Sa kabila ng pagkakaroon ng maraming mahusay na itinatag na mga varieties ng ubas, madalas na ang mga bagong hybrids ay nakakakuha ng katanyagan dahil sa kanilang mas mataas, hindi pangkaraniwang mga katangian. Kasama sa mga hybrid na ito ang maagang pag-aanak ng Gourmet V.N. Kraynova, na mayroong isang kahanga-hangang laki ng mga brushes at berry, pati na rin ang isang hindi pangkaraniwang lasa.
Maagang Kasaysayan ng Grour Grour Growing Lumalagong
Maaga ang gourmet - isang medyo "bata" na iba't ibang lumitaw mga 10 taon na ang nakakaraan. Sa una, ang mestiso ay pinangalanan Novocherkassky Red, pagkatapos ay itinalaga ang code 1-12. Ang may-akda ay isang sikat na amateur breeder V.N. Si Kraynov, na nakatanggap ng isang bagong mestiso mula sa pares ng magulang na sina Kishmish Luchisty at Talisman. Mula sa parehong pares, ang isang buong linya ng mga hybrid na may iba't ibang mga pag-aari ay nakuha, na kung saan ang V.N. Binigay ni Krainov ang pangkalahatang pangalan na Gourmet. Ang Novocherkassk pula ay nakuha ang pangwakas na pangalan na Gourmet, at ang natitirang mga hybrids mula sa parehong linya ay nagsimulang tawaging Rainbow, Gourmand, Flashlight, at Graceful.
Ang orihinal na pangalan ng iba't-ibang ay Novocherkassky Red
Ang maagang gourmet ay mabilis na nakakuha ng katanyagan at mula noong 2006 ay kinikilala bilang pangako para sa paglilinang sa katimugang Russia, Ukraine at Moldova. Mula noong 2016, isang maagang Gourmet ay kasama sa Rehistro ng Estado ng Russian Federation sa ilalim ng pangalang Gourman Kraynova na may access sa paglilinang sa lahat ng mga rehiyon.
Paglalarawan ng grado
Ayon sa paglalarawan mula sa Rehistro ng Estado, ang Gourmet ng maaga ay isang iba't ibang talahanayan na may napakagandang panahon ng pagluluto (ang mga berries ay umabot sa buong pagkahinog pagkatapos ng 110-115 araw mula sa simula ng lumalagong panahon). Ang mga bushes ay nailalarawan sa pamamagitan ng daluyan na paglaki. Ang malakas na ilaw na brown vines ay natatakpan ng katamtamang sukat na tatlo o lima na may lobed na dahon na may ibabaw na mesh. Ang mga bulaklak ay uri ng babae, ang pamumulaklak ay nangyayari sa unang bahagi ng Hunyo.
Ang pamumulaklak ay nagsisimula sa unang dekada ng Hunyo sa timog na mga rehiyon at sa ikalawang kalahati ng Hunyo sa gitnang daanan
Ang mga bunches ay nabuo sa halip malaki (sa average na 500-600 g, minsan 1000-1300 g) at may hugis na conical. Ang mga pinahabang mga hugis-itlog na hugis-itlog ay napakalaki (bigat 7-11 g). Makapal ngunit manipis na balat, na maaaring kulay rosas sa iba't ibang lilim, ay sumasakop sa mataba na laman. Kapag ang shading brushes, ang mga berry ay maaaring makakuha ng isang lilac hue.
Ang mga kumpol ng gourmet ay binubuo ng napakalaking rosas na berry
Ang lasa ng mga ubas ay may kaaya-ayang pagkakaisa dahil sa mataas na nilalaman ng asukal (15.6 g bawat 100 cm3) at isang sapat na dami ng acid (4.9 g / l). Ang isang katangian na tampok ng mga ubas ay isang lasa ng muscat at isang light floral aroma. Ibinibigay ng mga master ang lasa ng mga sariwang ubas sa iskor na 9.1 puntos.
Ang bawat berry ay naglalaman ng 2-3 medium-sized na binhi.
