Malasang mabango, hardin o gulay - isang pinagmumulan ng mga sariwang gulay at isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas, mga mahahalagang langis at tannin.
Ang mga infusions at decoctions ng savory ay malawakang ginagamit bilang analgesic, bactericidal, antispasmodic at diuretic.
Ang karagdagan sa mga pinggan ng gulay at karne ay tumutulong na mapabilis ang paggamot ng mga gastrointestinal na sakit, pananakit ng ulo, pagkahilo, namamagang lalamunan at sipon.
Ang mga sariwang at tuyo na masarap na gulay ay ginagamit bilang pampalasa sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Isaalang-alang ang masarap na masarap na hardin sa mas detalyado, pati na rin malaman kung ang halaman na ito ay pangmatagalan o hindi.
Ano ito?
Ang masarap na lasang ay isang isang-taong semi-shrub honey spicy culture ng genus Chabber mula sa family Laminary.
Botanical paglalarawan
Cross-pollinated plant. Ang panahon ng paglago ay 50-55 araw at nailalarawan sa pamamagitan ng patuloy na pagtaas sa mga dahon. Gumawa ng palumpong, malakas na branched. May bulaklak ang haba (mula Hulyo hanggang Oktubre).
Ang mga binhi ay lubos na tumututol at angkop para sa planting para sa 6-7 taon pagkatapos ani. Nailalarawan ng self-seeding. Honey kultura. Sa pagluluto, ginamit bilang isang maanghang na magkakasama pagkain, pati na rin ang isang nakapagpapagaling na halaman.
Iba pang mga pangalan:
- condars;
- hardin;
- hardin;
- Sature;
- masarap na amoy;
- taunang masarap;
- paminta ng damo;
- bean grass;
- chob
Ang Latin na pangalan ay Satureja hortensis. Ang Ingles pangalan ay masarap.
Taste at amoy ng mabangong halaman ng hardin
Ang buong lupa na bahagi ng halaman ay may malinaw na maanghang na lasa, maanghang, nagpapatong sa mga kagustuhan ng iba pang mga pampalasa at halaman. Ang planta ay may isang malakas na aroma, nakapagpapaalaala sa thyme at isang pagtaas ng ganang kumain.
Hitsura at larawan
Ang shrub ay umaabot sa haba ng 70-75 sentimetro. Ang ugat ay tuwid, sa seksyon ay may isang cylindrical na hugis, manipis, hanggang sa 18-22 sentimetro ang haba. Nagmumula branched, may malawak na spaced sanga, sa labas sakop na may hubog down maikling lilang fibers, sa haba ng 30 sentimetro.
Ang mga dahon ay lanceolate-linear, madilim na berde, ang mga dahon ay makitid, na may matalim na mga gilid, na umaabot sa 1.5-2.5 sentimetro ang haba. Ang mga bulaklak ay umusbong sa mga axils ng dahon, itaas na sessile, mas mababa - sa maikling pedicels, isagawa sa 3-5 piraso sa isang sinus at bumuo ng isang maluwag na haba inflorescence.
Calyx hanggang 4 na sentimetro ang haba, mabalahibo, tama. Talutot: kulay ube o kulay-rosas sa kulay-ube na speck. Ang bunga ng halaman ay kinakatawan ng isang kulay ng nuwes ng ovoid-tatsulok na hugis, maitim na kayumanggi o kayumanggi.
Makikita mo sa larawan kung paano mukhang ganito ang halaman:
Kasaysayan at heograpiya ng tirahan
Ang lupain ng masarap ay ang mga bansa ng Silangan at ng Mediteraneo. Ang unang talaan ng halaman ay matatagpuan sa mga titik mula sa Ancient Rome, kung saan ang paminta ng damo ay ginagamit upang mapabuti ang memorya at pansin. Ang masarap na lasa ay ipinamamahagi sa mga kinatawan ng nobelang Italyano.
Sa ikalabing walong siglo, unang dumating ang mga buto ng halaman sa Europa, kung saan mabilis silang kumalat sa lahat ng mga bansa dahil sa kanilang mataas na antas ng kaligtasan at mabilis na paglago. Sa kasalukuyan, ang namamalaging paglago ng masarap ay nakasaad sa Southern Europe, Turkey, Crimea, at Central Asia.
Mga pagkakaiba mula sa mga kaugnay na kultura
- Ang malikhain ay nagtatayo ng mga tangkay na bumubuo ng isang palumpong, at may isang maikli, nakakalat na halaman.
- Pagkahilig sa paglago at pare-pareho ang paglago ng mga dahon.
- Ang mataas na nilalaman ng masarap na tannins at mga mahahalagang langis sa malinamnam ay nagpapakilala sa mga ito mula sa thyme at mint.
