Sa maraming mga recipe ng pagluluto natagpuan ang mga sibuyas.
Sa kalikasan, maraming mga uri nito, ang ilan sa mga ito ay nakakain.
Mula sa artikulong ito matututunan mo kung ano ang isang slug bow, ang agrotechnology ng planting nito at kung anong uri ng pangangalaga ang kailangan.
Alam mo ba? Ang sibuyas slizun ay lumalampas sa lahat ng iba pang mga sibuyas sa nilalaman ng mga elemento ng bakas.
Ano ang sibuyas slizun
Slyzun bow ay isang perennial herb, ay kabilang sa genus ng mga sibuyas, mga sibuyas ng pamilya. Tanging mga batang sariwang dahon ang kinakain. Ang mga sibuyas ay maaaring matugunan sa timog-silangan ng Gitnang Asya at ng CIS, sa mga steppes at sa batuhan na mga slope.
Ang sibuyas na slizun ay pumipigil sa hamog na nagyelo at nagmamahal ng labis na kahalumigmigan. Ito ay propagated ng mga buto o mga bombilya, at maaari itong lumaki sa isang balangkas para sa higit sa 5 taon.
Ang slizuna ay may makapal, malawak at patag na mga dahon na may banayad na lasa at napaka malutong. Naipalabas din mula sa juice na ito. Ang lahat ng mga dahon ay nakolekta sa isang rosette sa anyo ng isang tagahanga, at ang lapad ng bawat sheet ay umaabot hanggang sa 2 cm.
Ang mga bombilya ay naka-attach sa stalk sibuyas at umabot ng hanggang 2 cm ang lapad. Nagbibigay sila ng napakalakas na ugat at lumalaki nang napakabilis. Ang rhizome, na maaari ring kainin, ay naglalaman ng isang malaking supply ng nutrients.
Pagkatapos ng paglapag sa ikalawang taon, ang sibuyas ay nagsisimula na mamukadkad sa mga payong sa hugis ng isang bola na may maputlang kulay-rosas na bulaklak.
Ang arrow ng bulaklak ay matigas at makapangyarihan umabot ng hanggang sa 70 cm sa taas. Ang namumulaklak na sibuyas na sibuyas ay nagbubukas bago buksan ang payong, samakatuwid ito ay tinatawag na isang laylay slip.
Ang pinakasikat na varieties ng slizuna ng sibuyas
Ang listahan ng mga pinakasikat na varieties ng sibuyas-Lizuna ay kasama ang Green, Dwarf, Charm at Leader.
- Green Ang iba't-ibang ito ay may flat, malalaking, berdeng berdeng dahon na may amoy ng bawang at isang banayad na lasa. Rhizome malakas, na may malaking bombilya at mataas na stem. Para sa isang hiwa maaari kang makakuha ng 6 kg / sq. Ito ay lumago sa isang lugar para sa hanggang sa 6 na taon, at pinarami ng buto. Iba't ibang lumalaban sa peronosporoza at kalawang.
- Dwarf Ang sari-saring uri ng sibuyas na slizuna ay natupok na sariwa. Ito ay kalagitnaan ng panahon, at ang panahon ng pag-unlad ng dahon ay 40 araw. Ang mga dahon nito ay maputing berde na may patong na waks. Lumaki sila hanggang sa 25 cm ang haba at 1.5 cm ang lapad. Ang lasa ay katulad ng sa iba't ibang Green. Naglalaman ito ng 8.7% asukal, 4% ascorbic acid sa bawat 100 g ng raw na materyal. Para sa isang hiwa makakakuha ka ng 1.5 kg / sq. m Ang iba't-ibang ito ay pumipigil sa taglamig.
