Pagpili ng mga varieties ng ubas para sa lumalagong sa Krasnodar Teritoryo

Ang Krasnodar Teritoryo ay itinuturing na perpektong klimatiko kondisyon para sa lumalagong mga ubas. Ngunit kahit sa kabila nito, kinakailangan na pumili ng tamang iba't upang makamit ang isang mahusay na ani.

Ang kasaysayan ng lumalagong mga ubas sa Teritoryo ng Krasnodar

Ang unang pagbanggit ng mga ubasan sa teritoryo kung saan matatagpuan ang modernong Kuban ngayon ay katumbas ng VI siglo BC. Malayang ibinahagi ng mga Greek ang mga lihim ng winemaking at paglilinang ng mga ubas sa mga Slav. Sa paglipas ng panahon, ang mga alak ng Teritoryo ng Krasnodar ay tinalakay din sa kabisera.

Ang mga ubas sa Kuban ay lumago nang napakatagal na panahon

Noong ika-XV siglo, nagpasya silang suportahan ang industriya na ito sa antas ng estado para sa karagdagang pag-unlad. Maraming mga varieties ang na-import sa Kuban mula sa Pransya. Ngunit ang kapitbahayan kasama ang Georgia ay may mas malaking epekto sa pagbuo ng winemaking.

Sa panahon ng digmaan sa Turkey, ang mga ubasan ay nawala sa nasasakupang mga teritoryo. At pagkatapos lamang ng nakakapagod na mga digmaan sa paligid ng XIX na siglo, nagsimulang mabuhay muli ang viticulture. Ang pag-unlad nito ay nakontrol ang D.V. Pilenko (tenyente heneral ng hukbo ng Russia). Sa tulong ng Czech agronomist F.I. Inilatag nila ang mga ubasan ng Heyduk, na nagpapatakbo pa rin sa Krasnodar Teritoryo. Sa pamamagitan ng 1970, ang Unyong Sobyet ay nasa ika-3 lugar sa gitna ng pinakamalaking mga gumagawa ng alak.

Video: Ang mga magsasaka ng Kuban ay pumipili ng mga ubas

Ang pinakamahusay na ubas para sa paglaki sa timog Russia

Ang Krasnodar Teritoryo ay may medyo banayad na klima. Ngunit ang ilang mga klase ng ubas ay maaari pa ring mag-freeze dahil sa mga snowy na taglamig. Samakatuwid, nagsasagawa sila ng pagtatago ng mga ubas na may iba't ibang mga materyales.

Sa Krasnodar Teritoryo, iba't ibang mga uri ng ubas ay lumago, kasama na ang mga ginagamit sa paggawa ng alak.

Bilang isang kapitbahay na nakatira nang ilang oras sa Kuban ay nagbahagi, maraming mga hardinero ang pumili ng maaga at hindi nagsasaklaw na mga varieties. Ngunit sa parehong oras, marami ang gumagamit ng agrofibre bilang isang kanlungan. Matapos ang lahat, ang taglamig ay may hindi mahuhulaan, bagaman tumatagal lamang ito ng 1-1.5 buwan. Ang temperatura ay maaaring mag-iba mula 15 ° C hanggang -10 ° C. Bagaman mayroong mga kaso na umabot ang isang hamog na nagyelo ng isang -25 ° C.

Ang partikular na pansin ay binabayaran sa pagpapagamot ng mga halaman mula sa mga peste. Mabilis silang bumubuo sa isang mainit at mahalumigmig na kapaligiran. Dahil sa kanila, ang mga malalaking lugar ng mga ubasan ay maaaring mamatay.

