Mga pipino - ang karaniwang, tradisyonal na gulay, na lumalaki sa bawat hardinero sa kanyang site. Ngunit salamat sa mga siyentipiko at breeders araw-araw may mga bagong at hindi pangkaraniwang varieties ng mga pipino na maaaring sorpresahin kahit na ang pinaka-sopistikadong gourmets. Karamihan sa mga varieties ay maaaring lumago nang nakapag-iisa. Sa kabila ng katotohanan na nagmula sila sa tropiko, samantalang nililikha ang mga kinakailangang kondisyon para sa paglago ng mga kakaibang halaman, sila ay nakikibagay nang maayos sa mapagod na latitude. Kung ang mga ordinaryong pipino ay hindi na interesado, at ang pang-agrikultura na karanasan ay nangangailangan ng iba't-ibang at mga bagong impression, sa ibaba ay ang mga pangalan ng ilang mga exotic varieties ng pipino na may paglalarawan ng kanilang mga katangian na hindi mag-iiwan ng walang malasakit anumang residente ng tag-init.
Chinese cucumbers
Ang mga varieties ng pipino ng Tsino ay nakuha ang kanilang pangalan dahil ang kanilang lugar ng kapanganakan ay Tsina. Ang pang-aagaw ng mga pipino ay umabot sa isang haba ng 3.5 m, at mga prutas na 40-90 cm, depende sa iba't. Ang mga panlasa ng prutas ay naiiba sa na hindi sila lasa mapait, may malambot na sapal, matamis na lasa at banayad na pakwan pakwan. Ang mga varieties ng Tsino ay may mataas na ani at nagbubunga nang halos lahat ng unang hamog na yelo. Kabilang sa mga pagkukulang ay maaaring matukoy na ang gayong mga pipino ay hindi napapailalim sa imbakan, samakatuwid, ang pag-aani ay dapat na anihin bilang pagkonsumo. Sa agrotechnology ang mga ito ay medyo hindi mapagpanggap, lumago nang pantay na rin sa bukas na lupa at mga greenhouses. 
Ang pinakamahalagang kondisyon para sa kanilang mahusay na panlasa - masagana fertilizers pataba na naglalaman ng nitrogen, potasa, kaltsyum, boron. Ang kakulangan ng mga sangkap na ito ay direktang nakikita sa anyo at lasa ng prutas: sila ay bumubulon at naging walang lasa. Ang pagpapalaganap ng mga varieties ng Tsino ay nangyayari sa pamamagitan ng paraan ng binhi, at dapat isagawa ang makapal na paghahasik, dahil ang pagsisimula ng binhi ay karaniwang hindi hihigit sa 25%. Ang mga Chinese cucumber ay may maraming mga varieties, ang pinaka-karaniwang ng mga ito: "Intsik mahabang-fruited", "Intsik ahas", "Chinese himala", "Boa", "Intsik puti", na naiiba sa paglalarawan ng hitsura at mga katangian ng panlasa.
Mahalaga! Dapat agad na magamit ang ani ng mga pipino ng Tsino. Kapag zalezhivanii prutas mabilis mawalan ng kahalumigmigan, pag-urong at maging hindi angkop sa pagluluto.
Armenian cucumbers
Ang Armenian cucumber ay kilala rin bilang tarra o serpentine melon. Ang kulturang taba sa halip na hindi kilala sa aming mga gardener ay may di-pangkaraniwang lasa at may kakaibang anyo. Ang mga dahon ng planta ay maliwanag na berde, katangian ng hugis ng bilog. Ang mga prutas ay maputlang berde, na may isang kulay-pilak na "gilid", naka-segment, cylindrical sa hugis. Ang laki ng mga pipino ng iba't-ibang ito ay umaabot sa 45-50 cm. Ang pangunahing tampok ng gulay ay ang kawalan ng isang panloob na lukab ng hangin. Ang Armenian pipino ay napakainit, malutong, puting laman na may lasa ng melon. 
Ang mga prutas ay naglalaman ng hanggang sa 14% na sugars, 15% solids at 7.5% na almirol, ang mga ito ay mayaman sa mga bitamina at mineral, na lubhang kapaki-pakinabang para sa metabolismo ng tao. Ang mga ganitong mga pipino ay maaaring kainin sariwa kasama ang alisan ng balat, o inasnan at naka-kahong. Ang planta ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mahabang lumalagong panahon at patuloy na fruiting, na nagpatuloy hanggang sa unang hamog na nagyelo. Ang Armenian cucumber ay may mataas na pagtutol sa malamig at powdery mildew. Ang pinakakaraniwang uri ng mga cucumber ng Armeniano ay White Bogatyr, Silver Melon at Melon Fleuozus.