- Lider Mga sibuyas-slizun ng isang grado sa pinuno ng mid-season. Ang panahon ng pag-unlad ng mga dahon sa pagiging angkop - 40 araw. Ang mga dahon ay malawak, patag, maputing berde na may waksi na patong. Ang lasa ay bahagyang mainit na may amoy ng bawang. Para sa isang hiwa, maaari kang makakuha ng 2 kg / sq. m
- Kagandahan. Dapat gamitin ang sari sari. Ang tagal ng panahon ay 40 araw. Ang mga dahon ay lumalaki hanggang 2 cm ang lapad at hanggang sa 30 cm ang haba. Ang mga ito ay patag at malambot na berde. Ang lasa ay banayad. Naglalaman ito ng asukal (5%), ascorbic acid (65 mg) bawat 100 g ng krudo. Para sa isang hiwa may pagkakataon na makakuha ng 2 kg / sq. m
Pagpili ng lugar para sa planting slizuna sibuyas sa isang lagay ng lupa
Mas mabuti ang planta ng sibuyas na slizun sa Mayo o Hulyo. Makakakuha ka ng isang mahusay na pag-ani kung magtatanim ka ng isang slizun sa mayabong lupa at peaty soils. Kailangang sila ay madalas na manipis, at bago planting upang gumawa ng humus o rotted manure. Sa tagsibol inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng 1 tbsp. l fertilizers para sa bawang at urea. Ngunit dahil ang sibuyas ay lumalaban sa lamig at hamog na nagyelo, makakahanap ka ng isang lugar para dito, na nakatuon sa mga salik na ito.
Mga hinuhulaan para sa slizuna ng sibuyas
Para sa isang mahusay na angkop at mataas na ani, ipinapayo namin sa iyo na palaguin ang sibuyas slizun sa lupa pagkatapos ng repolyo at mga kamatis. Maaari rin itong dumating mula sa lupain ng mga pipino, mga labanos o mga patatas.
Paghahanda ng mga kama para sa landing slizuna
Ang paghahanda ng lupa ay isinasagawa bago ang paghahasik ng sibuyas na sibuyas sa mga buto o mga sibuyas. Ang lupa ay dapat na maingat na maghukay. Isinasagawa ang malalim na paghuhukay upang magdala ng organikong bagay sa lupa. Mahusay silang pasiglahin ang paglago ng mga sibuyas.
Hindi kinakailangan upang lagyan ng pataba ang mga sibuyas na may mineral dressing, ngunit kung ang iyong lupa ay hindi mayabong, pagkatapos ay mas mahusay na gamitin ang mga ito. Bago ang paghahasik ng lupa ay dapat na leveled at siksik. Matutulungan nito ang mga buto at mga bombilya na huwag bumaba. Ang mga kama ay hindi kailangang maging malawak, dahil maaari kang makakuha ng mas maraming ani sa makitid na mga furrow.
Planting scheme at ang lalim ng planting buto sa bukas na lupa
Ang teknolohiya ng lumalagong sibuyas na slizuna mula sa binhi ay nagsisimula sa paghahasik. Ito ay isinasagawa sa kalagitnaan ng Mayo. Kung ang lupa ay hindi mainit-init, mas mabuti na itabi ang mga binhi sa naghanda ng mga furrows sa lalim na 1 cm Ang scheme ng paghahasik ay iisang hilera na may 70 cm na spacing row. Lalim ng landing ng mga buto - 1.5 cm.
Matapos ang pagtatanim ng mga buto, ang lupa ay kailangang masusukat, at kapag ang mga halaman ay nagiging mas malakas, dapat itong mapapansin, na nag-iiwan ng 1 punla bawat 15 cm. Ang distansya sa pagitan ng mga hanay ay dapat na 40 cm, at sa pagitan ng mga bushes 15 cm.
Alam mo ba? Nang litigasyon ang mga Ehipsiyo, sumumpa sila na magsalita lamang ng katotohanan, na inilalagay ang kanilang kamay sa ulo ng busog.
Pangangalaga at agrikultura teknolohiya paglilinang ng sibuyas-slizuna
Sa paghusga sa pamamagitan ng paglalarawan, ito ay hindi kaya mahirap na pag-aalaga para sa isang slizun. Ang pangunahing bagay - madalas na pagtutubig at pagpapabunga ng lupa.
Regular watering
Kung nais mong makakuha ng makatas at malambot dahon, pagkatapos ay kailangan mong tubig regular ang mga sibuyas. Tatanggap nito ang tagtuyot ng mabuti, mapanatili ang kahalumigmigan sa ilalim ng lupa. Gayunpaman, ang pagtutubig ay mapapabuti ang kanyang kondisyon at mapapataas ang ani.
Loosening at weeding sa pagitan ng mga hilera
Sa unang taon ng buhay, kailangan mong paluwagin ang lupa at alisin ang mga damo. Pinipigilan nila ang paglago ng mga batang shoots. Sa ikalawang taon ng buhay sa tagsibol, kailangan mong paluwagin ang ploskorezom at kapag ang paghuhukay ay magdagdag ng mga humus at abo sa pasilyo.
