Mga Tip sa Pangangalaga sa Bahay - Ano ang Maaaring Maghanda Mula sa Mais Sa Cob

Ang mais ay isang masarap na produkto ng nutrisyon na ginagamit bilang pangunahing sangkap para sa isang rich listahan ng mga pinggan. Upang mapangalagaan ang iyong mga bisita, pamilya at, una sa lahat, ang iyong sarili, kailangan mong malaman kung paano magluto ng mais, at kung ano ang mga pinggan ay karapat-dapat ng pansin. Ang mga sumusunod ay ang mga pinakamahusay na pagkain na may corn cobs.

Paglalarawan at kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga gulay

Ang mais ay ang tanging kinatawan ng uri nito, na kabilang sa pamilya ng mga siryal. Ito ay itinuturing na isa sa mga pinaka-popular na produkto sa mundo: ito ay ginagamit para sa paggawa ng mga gamot, papel, kola at kahit na mga eksplosibo.

Ngunit ang pangunahing direksyon kung saan ang mais ay halos walang katumbas, siyempre, pagluluto. Ang karne ay ginagamit upang gumawa ng tinapay, popcorn, cornflakes, sinigang, atbp. Ang produkto ay pinakuluan, pinirito, naka-kahong, nakakain, at marami pang iba (na maaaring gawin mula sa de-latang mais, basahin dito) Ang mga butil ng mais ay mayaman sa mga bitamina (E, D K, PP, B1, B2) at ascorbic acid. Ang mga corn cobs ay mayaman din sa kapaki-pakinabang na microelements: potasa, posporus, asing-gamot na bakal, pati na rin ang tanso at nikel.

Ang mais ay nakakaapekto sa katawan ng tao:

• Nilinis ang dugo ng toxins, radionuclides, inaalis ang mga slags mula sa mga selula.
• Ang mga corn cobs ay isang mahusay na tool para sa pagbagal ng proseso ng pag-iipon, ang pag-iwas sa kanser at sakit sa puso.
• Pinipigilan ng mais ang proseso ng pagbuburo at pagkasira sa mga bituka.
• Ang mais, dahil sa ang nilalaman ng isang malaking halaga ng unsaturated mataba acids sa komposisyon nito, ay tumutulong upang mabawasan ang mapanganib na kolesterol, normalize metabolismo, mapabuti ang proseso ng pagkain pantunaw.
• Ang produkto ay normalizes ang mga antas ng asukal sa dugo.
• Ang mais ay kapaki-pakinabang para sa babaeng katawan: pinapadali nito ang kurso ng pagbubuntis, masakit na regla at menopos.

Bilang karagdagan sa iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mais ay may ilang mga kontraindiksiyon: ang mga taong nagdurusa sa peptiko ulser sa matinding yugto, na may pagkahilig sa pagbuo ng mga clots ng dugo at mahihirap na clotting ng dugo ay dapat tumangging kainin ito.

Pinakamahusay na mga recipe

Nag-aalok kami sa iyong mga recipe ng pansin para sa pagluluto ng iba't ibang mga pagkaing maaaring gawin batay sa sariwang mais na cobs.

Mexican

Spicy hot appetizer ng pinakuluang mais, na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

1. Pakuluan ang ilang mga maliliit na medium-grained mais cobs. Dapat na malinis ang pre-cob mula sa antennae at dahon. Ang huli ay inilatag sa ilalim at sa kahabaan ng mga dingding ng kaldero sa pagluluto (mas mahusay na pumili ng malalim, lapad, makapal na pader). Pagkatapos ay ilagay ang mga tungkod sa kawali. Mula sa itaas, sila ay natatakpan ng mga dahon at tendrils, puno ng tubig.

   Pakuluin ang pumalo ay dapat na sa mababang init para sa 20-40 minuto (ang tagal ng pagluluto ay depende sa iba't ibang mga mais). Ang kahandaan ng mais ay naka-check lamang: kailangan mong prick ang pumalo sa isang tinidor at maingat na paghiwalayin ang kernel (ang natapos ay magiging malambot at bahagyang crispy).

2. Ang pagkuha ng pinakuluang mais sa labas ng tubig, bahagyang palamig ito at tumaga sa mga skewer na gawa sa kahoy.
3. Mag-imbak sa bawat tainga na may tinunaw na mantikilya, pagkatapos ay isang manipis na patong ng mayonesa.
4. Budburan ang mais na may makinis na gadgad na Parmesan at pre-naghanda ng Mexican seasoning. Ang halimaw ng Mehikano ay inihanda mula sa asin (ibinabad sa katas ng dayap at pinatuyong) at paminta ng sili: ang mga sangkap ay kailangan lamang maihalo nang lubusan.

Inihurno ang manggas

Ang isang kahanga-hangang ulam para sa mesa ng taglamig ay maaaring maging handa kung maghurno ka ng mais sa manggas.

