Sa taglamig, kailangan lang na palitan ang katawan ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas. Para sa perpektong natatanging berries - blueberries. Naglalaman ito ng bitamina A (beta-carotene), C, E, K, bitamina ng grupo B, mga elemento ng trace potasa, magnesiyo, iron, calcium, phosphorus at iba pa. Ngunit ang isa sa mga pangunahing tanong sa kondisyon ng kakulangan ng mga sariwang berries sa taglamig ay kung ang mga frozen na blueberries ay kapaki-pakinabang at kung panatilihin nila ang kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari pagkatapos ng pagyeyelo.
Ang mga frozen na blueberries ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian?
Ang baya na ito ay natatangi sa na nananatili itong halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, kahit na pagkatapos ng pagyeyelo. May positibong epekto ito sa mga sistema ng nervous at cardiovascular, nagpapabuti ng pagganap ng paningin. Ang isa sa mga pinakamahalagang bagay sa paggamit ng frozen blueberries sa taglamig ay ang pagtaas nito sa paglaban ng katawan sa panahon ng sipon.
Mahalaga! Ang halaga ng enerhiya ng blueberries sa frozen na form ay 40 kcal lamang sa bawat 100 g ng produkto (halimbawa, naglalaman ng dalawang beses na maraming calories).
Upang mapangalagaan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga blueberries hangga't maaari, inirerekomenda na i-freeze ang mga berries nang biglaan, sa maximum na kapangyarihan ng nagyeyelong kamara.
Ngunit mahalaga na huwag kalimutan na ang hindi wastong pag-iimbak ng mga blueberries sa panahon ng pagyeyelo ay maaaring mabawasan ang halaga ng bitamina C, kaya kailangan mong malaman nang eksakto kung paano i-freeze ang mga blueberries para sa taglamig.
Alam mo ba? Ang dried bilberry dahon ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang mga ito ay idinagdag sa mga herbal paghahanda para sa pagpapagamot ng gallbladder at ang gastrointestinal tract.
Mga paraan upang i-freeze blueberries
Una kailangan mong bumili ng hinog berries na walang nakikitang mga depekto. Susunod, kailangan mong paghiwalayin ang mga ito mula sa durog at sira na mga berry, mga labi, mga tangkay at mga dahon. 
Kailangan mo bang maghugas ng mga blueberries bago nagyeyelo o maghugas ng naka-handa nang frozen na berries, magpasya ka. Kung ang mga prutas ay nagpapanatili ng kanilang integridad at hindi mawawala ang kanilang hugis at maraming juice pagkatapos ng paghuhugas, posible na isagawa ang paggamot na may tubig bago ang pagyeyelo.
Paggawa ng mga stock para sa taglamig. Huwag kalimutan na maghanda kasama ang mga blueberries: strawberry, peras, maanghang damo, kalabasa, mansanas, raspberry, spinach, cilantro, apricot, dill, mushroom gatas, kastanyo, cherries, gooseberries.
Kinakailangan na maghugas ng mga blueberries sa mga maliliit na bahagi sa sapat na malawak na lalagyan ng tubig. Pagkatapos ay malumanay na itabi ang mga berry sa isang colander. 
Pagkatapos nito, kinakailangan na lubusan matuyo ang blueberry berries, paglalagay ng mga ito sa mga tuwalya ng papel upang hindi sila mag-freeze magkasama sa panahon ng malamig na paggamot. Susunod, ang prutas ay handa nang mag-freeze. Mayroong maraming mga paraan upang i-freeze blueberries.
Alam mo ba? Ang mga Blueberries ay kasama sa sapilitang menu ng mga astronaut. Mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob dito, sila ay mahalaga.
Blueberry Freeze Sugar Free
Upang maghanda ng mga frozen na berries sa bulk para sa taglamig, kailangan mong i-set out ang naghanda blueberries sa isang tray, isang malaking ulam o baking sheet. Mahalaga na ang mga berry ay nasa isang hilera. Pagkatapos nito, kailangan nilang ilagay sa isang mabilis na silid ng freeze para sa isang oras. Dagdag dito, ang mga frozen na blueberries ay maaaring i-package sa mga bag o lalagyan, inalis mula sa lalagyan ng lahat ng hangin at ipinadala para sa mahabang imbakan sa freezer. 
Mahalaga! Imposibleng i-freeze ang lasaw na berries muli.
Maipapadala agad ang tamang dami ng mga blueberries upang, kung kinakailangan, ang paggamit ay hindi gumagawa ng panganib ng pagtulo ng lalagyan. Ipagpapalawak nito ang shelf life, lasa at malusog na katangian ng produkto.
Blueberry freeze na may asukal
Kung mas gusto mo ang mga matamis na blueberries o natatakot na ang mga berries ay mag-freeze sa bawat isa, maaari mong maghanda frozen blueberries na may asukal.
Upang gawin ito, ang mga berries na inihanda para sa pagyeyelo ay dapat layered sa isang lalagyan sa mga layer, sprinkled sa asukal. Ang ratio ng mga blueberries at asukal ay dapat na tinatayang dalawa hanggang isa.