Maraming mga varieties ng ubas ang nakatanim sa mga plots, sa pamamagitan ng eksperimento, na pinasisilaw ang pinaka angkop. Ang mga paboritong varieties ng aking kapitbahay ay tatlo:

• Nastya (o Arkady). Maaga at hamog na lumalaban sa iba't-ibang. Ngunit mas mahusay na takpan ito sa kaso ng matinding hamog na nagyelo. Napakahusay ng mga prutas;
• Rochefort. Maagang pagkakaiba-iba na may malalaking tassels ng mga ubas;
• Novocherkassk matamis. Nagdadala ito ng isang mahusay na ani at lumalaban sa karamihan ng mga sakit.

Mga uri ng ubas ng pagpili ng Krasnodar

Ang pinakamahusay na pag-crop ay maaaring makuha mula sa mga varieties na inangkop sa klima at komposisyon ng lupa. Para sa Teritoryo ng Krasnodar, ang pinakamagandang pagpipilian ay ang mga pagpipilian ng pagpili ng Anapa Zonal Eksperimentong Station para sa Viticulture at Winemaking (AZOSViV). Nakikilala sila sa pamamagitan ng mataas na produktibo at kalidad ng mga berry.

Hindi lamang ang mga teknikal na uri para sa paggawa ng alak, kundi pati na rin ang mga kantina, naiiba sa kapanahunan, ay dinala sa AZOS. Kasabay nito, angkop ang mga ito para sa lupa at klimatiko zone ng Krasnodar Teritoryo at immune sa karamihan ng mga fungal disease.

Bilang resulta ng masakit at mahabang trabaho ng mga breeders ng AZOS, ang mga sertipiko ng copyright sa 2011 ay nakuha ng mga varieties:

• Pantasya "Mga magulang" - mga varieties Yangi Yer at Criulensky. Ang puno ng ubas ay may malalaki, bilugan na dahon ng ilaw na berdeng kulay. Ibabang bahagi nang walang pagkabalisa. Bisexual bulaklak. Ang buwig ay malakas, daluyan-siksik. Tumitimbang ito ng humigit-kumulang na 450-500 g. Ang mga berry ay malaki, sa anyo ng isang pinahabang hugis-itlog. Kapag hinog, mayroon silang isang maliwanag na kulay rosas. Ang makatas na sapal ay nasa ilalim ng isang siksik na balat, may 1-2 buto. Ang lasa ay magkakasuwato, na may nakakapreskong kaasiman. Ang nilalaman ng asukal ay umaabot sa 180 g / dm³ na may average na kaasiman ng 6.5 g / dm³. Ang iba't-ibang ay kabilang sa maaga. Lumalaban sa hamog na nagyelo hanggang sa -20 ° C at impeksyon sa grey rot. Umaabot sa 130-160 kg / ha ang pagiging produktibo. Pinahahalagahan ito ng mga magsasaka para sa matatag na tindig at kakayahang magamit.
