13 masarap na mga ideya ng plum na maaari mong ihanda para sa taglamig para sa buong pamilya

Ang plum ay isang minamahal na prutas ng marami na may kamangha-manghang matamis na lasa at isang malaking halaga ng mga nutrisyon. Maaari kang gumawa ng masarap na spins sa labas nito, at mula sa artikulong ito matututunan mo ang 13 Recipe: ang pinaka masarap na paghahanda para sa taglamig mula sa mga plum.

Pinatuyong plum

100 gramo ng produkto ay naglalaman ng:

• calories - 240 kcal;
• protina - 2.18 g;
• taba - 0.38 g;
• karbohidrat - 63.88 g.

Mga sangkap

• matamis at maasim na plum - 3 kg;
• pampalasa (asin, itim na paminta, tuyo na oregano) - tikman;
• bawang - 1 ulo;
• langis ng gulay - 0.5 l.

Recipe

1. Una, pag-uri-uriin ang mga plum, hugasan ang mga ito, matuyo nang lubusan, gupitin sa mga halves, alisin ang bato.
2. Peel ang bawang at gupitin ang bawat clove sa manipis na hiwa.
3. Takpan ang pan na may papel na sulatan.
4. Sterilize ang ilang mga baso garapon.
5. Ilagay ang mga halves ng kanal sa isang baking sheet at ilagay sa oven, pinainit hanggang 100 ° C sa loob ng tatlong oras. Mahalaga na ang pintuan ng oven ay ajar.
6. Pagkatapos ng tatlong oras, asin at paminta ang mga prutas, maglagay ng isang plato ng bawang sa bawat isa.
7. Alisin ang mga plum para sa isa pang oras sa oven.
8. Pagkatapos ay kumuha ng isang baking sheet na may mga pinatuyong prutas sa araw para sa buong araw.
9. Sa pinakadulo, iwisik ang prutas na may oregano, ibuhos ang langis dito at ilagay ito sa mga sterile garapon.

Frozen fruit

100 gramo ng produkto ay naglalaman ng:

• calories - 40.26 kcal;
• protina - 0.74 g;
• taba - 0.31 g;
• karbohidrat - 7.81 g.

Mga sangkap

• plum - 3 kg.

Recipe

1. Upang simulan ang plum, kailangan mong pag-uri-uriin, hugasan at matuyo nang lubusan.
2. Pagkatapos alisin ang bato sa pamamagitan ng paggawa ng isang paghiwa sa isang panig ng bawat prutas.
3. Maghanda ng mga bag para sa pagyeyelo.
4. Ilagay ang pitted plums sa isang chopping board na sakop ng kumapit na film at ilagay sa freezer ng 4 na oras. Ginagawa ito upang sa pakete ang mga prutas ay hindi magkadikit sa isang bukol.
5. Matapos ang 4 na oras, alisin ang mga plum mula sa freezer, ibuhos ang mga ito sa mga bag para sa pagyeyelo at ipadala ito pabalik.

Plum juice

100 gramo ng produkto ay naglalaman ng:

• calories - 39 kcal;
• protina - 0.8 g;
• taba - 0.0 g;
• karbohidrat - 9.6 g.

Mga sangkap

• mga plum - 5 kg;
• butil na asukal - 500 g.

Recipe ::

1. Upang makagawa ng juice, kinakailangan ang isang juicer at isang enameled pan.
2. Sterilize ang mga garapon kung saan igulong mo ang juice.
3. Pagbukud-bukurin ang mga plum, banlawan, alisin ang mga buto mula sa kanila at tuyo.
4. Pagkatapos ay hawakan ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto, upang ang mga prutas ay nagbibigay ng mas mahusay na juice.
5. Ipasa ang handa na mga plum sa pamamagitan ng isang juicer.
6. Pag-init ng nagresultang juice sa isang kasirola sa kalan, idagdag ang asukal at ihalo hanggang sa tuluyang matunaw.
7. Palamig ang juice at ibuhos sa mga isterilisadong garapon.

Plum alak

Ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng:

• calories - 97 kcal;
• protina - 0.1 g;
• taba - 0.0 g;
• karbohidrat - 8.75 g.

Mga sangkap

• Mga Plum - anumang dami;
• Tubig - 1 litro bawat 1 kg ng sapal;
• Asukal - 100 g bawat 1 litro ng wort.

Recipe ::

1. Upang makagawa ng alak, kailangan mo ng tangke ng pagbuburo, gasa, isang kahoy na spatula at mga bote ng sterile.
2. Ang mga plum ay dapat na maingat na pinagsunod-sunod at punasan ng isang tuyong tela, hindi nila kailangang hugasan.
3. Ilagay ang naproseso na mga plum sa isang layer at ilagay sa direktang sikat ng araw sa loob ng tatlong araw, pagkatapos ay alisin ang mga buto.
4. Gawin ang mga prutas sa mashed patatas, ihalo sa tubig sa isang tangke ng pagbuburo, na sakop ng gasa, at alisin ito sa isang madilim, tuyo na lugar na may temperatura na 18-25 ° C. Gumalaw nang pana-panahon.
5. Ibuhos ang 1/4 ng lahat ng kinakailangang asukal tuwing 10 araw.
6. Ang alak ay handa pagkatapos ng 2 buwan ng pagbuburo. Ibuhos ito sa mga sterile bote at ilagay ito sa isang madilim, cool na lugar.

