Tala ng housekeeping: kung paano maghanda ng karot para sa imbakan para sa taglamig?

Na ang tag-init na lumipas na! Ang mga gardeners ay nagmamalasakit - buong bibig. Paano i-save ang ani, kaya magkano kaya na sa kapakinabangan ng lahat ng mga mahal sa buhay? Paano maghanda ng gulay? Karot na kinikilala ng lahat ng "reyna" ng taglagas. Sweet, savory, juicy and crunchy - ikaw ay maglagay ng iyong mga daliri, ngunit may kapansin-pansin! Ito ay mas mabilis kaysa sa lahat ng ugat na pananim upang makalanta at mabulok. Ito ay hinabol ng puti at itim na mabulok, at nakakakuha ito ng kaunting pampainit at sinusubukang tumubo muli.

Posible bang makayanan ang problemang ito? Maaari mong, kung susundin mo ang ilang mga alituntunin sa paghahanda ng mga karot para sa imbakan at habang direktang imbakan.

Tamang oras na paglilinis

Kailangan mong alisin ang mga karot bago magyelo, habang ang panahon ay mainit at tuyo. Ang mga karot na nilayon para sa imbakan, subukang maghasik ng average o late maturity. Tungkol sa pinakamahusay na varieties na angkop para sa pangmatagalang imbakan, kami ay sinabi dito.

Huwag itapon ang packaging ng binhi sa tagsibol at pagkatapos ay alam mo kung gaano karami ang iyong karot ay lumalaki pa rin. Kung ang packaging ay hindi napanatili, posible upang matukoy ang oras ng pag-aani sa pamamagitan ng hitsura ng topper. Ang mas mababang mga dahon ng mga tops ay nagsimula upang i-dilaw - huwag maghikab, ipunin ang ani!

Tungkol sa kung kailan alisin ang mga karot mula sa hardin at kung paano ito gagawin nang wasto, basahin dito.

Ano ang pinakamagandang oras para sa?

Ang isang unripe na gulay ay hindi makikinabang sa iyong katawan - hindi pa ito nakukuha upang magkaroon ng sapat na halaga ng mga sugars. At ang overripe, sa kabaligtaran, ay umipon ng mga asukal at amino acids na labis - ang kapasidad ay bumababa at ang root crop rots ay mas mabilis. Mas matamis na karot - isang masarap na subo para sa mga rodent at insekto.

Pagkolekta ng Mga Panuntunan

1. Ang mga karot ay nagpapahina sa tagaytay na may pitchfork, kaya mas nasira mo ang mga ugat. Dahan-dahang humarang sa isang tinidor at hilahin ito sa lupa para sa mga top.
2. Sa sandaling nakakalot ka ng mga karot - kaagad na binubura. Ang lahat ng tinutubuan at maliit, pati na rin ang mga nasira na prutas ay hindi dapat ideposito. Ang istraktura ng gulay ay dapat na siksik, pare-pareho, malutong sa break at maliwanag na orange.

Pansin! Maingat na kalugin ang lupa mula sa mga ugat, huwag pukawin ang mga ito. Ito ay maaaring humantong sa mga basag, na kung saan ay adversely makakaapekto sa kalidad ng karot.

Literate pruning

Pagkatapos ng pag-aani at pag-uuri ng mga karot, kailangan mong agad na i-cut ang mga top. Ang pagpuputol ay ginagawa sa mga yugto:

1. Ang mga tops ay pinutol sa ulo ng isang gulay.
2. Pagkatapos ng pagpapatayo - ang ulo ay pinutol ng 1 sentimetro, ganap na inaalis ang paglago point.

Ito ay dapat gawin sa isang matalim na kutsilyo, upang ang hiwa ay makinis at makinis, upang mas mahusay na "gumuhit" sa panahon ng pagpapatayo. Ang gayong ugat na pananim ay ang pinaka masarap at makatas sa taglamig - ang crust na nabuo ay magpapanatili ng kahalumigmigan at lahat ng mga sustansya sa loob.

Ang karagdagang impormasyon tungkol sa mga tampok ng pruning karot ay matatagpuan dito.