Ang ganitong mga blangko ay naka-imbak para sa isang mahabang panahon sa freezer at perpekto para sa paghahanda ng mga inumin ng prutas, compotes, jellies at jelly, pati na rin ang pagpuno para sa mga cake o dumplings.
Alam mo ba? Noong Ikalawang Digmaang Pandaigdig, ang mga blueberries ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng diyeta ng mga piloto ng Ingles. Dahil sa komposisyon ng beta-karotina, napabuti ang kanilang visual acuity at nakikita nila sa madilim.
Frozen puree na may asukal
Kung ang berries ay bahagyang nahahawakan, ngunit hindi pa rin nawala ang kanilang integridad, maaari kang gumawa ng mga frozen na nilagang patatas na may asukal mula sa kanila.
Upang gawin ito, kailangan pa rin nilang maging handa - linisin ang basura, banlawan at tuyo. Susunod, idagdag ang asukal at gamit ang isang blender upang i-on ang halo sa isang homogenous na masa.
Kung nais mong makakuha ng isang matamis na billet, ang asukal na kinakailangan para sa niligis na patatas, ay ginawa sa pantay na sukat na may berries. Para sa isang mas natural na lasa, maaari mong bawasan ang dosis ng asukal sa pamamagitan ng kalahati. Ang natapos na masa ay kumakalat sa mga lalagyan, isara nang mahigpit at ipadala sa freeze.
Ang raw jam ay talagang gusto ng mga bata. Maaari rin nilang punan ang mga pie at dessert.
Alam mo ba? Ang unang kolonistang Amerikano ay pinakuluang blueberries sa gatas para sa kulay-abo na pintura.
Frozen puree na walang asukal
Upang makagawa ng blueberry smoothie na walang asukal, haluin lamang ang blueberry mass na dati nang inihanda para sa pagyeyelo sa isang blender. Pagkatapos nito, mabulok ang blangko sa mga plastic na lalagyan, isara nang mahigpit at ipadala sa freezer.
Ang dami ng mga lalagyan ay dapat maliit, upang ang katas ay sapat para eksaktong isang paggamit.
Mahalaga! Ang sugar freeberry blueberry puree ay perpekto para sa pagpapakain ng mga sanggol.
Frozen Blueberry Juice
Bilang karagdagan sa berries at mashed patatas, blueberry prutas ay maaaring magamit upang maghanda kapaki-pakinabang na bitamina juice para sa pang-matagalang imbakan. Ito ay kinakailangan upang pisilin ang juice mula sa naghanda blueberries sa anumang paraan na angkop para sa mga ito. Pagkatapos ay ibuhos ito sa maliliit na baso o bote, nang walang pagbuhos sa mga gilid, isara nang mahigpit at ipadala ito sa sobrang lamig. Ang juice na ito ay mas malusog at mas maluwag ang mga katapat na tindahan. 
Gumamit ng frozen blueberries
Ito ay kinakailangan upang unti-unti ang paglilinaw ng mga blueberries, pag-aalis ng kinakailangang bilang ng mga berry mula sa freezer at paglagay sa kanila sa pangunahing silid ng refrigerator. Kapag ang yelo ay lumabas mula sa prutas, alisin ito mula sa refrigerator at iwanan ito sa temperatura ng kuwarto hanggang ganap na maalis.
Mahalaga! Para sa paghahanda ng mainit na pagkain (mga inumin o pastry), hindi kinakailangan ang paglalaw ng mga berry.
Mayroong maraming mga paraan upang magamit ang mga frozen blueberries.
Ito ay isang kailangang-kailangan na suplemento sa pagkain sa daan-daang pinggan para sa mga sobra sa timbang. Sa katunayan, dahil sa mababang antas ng calorie at pagkakaroon ng mga tannin, nakakatulong ito upang mabawasan ang timbang ng katawan. Ang mga Blueberries ay idinagdag sa paghahanda ng yogurt, mga cocktail, mga salad ng prutas, granola.
Kapag nagluluto, ang blueberries ay maaaring isama sa iba pang mga prutas: peach, cherry, strawberry, strawberry, lemon, peras, melon, kaakit-akit, kurant, blueberry, mansanas, raspberry, lumboy, aprikot.
Ang mga Blueberries, na may frozen na buong berries, ay ginagamit sa maraming mga recipe upang palamutihan ang mga pinggan. Ang mga hostesses ay magdagdag ng mga berry sa pancake, pie, cakes, casseroles, dumplings, muffins, jelly at ice cream. Gayundin napaka masarap at kapaki-pakinabang na mga inumin mula sa itim na prutas - compotes, mga inumin ng prutas, halaya.
Ang mga Blueberries ay may di-mapag-aalinlanganang mga positibong katangian, masarap, malusog at walang pahiwatig sa nagyeyelo. Sinuman ay makakahanap ng isang paraan upang maipakita ang kahanga-hangang baya sa iyong panlasa.
