Ang mga berries kasama ang prutas ay isang mahalagang at kapaki-pakinabang na sangkap ng malusog na pagkain at isang mapagkukunan ng bitamina. Marami sa kanila ang nagpapabuti sa metabolismo, ang gastrointestinal tract, cardiovascular system.
Ang mga Blueberries at blueberries ay kapaki-pakinabang. Ang mga berries na ito ay madalas na nalilito, dahil ang mga ito ay halos katulad sa hitsura. Gayunpaman, ang ilan sa kanilang mga pag-aari ay iba pa, kaya dapat mong matutuhan na makilala sa pagitan ng mga shrub na ito. Subukan nating malaman kung ano ang pagkakaiba ng blueberries at blueberries.
Paglalarawan ng Blueberry
Blueberry (Latin Vaccinium uliginosum) - Ito ay isang mababang palumpong ng pamilyang Heather, na lumalaki sa mga koniperus at malalawak na kagubatan ng mga basa, sa mga basang lupa, sa mga bundok at mga tundra ng Northern Hemisphere.
Ay tumutukoy sa mga halaman na maaaring mabuhay sa mahihirap na soils. Nagmamahal ng isang malamig o mapagtimpi klima.
Ang mga dahon ng Blueberry ay siksik, hugis-itlog, maputing berde sa itaas, namumulaklak sa ibaba. Ang mga bulaklak ay maliit, sa anyo ng mga kampanilya ng rosas o puting kulay.
Mga prutas - maitim na asul o itim na may mala-bughaw na pamumulaklak, ng iba't ibang mga hugis. Ang laman ng prutas ay berde.
Ang mga blueberries ay nakakain, maasim at matamis, na kung saan ay ganap na matamis, ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap, sa partikular, mga bitamina A at C, micro- at macroelements, amino acids.
Alam mo ba? Ang iba pang mga pangalan ng blueberry ay gonobobel, kalapati, gonobol, lasenggo, maglalasing, tanga. Ang huling tatlong mga pangalan ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na sa isang pagkakataon na ito berry ay maiugnay sa isang nakalalasing na epekto, na kung saan ay mamaya hindi nakumpirma. Sa mga blueberries ng mga tao ay kilala rin sa ilalim ng mga pangalan ng mga lagnat na berry o mga blueberries ng lagnat, mga lasing na berry.Sa likas na katangian, maraming mga species ng blueberry lumalaki. Ang pinaka-karaniwang - Blueberry ordinary at blueberry tall.
Ang mga pangunahing uri at hybrids ng blueberry garden ay pinalaki mula sa huling species. Sa kultura ng ito berry shrub lumago para sa higit sa 100 taon. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng noting na hardin berries ay medyo mababa sa ligaw na sa antas ng kanilang pagiging kapaki-pakinabang.
Paglalarawan ng Blueberry
Upang mas mahusay na maunawaan ang pagkakaiba sa pagitan ng mga blueberries at blueberries, tingnan natin ang pangalawang halaman.
Ang mga katulad na katangian ng dalawang palumpong ay ipinaliwanag lalo na sa pamamagitan ng katotohanan na kapwa sila nabibilang sa pamilyang heather, at samakatuwid ay mga kamag-anak.
Blueberry (lat. Vaccinium myrtillus) - din mababang lumalagong ligaw na shrubs, karaniwan sa mga gubat at tundra ng Northern Hemisphere.
Ang dahon nito ay hugis-itlog, may ngipin, berde. Ito ay namumulaklak na may solong, laylay bulaklak sa anyo ng mga lilacs ng kulay berdeng kulay-rosas.
Berries - itim o itim at asul na may matamis at maasim na lasa at maitim na pulang laman. Magkaroon ng tamang spherical na hugis. Angkop para sa pagkonsumo ng tao. Ginagamit ang mga ito sariwa, sariwang frozen at tuyo. Mag-apply sa wines ng tint, pagluluto ng halaya, mga gamot na decoctions at mga infusions.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng blueberry
Ang mga benepisyo ng mga blueberries ay matatagpuan sa pamamagitan ng pagsusuri sa detalyadong komposisyon ng kemikal, nutrisyon at halaga ng enerhiya.