Pagpapakain ng mga sibuyas
Nagmahal si Slyzun ng organic fertilizer. Ito ay kinakailangan upang magdala ng mga dressings sa tagsibol at taglamig, pagkatapos na ang halaman ay dapat na sakop na may palara.
Halimbawa, sa tag-araw, ang dalawang suplemento ng pataba ay angkop sa mga kumplikadong abono. Ang komposisyon ng pataba - 1 tbsp. l 10 liters ng tubig. O maaari mong gawin ang mga sumusunod na solusyon sa batayan ng humus: isang solusyon ng mullein 1: 8, ibon na mga dumi 1:20, herbal na pagbubuhos 1: 5.
Pag-aani
Kapag lumalaki ka ng pangmatagalang sibuyas slizuna sa unang taon ng buhay, hindi ka makakakuha ng isang mahusay na ani, dahil ang mga dahon ay hindi magagamit dahil sa mababang nilalaman ng nutrients sa kanila. Sa ikatlong taon ng buhay, sila ang magiging pinaka-makatas, malusog at masarap. Sa buong mainit-init na panahon, maaari mong i-cut ang mga sibuyas ng hanggang sa 7 beses.
Ang huling hiwa ay dapat gawin sa Agosto. Ito ay magbibigay-daan sa halaman upang mapawi bago ang taglamig hamog na nagyelo. Ang mga dahon ng sibuyas ay mas mahusay na i-cut sa dry panahon. Ang mga ito ay inilagay sa mga plastic na bag, at pagkatapos ay durog. Ang mga sibuyas ay maaaring maimbak sa refrigerator sa loob ng 20 araw. Kung nakukuha mo ang mga sibuyas kasama ang isang sibuyas at isang glandula ng lupa, pagkatapos ay pinakamahusay na iimbak ang mga ito sa mga basement sa mga kahon.
Alam mo ba? Tumutulong ang sibuyas na mawalan ng timbang sa mga benepisyo sa kalusugan.
Ano ang paggamit ng slizuna ng sibuyas
Ang sibuyas slizun ay marami Mga kapaki-pakinabang na katangian.
Naglalaman ito ng maraming mga asing-gamot, bitamina at mineral. Ang mga dahon ay may asukal, karotina, bitamina PP, B1, B2, potasa, nikel, bakal, mangganeso, pati na rin ang ascorbic acid.
Ang bombilya ay naglalaman ng mga plastik na sangkap, mahahalagang langis, bitamina E, C at grupo B, pati na rin ang mga flavonoid.
Ang mga sibuyas na slizun ay pumapatay ng mga nakakapinsalang microbes sa katawan, nagpapalakas sa immune system. Naglalaman ito ng mas maraming asukal at polysaccharides kaysa sa mga mansanas o peras.
Ang sibuyas slizun ay ginagamit sa paggamot ng mga gastrointestinal diseases tulad ng gastritis at ulcers sa tiyan. Ang katotohanan ay ang mga sibuyas ay naglalaman ng maraming mauhog na sangkap.
Ang sibuyas ay umalis sa gana at makakatulong na mapabuti ang pagsipsip ng pagkain.
Ibang mga paraan upang palaguin ang slizuna ng sibuyas
Ang mga sibuyas ay maaaring lumaki hindi lamang sa pamamagitan ng buto na nakatanim sa bukas na lupa, kundi pati na rin sa mga punla, at sa tulong ng mga bombilya.
Lumalagong mga seedlings
Ang mga sibuyas ay maaaring lumaki seedlings. Kung nakatira ka sa mga rehiyon kung saan ang tag-araw ay maikli, ang mga seedlings ay perpekto. Ang pamamaraan na ito ay pabilisin ang pagpapaunlad ng mga sibuyas, at ang mga dahon ay maaring mabawasan nang maaga.
Ang paghahasik ng mga buto ay ginawa kalagitnaan ng Pebrero. Upang gawin ito kailangan mong ihanda ang lupa. Ang lupa pinaghalong dapat binubuo ng mga sumusunod na sangkap - lupa sod at humus sa pantay na sukat. Maaari kang magdagdag ng sieved compost na may vermiculite.
