Hindi alam ng lahat ang tungkol sa mga benepisyo at maraming paraan upang magamit ang gooseberries, ngunit ang berry na ito ay masarap na sangkap para sa mga pagkaing, natural na gamot at hilaw na materyales para sa natural na mga pampaganda.
Ang kemikal na komposisyon ng "hilagang mga ubas"
Ang Gooseberry, na tinatawag ding "agrus" at "hilagang mga ubas", ay kabilang sa genus Smorodina. Naglalaman ito ng 84.7 g ng tubig, 9.1 g ng carbohydrates, 3.4 g ng pandiyeta hibla, 1.3 g ng organic acids, 0.7 g ng protina, 0.2 g ng taba bawat 100 g ng berries. Calorie gooseberry - 44 calories.
Ang mga prutas ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:
- Mga elemento ng pagsubaybay: potasa, kaltsyum, magnesiyo, sosa, asupre, posporus, murang luntian.
- Macroelements: iron, yodo, manganese, copper, molibdenum, nickel, fluorine, chromium, zinc.
- Bitamina: A, beta-carotene, grupo B, C, E, PP.
Ang pinaka-mataas na calorie at kapaki-pakinabang na bahagi ng prutas ay ang balat.
Alam mo ba? Lumitaw ang Gooseberry sa Kievan Rus sa siglong XI. Ang Ukrainian na pangalan na "agrus" ay pinagtibay sa siglong XV-XVI. sa pamamagitan ng Polish agrest ("maasim na alak mula sa mga ubas na wala sa hustong gulang") mula sa Italian agresto- "unripe ubas". Ang planta at iba pang mga Slavic na tao ay tinawag sa pamamagitan ng isang katulad na salita: Belarusians - "agrest", Serbs at Croats - "Ogrozd", Czechs - "Agresht", Slovaks - "Egresh". Para sa Bulgarians, ang pangalan ay katulad ng "tzarigradsk grazde" (tzaregrad grazd).
Kapag ginagamit ang mga gooseberries, ang mga katangian ng pagpapagaling ng halaman
Ang listahan ng mga nakapagpapagaling na katangian ng gooseberry ay medyo malawak, dahil sa mayaman na kemikal na komposisyon nito.
Ang mga berry ay inirerekomenda para sa mga taong may hypertension. Tinutulungan ng gooseberry na gawing normal ang presyon ng dugo at pinapalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo. Tinutulungan din nito na makayanan ang hypovitaminosis, kawalan ng bakal, tanso at posporus sa katawan.
Dahil sa mga kolesterol at diuretikong katangian nito, ang gooseberry ay kapaki-pakinabang sa mga sakit sa atay at biliary tract, pamamaga ng mga bato at pantog. Bilang isang analgesic at laxative agent para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, ginagamit ng gooseberry decoction (mula sa isang kutsarang prutas at isang baso ng tubig, pre-filtered at cooled, ang rate ng konsumo ay 1 serving 4 beses sa isang araw).
Ang gooseberry juice, salamat sa pektin, ay tumutulong upang alisin ang radionuclides at mga asing-gamot ng mga mabibigat na riles mula sa katawan, kaya ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong apektado ng radiation.
Hindi lamang bunga, kundi pati na rin ang mga dahon ng gooseberry ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na mga pag-aari at contraindications. Gumagawa sila ng broths at mga infusions na nakapagpapagaling. Ang mga gamot na ito ay ginagamit upang maiwasan ang anemya, gawing normal ang panunaw, pahusayin ang sirkulasyon ng dugo at palakasin ang mga daluyan ng dugo, at gamutin ang urolithiasis. Gayunpaman, ang labis na pagkonsumo ng gooseberry na dahon ng sabaw ay maaaring humantong sa pag-aalis ng tubig, mas mabagal na metabolismo at pagkawala ng mga mahalagang bitamina.
Mahalaga! Kung ibuhos mo ang 2 tablespoons ng tuyo dahon ng gooseberry at 2 tablespoons ng tsaa na may tubig na kumukulo, magdagdag ng isang slice ng lemon, mint, kanela, asukal o honey, maaari kang makakuha ng isang masarap na tonic inumin.
Gooseberry at pagbaba ng timbang, gaya ng ginagamit ng gooseberry sa dietetics
Ang gooseberry ay isang napakahalagang produkto sa dietetics dahil sa mababang calorie content nito, ang pagkakaroon ng mga mineral at bitamina. Ito ay kapaki-pakinabang upang gamitin sa may kapansanan metabolic proseso para sa mga taong may labis na timbang.
Sa paggamot ng labis na katabaan para sa ilang linggo kumonsumo ang isang malaking bilang ng mga berries, nililimitahan ang kabuuang caloric nilalaman ng pagkain.
Ang molibdenum na nakapaloob sa berries ay kinakailangan para sa pagbuo ng hemoglobin at ang pagpapalit ng mga amino acids, na napakahalaga sa panahon ng mabilis na pagtatayo ng kalamnan mass at sa mga unang palatandaan ng anemia.
Compote, jam, marshmallow, jelly, jelly, pies, salad, seasonings, wine, sweet and sour sauce at marinade para sa karne at isda ay ginawa mula sa berries. Kabilang sa maraming mga recipe para sa jam at pandiyeta - may sweeteners sa halip ng asukal, sitrus, prutas at mani.
Alam mo ba? Ang pinaka-masarap at mahirap na form ng gooseberry jam ay "royal jam". Para sa paghahanda nito, ang mga berdeng berry ay dapat alisin ng mga buto at pinakuluan sa tubig na may mga dahon ng cherry, sa gayon pinapanatili ang magandang esmeralda o ambar na kulay ng jam.
Cosmetic gooseberry recipes
Ngayon, marami ang gusto ng mga natural na remedyo sa halip na kemikal na pampaganda, kaya ang gooseberry ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa mga babae sa pag-aalaga sa kanilang sarili. Ang mga organikong asido na nakapaloob sa malalim na paglilinis ng mga pores, retinol ay nagbabalik sa mga napinsalang selula, ang ascorbic acid ay nagpapabuti sa mga proseso ng metabolic at nag-aalis ng pamamaga, ang potassium ay nagreregula ng antas ng hydration.
Mula sa kalahati ng isang baso ng sariwang kinatas juice ng hinog na gooseberries at isang kutsarita ng gliserin, maaari kang gumawa ng tonic lotion upang moisturize at mapahina ang balat ng mukha at leeg.
Ang losyon para sa may langis na balat ay binubuo ng 2 tablespoons ng mashed berries, 100 ML ng mainit na tubig at 1 tbsp. spoons ng alak (berries punan ng tubig, gumalaw, pagkatapos ng kalahating oras, strain at magdagdag ng alak).
Upang gumawa ng mga maskara, ihalo ang isang kutsarang puno ng durog na berry gooseberry na may iba pang mga sangkap:
- anti-flaking: may kutsara ng langis ng oliba;
- para sa problema sa balat laban sa pamamaga: may kalahating kutsarang puno ng asul na luad;
- upang linisin ang madulas na balat: may isang kutsara ng almirol at isang pakurot ng soda;
- para sa balat ng kumbinasyon: may 2 spoons ng yogurt;
- para sa pampalusog na dry skin: may isang kutsarang gatas ng produkto (maasim, keso, keso, cream) o pula ng itlog at isang kutsara ng mantikilya.
Ang mga maskara na may juice at gooseberry sapal para sa buhok. Sa pagbebenta maaari ka ring makahanap ng dry pulbos ng Indian gooseberry, na dapat na diluted na may tubig sa isang i-paste at inilapat sa buhok para sa 15 minuto. Ang mask na ito ay gumagawa ng buhok na malakas, makapal at makintab.
Mahalaga! Upang maiwasan ang isang allergy reaksyon ng balat sa maskara, kinakailangan upang subukan ito sa loob ng pulso o elbow bago gamitin. Hindi ka maaaring gumamit ng maskara kung may mga sugat sa mukha.
Gooseberry - isang kailangang-kailangan na produkto para sa mga buntis na kababaihan
Kailangan lamang malaman ng mga buntis na babae kung paano kapaki-pakinabang ang gooseberry para sa kanilang katawan. Pagkatapos ng lahat, makakatulong ito na mabawasan ang pagdurusa mula sa toxemia. Ang baya ay walang malinaw na amoy, nagpapadama ng pagduduwal, at ang lasa nito ay kinakailangang magpakita ng maasim - kung ano ang gusto ng mga ina sa hinaharap na makakain. Ang juice ng gooseberry na sinipsip ng tubig ay makakatulong upang makayanan ang problema ng facial pigmentation, kung pinapalabas mo ito sa mga lugar ng balat.
Ang berries ay naglalaman ng maraming malusog na sangkap para sa ina at sanggol. Ang bakal ay nagpapataas ng dugo ng mga antas ng hemoglobin at pinipigilan ang pag-unlad ng anemya. Ang gooseberry ay tumutulong sa katawan ng babae upang makayanan ang karagdagang mga pag-load: nag-aalis ng labis na likido, pagbabawas ng pamamaga, pagtataguyod ng gawain ng mga bato, pagpapalakas ng sirkulasyon ng dugo, pagkakaroon ng diuretiko at laxative effect, nagpapalakas sa immune system.
Mahalaga! Ang pagkain ng berries sa maraming dami ay maaaring nakakapinsala sa isang buntis dahil sa nilalaman ng mga mineral na asido. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa hindi pagkakatugma ng gooseberry na may ilang mga produkto.
Ang pinsala ng gooseberry, contraindications para kumain ng prutas
Ang mga berry gooseberry, bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na katangian, ay may mga nakakapinsalang katangian. Kapag kinakain ang mga ito, dapat mong malaman ang ilang mga limitasyon at contraindications.
Mas mahusay na huwag kumain ito nang may indibidwal na hindi pagpaparaan, mga sakit ng tiyan at bituka (heartburn, o ukol sa sikmura ulser, kolaitis, enteritis). Sa pagtatae, ang panunaw epekto ng gooseberry ay maaaring humantong sa karagdagang dehydration at alisin ang mga kapaki-pakinabang na sangkap mula sa katawan.
Ang mga gooseberry bushes ay kadalasang itinuturing na may mga pestisidyo, samakatuwid, upang maiwasan ang pagkalason, ang mga berry ay dapat hugasan.
Ang mga Gooseberries ay hindi maaaring kainin kasama ng plums, yogurt at yogurt, maaari itong maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain.
Ang ganitong isang kapaki-pakinabang na berry tulad ng gooseberries ay dapat na kasama sa iyong diyeta. Bukod dito, maaari silang tangkilikin ang lahat ng taon, kung gumawa ka ng mga blangko o freeze.