Kakailanganin mo ang:

• 3-4 corn cobs;
• bawang - 2 cloves;
• mantikilya - upang tikman;
• herbs - sa panlasa.

Pagluluto:

1. Gupitin ang cob sa kalahati. Mag-imbak sa bawat bahagi ng mantikilya at ilagay ang mga ito sa isang baking sleeve. Budburan sila ng mga damo, pisilin ang bawang sa tulong ng isang pindutin ng bawang.
   Mahalaga ito. Siguraduhing magdagdag ng ilang tubig sa manggas upang ang mais ay lubusan na pinatuyo, dahil naglalaman ito ng maliit na halaga ng kahalumigmigan. Kung hindi man, ang produkto ay maaaring matuyo ng maraming.
2. Ikiling ang manggas at i-shake ito ng maayos. Pagkatapos ay sundutin ito sa isang pares ng mga lugar upang palabasin ang hangin.
3. Ilagay sa oven preheated sa 200 degrees para sa 1.5-2 na oras. Tiyaking pana-panahong ibalik ang manggas sa mais.

Inihaw na may mainit na langis

Maaaring makuha ang maanghang na ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting spice sa masarap na lasa ng sariwang mais. Upang gawin ito Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• corncobs - 4 pcs .;
• mantikilya - 100 g;
• Parmesan - 200 g;
• lime -1/2 citrus;
• langis ng oliba - upang tikman;
• kulantro - 1 tsp;
• asin, chili pepper - sa panlasa.

Pagluluto:

1. Magaspang at tuyo ang mga punungkahoy ng mais na pinahid ng langis ng oliba at inihaw (isara ang pumalo sa proseso ng litson). Ang bawat panig ay aabutin ng humigit-kumulang 5 minuto.
2. Inihanda ang mais na kumalat sa mga plato at ibuhos ang pre-prepared mass, na binubuo ng tinunaw na mantikilya at pampalasa.
3. Magpahid sa pinong gadgad na parmesan. Paglilingkod na may slice of lime.

Bake Young Vegetable Salad

Para sa paghahanda ng isang ilaw na salad, na maaaring maging isang mahusay na bahagi ulam para sa kebabs, Ang mga sumusunod na sangkap ay kailangan:

• 2-3 corn cobs;
• mga kamatis - 2 pcs .;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• olibo at mantikilya, asin, pampalasa - upang tikman.

Pagluluto:

1. Ang mga punungkahoy ng mais ay gupitin ang haba at ihaw o maghurno sa oven hanggang luto.
2. Kapag ang isang crust ay lumilitaw sa pumalo, alisin ang mga ito at magsipilyo sa mantikilya.
3. Putulin ang tuktok ng pumalo. Idagdag sa kanila ang red sibuyas, tinadtad sa kalahating singsing at ang mga kamatis, hiniwa.
4. Budburan ang salad na may pampalasa, damo (kung ninanais), asin at ibuhos sa langis ng oliba.

Higit pa tungkol sa mga benepisyo at pamamaraan ng pagluluto ng mais, pati na rin ang masarap na salad na maaari mong gawin sa mga ito, basahin dito, at dito makakahanap ka ng mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa pagluluto ng mga pinggan na may mais at crab stick.

Pinirito sa bacon

Mais recipe na may mabangong makatas na bacon na imposible upang labanan, at para sa paghahanda ng ganitong masarap at masarap na pagkain ay hindi kailangan ng maraming sangkap:

• corn cobs - 6 pcs .;
• Bacon - 2 hiwa;
• Feta - 120 g;
• mantikilya - 3 tbsp. kutsara ng pinalambot na produkto;
• langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
• itim na paminta - 1 l. isang kutsara.

Pagluluto:

1. Kinakailangan na magpainit sa grill hanggang sa maximum. Pagkatapos ay ihanda ang lahat ng mga produkto para sa baking. Una, maingat na linisin ang mga butil ng mais at punuin ang mga ito ng langis ng oliba, magwiwisik ng paminta.
2. Pagkatapos ay i-wrap ang bawat tainga sa foil. Ihalo ang mga ito: sa bawat panig ng 5 minuto. Sa pangkalahatan, ang proseso ng pagluluto ay kukuha ng halos kalahating oras.
3. Habang naghahanda ang pumalo, maaari mong gawin ang paghahanda ng bacon at keso. Fry ang bacon strips sa mababang init at ilagay sa mga tuwalya ng papel (ito ay mag-aalis ng labis na taba).
4. Pagkatapos ay i-cut ito sa maliit na cubes at ihalo sa pinalambot na mantikilya.
5. Pahintulutan ang mga inihanda na cobs upang palamig, pagkatapos ay kumalat sa isang mag-cream na bacon paste at wilig ng keso. Handa na ang yummy!

Creamy cream

Hindi mapaniniwalaan ang masarap, malambot, at, sa pamamagitan ng paraan, isang ganap na di-pandiyeta ulam ay nakuha mula sa mais sa isang creamy keso sarsa.

