, ang mapait na pag-ani ay maaaring ligtas na magamit para sa pag-aatsara, pagbuburo o pangangalaga.
Mga hybrids ng mga pipino nang walang kapaitan
Sa proseso ng pangmatagalang pagpili, sinubukan ng mga agronomista na dalhin ang hybrid na varieties kung saan ang sangkap ng cucurbitacin ay nag-iipon sa pinakamababang halaga. 
Kapag ang pagbili ng mga buto para sa mga seedlings ay kailangang magbayad ng pansin sa packaging, tulad ng mga varieties ay minarkahan ng isang espesyal na pagmamarka. Kadalasan ang tagagawa ay nagpapahiwatig ng kalidad at katangian ng mga nasa hustong produkto.
Ngunit kailangan mong bigyang-pansin ang katotohanan na ang hybrid na varieties ay hindi nagbibigay ng isang kalidad na crop o hindi magbigay ng isang crop sa lahat.
Mahalaga! Mayroong ilang mga hybrid varieties ng cucumber na walang kapaitan. Kabilang dito ang Garland, Round Dance, Hotel, Doc, Picnic, Herman, Red Mullet, Courage, Bendendy at iba pa. Sa gayong uri, mayroong isang gene na nagpapahirap sa pag-ipon ng cucurbitacin, kahit na ang halaman ay lumalaki sa masamang kondisyon.Ang mga rekomendasyon sa itaas ay makakatulong sa iyo na matukoy kung anong uri ng mga pipino ay hindi mapait, at kung ano ang gagawin kung ang mga pipino ay mapait. Salamat sa mga tip na ito maaari kang maging isang malaking crop ng mga gulay na may mahusay na lasa.