Blueberries ay tumutukoy sa mababang-calorie at pandiyeta na mga produkto: 100 g ay naglalaman lamang ng 39 kcal, protina - 1 g, taba - 0.5 g, carbohydrates - 6.6 g, tubig - 87.7 g, ash - 0.3 g.
Ang komposisyon ng berries ay kinabibilangan ng mga bitamina ng grupo B (B1, B2), PP, C, A, K; micro- at macronutrients: iron, phosphorus, calcium. Naroon din ang mga organikong asido, hibla, tannin at pektin.
Dahil sa masaganang komposisyon, ang malawak na pagkilos ng blueberry ay napakalawak. Ito ay maaaring mag-normalize ang gawain ng cardiovascular system, pancreas at bituka, pasiglahin ang aktibidad ng utak.
Ang paggamit nito ay pinapayuhan sa mga diabetic, dahil ang bunga ng damo ay nagpapabuti sa pagsunog ng pagkain sa katawan at pinahuhusay ang epekto ng mga gamot na nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo. Inirerekomenda ang Blueberry juice bilang isang tonic.
Ang isang malaking halaga ng polyphenols sa berries ay relaxes at dilates vessels ng dugo. Ang pagkakaroon ng bitamina A ay gumagawa ng mga blueberries na kapaki-pakinabang para sa mga mata - upang mapawi ang pag-igting at ibalik ang pangitain.
Ang bitamina C sa komposisyon ng berries ay nagbibigay-daan sa paggamit ng mga bunga ng palumpong bilang isang anti-scorbital agent. Ang bitamina K1 ay kasangkot sa dugo clotting - mga produkto na may ito ay inirerekomenda para sa mas lumang mga tao upang mapanatili ang enerhiya at sigla.
Alam mo ba? Bilang isang resulta ng pananaliksik na isinagawa sa USA sa daan-daang mga matatanda, napatunayan na ang blueberry berries ay kapaki-pakinabang para sa pagpapanumbalik ng mga function ng memorya.Ang mga pektikong sangkap sa mga bunga ng blueberry, ay inalis mula sa mabigat na radioactive elemento ng katawan ng tao, kaya dapat ang mga berry ay dapat dalhin sa mga manggagawa sa mga mapanganib na industriya.
Ang mga sabaw at tsa mula sa mga tuyong berry ay ginagamit bilang isang anti-disintegrant at antidiarrheal agent. Nagsagawa ng mga pag-aaral na nagpapatunay ng kakayahan ng blueberry upang pigilan ang pagbuo ng mga selula ng kanser.
Ang mga berry ay ginagamit parehong sariwang at nasa proseso: ang mga ito ay ginagamit upang gumawa ng jam, na ginagamit para sa winemaking at paggawa ng soft drink. Gayundin ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ay may dahon ng blueberry - angkop ang mga ito para sa mga decoction at teas.
Sa parmasya maaari mong mahanap ang mga bunga ng blueberry sa ilalim ng pangalan Uliginosi fractus at blueberry dahon - Uliginosi folium.
Mahalaga! Mayroong ilang mga contraindications sa paggamit ng blueberries sa labis na dosis. Ang di-mapigil na paggamit nito sa pagkain ay maaaring humantong sa mga reaksiyong allergic, may kapansanan sa pag-andar ng kalamnan, pagtatae, at pagkalasing.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga blueberries
Karamihan ng mga adherents ng isang malusog na pamumuhay ay hindi maaaring magpasya: blueberries at blueberries - kung ano ang mas kapaki-pakinabang? Ang sagot sa tanong na ito ay sinusubukan naming hanapin sa komposisyon ng mga blueberries.
Blueberries - Mababang calorie, raw berries naglalaman ng 57 kcal at isang pinagmulan ng mga protina - 1.1 g, taba - 0.6 g at carbohydrates - 7.6 g. 100 g ng sariwang produkto ay naglalaman ng 87 g ng tubig at 0.4 g ng abo.
