Ang Oregano ay isang halaman na pangmatagalang halaman mula sa pamilyang Iasnatkovye. Ito ay sikat para sa masaganang pamumulaklak at kaaya-ayang aroma. Sa totoo lang, sinasalamin ito ng pangalan ng Russia. Ang opisyal na pangalan para sa oregano ay pinagmulan. Ang salita ay nagmula sa sinaunang Griyego na "kamahalan", "bundok". Ano ang maaaring kahulugan bilang isang dekorasyon ng mga bundok. Ang lugar ng kapanganakan ng halaman ay ang Mediterranean at Gitnang Asya. Ang ilang mga species ay pangkaraniwan sa Caucasus, Taiwan at southern Siberia. Ang Oregano ay maaaring maging isang pinong palamuti ng hardin, na sumasakop sa lupa na may isang solidong greenish-pink na karpet. Ginagamit din ito bilang isang maanghang na oregano na panimpla, at ginagamit din para sa mga layuning panggamot. Maaari kang magtanim ng mga bushes hindi lamang sa hardin, kundi pati na rin sa isang palayok sa balkonahe.
Mga katangian ng botong
Ang Oregano ay isang halaman na may matabang, branched shoots na madalas na bumubuo ng isang palumpong na may taas na 30-75 cm. Ang kanyang mga ugat ay hubad, pahalang, kaya ang halaman ay magagawang magbalat at sakupin ang mga bagong teritoryo. Sa isang patayo na tangkay ng tetrahedral sa base ay may isang bihirang tumpok.
Ang magkasalungat na ovoid o oval leaflet na makapal na lumalaki sa buong haba. Mayroon silang mga solidong gilid at isang matulis na dulo. Ang siksik na madilim na berdeng ibabaw ay may guhit na may isang mesh ng mga ugat. Ang flip side ay may isang kulay-abo na tint. Ang haba ng sheet plate ay 1-4 cm lamang.
Ang tuktok ng shoot mula Hulyo hanggang Agosto ay pinalamutian ng isang siksik na inflorescence-panicle. Naglalaman ito ng maliit na tubular na bulaklak ng kulay abo-rosas o kulay-lila na kulay rosas. Ang bawat corolla ay napapalibutan ng isang madilim na pulang-violet bract. Ang bulaklak ay may isang dalawang-labi na istraktura na may isang hindi maunlad na ibabang labi. Stamens protrude mula sa gitna.
Matapos ang polinasyon, ang mga cylindrical seed capsules ay may gulang na may isang mapula-pula na korona sa tuktok at ribbed na mga gilid. Sa loob ay mga maliliit na hugis ng bato na may maitim na kayumanggi na balat. Sa 1 g ng binhi, mayroong mga 10,000 unit.
Mga species at klase
Bagaman mayroong higit sa 50 species sa genus oregano, ang iba't ibang mga lahi ay madalas na ginagamit. Lumilikha ang mga ito, ang mga breeders ay naglaban ng mga likas na kondisyon o ilang mga lasa at mabangong mga katangian.
Origanum ordinaryong. Ang isang mala-damo na pangmaramihang halaman ay lumalaki 50-70 cm ang taas. Ito ay may branched gumagapang mga ugat at erect stems. Ang mga shoots sa ibaba ay natatakpan ng malambot na natulog, at sa tuktok ay malakas silang sangay. Ang mga salungat na petiole ng hugis-itlog o ovoid form ay lumalaki sa kanila. Ang haba ng madilim na berdeng dahon ay 1-4 cm.Sa Hunyo-Hulyo, ang siksik na mga corymbose inflorescences ay namumulaklak sa tuktok ng mga tangkay at sa mga axils ng mga itaas na dahon. Ang mga bulaklak na may madilim na lilang tasa at light pink petals ay nagpapalabas ng isang kaaya-ayang aroma. Iba't ibang:
- puting oregano - sagana na sakop ng makapal na puting inflorescences;
- karamelo - ay may kaaya-ayang lasa at malakas na aroma;
- mabangong bungkos - isang halaman hanggang sa 30 cm ang taas ay nagpapalabas ng matinding aroma at namumulaklak na may maputlang mga lilang inflorescences;
- bahaghari - isang palumpong hanggang sa 60-70 cm ang taas ay nakikilala sa pamamagitan ng maliwanag na mga lilang dahon at naglalaman ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na anthocyanins;
- gintong tip - mga dwarf bushes (10-15 cm ang taas) ay sakop ng maliit na berdeng dahon na may dilaw na mga tip. Namumulaklak sila ng light pink inflorescences;
- Aureum - sa isang bush hanggang sa 25 cm ang taas, ang mga gintong dahon at dilaw na bulaklak ay namumulaklak.