Plum ng marmol

100 gramo ng produkto ay naglalaman ng:

• calories - 232.5 kcal;
• protina - 0.75 g;
• taba - 0,05 g;
• karbohidrat - 61.15 g.

Mga sangkap

• mga plum - 1 kg;
• asukal - 600 g;
• kanela upang tikman.

Recipe ::

1. Banlawan ang mga plum, alisin ang mga buto sa kanila.
2. Ilagay ang mga prutas sa isang kasirola, takpan ng asukal at iwanan sa isang araw.
3. Ang mga naka-candy na plum na may juice na inilalagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa at lutuin nang kalahating oras, pagkatapos ay idagdag ang kanela.
4. Palamig at gilingin ang nagresultang masa.
5. Ilagay ang durog na marmada sa isang baking sheet sa isang layer kahit, maghintay hanggang mapapatigas ito at gupitin.

Plum Marshmallow

100 gramo ng produkto ay naglalaman ng:

• calories - 270.9 kcal;
• protina - 1 g;
• taba - 1.2 g;
• karbohidrat - 66.2 g.

Mga sangkap

• mga plum - 1 kg;
• asukal - 8 tbsp

Recipe

1. Banlawan ang mga prutas, tuyo na rin, alisin ang mga buto at balat, naiwan ang isang pulp.
2. Gumiling plum pulp sa mashed patatas, magdagdag ng asukal at mag-iwan ng kalahating oras.
3. Ilagay ang mashed sugar sa isang mabagal na apoy at lutuin ng 40 minuto.
4. Painitin ang oven hanggang 100 ° C.
5. Ilagay ang plum na pinakuluang patatas na nilagang patatas sa isang baking sheet na natatakpan ng papel, upang ang layer ay lumiliko nang hindi hihigit sa 0.5 cm.
6. Patuyuin ang pastille sa loob ng 4 na oras. Payagan ang pastille na palamig bago alisin ang sheet.

Mga adobo na plum

100 gramo ng produkto ay naglalaman ng:

• Kaloriya - 63.9 kcal;
• Mga protina - 0.3 g;
• Mga taba - 0.1 g;
• Mga Karbohidrat - 16.5 g.

Mga sangkap

• mga plum - 3 kg;
• asukal - 900 g;
• pula na suka ng alak - 155 ml;
• dahon ng bay - 20 g;
• cloves - 6 g.

Recipe

1. Banlawan at tuyo ang mga plum.
2. I-dissolve ang asukal sa isang suka sa isang apoy.
3. Sterilize ang mga garapon.
4. Paghaluin ang mga plum at panimpla sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang asukal na natunaw sa suka at hayaang cool.
5. Alisin ang mga plum at dalhin ang natitirang likido sa isang pigsa at ibuhos muli ang mga plum. Ang pamamaraang ito ay isinasagawa nang dalawang beses sa isang araw para sa 5 araw.
6. Sa huling araw ng mga plum, ilipat sa sterile garapon, pagkatapos punan ang mga ito ng kumukulong syrup.
7. Pagulungin ang mga lata at hayaan silang cool sa pamamagitan ng pambalot sa kanila sa isang bagay.

Plum jam

100 gramo ng produkto ay naglalaman ng:

• calories - 288 kcal;
• protina - 0.4g;
• taba - 0.3 g;
• karbohidrat - 73.2 g.

Mga sangkap

• mga plum - 1 kg;
• asukal - 1 kg;
• vanillin - 1 sachet.

Recipe

1. Banlawan ang mga plum at alisin ang mga buto sa kanila.
2. Sterilize ang mga garapon.
3. Pagwiwisik ang inihanda na mga plum na may asukal at hayaan itong magluto ng isang oras upang mabigyan ang juice ng prutas.
4. Ilagay ang hinaharap na jam sa medium heat at lutuin sa loob ng 30 minuto, alisin ang bula gamit ang isang de-kahoy spatula.
5. Magdagdag ng vanillin at simmer jam para sa 1 pang minuto.
6. Hayaan ang jam na cool at punasan ito sa pamamagitan ng isang salaan hanggang sa makinis.
7. Lutuin ang mashed plum sa nais na pagkakapare-pareho.
8. Ibuhos ang jam sa sterile garapon.

Mga Canned Plums ng kanela

100 gramo ng produkto ay naglalaman ng:

• calories - 89 kcal;
• protina - 0.4g;
• taba - 0.1 g;
• karbohidrat - 21.6 g.

Mga sangkap

• mga plum - 3 kg;
• asukal - 1.5 kg;
• 9% suka - 400 ml;
• tubig - 200 ml;
• kanela - 1 tbsp;
• cloves - 15 mga PC.

