Mabilis at masarap: 7 mga pinggan ng pita na nagkakahalaga ng paghahanda para sa mga pista opisyal ng Bagong Taon

Ang tinapay na Pita ay isang simple at maraming nalalaman sangkap na maaaring makatipid ng maraming oras. Gayunpaman, ang mga kamangha-manghang mga recipe na ito ay makakatulong upang matukoy ang ulam nang mas mabilis.

Lavash meat pie

Hindi kapani-paniwalang madaling ihanda ang ulam ay hindi malilimutan at tiyak na mag-apela sa lalaki kalahati ng mga panauhin.

Mga sangkap

• itlog ng manok - 1 pc .;
• kefir - 1.5 tasa;
• gulay - 1 buwig;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• karot - 1 pc .;
• fillet ng manok - 400 g;
• pita tinapay;
• matapang na keso - 200 g.

Pagluluto:

1. Gupitin ang karne sa daluyan na mga cubes o gilingin ito gamit ang isang blender ng kamay.
2. Fry gadgad na gulay; magdagdag ng pampalasa at kumulo sa loob ng 10 minuto.
3. Kapag handa na, magdagdag ng mga pinong tinadtad na gulay sa gadgad na keso.
4. Magaan na grasa ang baking dish na may langis at linya kasama ang pita tinapay. Punan ang base sa pagpuno.
5. Ibuhos ang kefir sa isang hiwalay na mangkok at magbasa-basa ng isang tinadtad na tinapay na pita. Ang nagresultang masa na "isara" ang workpiece at tapusin gamit ang mga dry sheet.
6. Smear na may tinunaw na mantikilya sa itaas at maghurno ng 25 minuto sa 220 ° C.

Maligayang pita roll na may mga kabute

Ang lahat ng mga panauhin ng maligaya na kapistahan ay tiyak na malulugod sa masarap na meryenda.

Mga sangkap

• pita - 3 mga PC.;
• mayonesa - 500 g;
• perehil - 1 bungkos;
• champignons - 700 g;
• matapang na keso - 350 g;
• mantikilya para sa Pagprito.

Pagluluto:

1. Takpan ang dahon ng pita na may mayonesa at iwiwisik ng mga pinong tinadtad na gulay. Takpan na may pangalawang layer.
2. Peel ang mga champignon, gupitin sa hiwa at magprito sa isang kawali na may pagdaragdag ng mantikilya. Ilagay ang nagresultang pagpuno sa isang patong na layer at takpan ito sa susunod na sheet ng tinapay na pita.
3. Pagwiwisik ng isa pang layer na may gadgad na keso na may halo ng mayonesa.
4. Pagulungin ang nagresultang workpiece sa isang roll at hayaan itong magluto sa isang cool na lugar.

Mga sobre ng keso

Ang pampagana na ito ay magiging isang mahusay na alternatibo sa nakakapinsalang shawarma. Kung ninanais, ang ham o pinausukang manok ay maaaring idagdag sa keso.

Mga sangkap

• pita - 3 mga PC.;
• naproseso na keso - 2 mga PC.;
• bawang - 2 cloves;
• dill - 1 bungkos;
• mantikilya para sa Pagprito - 2 tbsp. l .;
• itlog ng manok - 2 mga PC.

Pagluluto:

1. Gupitin ang keso sa manipis na hiwa, at hatiin ang tinapay na pita sa mga parisukat.
2. Ganap na tinadtad na bawang at dill sa bawat billet.
3. Maingat na igulong ang bawat seksyon ng tinapay na pita, tulad ng mga rolyo ng repolyo.
4. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa.
5. Isawsaw ang bawat billet sa isang omelet at magprito sa isang kawali sa mantikilya sa magkabilang panig.

Lavash patatas at kabute roll

Ang pinalamanan na ulam na ito ay malayo ay kahawig ng mga tradisyonal na dumplings. Gayunpaman, ang mga rolyo na ito ay inihanda nang mas madali at mas mabilis.