Pagpapatayo

Ang mga pinagmumulan ng pagpapatuyo ay mas mahusay din sa mga yugto:

1. Kaagad matapos ang pag-aani ng mga karot at pruning muna sila, ilagay ang mga gulay doon sa hardin, sa araw, at hawakan ng ilang oras.
2. Sa sandaling i-cut mo ang paglago point ng karot, alisin ang mga ugat upang matuyo para sa isang mas mahabang oras. Ilagay ang mga karot sa isang madilim na maaliwalas na lugar at tuyo para sa mga 7-9 araw.
3. Pagkatapos ng isa pang pag-uuri ay sumusunod. Ngayon ang lahat ng mga "flaws" ng pangunahing pag-uuri ay malinaw na nakikita. Nawawalan ang mga prutas, basag at nabubuluk, lumiwanag. Matapos maipadala ang karot na ito "kuwarentenas" sa susunod na yugto ng paghahanda para sa imbakan.

Paano magdisimpekta?

Kailangan ko bang maghugas ng mga gulay bago iproseso? Hindi, kung ang mga karot ay maayos na pinatuyo, ang lahat ng mga particle ng lupa at maliliit na mga labi ay madaling pauwi (sinabi namin ang higit pa tungkol sa pangangailangan upang hugasan ang mga karot bago ipadala para sa imbakan dito). Ngunit kailangan ang sanitize root crops. Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay potassium permanganate.

1. I-dissolve ang "potassium permanganate" na may tubig sa isang madilim na lilang kulay.
2. Gumawa ng pagproseso sa malaking kapasidad ng pelvis. Maglagay ng mga karot sa solusyon at magbabad sa loob ng 2 oras.
3. Kumpletuhin ang pamamaraan sa isa pang pagpapatayo, ngayon ay pangwakas.

Mga paraan ng pagtula

Mayroong maraming mga napatunayan na paraan upang mag-imbak ng mga karot.

Buhangin

Ang pinakakaraniwang at pinakasimpleng sangkap na ginagamit para sa imbakan ay buhangin:

• Kailangan niya ng malinis na tuyo. Ibuhos ang buhangin ng isang layer ng tatlong sentimetro sa sahig, ilagay ang isang layer ng karot at muli - buhangin at iba pa hanggang sa katapusan. Ang ganitong isang piramid ay maaaring itayo hanggang sa 75 sentimetro, ito ay hindi makatwiran sa itaas.
• Kahit na maraming mga gardeners ay naniniwala na ito ay mas mahusay na mag-imbak ng mga gulay sa basa buhangin. Iniisip nila na ang mga karot ay sobrang juicier.

Ang parehong mga pagpipilian ay may karapatan sa buhay.

Crates

Para sa paraang ito kailangan mo ang mga kahon o karton na mga kahon:

1. Ang mga karot ay inilalagay sa maliliit na batch (hindi hihigit sa 20 kilo) sa umiiral na lalagyan.
2. Isara nang mahigpit at itakda sa isang maikling distansya mula sa mga pader ng basement.
3. Sa sahig ay mas mahusay na upang maglagay ng isang maliit na stand. Ang condensate ay maaaring mangolekta sa sahig at mga pader at sa anumang kaso ay dapat mong hayaan ang mga kahon at drawer makakuha basa, kung hindi man ang karot ay sumibol. Para sa parehong dahilan, huwag gumawa ng mga lagusan sa mga kahon.

Ang pamamaraan na ito ay lubos na maginhawa kung ikaw ay naghukay ng maraming karot, at mayroon kang isang maliit na basement.

Ang sup

Ang coniferous na sup ay naglalaman ng pabagu-bago ng produksyon, na pinipigilan ang hitsura ng fungi at bakterya, samakatuwid, ang mga ito ay isang mahusay na tagapuno para sa mga kahon ng mga karot na nilayon para sa pang-matagalang imbakan. Ang proseso ng paglalagay ng mga gulay para sa pag-iimbak ay magkapareho sa sanding root vegetables.

Sibuyas na sibuyas

Ang orihinal na paraan - ang paggamit ng balat ng sibuyas:

1. Mga gulay na nababalot, binuburan ng mga husks.
2. Iling ang lahat nang lubusan nang sama-sama upang ang bawat karot roll sa husk.

Ang sibuyas na sibuyas ay hygroscopic at sa parehong oras ay gumaganap bilang isang antiseptiko, pagprotekta sa mga karot mula sa nabubulok at mikroorganismo.