Cretan oregano (dictamnus). Ang average na taas ng perennial na ito ay 20-30 cm, bagaman kung minsan ay lumalaki ito sa 1 m. Ang mga siksik na mga shoots ay natatakpan ng hugis-itlog, halos mga bilog na dahon na may silvery pubescence. Ang mga inflorescences na may maliit na ilaw na kulay rosas na bulaklak ay nakatago sa ilalim ng mas malaking bract ng isang greenish-pink hue. Lumalaki sila sa isang kakayahang umangkop na peduncle at napaka nakapagpapaalaala sa mga hop cones. Ang juice ng iba't-ibang ito ay naglalaman ng mga aktibong sangkap na may isang antimicrobial effect. Bumalik sa mga araw ng Hippocrates, kinuha ito para sa mga pananakit ng tiyan.
Lumalagong oregano
Kadalasan, ang oregano ay lumaki mula sa mga buto. Una, maaari mong palaguin ang mga punla o agad na itanim ang mga ito sa bukas na lupa. Ang pamamaraan ng punla ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang buong halaman na pamumulaklak nang mas maaga at ani. Upang gawin ito, na noong unang bahagi ng Marso ay naghanda ng mga cassette o mga kahon na puno ng maluwag, nakapagpapalusog na lupa na may pagdaragdag ng buhangin at pit. Ang mga buto ay ipinamamahagi sa ibabaw nang pantay-pantay hangga't maaari at bahagyang durog sa lupa. Pagkatapos ang mga lalagyan ay natatakpan ng isang pelikula para sa epekto sa greenhouse at naglalagay ng isang maliwanag na lugar na may temperatura ng + 18 ... + 20 ° C.
Dapat tanggalin ang condensate araw-araw at ang lupa ay spray mula sa spray bote. Ang mga entry ay lilitaw sa loob ng 1-1.5 linggo. Ang mga ito ay mas madalas na naisahan, ngunit hindi sila nagmamadali upang ganap na alisin ang mga tirahan. Sa edad na 1 buwan, ang pelikula ay tinanggal at sumisid ng mga punla sa hiwalay na mga kaldero ng pit. Noong kalagitnaan ng Mayo, na may matatag na mainit na panahon, ang mga punla ay inilipat sa bukas na lupa. Ang isang bukas, maaraw na lugar sa isang burol ay pinili para sa kanya. Ang mga landing hole sa layo na 15-20 cm mula sa bawat isa ay gumawa ng mababaw. Ang pamumulaklak ay inaasahan sa unang taon ng buhay.
Kaagad sa bukas na lupa, ang mga pananim ay ginawa noong kalagitnaan ng Abril. I-pre-dig ang site at basagin ang malalaking clods ng lupa. Dahil napakaliit ng mga buto, kakailanganin nila ng kaunti. Mas maaga, ang materyal ng pagtatanim ay halo-halong may buhangin o sawdust. Ang mga crops ay isinasagawa sa mga butas na 1-1.5 cm ang lalim.Mula sa itaas, bahagya lamang silang dinidilig ng pit. Depende sa mga kondisyon ng panahon, ang pagtubo ay tumatagal ng mga 2 linggo. Ang mga halaman ay nabuo nang maayos. Ito ay sapat na paminsan-minsan upang paluwagin ang lupa at alisin ang mga damo. Ang pamumulaklak kasama ang pamamaraang ito ng pagtatanim ay nagsisimula sa ikalawang taon.