Maaga ang mga ubas na gourmet sa video
Iba't ibang Katangian
Hindi nakakagulat na ang maagang gourmet ay sikat sa mga winegrower - marami siyang positibong katangian:
- matatag na mataas na produktibo (6-8 kg mula sa 1 bush, 200-201 kg / ha);
- mababago ang hitsura at mahusay na lasa ng mga berry;
- magandang pagpapanatili ng mga berry sa bush;
- mataas na pagtutol sa mga fungal disease (amag, oidium, grey rot);
- paglaban sa transportasyon at imbakan.
Ang mga kakulangan ng Gourmet nang maaga ay kasama ang babaeng uri ng mga bulaklak, na ang dahilan kung bakit kinakailangan ang pagtatanim ng mga pollinating bushes. Ang hybrid ay itinuturing na isang crop na takip, kahit na ang tigas ng taglamig nito ay hindi gaanong mababa - hanggang sa -23 ... -24 tungkol saC.
Mga tampok ng pagtatanim at paglaki
Ang magagandang ani mula sa Gourmet ay maaaring makamit lamang sa pamamagitan ng pag-obserba ng lahat ng mga patakaran ng teknolohiyang agrikultura. Sa pangkalahatan, ang mga patakaran para sa pagtatanim at paglaki ng hybrid na ito ay pareho sa iba pang mga varieties ng ubas.
Mga kinakailangan sa landing
Ang isa sa mga pangunahing kinakailangan para sa lumalagong mga ubas ay ang pagpili ng isang site na may mayabong na lupa at malalim na tubig sa lupa. Maipapayo na magtanim ng mga ubas sa isang burol upang ang mga ugat ng halaman ay hindi magdusa mula sa walang tigil na kahalumigmigan.
Dahil ang mga ubas ay at nanatiling isang thermophilic plant, ang site ay dapat na napainit ng araw at may proteksyon mula sa mga draft. Ang timog at timog-silangang mga bahagi ng site ay pinakaangkop para sa pagtatanim.
Sa kawalan ng sikat ng araw, ang pag-andar ng mga dahon ay nabalisa, ang mga kondisyon para sa pagtula ng mga putot ng prutas ay lumala, ang pagbubunga ay bumababa at ang pagkamaramdamin sa mga sakit ay tumataas. Para sa mga kadahilanang ito, ang mga bushes ng ubas ay hindi dapat itanim sa pagitan ng mga puno ng prutas o sa lilim ng mga gusali. Ang distansya mula sa mga puno ay dapat na hindi bababa sa 6-7 m, mula sa mga palumpong at iba pang mga bushes ng ubas - 3-3.5 m. Upang mapabuti ang mga kondisyon ng ilaw, ang mga bushes ay dapat ilagay sa mga trellises at sumailalim sa paghuhubog.
Ang gourmet, tulad ng karamihan sa iba pang mga varieties ng ubas, ay pinalaganap ng mabuti sa pamamagitan ng mga pinagputulan ng ugat at paghugpong. Dapat tandaan na ang mga pinagputulan ng Gourmet ay hindi maganda lumalaban sa ugat phylloxera, samakatuwid, sa mga lugar na may mas mataas na peligro ng impeksyon sa sakit na ito, ang Gourmet ay pinakamahusay na pinalaganap ng pagbabakuna. Para sa pagbabakuna, ang mga pinagputulan ay inani mula sa hinog na bahagi ng puno ng ubas, na may 2-3 na mata. Maaari mong iimbak ang mga ito sa ref o cellar, waxing the end at balot ito ng isang mamasa-masa na tela.
Ang Paraffin ay tumutulong na mapanatili ang kahalumigmigan sa mga pinagputulan
Ang pagbabakuna ay ginagawa sa tagsibol, karaniwang sa Abril. Ang stock ay ganap na pinutol, nag-iiwan ng isang maliit na tuod, ang ibabaw na kung saan ay kininis sa kinis. Ang gitna ng tuod ay malumanay na nahati at ipinasok sa cleavage kasama ang dulo ng wedge-cut ng hawakan (maaaring mai-install ang 2 hawakan). Ang lugar ng pagbabakuna ay mahigpit na may mga guhitan ng tela at pinahiran ng luad.