Upang gawin ito:

• corn cobs - 4 pcs .;
• langis ng langis / cream - 1 tsp;
• taba cream - 300 ML;
• Parmesan - 200 g;
• sabaw (gulay, manok).

Pagluluto:

1. Ang mga corn cobs ay dapat na lubusan na linisin ng mga dahon at antena, pagkatapos ay i-cut sa maliit na singsing.
2. Paghaluin ang mantikilya na may langis ng gulay at magprito ng mga saro (sa medium heat) hanggang handa.
3. Magdagdag ng asin at paminta sa natapos na mais. Pagkatapos pagbuhos ng sabaw at cream, hawakan ang apoy sa loob ng ilang minuto, pagpapakilos ng masa hanggang makapal.
4. Alisin ang mais mula sa kalan, idagdag ang pinong grated Parmesan, pukawin at maglingkod.

Summer Corn Soup

Banayad na gulay na sopas - ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa mainit na tag-init? Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan para sa pagluluto:

• corn cobs - 5-6 pcs .;
• Cherry - 6 pcs .;
• fillet ng manok - 200 g;
• isang halo ng mga gulay (sa panlasa);
• kuliplor - 50 g;
• tuyo balanoy, perehil root, asin - tikman.

Pagluluto:

1. Malinis na mais mula sa mga dahon, balbas, hugasan. Kung ang mga ito ay masyadong malaki, hatiin ang mga ito sa maraming bahagi. Ang mga inflorescence ng cauliflower ay hindi dapat masyadong malaki. Kailangan lamang ng mga kamatis na maghugas (gagamitin sila bilang isang buo).
   Mahalaga ito. Para sa pagluluto ng sopas, dapat mong gamitin lamang ang bunso (gatas) mais cobs, dahil ang lahat ng iba lamang ay walang oras upang ganap na pigsa sa proseso ng pagluluto ng sopas.
2. Pakuluan ang isang malakas na sabaw mula sa fillet ng manok, pagkatapos ay pilasin ito at dalhin sa isang pigsa.
3. Ilagay ang mga gulay, mais at damo sa sabaw. Ang mga corn cobs ay maaaring itatapon nang buo, kung sila ay manipis at maikli at malambot.
4. Pagkatapos ng 3-5 minuto, magdagdag ng mga kamatis at cauliflower sa sopas, asin ito (sa panlasa). Pakuluin ang sopas ay dapat hanggang sa handa na ang mga corn cobs (karaniwan ay hindi hihigit sa 10-15 minuto).
5. Pagkatapos ay ang pinakuluang manok na dibdib, ang pre-cut na may medium cube, ay idinagdag sa sopas (kung saan ang sabaw ay niluto). Ang sopas ay pinainit sa mesa.

Homemade Popcorn

Ang orihinal na simpleng homemade popcorn recipe mula sa corn cob ay isang bagay! Para sa paghahanda nito kailangan mo lamang ng mais sa cob, mantikilya at microwave sa kamay.

Ang bawat tainga ay maingat na pinahid ng malambot na mantikilya (kung gusto mo, maaari mo itong bituminin sa ibabaw, kung gusto mo ang inuming popcorn, o ibuhos ang ilang oras, matamis na sarsa). Pagkatapos ay ipadala ang pumalo sa microwave para sa 3 minuto. Handa na ang popcorn!

Sa hurno na may damo

Ang isang simpleng recipe para sa isang hindi kapani-paniwalang masarap mabangong mais ulam, para sa paghahanda na kakailanganin lamang:

• gulay (mint, basil, dill, black pepper) - 1 tsp. ng bawat sahog;
• bawang - 2 cloves;
• allspice - 2 mga gisantes;
• 2-3 corn cobs;
• mantikilya - 50 g;
• asin

Pagluluto:

1. Maingat na linisin ang corn cobs mula sa mga dahon, bigote at tuyo ang mga ito.
2. Pinong tumaga ang mga damo (dill, mint at basil) gamit lamang ang mga dahon, ihalo ito sa mga pampalasa (allspice ay lupa sa pulbos, ang bawang ay durog sa isang pindutin ang bawang) at ibuhos sa isang lalagyan na pinalambot na mantikilya.
3. Magsuot ng bawat pumalo sa halo at i-wrap ang mga ito sa foil (hindi masyadong masikip, upang ang mga maanghang juice ay maaaring dumaloy sa foil).
4. Iwanan ang mais upang "pahinga" sa loob ng 15 minuto upang maging puspos ng maanghang lasa, pagkatapos ay ipadala sa isang oven na pinainit sa 200 degrees para sa 45-50 minuto.

Ang iyong pansin ay iniharap sa sobrang masarap at madaling maghanda ng mga pagkaing may mga corn cobs. Ang matagumpay na mga eksperimentong pagluluto at tamasahin ang iyong pagkain!

Panoorin ang video: Calling All Cars: The Blonde Paper Hanger The Abandoned Bricks The Swollen Face (Enero 2025).