Ang pangangailangan para sa plucking isang bangkay karne ay maaaring manggaling mula sa anumang babaing punong-abala.
Ang mga nakaranas ng mga magsasaka upang isagawa ang pamamaraan ay hindi magiging mahirap, gayunman, ang mga nagsisimula ay dapat na maingat na maingat at pumili ng isang epektibo at mataas na kalidad na pamamaraan ng pagpili, batay sa ilang mga napatunayang pamamaraan.
Dry na paraan
Ang plucking ng isang gansa sa isang tuyo (domestic) na paraan ay lubos na maginhawa at mabilis para sa isang baguhan, ngunit nangangailangan ng pagsunod sa ilang mga ipinag-uutos na mga panuntunan. 
Mga kalamangan at disadvantages
Ang mga bentahe ng dry method ay:
- bilis;
- walang gastos;
- walang kinakailangang espesyal na kagamitan (tanging ang kurdon para sa pagtali sa bangkay).
Alam mo ba? Ang isang kagiliw-giliw na tampok ng gansa ay ang panahon ng kanilang kulubot, na kung saan ay paulit-ulit na dalawang beses sa isang taon. Sa panahon na ito, nawala ang mga ibon ng kanilang mga balahibo, dahil kung saan nawalan sila ng kakayahang lumipad sa loob ng dalawang buwan.
Mga disadvantages:
- Ang dry plucking ay dapat na maisakatuparan kaagad pagkatapos ng pagpatay - pagkatapos na ang bangkay ay magiginhawahan, ang pag-alis ng mga balahibo ay magiging lubhang problema;
- maraming mga balahibo ay hindi maaaring gamitin para sa iba pang mga layunin - mga bakas ng taba mananatili sa mga ito.
Pagtuturo
Inirerekomenda na gamitin ang mga tagubilin sa hakbang-hakbang na pinagsama-sama ng mga nakaranasang magsasaka para sa manu-manong pagpindot ng pinakamataas na kalidad na dry plucking:
- Ikabit ang isang ibon na may mga paws at pakpak nito na may dati na inihanda na kurdon.
- Ilagay ang bangkay sa mababang mesa o sa iyong kandungan.
- Ito ay kinakailangan upang simulan ang pag-alis mula sa mga malalaking balahibo sa buntot at mga pakpak, pagkatapos ay ang mga mas maliit na mga ay inalis, sa dulo - pababa. Ang ganitong sistema ay nauugnay sa mabilis na "malagkit" ng mga malalaking balahibo sa mga bumps ng gansa pagkatapos ng pagpatay, na ginagawang higit pang problema ang plucking procedure. Maaaring alisin ang pababa nang madali, kahit na matapos kumpleto ang paglamig.
- Para sa maximum na pagsunod ng mga balahibo, dapat silang mahila sa direksyon ng paglago, at hindi sa iba't ibang direksyon.
- Ang dulo ng pagmamanipula ay nagsasangkot ng pagpindot sa pader ng peritoneum upang palabasin ang buntot at tanggalin ang mga balahibo mula rito, gayundin ang pag-awit at pagtugtog ng malinis na gansa.
Mahalaga! Kung ang bangkay ng goose ay inihahanda para sa pagbebenta o para sa isang family holiday, na kung saan ay ihahatid ganap, plucking ay dahan-dahan at dahan-dahan. Papayagan nito na huwag mawalan ng ibon ang isang magandang hitsura.
Cool na paraan
Ang isa pang klasikong paraan ay isang malamig na tweak, kung saan ang isang patay na bangkay pagkatapos ng pagpatay ay dapat kasinungalingan para sa ilang oras sa isang refrigerating kamara o sa taglamig cellar. 
Mga kalamangan at disadvantages
Mga pakinabang ng pag-alis ng mga balahibo pagkatapos ng paglamig:
- para sa pamamaraan ay hindi kailangan ng espesyal na kagamitan, maliban sa refrigerator;
- pinakamaliit na oras (mas mababa kaysa sa tuyo na paraan);
- ang alisan ng balat ay nananatiling buo, pangkalahatang ang plucked goose ay mukhang mas kaakit-akit.