Recipe

• Sterilize ang mga garapon.
• Banlawan at matuyo ang mga plum, gumawa ng ilang mga pagbutas sa bawat prutas na may isang palito.
• Paghaluin ang lahat maliban sa mga plum, pakuluan ng 15 minuto (atsara).
• Ibuhos ang mga plum na may atsara at umalis sa isang araw. Pagkatapos ay maubos muli ang atsara, pakuluan ng 15 minuto at ibuhos ang mga prutas.
• Gawin ang pamamaraang ito para sa 6 na araw.
• Sa huling araw, ilagay ang mga plum sa sterile garapon, ibuhos ang kumukulo na atsara at gumulong.

Tkemali sarsa

100 gramo ng produkto ay naglalaman ng:

• calories - 66.9 kcal;
• protina - 0.2 g;
• taba - 0.3 g;
• karbohidrat - 11.5 g.

Mga sangkap

• plum - 3 kg;
• payong ng dill - 250 g;
• sariwang mint - 250 g;
• cilantro - 300 g;
• bawang - 5 cloves;
• tubig - 200 ml;
• mainit na pulang paminta - 2 pods;
• asin sa panlasa.

Recipe

1. Banlawan at magluto ng mga plum hanggang malambot. Pagkatapos alisin ang mga buto at kuskusin ang prutas sa pamamagitan ng isang salaan.
2. Itali ang mga payong ng dill na may isang thread.
3. Sterilize ang mga garapon.
4. Ilipat ang plum puree sa kawali, asin, idagdag ang nakatali na mga payong at mga polong paminta, lutuin ng 30 minuto.
5. Gilingin ang bawang at halaman sa isang blender.
6. Pagkatapos ng 30 minuto, alisin ang dill mula sa sarsa, idagdag ang bawang at halaman at lutuin para sa isa pang 15 minuto.
7. Ibuhos ang sarsa sa mga sterile garapon.

Sarsa ng Satsebeli

100 gramo ng produkto ay naglalaman ng:

• calories - 119 kcal;
• protina - 2 g;
• taba - 3 g;
• karbohidrat - 15.8 g.

Mga sangkap

• plum - 1 kg;
• mansanas - 2 mga PC;
• ugat ng luya - 5 mga PC;
• suka 9% - 2 tsp;
• bawang - 5 cloves;
• asin sa panlasa.

Recipe

1. Banlawan ang mga prutas, tuyo ang mga ito. Alisin ang mga buto mula sa plum, alisan ng balat ang mansanas at alisin ang core.
2. Peel luya at bawang.
3. Sterilize ang mga garapon.
4. I-twist ang mga prutas ng bawang sa pamamagitan ng gilingan ng karne.
5. Gringer luya sa masa ng prutas.
6. Magdagdag ng asin at suka, kumulo upang maalis ang likido.
7. Ibuhos ang sarsa sa mga sterile garapon.

Plum jam

100 gramo ng produkto ay naglalaman ng:

• calories - 288 kcal;
• protina - 0.4 g;
• taba - 0.3 g;
• karbohidrat - 74.2 g.

Mga sangkap

• plum - 1 kg;
• asukal - 1kg;
• tubig - 150 ml.

Recipe

1. Banlawan ang prutas, alisin ang mga buto at gupitin sa mga halves.
2. Pakuluan ang syrup - pakuluan ang asukal sa tubig sa loob ng 2-3 minuto.
3. Sterilize ang mga garapon.
4. Ibuhos ang mga plum na may syrup at iwanan ng 4 na oras.
5. Pagkatapos ay dalhin sa isang pigsa, patayin ang gas at mag-iwan ng 8 oras. Gawin ang pamamaraang ito nang 2 beses.
6. Magluto ng jam sa pangatlong beses sa loob ng 15 minuto. Ibuhos sa mga sterile garapon.

Adjika plum

100 gramo ng produkto ay naglalaman ng:

• calories - 65.7 kcal;
• protina - 1.8 g;
• taba - 0.4 g;
• karbohidrat - 14.4 g.

Mga sangkap

• plum - 1 kg;
• Bulgarian paminta - 1kg;
• sili paminta - 15 g;
• tomato paste - 500 g;
• bawang - 3 cloves;
• asin sa panlasa;
• asukal - 1 tbsp;
• suka - 1 tsp

Recipe

1. Banlawan ang mga prutas, alisin ang mga buto at gupitin sa halves, alisan ng balat ang mga gulay.
2. Mag-scroll plum, sili at bawang sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
3. Sterilize ang mga garapon.
4. Idagdag ang natitira sa mga sangkap ng lupa, maliban sa suka, lutuin sa mababang init sa kalahating oras.
5. Magdagdag ng suka.
6. Pagulungin sa mga sterile garapon.

Ang pagkakaroon ng mga piniling pagpipilian ayon sa mga recipe mula sa artikulong ito, ikaw ay malugod na mabigla sa kanilang panlasa. Pinahahalagahan ng iyong sambahayan ang mga bagong pinggan.