- Ang masarap na aroma ay puspos, balsamic, ang thyme ay ilaw at sweetish, at ang mint tonic.
- Hindi tulad ng sariwang tim, ang sariwang masarap na pagkain ay nakapagpapawi sa pangangati pagkatapos ng kagat ng insekto at mabawasan ang pamamaga.
- Ang masarap na ugat ay nag-iisang, direkta, at ang thyme ay may isang malakas na ramified root system.
- Ang mga inflorescence ng masarap na pagkain ay pinahaba, ang thyme ay spherical.
Mga kapaki-pakinabang at nakakagamot na katangian
Ang mga katangian ng nakakagamot ng masarap ay dahil sa mataas na nilalaman ng mga mahahalagang langis dito, bukod sa kung saan ang pinakamahalaga ay carvacrol, terpenes, cymol.
Ang mga mahalagang langis ay nagpapakita ng mga sumusunod na katangian:
- Nadagdagang ganang kumain.
- Nadagdagang pagtatago ng mga gastric at bituka juice.
- Mild analgesic effect, kalamnan spasm relaxation.
- Nadagdagang pagpapawis.
- Anthelmintic action.
Ang mga tannin, uhog at alkitran sa komposisyon ng malasa ay may malakas na astringent at diuretic effect, bactericidal at antiseptic properties.
Mga Indikasyon at Contraindications
Mga pahiwatig:
- Erosive gastritis.
- Peptic ulcer disease.
- Arthritis, malubhang sakit ng mga kasukasuan at gulugod.
- Mababang timbang ng katawan.
- Malalang impeksyon sa paghinga.
- Ang bituka ng dysfunction.
- Angina
Contraindications:
- Pagbubuntis
- Lactation period.
- Mga sakit sa hormonal.
- Mga bata na may edad na hanggang 3 taon.
- Indibidwal na hindi pagpaparaan.
- Fever.
- Ang sakit sa bato sa matinding yugto.
Lumalagong mula sa binhi at punla
Mga kundisyon sa paglilinang: sa bukas na larangan o sa mga kondisyon ng greenhouse, sa bahay - sa mga sahig na gawa sa kahoy o kaldero. Ang halaman ay hindi hinihingi ang frosts, thermophilic at light-loving. Sa lilim ay mawawala ang aroma at nagiging tuyo.
- Paghahanda ng buto. Ang ilang mga aktibidad sa pagsasanay ay kinakailangan. Ang mga binhi ay ibinubuhos ng tubig sa loob ng 3-5 minuto, at pagkatapos ay alisin ang mga ibabaw. Marahil ang pre-soaking sa tubig para sa 1 araw.
- Paghahanda ng lupa. Ang lupa ay dapat na maayos pinatuyo, mayaman, maluwag, moderately basa. Ang masarap na pagkain ay lumalaki rin sa mga mabuhangin at mabuhangin na mga lupa.
- Pagbuhos ng buto. Ginawa sa kalagitnaan ng Marso o unang bahagi ng Abril. Ang mga buto ay nahasik sa mga grooves sa isang lalim ng hindi hihigit sa 1 sentimetro, pagkatapos kung saan ang lupa ay natubigan at binabayaran. Mga nangungunang kama ay sprinkled sa kahoy abo, humus o pataba. Upang mapabuti ang pagtubo gamit ang "Agrospan."
Ang mga hilera ay matatagpuan sa 40-50 sentimetro sa pagitan ng mga hanay. Ang masarap na buto ay tumubo sa loob ng 3-4 na linggo, sa kawalan ng pag-ulan ng pag-ulan ng tagsibol ay makabuluhang nabawasan, na nangangailangan ng madalas na pagtutubig habang pinapanatili ang isang mataas na temperatura. Para sa kadahilanang ito, ang masarap na buto ay mas madalas na lumaki sa pamamagitan ng paghahasik ng mga binhi noong Marso sa mga seedlings.
- Planting seedlings. Ang mga sprouts na 4-5 sentimetro ang haba ay inilipat sa isang permanenteng lugar noong Mayo. Nakatanim ng mga punla sa isang lalim ng hindi hihigit sa 5-7 cm Kapag ang mga halaman ay umabot ng 10-12 cm ang haba, ang paggawa ng maliliit na bagay ay isinasagawa, na iniiwan ang mga ito sa layo na 15-20 cm mula sa bawat isa.
Pag-aalaga
- Temperatura. Ang mga pinakamabuting kalagayan temperatura ng hangin ay 23-28 degrees, halumigmig - 40-50%.
- Lupa. May matamis na mga pangangailangan para sa pagkamayabong sa lupa. Ito ay dapat na fertilized ng hindi bababa sa 3 beses sa panahon ng paglago. Ang lupa ay dapat mapanatili basa.
