Paano magluto at kung paano magluto ng mini-corn?

Ang mini-mais ay iniharap sa anyo ng mga maliliit na cobs ng oblong na hugis, ang pangunahing pagkakaiba nito mula sa tradisyunal na mais ay ang kawalan ng butil.

Sa pagsasaalang-alang sa mga tampok na ito, ang pamamaraan para sa paghahanda ng mini-corn ay naiiba rin sa mga ulo ng pagluluto ng karaniwang anyo.

Mga Tampok

Ang haba ng mga ulo ng mini-mais ay 8-12 cm, at ang diameter ay umaabot sa 2-4 mm. May napakaliit na butil ng light yellow color na may makatas na sapal. Ito ay dahil sa maliit na iba't ibang butil na nakakuha ng pangalan nito.

Sa teritoryo ng ating bansa, ang naturang halaman ay matatagpuan na bihira. Ngunit kung nakikita mo ang mga palumpong ng mais tungkol sa isang metro na mataas sa hardin kasama ang iyong mga kapitbahay, maaari mong tiyakin na ito ay mini-mais. Sa isang bush ng isang planta ng hanggang sa 10 mga ulo ay maaaring sabay na lilitaw.

Ang mga benepisyo

Ang paggamit ng mini-mais ay may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng katawan.:

1. Ang kinatawan ng mga siryal ay tumutulong sa pag-aalis ng mga nakakalason na lason mula sa katawan, na pumipigil sa napanahong pag-iipon.
2. Gayundin, ginagamit ang mga cabbage para sa pag-iwas sa kanser at sakit sa puso.
3. Kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract.

May maraming kapaki-pakinabang na katangian ang mini-mais..

• Naglalaman ito ng maraming bitamina ng grupo B, katulad ng B1, B2 at B5.
• Kasama rin sa cereal ang mga bitamina ng grupo C, A, D, E, K at PP.
• Gayundin, ang halaman ay mayaman sa mga mineral at mga bakas na elemento, na kinabibilangan ng:
  1. asing-gamot;
  2. bakal;
  3. posporus;
  4. potasa;
  5. magnesiyo;
  6. tanso;
  7. nickel

Ang bentahe ng ganitong uri ng mais ay ang minimal na presensya ng almirol sa komposisyon.

Mahalaga! Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang ganitong uri ng mais ay hindi pinapayagan para gamitin sa lahat.

Dahil sa labis na nilalaman ng bitamina K, na nag-aambag sa dugo clotting, ang planta ay ipinagbabawal na gamitin para sa mga taong may mga problema sa pagbuo ng mga clots ng dugo.

Paano pipiliin?

1. Bago bumili ng isang mini-mais, maingat na siyasatin ang mga ulo nito., hindi sila dapat may yellowed dahon. Gayundin, huwag magbayad ng pansin sa mga nilinis na ulo, sapagkat kahit na ang panandaliang imbakan sa form na ito ay humantong sa pagkawala ng juiciness at pagtagos ng mga nakakapinsalang microorganisms.
2. Subukan ang mga butil ng mais sa touch, dapat silang nababanat at basa. Para sa pagluluto ng mais mas mahusay na pumili ng mga batang at makatas cobs. Ang huling aspeto ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng pagyurak ng butil, kung ang juice ay nakuha mula dito, nangangahulugan ito na ang halaman ay sariwa at siya ang dapat magbigay ng kagustuhan.

Paghahanda

Pansin! Bago mag-boiling cobs, dapat silang ibabad sa malamig na tubig para sa 2 oras sa mga dahon.

Kaya, mai-save mo ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito, at ang karagdagang paghahanda ng mini-mais ay makakatulong sa katunayan na ito ay magiging makatas at matamis.

Paano magluto?

Paano magluto ng kaunting mais:

1. Matapos ang lumipas na oras, alisin ang mais at ilagay ito sa kawali.
2. Punan ang malamig na tubig at ilagay sa kalan.
3. Magkano ang lutuin? Depende sa estado ng mini-corn, luto ito sa loob ng 20 hanggang 40 minuto (para sa mga detalye kung paano lutuin nang maayos, upang ito ay malambot at makatas, basahin dito).