Bago ang paghahasik, kailangan mong magpainit sa lupa sa microwave (3-5 minuto). Gawin itong mas mahusay sa loob ng ilang linggo. Posible rin na tubig ang lupa na may malakas na solusyon ng potassium permanganate. Pagkatapos nito, ang palayok na may lupa ay dapat na sakop ng isang pelikula at gaganapin sa isang mainit na lugar bago paghahasik.
Mahalaga! Kapag bibili ng mga binhi, suriin ang petsa ng pag-expire.Bago ang paghahasik, kailangan mong ilagay ang mga buto sa isang gauze bag at babaan ito ng 45 minuto sa solusyon ng potassium permanganate (1 g potassium permanganate kada 1 litro ng tubig). Matapos ang mga buto ay maaaring ilagay para sa 18 oras sa isang solusyon "Epin" para sa mas mahusay na pagtubo. Pagkatapos sila ay pinatuyo sa flowability.
Maaari kang pumunta sa iba pang mga paraan. 14 araw bago paghahasik ang mga buto ay kailangang ilagay sa central heating baterya. Bago ang paghahasik, dapat pa rin silang ma-desimpektado, hugasan at tuyo.
Kapag lumalaki ang mga buto ng sibuyas, gumamit ng mga kahon o cassette na may mga selula. Ang isang lupa halo ay poured sa kanila at hasik sa bawat cell ng 4 piraso. Sa kahon kailangan mo upang itabi ang mga buto sa layo na 1 cm mula sa isa't isa at pagkatapos ay iwiwisik ang mga ito ng isang layer ng lupa (kapal na 7 cm). Ang lupa ay dapat na pinindot at sprayed na may solusyon Energen (15 patak bawat 250 ML ng tubig).
Ang kahon ay dapat na sakop sa palara at ilagay sa isang madilim na mainit na lugar. Sa isang temperatura ng 20 ° C ang mga unang shoots ay lilitaw sa 5 araw.
Pag-aanak ng vegetative
Ang isang alternatibong opsyon sa pag-aanak para sa mga sibuyas ay itinuturing na hindi aktibo. Pag-uugali ito sa Agosto o unang bahagi ng Setyembre. Sa panahong ito, magiging mas malakas ang halaman at magiging handa na para sa hamog na nagyelo.
Ito ay kinakailangan upang maghukay ang mga bushes ng sibuyas-slizuna at hatiin ang mga ito sa mga hiwalay na mga bahagi upang makakuha ng 4-5 mga sibuyas sa mga segment ng pahalang na mga ugat.
Mahalaga! Ang mga halaman na angkop para sa dibisyon ay hindi bababa sa 3 taong gulang.Pagkatapos hatiin ang sibuyas na nakatanim sa iba't ibang lugar at lumaki sa parehong paraan gaya ng dati. Ang distansya sa pagitan ng mga hilera - 50 cm, at sa pagitan ng mga halaman - 25 cm.
Lumalagong sibuyas na slizuna sa taglamig
Posible na palaguin ang sibuyas slizun mula sa mga buto o mga bombilya at sa taglamig. Gawin itong mas mahusay sa greenhouse, sa buong taon upang matamasa ang pinong at makatas na lasa ng mga dahon ng halaman.
Ang mga sibuyas ay nakatanim noong Oktubre. Inirerekomenda naming gumamit ka ng mga plastic na kahon upang ilagay ang mga ito sa ibabaw ng bawat isa. Pagkatapos ng 2 linggo, kailangan ng mga kahon na ilipat sa greenhouse.
Upang madagdagan ang ani, ang mga bombilya ay dapat ibabad sa maligamgam na tubig sa loob ng 12 oras, pagkatapos ay tuyo at i-cut ang leeg. Pagkatapos ay nasasakop sila sa pag-agaw para sa 4 na araw. Ang temperatura ng hangin sa greenhouse ay dapat na 20 ° C. Tubig ang mga seedlings ay kailangan ng 1 oras sa loob ng 10 araw. Pagkatapos ng 20 araw, lilitaw ang mga unang shoots.
Alam mo ikaw ba Mga kaliskis na nasa isang pinaikling stem, na tinatawag na Donets.Slyzun bow ay maginhawa upang lumaki, at ang pag-aalaga sa kanya ay napaka-simple. Kung nais mong makakuha ng mga gulay sa buong taon, gamitin ang aming lumalagong mga alituntunin at tamasahin ang ani.