Alam mo ba? Ang Armenian cucumber ay sikat sa mga katangian nito sa pagpapagaling. Inirerekomenda na isama sa diyeta ng mga taong dumaranas ng labis na katabaan, diabetes, hypertensive crises, atherosclerosis, atbp. Ang pagkakaroon sa komposisyon ng pipino folic acid ay tumutulong sa pagpapabuti ng pagbuo ng dugo. Ang serpentine melon ay malawakang ginagamit bilang isang choleretic, laxative, diuretic.
Mga itim na Italyano
Ang hindi pangkaraniwang uri ng pipino ng mga Italian breeders ay naiiba rin sa mga kakaibang katangian at mayroon ang kanilang mga tagahanga. Una sa lahat, ang mga ito ay mga varieties na may magagandang mga pangalan ng mga pipino - "Abruzze" at "Barrese".
Iba't-ibang "Abruzze" late, ay may isang latigo ng medium haba. Ang mga pipino nito ay hindi pangkaraniwang sa karaniwan nilang ang lasa ng pipino kapag bata pa, at pagkatapos ng ripening nakakuha sila ng isang melon na lasa at aroma. Ang mga dahon ay parang isang melon, ang mga prutas ay may ribed, kulay berde sa kulay, mga 35-45 cm ang haba, na may malutong, siksik na laman at mataas na lasa. Ang mga batang pipino ay kinakain bilang mga klasikong mga pipino, at ang mga mature ay inilalagay sa mga kakaiba at masarap na pagkain. Ang mga prutas "Abruzze" - isang kamalig ng mga bitamina at mineral, ay naglalaman ng potasa, kaltsyum, bakal, posporus, yodo, karotina, bitamina ng grupo B, PP, C at iba pang mga elemento. 
Iba't-ibang "Barrese" - ito bush mga pipino, dahon at pamumulaklak na kung saan ay katulad ng isang melon. Ang mga bunga ay katulad ng "Abruzze" at halos walang iba. Ito ang parehong late-ripening variety na may mahabang panahon na lumalagong na tumatagal ng hindi bababa sa 65 araw. Mga hinog na prutas na "Barrese" - maliwanag na orange o matinding dilaw na kulay, na may siksikan na malutong na laman at melon na lasa. Ang mga pakinabang ng iba't-ibang uri ng bush na ito ay ang kaginhawahan ng pag-aani: ang mga cucumber ay hindi sobra-sobra at maliwanag na nakikita, ang mga halaman ay hindi masyadong mahaba, kaya hindi nila kinakailangang mahigpit.
Ang dalawang uri ay may isang karaniwang kawalan - ang mga ito ay bubuyog-pollinated, iyon ay, kapag lumago sa greenhouses, nangangailangan sila ng artipisyal na polinasyon. Hindi rin sila ay may mataas na ani, ngunit, tulad ng lahat ng late na pagkahinog, ang mga ito ay napaka-lumalaban sa fungi at bacteriosis.
Lemon Cucumber
Panlabas, cucumber-lemon o, habang tinatawag din nila itong iba't, - "Crystal Apple" - talagang kamukha ng sitrus. Ang mature na prutas nito ay may parehong pag-ikot at maliwanag na dilaw sa loob at labas. At dito tungkol sa mga katangian ng pampalasa - narito ang mga kulturang ito ay walang pagkakatulad. Binabago ng mga prutas ang kanilang kulay sa buong panahon ng pagkahinog. Ang mga batang cucumber ay may banayad na mag-alis ng balat na may isang maliit na pababa, isang kulay berdeng kulay at isang maayang lasa. Sa panahon ng ganap na ripening, ang mga bunga ay makakakuha ng mas lunod na lasa at maliwanag na dilaw, limon na kulay.