Mga Recipe

Sa yugtong ito ng panahon maraming mga recipe para sa paghahanda ng mini-mais.

Chicken Soup

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap upang gawin ito.:

• 5 medium patatas;
• isang maliit na karot;
• isang maliit na sibuyas;
• corncobs - 3-5 piraso;
• 200 gramo ng fillet ng manok;
• langis ng gulay;
• asin, paminta sa panlasa;
• 2 cloves ng bawang;
• mga gulay: dill o perehil.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig sa kawali, ilagay ang manok sa loob nito at ilagay ang lalagyan sa kalan.
2. Pagkatapos kumukulo ng tubig na kailangang ma-salted, ang manok ay pinakuluang para sa kalahating oras.
3. Habang naghahanda ang sabaw, i-peel ang mga sibuyas at i-cut sa mga manipis na piraso, gupitin ang mga karot.
4. Ilagay ang mga gulay na inihanda sa kawali at magprito para sa 10-15 minuto.
5. Sa kahanay na ito, paghiwalayin ang mga kernels ng mais at ilagay ang mga ito sa isang pan na may mga sibuyas at karot, ihalo ang mga sangkap sa ilalim ng inihaw na sa loob ng 15 minuto, ang mga produkto ay dapat na patuloy na magkakasama.
6. Peel ang patatas at i-cut sa cubes, idagdag sa sabaw.
7. Pakuluan ang 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang pritong gulay sa sabaw. Magluto ng isa pang 15 min.
8. Tingnan ang asin, paminta.
9. 5 minuto bago matapos ang pagluluto magdagdag ng makinis na mga tinadtad na damo at bawang.
10. Paglilingkod sa mesa.

Na may tinunaw na keso

Upang gawin ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto.:

• mais cobs - 2-3 piraso;
• 3-4 medium patatas;
• isang daluyan ng sibuyas;
• isang maliit na karot;
• 200 gramo ng fillet ng manok;
• 200 gramo ng natunaw na keso;
• isang maliit na kampanilya paminta;
• isang daluyan ng kamatis;
• asin, paminta sa panlasa;
• langis ng gulay;
• gulay: dill o perehil;
• 3 cloves ng bawang.

Pagluluto:

1. Nagtakda kami upang magluto ng fillet ng manok sa loob ng 30 minuto, pagkatapos kumukulo, magdagdag ng asin.
2. Kasabay nito, linisin ang mga sibuyas, karot. Ang sibuyas ay pinutol sa maliliit na cubes, karot tatlong gadgad, itakda upang magprito. Magdagdag ng langis ng halaman, pana-panahong paghahalo ng mga sangkap.
3. Paghiwalayin ang mga butil ng mais mula sa mga cobs at idagdag sa mga sibuyas at karot.
4. Gupitin sa maliit na cubes Bulgarian paminta at mga kamatis, idagdag sa mga sibuyas at karot.
5. Magprito hanggang malambot.
6. Peel ang mga patatas at i-cut sa mga cube ng katamtamang laki, idagdag sa kumukulo na sabaw.
7. Magluto ng 15 minuto, magdagdag ng pritong gulay at subukan sa asin.
8. Idagdag ang naprosesong keso at patuloy na lutuin hanggang sa ganap na matunaw ang keso.
9. 5 minuto bago ang katapusan ng pagluluto magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay at bawang, paminta sa panlasa.
10. Paglilingkod sa mesa.

Gulay na nilagang

Upang gawin ito kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap.:

• 2 ulo ng mais;
• 100 gramo ng berdeng mga gisantes;
• isang medium na zucchini;
• isang malaking sibuyas;
• isang daluyan ng karot;
• 3 medium patatas;
• 2 malaking bell peppers;
• 2 malalaking kamatis;
• langis ng gulay;
• asin, paminta sa panlasa;
• mga gulay: dill o perehil.