Clay

Medyo marumi, ngunit pa rin ang isang napaka-epektibong paraan ng "nakahiga" karot sa taglamig. Ang "shirt" ng Clay ay makakatulong sa pananim na manatili hangga't maaari.

1. Bawasan ang luwad ng tubig sa isang malambot na estado, isawsaw ang bawat karot at ilagay ito sa tuyo. Mag-aalala ng maraming, ngunit ang epekto ay katumbas ng halaga!
2. Ang pinatuyong karot, na nasa isang clay casing, ay inilalagay sa mga kahon at binababa sa basement.

Garden bed

Isang napaka-kagiliw-giliw na paraan upang mapanatili ang pag-aani - iwanan ito sa hardin! Upang mapanganib ang buong ani, siyempre, ay hindi katumbas ng halaga. Ngunit bahagi nito ay maaaring iwanang hanggang sa tagsibol.

1. Ang mga tuktok ng karot na iniwan sa "pag-freeze" ay pinutol, na walang mga tail.
2. Ang isang kama na may mga ugat na pananim ay pinainit - tinatakpan ng buhangin, ang isang pelikula ay inilalagay sa ibabaw nito.
3. Pagkatapos ang buong istrakturang ito ay binuburan ng pit o lamat, maaari mong ilapat ang humus.

Sa taglamig, halos hindi mo maaaring subukan tulad ng isang karot, ngunit sa tagsibol at hanggang sa bagong ani ang iyong hardin kainan ay galak ang buong pamilya na may sariwa at makatas na karot.

Matuto nang higit pa tungkol sa kung paano panatilihin ang mga karot sa hardin hanggang sa tagsibol, basahin dito, at sa artikulong ito pinag-usapan namin ang lahat ng posibleng paraan upang mag-imbak ng mga karot sa lupa.

Paglikha ng tamang kondisyon

Upang mai-imbak ang mga karot nang may katibayan at mahabang panahon, kinakailangan upang mapaglabanan ang ilang mga parameter ng imbakan - halumigmig, temperatura ng imbakan.

• Ang pinakamainam na temperatura para sa pag-iimbak ng karot ay mula sa 0 hanggang +4 degrees. Kung ang temperatura ay mas mataas, ang karot ay magsisimulang tumubo at lumulubog. Kung ang temperatura ay bumaba, ang karot ay mag-freeze lamang, at pagkatapos na lasaw, ito ay mabubulok.
• Dapat mong mapanatili ang normal na kahalumigmigan sa iyong basement. Para sa mga karot, ang rate na ito ay tinukoy bilang 60%. Ito ay puno na muli sa pagtubo ng ugat at pagkasira nito. Upang mapanatili ang nais na kahalumigmigan, ginagamit ang mga hygroscopic na materyales (buhangin, sup, sibuyas, atbp.).

Mayroong maraming substandard carrots? Huwag magmadali upang itapon ang gayong mga gulay. Ang ganitong gulay ay maaari ring maging handa para sa imbakan, mahalagang malaman kung paano ito gagawin. Hugasan ang mga ugat, alisan ng balat at alisan ng balat. Pagkatapos ay ilagay sa mga plastic container para sa pagyeyelo o mga plastic bag at ipadala sa freezer. Sa taglamig, mayroon kang mga karot na handa para sa anumang aplikasyon. Ang karagdagang impormasyon tungkol sa pagyeyelo ng mga karot para sa taglamig ay matatagpuan dito.

Pansin! Kung gumawa ka ng ilang pagsisikap at subukan, pagkatapos ay panatilihin ang ani sa balikat ng bawat isa! Sumasailalim sa mga tuntunin - ang anumang mga gulay ay mananatili sa isang maximum ng bitamina at sangkap na kapaki-pakinabang sa mga tao.

Nakikita mo - gaano karaming mga "problema" sa reyna ng taglagas. Ngunit ito ay katumbas ng halaga! Anong uri ng sopas na walang karot? At hindi lamang! Sa taglamig, malugod mo ang iyong pamilya sa masarap na karot na karot, gumawa ng malusog na juice at maraming salad mula dito. Sweet at crunchy carrots sa iyo sa taglamig!

Panoorin ang video: Calling All Cars: The Blonde Paper Hanger The Abandoned Bricks The Swollen Face (Mayo 2024).