Kapag pinagsama sa cleft, kinakailangan upang matiyak ang mahusay na pakikipag-ugnay sa hawakan gamit ang stock
Kung nais mong magtanim ng mga pinagputulan ng ugat na ugat, posible na sanayin ang mga ito sa iyong sarili. Para sa mga ito, ang chubuk ay pinutol nang bahagyang mas mahaba kaysa sa paghugpong (4-5 mga mata, haba ng 30-35 cm), ang kapal ng chubuk ay dapat na 8-12 mm. Noong Pebrero, nagsimulang tumubo si Chubuki. Upang gawin ito, putulin ang waxed end at gumawa ng maraming mga puncture na may awl sa ibabang bahagi upang mapadali ang paglaki ng ugat. Inirerekomenda na gamutin ang Chubuki na may isang stimulator ng paglago, halimbawa, ibabad ang mga ito sa loob ng 2-3 araw sa isang solusyon sa pulot (1 kutsara bawat litro ng tubig).
Inihanda ang chubuki ay inilalagay sa mga garapon ng tubig o ibabad sa mga lalagyan na may basa na lupa. Ang pagwawasto ay dapat mangyari sa isang silid na may mahusay na pag-iilaw at temperatura ng hangin + 17 ... +19 tungkol saC.
Pagkalipas ng mga 4 na linggo, ang mga putot ay namamaga sa mga chubuck at namumulaklak ang mga dahon, at pagkatapos ay lumalaki ang mga batang puting ugat. Sa oras ng pag-landing sa lupa, ang Chubuki ay nagiging ugat.
Pagwawakas ng mga pinagputulan ng ubas sa video
Ang landing sa bukas na lupa ay isinasagawa sa huling bahagi ng Abril - unang bahagi ng Mayo. Ang pangunahing kondisyon ay ang lupa ay umabot sa isang temperatura ng + 12 ... +15 tungkol saC. Kung ang isang drop sa temperatura ay maaaring asahan pagkatapos ng pagtanim, ang mga punla ay dapat na sakupin para sa panahon ng paglamig.
Ang isang hukay para sa pagtatanim ng isang sukat na 0.8 m sa pamamagitan ng 0.8 m ay inihanda ng 2-3 linggo bago itanim. Ang isang layer ng basag na ladrilyo ay inilatag sa ilalim bilang isang kanal, at pagkatapos ay kalahati na puno ng pag-aabono na halo-halong may lupa at superphosphate (2 tablespoons).
Ito ay pinaniniwalaan na ang lasa ng mga ubas ng ubas ay makabuluhang mapabuti kung ang mga ubas ay nakatanim sa mga lugar kung saan inihasik ang perehil.
Ngunit sa lugar ng uprooted lumang ubasan, ang mga pinagputulan ng mga pinagputulan ay hindi katumbas ng halaga - bubuo sila ng hindi maganda, dahil ang lupa sa mga lugar na ito ay malubhang naibawas.
Maaari kang maghukay ng isang pipe sa gilid ng hukay upang tubig ang mga ubas sa ilalim ng ugat.
Kung ang pagtatanim ay isinasagawa sa malamig na mga rehiyon, maaari kang maghukay ng madilim na bote ng baso sa paligid ng hukay upang magpainit ng lupa
Kapag nagtanim, dapat alagaan ang pangangalaga, dahil ang mga batang ugat ng ubas ay masyadong marupok. Ang punla ay maingat na dinidilig sa lupa, compact at natubig na may 2-3 mga balde ng tubig. Pagkatapos ay ipinapayong i-mulch ang bilog ng puno ng kahoy upang ang kahalumigmigan ay mananatili sa lupa nang mas mahaba.