Mga disadvantages:
- sa halip mahaba paunang paghahanda ng bangkay (hindi bababa sa apat na oras sa isang malamig na lugar);
- pagkonsumo ng kuryente para sa refrigerator;
- kawalan ng kakayahang gamitin ang mga nakolekta na mga balahibo.
Magiging kapaki-pakinabang para sa iyo upang malaman ang tungkol sa mga kakaibang katangian ng pagpapanatili ng gansa tulad ng Land, Italyano, Mamut, Gobernador, Kuban, Tula at Gorky, Tsino, Linda, Hungarian, Arzamas, Toulouse, Rhine.
Pagtuturo
Mga inirerekomendang sunud-sunod na mga tagubilin:
- Ang bangkay ng goose ay inilalagay sa ref para sa 3-4 na oras. Kung pagkatapos ng isang oras ang produkto ay nananatiling halata mainit-init sa ilang mga lugar, dapat ito ay iniwan para sa isa pang oras o dalawa.
- Ang cooled down na gansa ay dapat munang bunutin mula sa buntot at mga pakpak, siguraduhing hilahin ang mga balahibo sa direksyon ng paglago.
- Pagkatapos ng paggamot ng buntot at mga pakpak, ang pamamaraan ay ginagawa sa sternum at likod, sa dulo, ang mga balahibo at pinong pababa ay pinutol sa mga binti at ang mga natitirang bahagi ng katawan.
- Ang mga labi ng mga balahibo ay inalis mula sa buntot, unang ilalabas ito sa pamamagitan ng pagpindot sa peritonum.
- Ang pangwakas na yugto ay ang pagkanta at gutting.
Nakapagpapagalaw na teknolohiya
Ang paraan ng mainit na ibon para sa kalidad ng plucking ay isang paborito at pinaka-popular sa aming mga grandparents. Gayunpaman, bilang karagdagan sa hindi mapag-aalinlanganan na mga pakinabang, ang pamamaraan na ito ay may ilang makabuluhang mga kakulangan.
Alamin kung paano papatayin ang isang gansa at gupitin ang isang gansa, gayundin kung gaano kapaki-pakinabang at kung gaano mataas ang calorie goose meat.
Mga kalamangan at disadvantages
Mga bentahe ng pre-scalding:
- madaling paghila balahibo;
- hindi tumatagal ng maraming oras;
- Ang mga kagamitan sa bahay (basin, takure) ay magagamit sa anumang babaing punong-abala.
Mga disadvantages:
- ang mga balahibo at pababa ay lubos na mawawalan ng halaga;
- posibleng pagkasunog sa mga kamay;
- ang bangkay ay dapat na naproseso nang napakabilis, hanggang sa ito ay pinalamig;
- minimum na buhay shelf pagkatapos ng pag-aayos. Ang naprosesong gansa ay kailangang lutuin sa parehong araw;
- ang pamamaraan ay nangangailangan ng malaking paggamit ng tubig at elektrisidad.
Pagtuturo
Ang tamang pamamaraan para sa scalding technique ay ang mga sumusunod:
- Ang tubig ay pinainit sa 75-85 degrees. Ito ay imposible upang dalhin sa pigsa - ang mga balahibo ay magbibigay sa mas masahol pa.
- Bago mag-scalding, ang mga paws at mga pakpak ng ibon ay mahigpit na nakagapos.
- Mahalagang iproseso ang lahat ng feather coat na may mainit na tubig.
- Dapat mong ipagpatuloy ang paglilinis ng bangkay kaagad pagkatapos na mag-scalding, gamit ang parehong pamamaraan tulad ng sa mga nakaraang pamamaraan - magsimula mula sa buntot at mga pakpak, tapusin na may maliliit na balahibo at pababa.
- Ang buntot ay inilabas at lubusan na nalinis ng mga natitirang balahibo.
- Maingat na plucked scorches gansa at bumaba sa pagputol.
Diskarteng madaling pag-alis ng mga balahibo
Ang paraan ng madaling pag-alis ay naiiba sa unang sulyap sa mga kakaibang manipulasyong ginawa sa tulong ng mga espesyal na kagamitan, gayunpaman, ang mga resulta ng pagsasaayos, nang walang alinlangan, ay mapapakinabang sa anumang babaing punong-abala.