- Banayad. Ang liwanag ng araw ay dapat na hindi bababa sa 8 oras. Kapag may kakulangan ng pag-iilaw, ang mga dark bed ay ginagamit upang itago ang mga kama o fluorescent lamp.
- Pagtutubig. Ito ay isinasagawa sa rate na 10 liters bawat 1 square meter ng lupa. Hindi pinapayagan ang pagpapatayo at remoistening ng lupa.
- Pagpapakain. Ang unang pagkakataon ay natupad sa panahon ng paglitaw ng mga shoots, ang pangalawang - kapag ang mga halaman maabot ang isang haba ng 10-12 sentimetro, ang ikatlong - sa panahon ng pamumulaklak. Bilang isang pataba, humus, kompost, manure (hindi hihigit sa 1 oras), kahoy abo, dust ng tabako, nitroammofosk (15 gramo bawat 10 litro ng tubig), at urea (10-20 gramo bawat metro kuwadrado) ang ginagamit.
- Loosening. Ito ay isinasagawa pagkatapos ng bawat pagtutubig, kung ginagamit ang mabuhangin na lupa, at hindi bababa sa 2 beses sa isang linggo kapag lumaki sa iba pang mga uri ng lupa. Weeding Ito ay gaganapin nang hindi bababa sa 1 oras kada linggo.
Paano at kailan anihin?
Ang mga dahon ng planta ay maaaring makolekta sa buong panahon ng paglago, na matiyak ang paglago nito hanggang sa unang lamig. Ang pangunahing bahagi ng crop ay dapat na ani sa mga unang yugto ng pamumulaklak (sa dulo ng Hulyo, Agosto), cut-off ang stems na may isang matalim kutsilyo upang ang shoots hindi hihigit sa 10 sentimetro mananatiling.
Ang masarap na pagkain ay kinakain sariwa at din tuyo.
Pag-ani ng pamamaraan:
- Ikalat ang damo sa isang manipis na layer sa papel na pampahayagan at tuyo ito sa loob ng isang linggo sa isang well-maaliwalas na silid.
- Kapag ang damo ay namumulaklak, ang mga dahon at mga kama ng bulaklak ay napunit at inilipat sa mga lalagyan ng baso o tela ng tela.
- Ang natitira sa planta ay ibinaba sa pamamagitan ng mga kama ng bulaklak at naghihintay sila ng mga buto na mahulog (sa loob ng 3-5 araw).
Ang mga mature na buto ay madilim na kayumanggi, halos itim sa kulay. Pagkatapos ng pagkolekta ng mga buto, sila ay tuyo at naka-imbak sa mga bag ng tela para sa 6-7 taon.
Sakit at peste
Ang masarap na lasang ay madaling maapektuhan at mabulok na amag. Ang mga sakit ay nakakatulong sa labis na patubig at kakulangan ng liwanag.
Mga Manifestasyon:
- pagkasira ng sistema ng ugat;
- ang hitsura ng mga puting spot sa mga dahon;
- pinatuyo ang halaman.
Mga kontrol sa pagsubaybay: pagsunod sa mga patakaran ng pagtutubig at paglilinis, paggamot ng mga seedlings sa mga unang palatandaan ng sakit na may Actellic na solusyon o ibang fungicide.
Mga benepisyo para sa iba pang mga pananim
Ang masarap na pagkain ay lumalaki sa tabi ng gayong mga kultura:
- solanaceous (mga kamatis, peppers, patatas, eggplants);
- repolyo;
- mga pipino;
- cereal at legumes.
Ang tiyak na amoy ng malasa ay tumutulong sa iba pang mga halaman mula sa mga slug, Colorado beetles at iba pang mga peste.
Hindi inirerekomenda na itanim ang masarap na hardin sa tabi ng thyme.
Malasang mabango - hindi mapagpanggap sa pagtatanim at pag-aalaga ng pampalasa, na nagbibigay ng isang mataas na ani, na kung saan ay napapailalim sa pang-matagalang imbakan at maaaring magamit sa pagkain para sa maraming taon.
Ang masarap na hardin ay gumaganap ng pagpapaganda ng isang pandekorasyon at nakapagpapagaling na halaman., magaling na magkasya sa landscape ng hardin at maging isang mahusay na kapit-bahay para sa maraming mga pananim ng pagkain. Ang masarap na pagkain ay hindi lamang nagbibigay ng mga pagkain ng di-malilimutang panlasa at aroma, kundi pinatataas din ang ganang kumain, nagpapabuti ng memorya, kaligtasan sa sakit at mga function sa pagtunaw.