Sa pagluluto, ang mga cucumber-lemon prutas ay ginagamit sa mga salad at napanatili para sa taglamig, at kahit na naproseso para sa pangangalaga, pinanatili ng mga cucumber ang kanilang hugis at kulay. Ang pipino-lemon ay naglalaman ng maraming bitamina C, na nagpapalakas sa immune system at nagbibigay ng enerhiya. Ang mga limon cucumber ay mababa sa calories, kaya kapaki-pakinabang ang mga ito para sa mga taong may labis na katabaan at metabolic disorder. 
Ang halaman ay may maraming mga pakinabang na kung saan ay lubos na pinahahalagahan ng mga mahilig sa mga kakaibang hayop sa bansa. Una, ito ay pandekorasyon nito. Ang cucumber-lemon ay mukhang mahusay kahit na sa isang palayok sa bintana at pinapanatili ang fruiting hanggang sa unang hamog na nagyelo. Pangalawa, ang isang mahusay na ani: hanggang sa 10 kg ng prutas mula sa isang bush.
Sa ganitong uri ng pipino, isa lamang sagabal ang maaaring makilala: ang halaman ay nangangailangan ng pag-install ng isang suporta para sa lumalaking. Pinakamabuting lumaki ang cucumber-lemon sa pamamagitan ng mga seedlings, dahil ang mga buto ay hindi napakataas na pagtubo. Ang cucumber-lemon ay nagmula sa mga breeder ng Australya, na tinatawag ding "kristal na mansanas", salamat sa malinaw na likidong kristal na nilalaman nito. Pinatunayan na sa siyensiya na ang cucumber-lemons ay may kolesterol at diuretiko na mga epekto, pinasisigla ang gana, tulungan ang tiyan, atay, at bato na gumana, at tumulong sa paggamot ng mga bato sa bato.
Melotria magaspang
Melotria magaspang - isa pang hindi pangkaraniwang pipino. Maliit na prutas (1.5 - 2 cm) ang lasa tulad ng isang klasikong pipino. Ang tanging kaibahan ay ang balat ng pusa ay hindi isang tuloy-tuloy na berde, kundi isang kulay ng marmol at bahagyang maasim na lasa. Halaman na ito ay mahusay na bilang isang houseplant, at para sa lumalaking sa cottage ng tag-init. Ihagis ang tine branchy, maabot ang tatlong metrong haba, ang mga dahon ay parang pipino, ngunit mas maliit. 
Si Melothria ay nagbubunga sa parehong paraan tulad ng iba pang mga uri ng exotic na mga pipino - bago ang unang frosts. Ang mga dahon ay hindi nagiging dilaw, hindi katulad ng ordinaryong mga pipino, at mananatiling berdeng kulay hanggang sa katapusan ng lumalagong panahon. Ang magaspang lumalagong melodrium ay aktibong lumalawak, at ang mga lateral shoots na nakahiga sa ugat ng lupa perpektong. Ang iba't-ibang uri ng mga pipino ay hindi mapagpanggap sa pag-aalaga, ay nangangailangan ng mga karaniwang pamamaraan ng agroteknolohiya, tulad ng paglilinang ng mga conventional cucumber. Ito ay pinakamadaling upang palaganapin ang isang halaman sa pamamagitan ng seedlings; maaari mong maghasik buto sa lupa, ngunit sa kasong ito ang mga bunga ripen mamaya. Ang isa sa mga pakinabang ng magaspang na butil ay ang paglaban sa mga sakit at mga peste.
White Pipino
Ang puting pipino ay isa sa mga varieties ng Chinese cucumbers, ang iba't-ibang ito ay nakuha ang pangalan nito dahil sa itsura nito. Ang prutas ay puti na may bahagyang berdeng tint at masarap na matamis na lasa, kung saan ang iba't-ibang ito ay kinikilala bilang isang napakasarap na pagkain. Ang planta ay may mahabang pang-aalipusta, ang mga prutas ay umaabot sa 20 cm ang haba. Ang pinaka-karaniwang uri ng puting pipino ay "White Angel", "Snow White", "Snow Leopard", "Italian White", "Bride". Ang bentahe ng puting mga pipino ay ang kanilang mataas na malamig na paglaban at paghina ng lilim, pati na rin ang paglaban sa mga sakit at mga peste. Ang kultura na ito ay din ang tagtuyot na lumalaban at hinahatulan ang isang mataas na temperatura ng +45 ° C. Ang mga puting puti ay namumunga bago ang unang hamog na yelo at nagbibigay ng isang mahusay na ani, na maaaring maabot ang 800 kg mula sa 1 daan. Ito ay pinaka-maginhawa upang mapalago ang mahabang kambuhot kultura sa bukas na lupa gamit ang sala, kaya ang mga pipino ay nakakakuha ng mas maraming liwanag, mas mahusay na maaliwalas. 
Indian cucumber - momordica
Ang Momordica ay isang kamangha-manghang halaman ng pamilya ng kalabasa. Ang pangalan ng kultura ay nagmula sa Latin momordicus - mabilis. Ang Momordica ay may ilang iba pang mga tanyag na pangalan - Indian pipino, Chinese mapait melon, pipino-buwaya. Ang bunga nito ay isang krus sa pagitan ng mga cucumber at kalabasa. Ang homeland ng Indian cucumber ay tropikal at subtropikong rehiyon ng Australia, Asia at Africa. Ang halaman ay isang taunang o pangmatagalan halaman, na kung saan ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na pandekorasyon katangian sa anumang yugto ng pag-unlad, kahit na hindi sila mamukadkad. Pinapayagan ka nitong lumaki ang isang halaman malapit sa mga hedge at gazebos sa mga suburban area.
Para sa mga Indian cucumber, mahaba, mabilis na lumalagong stems ay katangian, na umaabot sa dalawang metro ang haba ng malalaking berdeng inukit na mga dahon. Ang momordica bulaklak ay maliwanag dilaw, ang kanilang pabango ay kahawig ng pabango ng jasmine. Ang mga prutas ay malaki, umaabot sa 25 cm ang haba, pinahaba ang hugis-itlog, na tinatakpan ng mga tiyak na siksik na mga tubercle. Ang mga batang bunga ng berdeng kulay na kulay, ay nagiging kulay-dilaw-kulay-kahel na kulay mamaya: mula sa maputlang lilim sa maliwanag na karot. Ang laman ng prutas ay isang maliwanag na kulay ng ruby, napaka-makatas, na may mga buto na kahawig ng pakwan. 
Sa pagluluto, gamitin lamang ang mga kulang na prutas ng Indian cucumber, na may maayang masarap na mapait na lasa. Upang maalis ang kapaitan ng mga batang bunga, ang mga ito ay nababad sa ilang oras sa inasnan na tubig. Sa ganap na hinog na prutas, ang apdo ay masyadong mapait, hindi ito makakain. Ang mga buto ng Momordica ay nakakain din, ang mga ito ay sweetish, panlasa tulad ng mga mani, at maaaring kinakain raw pagkatapos ng prutas ripens.
Ang Indian cucumber ay napaka-tanyag sa lutuing Asyano: mga salad, mga pinggan para sa mga pagkaing karne ay inihanda mula sa mga shoots at prutas, pati na rin ang idinagdag sa mga sarsa at iba't ibang stews. Ang mga dahon ay ginagamit din bilang pampalasa, binibigyan nila ang mga pinggan ng maanghang na kapaitan o maasim na lasa. Ang mga bunga ng pipino ay may mga kapaki-pakinabang na katangian, naglalaman ito ng mga amino acids, alkaloids, bitamina A, B, C, mga langis, saponin, phenols. Kabilang sa mga disadvantages ng kultura, posible na iwasto ang katotohanan na ang mga bulaklak ng Momordica ay namumulaklak sa huli na hapon, kapag walang mga pollinator, kaya magkakaroon ka ng manu-mano ng pollinate.
Mahalaga! Paggawa gamit ang momordika sa panahon ng lumalagong panahon ay dapat maging maingat sa mahabang manggas damit at guwantes, dahil ang lahat ng mga bahagi ng halaman ay sakop na may glandular hairs na sanhi Burns sa balat. Sa sandali na ang mga bunga ripen, ang mga buhok ay mamatay at ang halaman ay hindi makasasama.
Trichozant - serpentine cucumber
Ang trichozant ay isang taunang halaman. Malawak ang planta sa Australia at sa mga bansa ng Timog-silangang Asya. Ang trichozant ay tinatawag na serpentine cucumber dahil sa kanyang pandekorasyon, haba at hindi karaniwang curved hugis, na katulad ng isang ahas.
Ang mga ripper na prutas ay umaabot ng hanggang 1.5 m at timbang hanggang 1 kg. Ang balat ng isang pipino na pipino ay manipis, madilim o mapusyaw na berde, ang laman ay malambot at makatas. Kapag ang prutas ay ripens, ang balat ay nakakakuha ng orange tint, at ang laman ay nagiging maliwanag na pula. Ang tampok ng pipino cucumber ay na kung ito ay lumalaki nang walang suporta, ito ay lamang stick sa wallhouse film wall. Upang madagdagan ang ani ng trichosan, imposibleng mabigyan ang mga prutas nito upang lumaki, dapat silang alisin sa yugto ng teknikal na pagkahinog. Sa kasong ito, ang magandang fruiting ay magpapatuloy hanggang sa hamog na nagyelo. Sikat para sa lumalagong sa mga lugar ng walang katuturan na mga uri ng trichozant - "Serpentine", "Kukumerina", "Petor Ular", "Snake Guad". 
Ahas na pipino - isa sa mga pangunahing bahagi ng lutuing Asyano. Ang mga shoots, prutas at dahon ay kinakain sariwa, pati na rin ilagay sa soups, stews, salad at iba pang mga pinggan. Gayundin, ang mga cucumber ay maaaring naka-kahong sa parehong paraan tulad ng mga klasikong mga pipino. Ang trichozant ay nakakakuha ng atensyon hindi lamang dahil sa anyo ng mga cucumber, kundi pati na rin sa nilalaman ng isang malaking halaga ng bitamina, mineral at nutrients, lalo na ang bakal. Samakatuwid, ang mga pipino cucumber ay inirerekomenda upang isama sa pagkain ng mga taong naghihirap mula sa sakit ng puso at mga daluyan ng dugo.
Alam mo ba? Ang isang decoction ng trichozant ay tumutulong na alisin ang lagnat at bawasan ang init, at ang mga prutas ay may mga anti-namumula, antiseptiko at mahigpit na epekto. Gayundin, ang mga katangian ng paglunas ng halaman ay may ugat, na pinuputol at sinabak sa eksema, at ang pagbubuhos nito ay naghugas ng mga sugat. Ang matipid na pipino ay kapaki-pakinabang din para sa mga nag-aalaga ng ina - nakakatulong ito upang madagdagan ang halaga ng gatas ng suso, gawing mas masustansiya at mas kapaki-pakinabang.
Tladiant Doubtful - Red Cucumber
Tladiant dubious, o red cucumber - isang natatanging galing sa ibang bansa gulay. Ang lugar ng kapanganakan ng species na ito ay ang bansa ng Malayong Silangan. Ang pulang pipino ay may hitsura ng creepers at kadalasang ginagamit upang palamutihan ang mga personal na plots. Ang mga batang bunga nito ay nakakatulad sa mga ordinaryong mga pipino at umaabot sa 6 na sentimetro ang haba. Habang ang prutas ay ripens, ito ay nagiging malambot at pula sa loob at labas. 
Sa pagluluto, ginagamit ang mga maliliit na bunga, na maaaring kinakain raw o mapailalim sa paggamot sa init. Ang mga pulang pipino ay inilalagay sa mga salad, iba't ibang meryenda, nagsisilbing pinggan. Dahil sa mataas na nilalaman ng asukal ng ripened pulang mga pipino kahit na sila ay naghahanda ng mga dessert, jams at pinapanatili. Gayundin, ang mga halaman ay ayon sa kaugalian na inasnan at de-lata. May mga nakapagpapagaling na katangian, ang isang halaman ay isang mahusay na pag-iwas sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang isang decoction ng mga buto ay ginagamit bilang isang choleretic at diuretiko.
Ang mga pakinabang ng tladiants ay na ito ay isang kultura ng perennial, kaya hindi na kailangan upang itanim ito sa bawat taon. Kabilang sa mga pagkukulang, posibleng alisin ang katotohanan na sa mga kondisyon ng mga latitude, lalo na sa unang taon ng paglilinang, napakahirap na makamit ang bunga ng pulang pipino, ang mga prutas ay walang oras na pahinugin. Kakailanganin mo rin ang pollinate sa planta, dahil sa mga kondisyon ng mga likas na paglago ng mga insekto na hindi naninirahan sa mga latitude na latin ang kumokopya sa talamiyaya.
Mahalaga! Ang pulang pipino ay kontraindikado para sa mga taong may diyabetis, dahil sa mataas na nilalaman ng asukal sa mga prutas.