Mga kalamangan at disadvantages
Ang mga pakinabang ng madaling pagtanggal:
- pagkuha ng mataas na kalidad na materyal ng balahibo pagkatapos ng pagproseso, na maaaring magamit upang lumikha ng mga unan at iba pang mga produkto na may kaugnayan sa kapaligiran;
- pinakamaliit na pagsisikap - madaling buksan ng mga balahibo ang bangkay sa kanilang sarili.
Kahinaan ng paraan:
- mga gastos sa kuryente at tubig;
- isang malaking pag-aaksaya ng oras kumpara sa ibang mga pamamaraan;
- paghahanda ng mga espesyal na kagamitan: isang bakal na may function na singaw, isang piraso ng natural na tela, isang tangke, isang kutson ng kutson, isang lubid para sa bisa.
Pagtuturo
Matapos ihanda ang lahat ng mga tool, kailangan mong magpatuloy sa naturang mga hakbang na hakbang-hakbang:
- Sa leeg na lugar ng gansa, sa ilalim ng balat, ang tubo ng bomba ay naayos na, ang leeg ay may clamped na mga daliri.
- Ang bangkay ay napalaki nang malaki sa hangin bago itataas ang mga balahibo sa mga pakpak.
- Ang clamped tube ay maingat na inalis, at ang leeg ay mahigpit na naayos na may lubid. Mahalaga na huwag pababayaan ang hangin.
- Ang isang piraso ng tela ay malagkit sa malamig na tubig, na inilalapat sa isang napiling bahagi ng bangkay at pinatuyong may bakal.
- Ang mga steamed feathers sa mga lugar ay nakahiwalay sa katawan, na pinapanatili ang kanilang orihinal na anyo.
Mahalaga! Ang tela para sa pamamaraan ay maaaring mapalitan ng ordinaryong gasa, ngunit pagkatapos ay dapat itong tiklop ng apat na beses.
Paano upang mahipo ang isang ligaw na gansa
Ang flail ng wild goose ay halos kapareho ng sa domestic goose, dahil ang feather cover ng mga wild bird ay madali ring mag-alis matapos ilapat ang mga epektibong pamamaraan sa itaas. 
Bilang karagdagan sa mga ito, maraming mga magsasaka ang gumagamit ng ilang mga pandagdag na mga tool at mga nozzle upang makabuluhang gawing simple ang proseso ng paglilinis:
- Peros'em machine "Voltera." Angkop para sa babaing punong-abala na may karanasan, dahil ang pamamaraan ay nangangailangan ng mabilis na paggalaw at kagalingan ng kamay. Kung ginamit nang hindi wasto, ang bangkay ng ibon ay maaaring malubhang nasira;
- pinapayagan ka ng screwdriver at goose tip na lumikha ng isang epektibong tweezer sa iyong sarili. Sa tool ay dapat na salansan ang nozzle, i-on at dalhin malapit sa mga balahibo. Ang mekanismo ay umiikot at mabilis na nililimas, na nagpapahintulot sa iyo na tapusin ang pagproseso pagkatapos ng 3 minuto.
Alam mo ba? Ang mga ligaw at lokal na gansa ay bumubuo ng kanilang mga nest sa kanilang sariling mga pababa at balahibo. Ang babae, naghahanda para sa pagpisa ng mga supling, mga pluck feather mula sa kanyang panig at tiyan para sa maximum warming at proteksyon ng kanyang "bahay".
Ang pag-alis ng pabalat ng feather mula sa bahay o ligaw na gansa ay itinuturing na isang proseso ng pag-ubos ng oras at, sa kabila ng napiling paraan, ay nagsasangkot ng malinis na paglilinis ng balat upang makakuha ng mataas na kalidad na karne at balahibo.Sumasailalim sa lahat ng mga tuntunin ng paghahanda at sunud-sunod na mga tagubilin, ang may-ari ng pasyente ay tiyak na makakakuha ng mabilis na ninanais na resulta.