Bilang karagdagan sa pamamaraan ng binhi, ang oregano ay pinalaganap ng mga pamamaraan ng vegetative. Mas mainam na gawin ito sa tagsibol, upang ang mga batang halaman ay may oras upang umangkop at maghanda para sa taglamig. Mga uri ng pag-aanak:
- Dibisyon ng bush. Ang mga malalaking halaman ay nahukay, napalaya mula sa lupa at nahahati sa 2-3 na bahagi. Mag-ingat na huwag masira ang mga ugat at mga shoots. Ang pagtatanim ay tapos na kaagad, upang hindi mapalampas ang rhizome.
- Mga layer ng pag-ugat. Sa simula ng lumalagong panahon, ang bush ay pinindot sa lupa at ang mga indibidwal na sanga ay dinidilig sa lupa. Mahalaga na regular na tubig ang lahat ng inilibing na mga sprout. Mag-ugat sila ngayong taon, ngunit ang paghihiwalay at paglipat ay isinasagawa sa susunod na tagsibol.
Pangangalaga sa Panlabas
Bagaman ang oregano ay medyo hindi mapagpanggap, sa unang taon ay kakailanganin nito ang higit na pansin kaysa sa hinaharap. Ang pagtatanim ay isinasagawa sa isang bukas, maayos na lugar na may permeable na mayabong na lupa. Ang malapit na paglitaw ng tubig sa lupa ay hindi katanggap-tanggap.
Ang Oregano ay maaaring magdusa mula sa tagtuyot, kaya regular na isinasagawa ang pagtutubig. Ang lupa ay dapat matuyo lamang sa itaas na mga layer. Kung ang panahon ay masyadong maulan, kung gayon ang mga bushes ay nagdurusa sa waterlogging. Para sa pag-iwas, ang mga grooves ay hinukay sa paligid ng mga kama upang maubos ang tubig.
Dalawang beses o tatlong beses sa isang taon, simula sa unang bahagi ng tagsibol, pinapakain nila. Kung ang lupa sa panahon ng pagtatanim ay medyo mayabong, ang pagpapabunga ay nagsisimula sa ikalawang taon. Upang gawin ito, ang saltpeter ay dinidilig malapit sa mga ugat o halaman ay natubig na may solusyon na mullein. Ang top top dressing ay isinasagawa pagkatapos ng pag-aani. Ang mga uri ng pandekorasyon ay hindi nagpapataba sa lahat o ginagawa ito nang napakagaan, kung hindi man ang mga shoots ay lalago nang labis at mawawala ang kanilang kagandahan.
Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa pag-iwas at pagtanggal ng lupa. Ang mga maliliit na halaman ay mabilis na naka-clog ng mga damo, at ang isang siksik na crust sa lupa ay pumipigil sa hangin na maabot ang mga ugat. Ang pag-Mulching ng lupa na may ginutay-gutay na dayami ay tumutulong upang mas madalas ang pag-iwas sa weeding.
Sa unang taon, ang mga halaman ay karaniwang bumubuo ng berdeng masa at hindi halos namumulaklak. Kung nabuo ang mga inflorescences, inirerekomenda na putulin ang mga ito. Ang pruning ng mga bushes ay isinasagawa sa tagsibol, inaalis ang lumang paglago halos ganap. Pinasisigla nito ang pagbuo ng mga batang twigs. Ang Oregano ay maaaring lumago sa isang lugar nang hindi hihigit sa 3 taon, pagkatapos nito kinakailangan na mag-transplant kasama ang paghahati.
Ang mga modernong uri ng oregano ay pinahihintulutan nang maayos ang taglamig sa bukas na lupa. Kahit na sa mga nagyelo na taglamig, ang mga halaman ay pinananatili sa snow kasama ang mga berdeng dahon. Walang kinakailangang karagdagang tirahan. Kung ang bahagi ng lupa ay nag-freeze, sa unang bahagi ng tagsibol ang mga bagong shoots ay magsisimula mula sa ugat.
Komposisyon, pagkuha ng mga hilaw na materyales
Naglalaman ang damo ng Oregano:
- tannins;
- mahahalagang langis;
- ascorbic acid;
- flavonoid;
- phenolic acid.