Pagluluto:

• pita - 2 mga PC.;
• patatas - 500 g;
• pinakuluang champignon - 100 g;
• sabaw ng patatas - 50 ml;
• dill - 1 bungkos;
• sibuyas - 1 pc .;
• bawang - 3 cloves.

Pagluluto:

1. Balatan at lutuin ang patatas. Hindi ganap na maubos ang tubig mula dito, nag-iiwan ng halos 50 ML ng sabaw ng patatas. Gumawa ng niligis na patatas.
2. Magprito ng tinadtad na sibuyas sa isang kawali sa langis ng gulay.
3. Gupitin ang mga gulay, kabute at bawang. Ilagay sa mashed patatas. Hatiin ang nagresultang workpiece sa dalawang halves.
4. I-fold ang bawat isa na may greased sa pagpuno ng mga lavash sheet at iuwi sa isang roll. Hayaan itong magluto sa isang cool na lugar at gupitin sa mga bahagi.
5. Magprito bago maghatid.

Mainit na pampalasa sa pampagana

Nagtatampok ang masarap na ulam ng abot-kayang sangkap at isang simpleng pamamaraan ng pagluluto.

Mga sangkap

• pita - 6 na mga PC.;
• ventricles ng manok - 200 g;
• puso ng manok - 200 g;
• matigas na keso - 150 g;
• itlog ng manok - 2 mga PC.;
• berdeng sibuyas;
• dill;
• langis ng gulay para sa Pagprito.

Pagluluto:

1. Banlawan ang mga produktong offal nang lubusan at lutuin sa inasnan na tubig.
2. Gumiling gamit ang isang gilingan ng karne o malulubog na blender.
3. Sa nagresultang masa, magdagdag ng tinadtad na gulay, gadgad na keso, yolks at ihalo.
4. Gupitin ang tinapay na pita sa equilateral tatsulok ng di-makatwirang sukat. Sa gilid ng bawat base, ilatag ang pagpuno at curl, pahid sa mga gilid na may protina upang sila ay magkasama nang mas mahusay.
5. Iprito ang nagresultang workpiece sa isang kawali na may pagdaragdag ng langis.

Ang estilo ng Turko na pinalamanan ng tinapay na pita "Isda at Tinapay"

Ang orihinal na pangalan ng ulam ay parang "Balyk Ekmek", na literal na isinalin bilang "isda at tinapay." Ang recipe ay hindi lamang simpleng lutuin, ngunit din kamangha-manghang lasa.

Mga sangkap

• kamatis - 2 mga PC.;
• mackerel fillet - 2 mga PC .;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• langis ng oliba - 2 tbsp. l .;
• lemon - 1/2 mga PC .;
• pita - 2 mga PC.

Pagluluto:

1. Asin ang asin ng isda at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.
2. Magprito ng kaunting langis sa magkabilang panig.
3. Hugasan ang mga sibuyas at kamatis, alisan ng balat at gupitin sa manipis na singsing.
4. Sa isang hiwalay na lalagyan, maghanda ng isang simpleng sarsa ng langis ng oliba at lemon juice. Lubricate ang mga sheet ng pita tinapay na may komposisyon.
5. Ilagay ang pagpuno sa gilid ng workpiece mula sa mas maliit na bahagi. Dahan-dahang gumulong sa isang roll, tulad ng isang shawarma.
6. Sa natitirang halaga ng sarsa, grasa ang tinapay sa labas sa labas at magprito sa isang kawali.

Beef at Walnut Snack Rolls

Ang isang mahusay na meryenda ay tiyak na mag-apela sa lahat ng mga kalahok ng pista.

Mga sangkap

• beef tenderloin - 250 g;
• mga walnut - 50 g;
• bawang - 2 cloves;
• litsugas - 1 buwig;
• pita - 2 mga PC.;
• mayonesa - 100 g;
• berdeng sibuyas - 6 na tangkay.

Pagluluto: