Alam ng lahat na ang mga almond ay isang masarap na kulay ng nuwes. Ngunit ang katunayan na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ay maaaring hindi inaasahang para sa iyo. Isaalang-alang kung ang mga almendras ay mabuti kapag ang mga almendras ay mabuti at kapag sila ay masama.
Alam mo ba? Ang pangalan ng mga almendras ay nagmula sa pangalan ng diyosang Amigdala. Ang dalagitang ito ay madaling sumipsip, kaya ang mga almendras sa panahon ng pamumulaklak ay mukhang banayad na kulay-rosas sa mga pisngi ni Amigdali.
Komposisyon ng kimikal at nutritional halaga ng mga almendras
Almond ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din. Isaalang-alang kung ano ang nilalaman sa mga almendras.
Mahalaga! Ang mga almendras, sa katunayan, ay hindi itinuturing na isang kulay ng nuwes, sapagkat ito ay mas malapit sa kanya ng peach, plum, apricot. At kung ano ang tawag namin ng isang kulay ng nuwes ay isang buto. Ang almond prutas ay walang pulp. Nakatago ang Hazel sa isang marupok na shell, na nasasakop ng isang maitim na berde na shell. Ang mga bunga ng almond ay maaaring matamis at mapait. Sweet paggamit sa industriya ng pagkain, at mapait - sa pabango.
Naglalaman ng Almond B vitamins (thiamine (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantothenic acid (B5), pyridoxine (B6), folacin (B9) Naglalaman ito potasa, kaltsyum, magnesiyo, posporus, iron at lahat ng mga elemento ng bakas na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang aroma ng mga almendras ay nagbibigay ng mahahalagang langis, na kasama rin sa komposisyon nito.Ang mga almendras ay may mataas na calorie na pagkain. Ang kernels nito ay naglalaman tubig - 4%, mataba langis - hanggang sa 50%, protina - humigit-kumulang 21%, carbohydrates - humigit-kumulang 22%, bitamina, uhog, pangkulay na bagay, mahahalagang langis - 0.5%. Ang halaga ng enerhiya sa bawat 100 g ng produkto ay 576 kcal (2408 kJ).
Mga katangian ng Almond
Almond ay ang raw na materyal para sa paggawa ng almond oil at buto.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pili
Ang Almond ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ito ay may positibong epekto sa mga lipid ng dugo at mga antas ng dugo ng isang antioxidant, bitamina E. Ang mga almond ay isang malakas na pinagkukunan ng protina at naglalaman ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa katawan. Pinahuhusay nito ang kaligtasan sa sakit, nililinis ang mga panloob na organo, pinalakas ang mga mata, positibong epekto sa lahat ng mga sistema ng katawan.
Ginagamit ito para sa pag-iwas sa kanser at mga gastrointestinal na sakit. Ang Almond ay isang malakas na aprodisyak, pinahuhusay nito ang produksyon ng tamud at nagpapabuti sa kalidad nito.
Ito ay may laxative at diuretic effect sa katawan. Ang almond shell ay maaaring gamitin upang gawing aktibo ang carbon.
Kapahamakan at contraindications sa paggamit nito
Tulad ng anumang magandang produkto, sa ilang mga kaso maaari ring maging sanhi ng pinsala, kaya ang paggamit ng mga almendras ay dapat na dosed. Isaalang-alang kung bakit hindi ka makakain ng maraming mga almendras.
Una, tandaan na ang mga matamis na almendras lamang ang ginagamit sa pagkain. Pangalawa, kailangang maingat na gamitin ito ng allergy. Ang indibidwal na di-pagtitiis ay hindi madalas na nangyayari, ngunit hindi ito dapat bawasin. Pangatlo, ang mga taong dumaranas ng labis na katabaan, hindi inirerekomenda na gamitin ang mga almendras bilang isang mataas na calorie na produkto.
Sa pag-aalaga ay kinakailangan na gumamit ng mga almendras para sa mga taong may sakit sa puso.
Dapat tandaan iyan Ang mga buto ng mapait na pili ay lason dahil sa kanilang glycide content amygdalin. Bilang isang resulta ng agnas ng kemikal na ito, ang hydrocyanic acid ay inilabas, na may negatibong epekto sa mga nervous, respiratory, at cardiovascular system.
Alam mo ba? Ginamit ng mga Nazis ang Prussic acid sa Digmaang Pandaigdig II upang puksain ang mga tao sa mga kampong piitan. Ang kamatayan mula dito ay nangyayari sa loob ng 5-15 minuto.
Almond paggamit sa panahon ng pagbubuntis
Kumakain almond nuts sa panahon ng pagbubuntis, kailangan mong malaman para siguraduhin na sila ay makikinabang at hindi makapinsala sa bagong panganak. Dahil ang almond ay naglalaman ng isang malaking halaga ng folic acid, na nag-aambag sa normal na pag-unlad ng sanggol, ang pagiging kapaki-pakinabang ng paggamit nito ng mga buntis na kababaihan ay nagiging halata.
Mahalaga rin para sa pagpapaunlad ng sanggol ay ang nilalaman ng isang espesyal na protina, na kinakailangan para sa pagbuo ng mga tisyu ng tao. Kung mayroong isang lag sa paglago ng prutas, ang mga almendras ay maaaring inireseta bilang pandagdag sa pandiyeta upang maalis ang problemang ito.
Ang nilalaman ng bitamina E sa mga almendras ay mahalaga para sa katawan ng ina sa hinaharap. Kung ang isang buntis ay kumakain ng 10-15 kernels ng mga almendras araw-araw, ito ay magbibigay sa kanyang katawan ng mga mahahalagang bitamina at mga elemento ng bakas, at ang pag-unlad ng sanggol ay magiging kumpleto. Gayundin, ang paggamit ng mga almendras sa panahon ng pagbubuntis ay may mahusay na epekto sa panunaw at tumutulong upang makayanan ang hindi pagkakatulog.
Almond oil ay dapat gamitin upang mapigilan ang mga stretch mark sa katawan sa panahon ng pagbubuntis, pati na rin para sa massage para sa sakit sa likod at pamamaga ng mga binti.
Kapag kumakain ng mga almendras sa gayong napakahalagang yugto ng kanilang buhay, dapat malaman ng umaasam na ina kung anong pagkain ang mabuti tanging matamis na mga almendras. Hindi ito dapat nakalimutan na Ang mga almond na walang hustong gulang ay maaaring humantong sa pagkalason sa pagkain. Ang mga almendras, tulad ng anumang kulay ng nuwes, ay mga produkto na maaaring magdulot ng mga alerdyi. Samakatuwid, panoorin ang reaksyon ng iyong katawan at huwag gamitin ito sa masyadong malaking bahagi.
Dahil ang mahalagang produktong ito ay pagmamay-ari ng mataas na calorie, ang mga buntis na kababaihan na nakakakuha ng timbang masyadong intensively, ito ay mas mahusay na iwanan ang paggamit ng mga almendras. Ito rin ay karapat-dapat na tanggihan ang mga hinaharap na ina na may madalas na tibok ng puso, sakit sa bato o gallbladder.
Mahalaga! Pagpili ng mga almendras sa supermarket, alam mo na mas mainam na bilhin ito sa shell. Ang mga sariwang mga almendras ay magkakaroon ng maayang amoy na nagkakaroon ng masamyo at ang parehong kulay ng core. Ang mga almendras ay maaaring maimbak sa isang malamig na lugar sa sarado na madilim na lalagyan o freezer. Dahil sa pagkakaroon ng mahahalagang langis, ang mga almendras ay maaaring maging maligalig kung hindi maayos na nakaimbak.
Almond application
Almond nut dahil sa paggamit nito ay malawakang ginagamit sa medisina, kosmetolohiya, pagkain at pabango industriya. Ang pinakalawak na ginamit na langis ng almendras ay natagpuan. Ito ay ginawa ng malamig na pagpindot sa mga kernels ng pili. Gamit ang layunin ng paggamot ay inilapat bilang langis mismo, at kasabay ng iba pang mga therapeutic components.
Ang paggamit ng pili sa medisina
Ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng mga mapait na almendras ay ginamit mula noong sinaunang mga panahon sa tradisyunal na gamot. Para sa mga ito sila ay kinuha mga prutas, dahon, ugat ng balat at mga pili ng almendras.
Mga prutas ng isang halaman nahihirapan sa anyo ng ubo, atake ng hika, pleurisy. Almond Flask kinuha na may mahinang paningin. Ang panlabas na paggamit ay ginamit bilang isang antiseptiko at bilang pagpapagaling ng sugat. Pagkonsumo ng binhi inirerekomenda para sa anemya, pananakit ng ulo, mga cramp sa binti.
Tulad ng maraming mga langis, almond oil ay maraming nalalaman upang gamitin. Ito ay mas epektibo kaysa sa oliba na may pagbaba sa antas ng kolesterol. Magagawa upang mabawasan ang kaasiman ng tiyan, may panunaw epekto, heals sugat, Burns, ay ginagamit para sa sakit sa tainga.
Ang almond oil ay analgesic, sedative, anti-inflammatory at emollient effect. Para sa mga ulser at malalang sakit ng gastrointestinal tract na may mataas na kaasiman, inirerekumenda na kumuha ng langis ng pili kalahati ng isang kutsarang 3 beses sa isang araw sa loob ng 3 buwan.
Para sa paggamot ng mga organ ng paghinga ay kailangang mag-aplay 10 patak ng 3 beses sa isang araw. Ang langis ay may analgesic effect sa sports injuries at sprains. Sa ganitong mga kaso, mag-aplay ng mga compress.
Ang paggamit ng pili sa industriya ng pabango
Bilang karagdagan sa pagiging kapaki-pakinabang ng pili, ang kaakit-akit na aroma ay ginagamit sa industriya ng pabango. Ang mahalagang langis ay mas mahusay na angkop para dito.
Dapat mong malaman na ang buong kernel ng mapait na pili ay hindi namimighati. Pagkatapos ng pagputol, nakuha nila ang isang tiyak na lasa dahil sa benzaldehyde. Paglikha ng mga komposisyon ng pabango, ang mga perfumer ay nagdaragdag ng aroma ng almond nut at samakatuwid ay lumikha ng isang espesyal na magandang katangi-tanging amoy.
Ang langis ng almond pagkatapos ng paglilinis mula sa amygdalin ay ginagamit para sa pagluluto ng mga elite na uri ng sabon.
Alam mo ba? Ang mga almendro ay pinalaki sa Kanluran at Gitnang Asya para sa isa pang 4 na libong taon BC. er
Ang paggamit ng almond sa industriya ng pagkain
Almond nuts malawak na ginagamit para sa paghahanda ng Matamis at iba't ibang mga kendi ng dessert, walang alinlangan ang kanilang mga benepisyo at mahusay na panlasa. Roasted Nuts maaaring magamit sa serbesa. Pinatuyong mga almendras ay una sa paghahambing sa iba pang mga mani sa kanilang panlasa.
Buong litson na almendras ay ang pinakamahal at mahalaga. Ginagamit ito para sa paggawa ng mga sweets, chocolate bar, bilang dekorasyon sa mga produkto ng kendi. Napakasarap ay almond, natatakpan ng chocolate icing.
Mga durog na inihaw na almendras ay maaaring gamitin sa paggawa ng mga cake, cake, cookies, bilang isang additive sa jams, mantikilya, pastes, ketchups. Malawak itong ginagamit sa industriya ng pagawaan ng gatas, pagdaragdag sa ice cream, masa ng keso.
Almond harina ginagamit para sa pagluluto pasta, bilang isang additive sa icing at kuwarta. Nagbibigay ito ng kendi ng isang mahusay na panlasa at amoy ng almond nut.
Sa pamamagitan ng paggawa ng cognac, wines, paggamit ng liqueurs almond kernel. Nagpapabuti ang kulay at lasa ng mga inumin.
Almond gatas niluto sa hilaga ng Espanya at tinatawag na orchata. Sa France, sinasadya ito ng tubig na pomerantsevoy, kumuha ng inumin na tinatawag na orsada. Ang almond milk ay ginagamit upang gumawa ng masarap na blancmange dessert.
Ang pinakasikat na pagkain sa Europa na may pagdaragdag ng mga almendras ay marzipan at praline. Marzipan ay isang halo ng almond sa lupa na may asukal sa syrup, at praline - Ito ay mga almante sa lupa, na inihaw sa asukal.
Ang paggamit ng almond sa cosmetology
Ang mga pakinabang ng langis ng almendras ay hindi lamang mahusay sa pagluluto, ang mga almendras ay malawakang ginagamit sa kosmetolohiya. Ito ay madaling hinihigop sa balat at mauhog lamad, ay angkop para sa anumang balat, anuman ang edad at uri, at walang contraindications. Ito ay idinagdag sa mga pampaganda para sa mukha, buhok at katawan.
Paggamit ng langis ng almendras, dapat mong malaman iyon Ito ay hindi isang moisturizer sa balat, ngunit tumutulong sa pagharang ng kahalumigmigan. Samakatuwid, dapat itong ilapat sa wet skin.
Para sa bawat uri ng langis ng balat ay gumaganap sa sarili nitong paraan. Ito ay may regenerating effect sa maluwag at dry skin, isang regenerating at moisturizing effect sa mature at dry skin, isang antiseptic effect sa oily skin, isang velvety and uniform effect sa sensitibo at vascular skin. Pagkatapos mag-aplay ng langis, ang balat ay nagiging nababanat at ang mga wrinkles ay na-smoothed.
Ang langis ng almond ay isang mahusay na tool para sa pag-aalaga ng mga kamay, mga kuko, mga pilikmata, kilay at buhok. Pinasisigla nito ang kanilang paglago at katalinuhan. Ito ay kadalasang ginagamit bilang remover para sa makeup at para sa masahe.
Ang masarap na almond ay makakatulong upang mapupuksa ang mga freckles, mga spot ng edad, balakubak. Ang almond mask ay tutulong sa labanan ang pagkakalbo.
Ang Almond ay may positibong epekto sa katawan ng mga kalalakihan at kababaihan at, dahil sa komposisyon nito, ay nagbibigay sa atin ng kalusugan, kagandahan at isang napakagandang pagkain.