• Ang nagwagi. Ang iba't-ibang ay naka-bred kapag tumatawid sa Muscat ng Hamburg at Nimrang. Ang mga dahon sa tag-araw ay madilim na berde, malaki, bilog, medium-dissected. Bisexual bulaklak. Ang buwig ay conic na may isang malawak na base. Ang timbang sa average tungkol sa 500 g. Ang pinakamalaking timbang ng isang bungkos na 3 kg ay naitala. Ang mga berry ay bilog, malaki, madilim na pula. Ang laman na laman ay nasa ilalim ng makapal na balat. Ang nagwagi ay kabilang sa mga varieties na may maagang pagkahinog. Ang fruiting ay nangyayari sa ika-3-4 na taon. Ang average na ani ay 125 c / ha. Ang iba't-ibang ay hindi maayos na lumalaban sa hamog na nagyelo at hindi maganda ang nabagong muli pagkatapos ng pinsala. Sa pagkatalo ng mga peste at sakit ay medium lumalaban. Ang mga berry ay hindi maililipat, samakatuwid, pangunahing ginagamit ito para sa pagpapanatili, sariwa at para sa pagpapatayo. Ang lasa ng prutas ay tinatayang sa 8.8 puntos.
• Taman. Nakuha sa pamamagitan ng pagtawid ng mga lahi Kardinal at Criulensky. Ang mga dahon ay malaki, hugis-drop. Rare pubescence ng reverse side. Hindi kinakailangan ang isang sprayer. Ang bungkos ay maluwag, malalawak na gupit na hugis, average na timbang - 570 g Ang mga berry ay madilim na pula, makatas, hugis-itlog. Ang puntos ng panlasa ay 9 puntos. Ang iba't-ibang nabibilang sa napaaga na kapanahunan. Ang pagtutol sa mga sakit at lokal na peste ay mabuti. Ang pagiging produktibo ay halos 150 kg / ha.
• Maagang maaga. Ang iba't-ibang ay naka-bred sa pamamagitan ng pagtawid sa mga perlas ng Saba at ang Samarkand hybrid. Bisexual bulaklak. Ang mga kumpol ay malaki, malawak na conical sa hugis. Ang timbang ay nag-iiba mula 400 hanggang 850 g. Ang mga berry ay puti-dilaw, malaki, hugis-itlog. Ang bigat ng isang berry ay umabot sa 5-6 g. Ang balat ay payat at nababanat, ngunit sapat na malakas. Sa pamamagitan ng kapanahunan, ang mga ito ay tinukoy bilang mga varieties ng maagang talahanayan. Ang pagiging produktibo ay 130 kg / ha. Ang iba't-ibang ay pinahahalagahan para sa panlasa nito (8.9 puntos sa panahon ng panlasa) at ang hitsura ng mga berry. Kabilang sa mga pagkukulang, ang mababang paglaban sa hamog na nagyelo ay maaaring makilala.
• Ruby AZOS. Ang isang pollinator ay hindi kinakailangan para sa iba't-ibang. Mayroon itong mga bisexual na bulaklak. Mga magkakaugnay na kumpol ng medium size. Ang timbang ay nag-iiba mula 190 hanggang 240 g. Ang mga berry ay bilog sa hugis, madilim na asul na may siksik na pulp. Ang Ruby AZOS ay kabilang sa mga marka ng kalagitnaan ng panahon. Ang paglaban sa sakit at hamog na nagyelo ay average. Ang iba't-ibang ay pinahahalagahan para sa panlasa nito, ang marka ng panlasa kung saan ay 9.8 puntos.