Pagtatanim ng mga punla ng ubas sa video
Ang isa pang mahusay na paraan upang magpalaganap ng mga ubas ay ang pagtula. Matagumpay na natanggap ng may-akda sa isang maikling oras buong mga hilera ng mga ubas sa ganitong paraan. Ang mga mahahabang ubas ay hinukay ng mababaw sa mga tamang lugar at tiyakin na sila ay patuloy na pinindot sa lupa na may mga piraso ng bato o mga tisa. Ang susi sa tagumpay ay regular na pagtutubig paghuhukay. Bilang karagdagan, hindi ka maaaring magmadali upang paghiwalayin ang mga layer mula sa bush ng ina. Nagkamali ang may-akda sa unang pagtatangka upang palaganapin sa pamamagitan ng layering at bilang isang resulta ay nakatanggap ng isang mahina na bush, na nangangailangan ng maraming karagdagang pag-aalaga para sa normal na pag-unlad.
Mga Batas sa Pag-aalaga ng ubas
Ang isang maagang gourmet ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na pangangalaga, ngunit kailangan niya ng regular na pruning, tuktok na sarsa at pagtutubig.
Ang pruning ay isinasagawa sa tagsibol at taglagas. Sa tagsibol, ang mga ubas na namatay sa panahon ng taglamig ay tinanggal at ginagawa ang pag-trim. Ang gourmet ay hindi gusto ng labis na karga, upang matiyak ang isang mahusay na ani, inirerekumenda na gupitin ang mga vines sa 6-8 na mga putot, na nagbibigay ng isang kabuuang pagkarga sa bush sa dami ng 30-35 na mga mata at 20-24 shoots. Ito ay pinaka-maginhawa upang bumuo ng isang bush sa anyo ng isang tagahanga at ilagay ito sa isang ordinaryong solong hilera na trellis.
Ang proseso ng pagbuo ng fan ay tumatagal ng 3-4 na taon
Ang paggupit ng taglagas ay tapos na sa huli ng Oktubre - unang bahagi ng Nobyembre. Ang dagdag na paglaki at hindi paagos na mga shoots ay tinanggal. Sa mga rehiyon na may malamig na taglamig, ang mga Gourmet bushes pagkatapos ng taglagas na pruning ay natabunan para sa taglamig. Upang gawin ito, ang mga ubas ay tinanggal mula sa mga trellis, na nakatali sa mga bunches, inilatag sa lupa at nakatali sa dayami, pelikula, agrofibre o iba pang mga materyales sa pagkakabukod.
Upang matiyak ang pinakamainam na mga kondisyon ng taglamig, maaari mong takpan ang mga puno ng ubas sa tuktok ng pelikula na may isang layer ng lupa
Kinakailangan nang regular ang pagtutubig ng ubas, lalo na sa unang taon pagkatapos ng pagtatanim. Ang isang batang punla ay natubigan tuwing 7-10 araw, paluwagin at malambot ang lupa sa malapit na tangkay upang mapanatili ang kahalumigmigan.
Ang mga adult bushes ay natubig 4-5 beses sa panahon ng tag-araw. Ang isang mataas na pangangailangan para sa kahalumigmigan ay sinusunod sa mga ubas sa panahon ng budding, bago ang pamumulaklak, sa panahon ng paglaki ng ovary at pagkatapos ng pag-aani. Sa mga panahong ito, kinakailangan upang ayusin ang patubig sa rate na 50-60 litro ng tubig sa bawat bush. Ang tubig ay pinapakain sa mga furrows ng patubig na pinutol ng kalahating metro mula sa tangkay. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa patubig ay patubig patubig, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang isang palaging antas ng kahalumigmigan ng lupa. Sa isang dry tag-araw, ang mulching ng lupa ay tumutulong na mapanatili ang isang pinakamainam na microclimate sa paligid ng bush.
Pagtutubig ng mga ubas sa video
Gourmet mahal ang maagang nutrisyon. Ang unang pagkain para sa batang bush ay ibinigay ng mga pataba na ipinakilala sa pit pit. Karaniwan ay tumatagal sila ng 2-3 taon. Kasunod nito, kinakailangan na regular na gumawa ng mga organic at mineral dressings para sa mga ubas. Ang patatas ay sapilitan para sa pag-crop pagkatapos ng pagtanim. Bago ang pamumulaklak, idinagdag ang posporus at potassium compound. Sa pagtatapos ng pamumulaklak, ang foliar dressing na may mga microelement (manganese, zinc, iron) ay isinasagawa.