Pagluluto:

1. Ang lahat ng mga gulay ay kailangang hugasan, peeled at i-cut sa cubes ng katamtamang laki.
2. Susunod, kumuha ng isang malaking kawali at magprito hanggang sa golden brown potatoes.
3. Pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas at karot at magprito muli hanggang kalahati na luto.
4. Pagkatapos nito, magdagdag ng isang butil ng mini-mais, berdeng mga gisantes, Bulgarian paminta. Mga gulay na inihaw sa loob ng isa pang 10-15 minuto.
5. Pagkatapos ay idagdag ang mga zucchini at mga kamatis, asin, paminta at kumain hanggang luto.
6. 5 minuto bago matapos ang pagluluto, idagdag ang mga tinadtad na gulay.
7. Paglilingkod sa mesa.

Salad na may pinakuluang gulay

Upang gawin ito kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap.:

• 200-300 gramo ng pre-luto na mini-mais;
• isang mansanas;
• 2 medium sized na karot;
• isang daluyan ng sibuyas;
• 3 pinakuluang itlog;
• isang piniritong pipino;
• asin, paminta sa panlasa;
• mayonesa sa lasa;
• dill

Pagluluto:

1. Ilagay ang mga patatas at itlog.
2. Ang sibuyas ay gupitin sa mga piraso, maggiling karot, itakda upang magprito.
3. Pinutol namin ang mansanas sa manipis na mga straw, ilagay ito sa isang mangkok ng salad, gupitin ang pinakuluang patatas sa mga cube, ilagay ito sa parehong lugar.
4. Pahiran ang mga itlog. Pipino ay pinutol sa mga piraso.
5. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong may mga pritong sibuyas at karot. Kami asin, kami paminta.
6. Magdagdag ng mayonesa at magwiwisik ng tinadtad na mga gulay.

Pizza

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan para sa pagsubok.:

• 2 tasang harina;
• isang basang mainit na tubig;
• isang itlog;
• kalahating kutsarita ng asin;
• isang kutsara ng asukal;
• isang pakete ng lebadura.

Ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan para sa pagpuno.:

• 200 gramo ng sausage;
• isang daluyan ng sibuyas;
• isang malaking sariwang kamatis;
• isang malaking kampanilya paminta;
• 4-5 ulo ng mini-mais;
• tomato paste o ketchup;
• mayonesa;
• gadgad na keso;
• mga gulay

Pagluluto na tulad nito:

• Una, ihanda ang kuwarta. Para dito:
  1. Magdagdag ng asin, asukal, itlog sa mainit na tubig.
  2. Ang harina ay dapat na halo-halong may dry yeast at dahan-dahang ibubuhos sa tubig.
  3. Knead ang kuwarta, ilagay sa isang mainit-init na lugar.
• Habang tumutugma ang kuwarta, gawin ang pagpuno. Para dito:
  1. Gupitin ang lahat sa mga cubes: sausage, sibuyas, Bulgarian paminta, kamatis.
  2. Paghaluin sa isang malaking plato ang lahat ng mga produkto na may mga butil ng mini-mais at mayonesa.
  3. Matapos ang kuwalta ay angkop, mag-graba ng pan na may langis ng gulay at ilatag ang kuwarta sa ito sa anyo ng isang layer.
  4. Lubricate ito sa kamatis i-paste, ilatag ang pagpuno, pantay-pantay kumalat sa buong imbakan ng tubig, budburan gadgad keso sa itaas at budburan ng gulay.
  5. Inilagay namin ang hurno sa 180-220 degrees at maghurno sa loob ng 30-50 minuto (kung papaano maaari mong lutuin ang mais sa oven, makikita mo dito).

Ang mini-mais ay isang produkto na maaaring magamit sa isang malaking bilang ng mga recipe, kaya kung mayroon ka nito, hindi mo kailangang magutom.

Panoorin ang video: How to cook Maja Blanca Pinoy Coconut Pudding (March 2025).