Photo gallery: ubas na puno ng ubas sa Teritoryo ng Krasnodar

Mga di-takip na varieties

Ang mga non-takip na uri ay isang konseptong kondisyon na direktang nakasalalay sa lugar ng paglilinang. Kung mayroong maliit na niyebe sa taglamig, kung gayon sa anumang kaso mas mahusay na protektahan ang puno ng ubas mula sa hamog na nagyelo. Hindi ka maaaring gumawa ng isang masinsinang tirahan, ngunit simpleng iwiwisik ng mga tuyong dahon o takpan na may agrofiber.

Sa mga hindi saklaw na varieties para sa paglilinang sa Krasnodar Teritoryo, ang mga sumusunod ay maaaring makilala:

• Amur breakthrough. Isang medium-ripening variety na may resistensya sa hamog na nagyelo hanggang -40 ° C, sakit, bulok at pinsala sa insekto. Ang alak at juice ay inihanda mula sa madilim na prutas ng prambuwesas.
• Crystal Nagdala ng mga frosts hanggang sa -29 ° С. Lumalaban sa amag at kulay abo na mabulok. Ang mga prutas ay puti o madilim na berde. Ginamit upang gumawa ng alak.
• Platovsky. Mayroon itong pangalawang pangalan - Maagang Dawn. Sobrang maaga ang iba't ibang, magagawang tiisin ang frosts hanggang sa -29 ° С. Ang mga puting berry ay nakolekta sa mga katamtamang sukat na kumpol. Upang madagdagan ang pagiging produktibo, inirerekumenda na tanggalin ang mga stepons at mahina na mga sanga.
• Amethyst. Maagang pagkakaiba-iba, immune sa sakit at maaaring makatiis ng mga frosts hanggang sa -32 ° C. Ang mga madilim na lilang berry ay nagsisimula na huminog sa huli ng Agosto at Setyembre.
• Kay Grey. Ang iba't-ibang ay maagang hinog na, na maaaring makatiis ng isang pagbagsak ng temperatura ng -42 ° C. Ang mga shoots ay malakas at matangkad, ngunit ang mga berry ay maliit, na may isang tiyak na lasa ng Isabella. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa amag, itim at kulay abo na mabulok. Pangunahing ginagamit ito para sa paggawa ng mga tuyong alak.
• Ang bugtong ni Sharov. Mga daluyan na nagbubunga ng iba't ibang frosts hanggang sa -34 ° С. Ang mga madilim na asul na berry ay may lasa ng strawberry. Sa mga kondisyon ng Krasnodar Teritoryo, inirerekumenda na bigyang-pansin ang proteksyon laban sa oidium.
• Maurice Earley Frost pagtutol ng isang grade hanggang -36 ° C. Ang mga berry ay madilim na lila, mas malapit sa itim. Naanihin noong Setyembre. Para sa mas mabilis na pagluluto ng mga berry sa paligid ng puno ng ubas, ang lahat ng mga dahon ay tinanggal.
• Valiant. Isang maagang iba't ibang maaaring makatiis ng mga frosts hanggang sa -46 ° C. Ang mga berry ay maliit, madilim na asul. Ang mga kumpol ay medium-sized, sa halip siksik. Ang mga berry ay natupok na sariwa, ginamit upang gumawa ng juice at alak.

Photo gallery: mga varieties ng ubas na lumago nang walang tirahan

Mga unang grado

Pinapayagan ang mga kondisyon ng Krasnodar Teritoryo na magtanim ng mga ubas ng iba't ibang mga panahon ng ripening. Salamat sa ito, makakain ka ng mga sariwang berry sa loob ng 3 buwan.

Inirerekomenda ng mga residente ng Kuban na magkaroon ng maraming mga ubas ng iba't ibang kapanahunan. Well, kung magkakaiba sila kahit na sa kulay at laki ng mga berry, pati na rin ang panlasa. Sa gayon, maaari mong hatiin ang mga berry para sa kanilang nais na layunin. Ang ilan ay magiging mainam para sa sariwang pagkonsumo, ang iba ay gagawa ng masarap na katas, at isang bagay na maaaring mapanatili nang sariwa hanggang sa 3 buwan. Iyon mismo ang ginagawa ng mga lokal.

Ang mga maagang uri na pinakaangkop para sa paglilinang sa Krasnodar Teritoryo ay kinabibilangan ng:

• Mga perlas ng Saba. Ang mga berry ay hinog sa pagtatapos ng Hulyo. Matapos magtanim, nagsisimula itong magbunga sa loob ng 2-3 taon. Lumalaban sa mga sakit sa fungal. Ang lasa ng mga berry sa isang 10-point scale ay tinatayang sa 8.1.
• Madeleine Anzhevin. Ang mga Ripen berry ay nagsisimula sa unang bahagi ng Agosto. Ang dami at kalidad ng ani ay depende sa pollinator. Ang pinakamahusay ay ang iba't ibang Chasla. Ang bigat ng mga kumpol ay mula sa 120 hanggang 230 g. Ang panlasa ay tinatayang sa 7.6 puntos. Inirerekomenda na itanim sa hilagang rehiyon ng Krasnodar Teritoryo.
• Chasla maputi. Nagsisimula itong magpahinog noong kalagitnaan ng Agosto. Mga prutas sa ika-2 taon pagkatapos magtanim. Ang mga bunches ay umaabot ng isang timbang na halos 150 g. Ang panlasa ay tinatayang sa 7.6 puntos. Ginagamit ang mga berry hindi lamang para sa lokal na pagkonsumo, kundi pati na rin sa pag-export. Mayroon silang mahusay na pagsunod sa kalidad at kakayahang maiangkop.
• Nutmeg Chasselas. Ito ay napaka-pangkaraniwan sa mga amateur winegrowers sa Krasnodar Teritoryo. Nagsisimula ang Ripening sa ikalawang kalahati ng Agosto. Lumalaban sa mga sakit sa fungal. Nagsisimula itong magbunga pagkatapos magtanim sa loob ng 2-3 taon. Ang mga berry ay may average na transportability at kadalasang ginagamit para sa lokal na pagkonsumo. Ang panlasa ay tinatayang sa 8.3 puntos.
• Chaush. Nagsisimula itong magpahinog sa ikatlong dekada ng Agosto. Mayroon itong mga unisexual na bulaklak, kaya kinakailangan ang isang kapitbahayan ng pollinator. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay Chasla. Ang average na bigat ng buwig ay 410 g (ang ilan ay umaabot sa 600 g). Ginagamit ito lalo na para sa lokal na pagkonsumo at paggawa dahil sa hindi magandang transportability.
• Muscat Hungarian. Nagsisimula ang Ripening sa huli ng Agosto. Ang buong fruiting ay nangyayari 4-5 taon pagkatapos ng pagtanim. Maliit ang kumpol. Ang kanilang timbang ay nag-iiba mula 60 hanggang 220 g. Ang panlasa ay tinatayang sa 8.6 puntos. Ginagamit ito lalo na para sa lokal na pagkonsumo at ang paggawa ng mga juice na may banayad na lasa at mga tala ng pulot sa aroma. Hindi inirerekumenda na magtanim sa mga rehiyon na may mataas na pag-ulan. Ang mga berry ay maaaring pumutok dahil sa labis na tubig.

Photo gallery: maagang mga ubas na varieties para sa Krasnodar Teritoryo

Late na grado

Late varieties ay nilinang para sa pinaka-bahagi sa katimugang mga rehiyon ng rehiyon. Para sa mahusay na fruiting, banayad at maikling taglamig ay kanais-nais. Ang buong puno ng ubas ay maaaring mamatay mula sa hamog na nagyelo. Kung ang pagkahinog ay naganap sa isang temperatura sa ibaba 20 ° C, kung gayon ang mga berry ay magiging maliit at walang lasa.

Ang mga karaniwang huli na varieties na lumago sa Krasnodar Teritoryo ay kinabibilangan ng:

• Don maputi. Mayroon itong ripening period ng 150-155 araw. Ang berry ay berde-dilaw, malaki, hugis-itlog na hugis. Ang laman ay malutong, masarap ang lasa. Ang mga bulaklak ay isang uri ng babae, kaya kinakailangan na magkaroon ng pollinator. Ang pinakamahusay para sa iba't ibang ito ay ang Senso at Muscat na puti o Hamburg.
• Karaburnu. Ang mga malalaking berry ay ovoid, dilaw na may berdeng tint. Mayroon silang kaaya-ayang matamis at maasim na lasa at presko na laman. Ang mga malalaking kumpol ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na transportability. Maganda ang pagiging produktibo mula taon-taon, walang pagbabalat ng mga berry at pagbubo ng mga bulaklak. Nangangailangan ito ng kanlungan para sa taglamig.
• Moldova Ang mga berry ay malaki (may timbang na mga 55 g), madilim na lila sa kulay. Sa ilalim ng siksik na balat ay isang malutong at mataba na sapal. Ang mga bunches ay may isang average na timbang ng 400 g. Ang iba't-ibang ay mahusay na disimulado at nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na kalidad ng pagsunod hanggang sa 180 araw. Lumalaban sa amag at kulay abo na mabulok.
• Nimrang. Ito ay itinuturing na isa sa pinakamahusay sa listahan ng mundo ng mga uri ng talahanayan. Ang mga bulaklak ay pareho-sex. Bilang mga pollinator, ang Kishmish black, Saperavi, Hungarian Muscat ay mahusay na angkop. Ang mga berry ay hugis-itlog, malaki, puti-dilaw na kulay na may isang kulay rosas na tinge. Ang buhay ng istante at portability ng prutas ay mataas. Ginagamit ang mga ito lalo na sa sariwang anyo, para sa paghahanda ng mga juice at wines, para sa pagpapatayo.
• Itim na itim. Ang mga berry ay daluyan ng laki, bilog, itim na kulay na may purine Bloom. Ang pulp ay makatas, na may isang cherry-thorny finish. Ang mga kumpol ay maliit, na may timbang na halos 200 g. Ang pagkakaiba-iba ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng resistensya ng hamog na nagyelo at nagawang tiisin ang mga frosts hanggang sa -22 ° C.
• Madalas na kulay rosas. Ito ay kabilang sa isa sa pinakamahalagang uri ng talahanayan. Ang mga berry ay madilim na rosas, hugis-itlog na hugis. Ang pulp ay siksik at malutong. Mayroon itong maayos na ratio ng asukal at acid. Malaki ang mga kumpol, na may timbang na 500 hanggang 800 g.