Tulad ng mga organikong pataba sa ilalim ng mga ubas ay gumagawa ng pataba o mga dumi ng ibon sa anyo ng isang solusyon. Ang mga pataba na ito ay naglalaman ng isang medyo malaking bilang ng mga compound ng nitrogen, samakatuwid, ang mga pataba ng nitrogen ay hindi inilalapat nang hiwalay - ang kanilang labis ay maaaring humantong sa labis na paglaki ng berdeng masa at mas mababang ani.
Pagpapataba at pagpapakain ng mga ubas sa video
Paano maprotektahan ang isang ubasan mula sa mga sakit at peste
Ang isang maagang gourmet ay itinuturing na lubos na lumalaban sa mga sakit sa fungal - amag, kulay abo na bulok at oidium. Gayunpaman, sa pagtaas ng halumigmig, ang mga sakit ay maaari pa ring lumitaw. Samakatuwid, ang mga preventive na paggamot sa tagsibol na may asupre, ang halo ng Bordeaux o iba pang mga fungicides ay hindi makagambala. Ang ganitong mga paggagamot ay higit na kinakailangan sapagkat sa kanilang kawalan ay maaaring magkaroon ng anthracnose, na humahantong sa pagpapatayo ng mga prutas at sanga at ang hitsura ng mga brown spot sa mga dahon. Kung lumilitaw ang sakit, ang mga apektadong lugar ay tinanggal at sinusunog, at ang halaman ay ginagamot ng tanso sulpate o Nitrofen.
Ang mga ubas na apektado ng anthracnose ay sakop ng mga brown spot sa paligid kung saan ang laman ay nagpapatigas at nalunod.
Ang pag-aani ng gourmet ay maaaring magdusa mula sa mga pag-atake ng mga ubas at spider mites, samakatuwid, kinakailangan ang pana-panahong paggamot na may mga insekto (Actellik, Fosbetsid) at acaricides (Neoron, Apollo).
Upang maprotektahan ang ani mula sa mga ibon, ang isang maliit na mesh stack na nakaunat sa paligid ng mga bushes ay makakatulong, at upang maprotektahan laban sa mga wasps, mga bag ng mesh na isinusuot sa bawat brush.
Sa kabila ng pagiging kumplikado, ang paraan upang maprotektahan ang mga ubas na may mga supot ay nananatiling maaasahan
Pag-aani, pag-iimbak at paggamit ng mga pananim
Kapag namumulaklak sa unang dekada ng Hunyo, ang Gourmet sa southern rehiyon ay nagsisimula upang punan ang unang bahagi ng Hulyo, at ripens sa kalagitnaan ng Agosto. Sa mas malamig na mga klima, tulad ng Altai, ang ripening ay naantala sa unang bahagi ng Setyembre.
Ang mga berry ay nagsisimula na maging kulay rosas sa unang bahagi ng Hulyo
Ang pag-aani ay kinakailangan nang buong pagkahinog, dahil hindi ito maaaring magpahinog nang walang bush. Ang mga kumpol ay maayos na pinutol ng mga sekretaryo at isinalansan para sa transportasyon sa mababaw na mga kahoy na kahoy. Kinakailangan na mag-ipon nang mahigpit hangga't maaari, ngunit hindi pagdurog na mga berry! Ang gourmet ay perpektong nakaimbak - ang mga brush na sinuspinde sa isang cool na silid ay maaaring "maghintay" para sa tagsibol.
Ang mga gourmet berry ay may isang mahusay na panlasa at maaaring natupok parehong sariwa at ginagamit upang gumawa ng juice, pinapanatili, backmes, mga pasas. Salamat sa hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng nutmeg at floral aroma, ang Gourmet ay labis na pinahahalagahan sa pag-winemaking.