Ang koleksyon ng mga hilaw na materyales ay isinasagawa mula sa ikalawang taon ng buhay sa rurok ng pamumulaklak. Upang gawin ito, putulin ang mga tuktok ng mga shoots mula sa taas na 15-20 cm mula sa lupa. Ang mga dahon at inflorescences ay pinapahalagahan, ngunit hindi mga tangkay. Una, ang mga sanga ay konektado sa maliit na mga bundle. Sila ay nasuspinde o inilatag sa ilalim ng isang canopy at tuyo. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga dahon at bulaklak ay napunit, at ang mga tangkay ay nawasak.
Para sa mga buto ng pag-aani, ang pruning sa tag-araw ay hindi isinasagawa. Noong Setyembre, ang mga kahon ay pinutol at tuyo. Pagkatapos ay pinalamanan sila sa pamamagitan ng isang salaan.
Ano ang kapaki-pakinabang na oregano
Mula sa oregano, mga decoction, tubig at alkohol na pagbubuhos ay inihanda, at ginagamit din ang mahahalagang langis. Ang mga gamot ay may bactericidal, sedative, expectorant, diaphoretic, antispasmodic at analgesic properties.
Upang maghanda ng isang sabaw para sa 250 g ng tubig na kumukulo, gumamit ng 2 tbsp. halamang gamot. Una, ang mga hilaw na materyales ay pinananatiling 15 minuto sa isang paliguan ng tubig, at pagkatapos ay igiit ang isa pang 45 minuto. Ang pilit na sabaw ay bahagyang pinalamig at kinuha sa isang third ng isang baso dalawang beses sa isang araw bago kumain.
Ang pagtanggap ng tulad ng isang sabaw ay nagbibigay-daan sa iyo upang makayanan ang gastritis na may mababang kaasiman ng tiyan, nagpapasiklab na mga proseso sa gastrointestinal tract, cystitis, ubo, talamak na impeksyon sa paghinga, tonsilitis, sakit ng periodontal, hindi pagkakatulog, eksema.
Mahalagang tandaan na ang pagkuha ng oregano ay nagdaragdag ng tono ng makinis na kalamnan ng matris at nagiging sanhi ng pag-urong nito. Samakatuwid, sa panahon ng pagbubuntis, ang pagkuha ng gamot ay mahigpit na ipinagbabawal. Gayundin, ang paggamot ay kontraindikado para sa mga taong nagdurusa mula sa gastric ulser, hypertension, mabigat na pagdurugo ng iba't ibang kalikasan. Dahil ang oregano ay naglalaman ng maraming mga babaeng phytohormones, hindi karapat-dapat na dalhin ito sa mga kababaihan ng pag-aalaga at mga bata.
Ang mga decoction at infusions ay ginagamit hindi lamang sa gamot, kundi pati na rin sa cosmetology. Para sa madulas na buhok, ang oregano ay isang mainam na lunas. Mas pinapanatili niya ang pagiging bago ng buhok nang mas mahaba. Ang regular na paghuhugas ng buhok ay nagtatanggal ng balakubak at seborrhea. Kuskusin ang mukha na may losyon, maaari mong linisin ang mga pores, ibigay ang balat pagkalastiko, kinis at isang malusog na kulay. Hindi lamang ang mga remedyo ng folk ay popular. Maraming mga tagagawa ng mga kosmetiko ng pangangalaga sa katawan ang may mga linya na may mga sangkap ng oregano.
Paggamit ng pagluluto
Gamit ang oregano sa pagluluto, ang ilan ay nalito sa thyme. Sa katunayan, ang mga halaman ay halos kapareho sa hitsura at amoy halos pareho. Gayunpaman, ang thyme ay kabilang sa genus na Thyme ng parehong pamilya at may bahagyang magkakaibang mga pag-aari.
Sa kusina, ang mabangong dahon ay ginagamit bilang isang maanghang na panimpla. Ang mga ito ay idinagdag sa pangunahing pinggan. Ang Oregano ay pantay na pinagsama sa karne at isda. Makakatulong ito upang epektibong lilim ang salad, gravy, pinggan na may mga itlog at pagkaing-dagat. Ang Oregano ay idinagdag din sa pangangalaga, at sa Russia maraming mga dahon ay inilagay sa kvass. Ang tsaa ay gawa sa oregano. Ang pinong aroma nito ay nag-iba sa menu, nagpapalakas sa katawan at nagpapaginhawa sa pag-igting ng nerbiyos.