Photo Gallery: Late Ripening na Mga Variant ng Ubas

Mga Review

Ang aking Kuban ay lumago nang maayos sa mabuhangin na lupa, ngunit hindi nais ni Nadezhda AZOS na lumaki, kailangan kong makibahagi dito. At magtatanim ako ng ilang higit pang mga bushes sa Kuban, nagustuhan ko rin ito. Maraming pakinabang ang Kuban. Ito ay sinaktan ng amag, ngunit hindi masyadong marami, posible na kontrolin ang sitwasyon sa pamamagitan ng regular na pag-spray.

Tatyana Andreevna

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=647

Ang aming Pantasya ay sobrang nasaktan ng grey rot na walang makatakas - malambot ang balat at makatas ang laman. Sa oras ng pagkahinog, sa halip na mga kumpol, may mga bulok lamang. Upang hamog na nagyelo, ang iba't-ibang ay hindi matatag at nangangailangan ng sapilitan na kanlungan ng mga bushes para sa taglamig. Sa pangkalahatan, matagal na nating iniwan ang iba't ibang ito - hindi para sa aming zone.

Krasokhina

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=715

Sa Russia, higit sa 50% ng mga pang-industriya na ubas ang ginawa sa Krasnodar Teritoryo. Ang pangunahing mga lugar ng viticulture - Temryuk, Anapa, Krymsky, pati na rin ang mga lungsod ng Novorossiysk at Gelendzhik, ay lumalaki ng mga ubas sa isang maliit na halaga sa distrito ng Novokubansky (takip ng viticulture zone).Ang mga bukid ng Viticulture ay lumalaki tulad ng mga varieties tulad ng Cabernet Sauvignon, Moldova, Bianca, Chardonnay, ang grupo ng Pinot, Augustine, Merlot, Riesling, Saperavi, Aligote, Sauvignon, na naimbak mula sa panahon ng Sobyet ng pagtatanim ng Isabella. Ang isang malaking bilang ng mga mahilig sa mga winegrower sa rehiyon, ngunit ang Kuban Union ng mga winegrower ay hindi umiiral, sa kasamaang palad. Marahil ay darating pa rin.

Andrey Derkach

//vinforum.ru/index.php?topic=31.0

Ang paglaki ng mga ubas sa Teritoryo ng Krasnodar ay mas madali kumpara sa iba pang mga rehiyon ng Russia. Sa kabila ng mainit na klima, mayroong ilang mga tampok dito. Kaya, ang tamang pagpili ng iba't ibang maaaring makabuluhang taasan ang ani. Kinakailangan na isaalang-alang ang kalapitan ng ilang mga varieties.