Ang Beckmes, o ubas na pulot, ay hindi lamang masarap, ngunit din isang napaka-kapaki-pakinabang na paggamot
Mga pagsusuri ng mga winegrowers
Maagang pag-aanak ng Gourmet V.N.Krainova Matures sa 105-110 araw. Ang lakas ng paglago ay higit sa karaniwan, ang puno ng ubas ay humihinog nang maayos, ay pollinated stably. Mga bunches na tumitimbang ng 0.7-1.5 kg, isang berry na tumitimbang ng 8-10 g. kulay rosas na kulay. Lumalaban sa mga pangunahing sakit sa fungal. Ang isa sa mga pinuno upang tikman, sa isang maayos na palumpon ay isang kaaya-aya na muscat.
Nadezhda Viktorovna, Teritoryo ng Altai//vinforum.ru/index.php?topic=178.0
Maaga ang aking Gourmet, sa taong ito ay nagbubunga ng unang pagkakataon, limang kumpol, hindi masyadong malaki ngunit napaka-kaakit-akit, sinimulan na mabulok ang mga berry. Nagpasya ako ngayon na subukan ang pinkest na berry, at natamis na, naramdaman ko na hindi lamang ito matamis na tubig, ngunit isang berry na may espesyal na panlasa. Wala akong makikitang, may mga wasps na lumilipad sa paligid ng Kodryanka at walang sinuman ang susunod sa Gourmet. Akala ko na wala nang mga pagkabigo
Nata38, Volgograd//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=103530
para sa polinasyon ng isang maagang gourmet, mga uri ng halaman na may isang bulaklak ng bisexual. Gagawin ni Arcadia. Hindi ko alabok ang gourmet, maayos ang lahat sa kanya. Ang malapit ay lumalaki ang sphinx, argo, maaasahan, angelica.
Andrey Kurmaz, rehiyon ng Donetsk//forum.vinograd.info/showthread.php?page=21&t=943
Nabasa ko kung ano ang isusulat nila tungkol sa Gourmets .. Partikular tungkol sa Gourmet nang maaga. Hayaan akong magdagdag ng kaunti. Noong kalagitnaan ng Oktubre ay nasa Brest siya kasama si V. Astapenko. Ang iba't-ibang ito, kasama ang anibersaryo ng Novocherkassk, pindutin lang ako! Dalawang buwan na ang lumipas mula nang siya ay matured, ngunit tila nangyari ito sa isang linggo, isang maximum na 10 araw na ang nakakaraan. Ang kulay ay malalim na mapula, ang pulp ay siksik at MUSCAT! Ang mga berry ay malaki, nakahanay, ang lasa ay hindi pangkaraniwang! Nabubuhay ako sa pag-asa na makukuha ko ito ng pareho ...
A.Kondratiev - bursucok, Daugavpils//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=103530
Ngunit hindi ko ibinabahagi ang pangkalahatang sigasig para sa Gourmet, masarap syempre, ngunit lahat ng parehong ito ay dinidilig, at tumakbo ako ng mga puff at pinoproseso ng chelated boron, walang tumutulong, tulad ng nakaraang taon, o ito lang ako. Sa palagay ko, mayroon siyang isang karaniwang sakit sa Monarch, at sa FIG siya ay isang masarap sa akin, tinawag nila siyang isa pang uri. At ang pinakamahalaga, pinalitan ko sila ng 2 bushes na dati ay hindi nababagay, sa pangkalahatan, binago ko ang awl para sa sabon.
Yuri72, Donbass//lozavrn.ru/index.php?topic=112.45
Ang Gourmet ay isang unibersal na iba't-ibang, dahil angkop para sa paglaki sa mga indibidwal na bukid, at para sa paglilinang ng industriya. Tungkol sa mga posibilidad ng paggamit ng pag-aani, ang iba't ibang ito ay unibersal din - angkop ito para sa pagkonsumo ng mesa, at para sa paggawa ng alak, at para sa pag-iingat. Ang iba't ibang ito ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap na palaguin, ang pagsunod sa mga karaniwang patakaran ng teknolohiyang agrikultura ay sapat upang makakuha ng mataas na ani.