Ang komposisyon ng kemikal ay magkakaiba rin. Ang berries ay naglalaman ng tannins, organic acids, bitamina C at B bitamina, carotene. Ang mga dahon ay mayaman sa mga tannin, acids, bitamina, arbutin, saponins, micro at macro elements.
Para sa mga layuning pang-therapeutic, ang mga blueberries ay pangunahing ginagamit upang mapabuti ang visual acuity - batay sa mga ito ay ginawa ang mga paghahanda sa parmasyutum na inirerekomenda para sa mga tao na, sa pamamagitan ng likas na katangian ng kanilang aktibidad, patuloy na pinipigilan ang kanilang paningin.
Alam mo ba? Bilberry ay isang bahagi ng menu ng astronaut.Blueberry ay sikat din para sa mga astringent properties nito, na ginagamit sa paggamot ng pagtatae.
Ang berry na ito ay isang kampeon sa mga halaman sa nilalaman ng antioxidants, na nangangahulugang ito ay may kakayahang pigilan ang mga tumor na substandard. Gayundin, ipinakikita ng mga eksperimento na ang sistematikong paggamit nito ay binabawasan ang panganib ng mga sakit na cardiovascular (trombosis, myocardial infarction) at diyabetis.
Sa katutubong gamot, ang mga berry ay inirerekomenda para sa paggamot ng mga purulent na sugat sa balat, pagkasunog, urolithiasis.
Parehong berries at mga dahon ng isang bush nagtataglay ng mga katangian ng paglunas. Berries gumawa jelly, inumin prutas, juices, mukha mask. Ang mga dahon ay ginagamit para sa decoctions.
Mahalaga! Ang kontra ng bunberry ay para sa mga taong may talamak na tibi, mga sakit ng pancreas at duodenum, gayundin ng indibidwal na hindi pagpaparaan.
Ang Mga Pagkakaiba sa Pagitan ng Blueberries at Blueberries
Tulad ng makikita mo, ang mga palabas na palatandaan ng mga palumpong at mga berry ay katulad na katulad, kung minsan kapag hinahanap ang sagot sa tanong, ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga blueberries at blueberries, kahit na ang mga tao na nagbebenta ng berries at mga saplings ay nawala.
Matapos suriin ang mga katangian ng pag-unlad, mga panlabas na katangian, kemikal at komposisyon ng pagkain, pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng dalawang magkakaibang mga halaman, maaari naming matukoy ang kanilang mga pangunahing pagkakaiba
Pagkatapos suriin ang mga ito, magagawa mong i-navigate ang iyong sarili nang maayos sa harap mo - mga blueberries o blueberries at kung paano makilala ang mga ito.
- Nagmumula. Una sa lahat, ang mga shrubs ay naiiba sa taas ng mga stems - mas mataas ang mga ito sa blueberry: mula sa 30 hanggang 100 cm. Blueberries maabot ang taas na 15-40 cm.
Ang mga blueberry stems ay mas malambot at mas madidilim sa kulay, mas malakas ang mga ito sa blueberry. Ang hugis ng mga bushes ay naiiba: blueberries ay isang gumagapang na halaman, at blueberries ay patayo.
- Berries. Kung inilagay mo ang mga bunga ng dalawang palumpong sa tabi ng mga ito, ang kanilang pagkakaiba ay magiging maliwanag. Ang Blueberries ay may irregular oblong na hugis at mas malaki ang laki (hanggang sa 1.2 cm), habang ang mga blueberries ay may tamang spherical na hugis.
Ang kulay ng berries ay mas madidilim sa mga blueberries, ang mga ito ay itim at asul, habang ang mga blueberries ay sa halip ay asul-abo. Ang laman ng blueberry fruit ay berde; Ang mga blueberries ay may maitim na pula (kapag kinakain, ang dila ay nagiging pula).
Blueberry juice - walang kulay, blueberry - madilim na pula. Ang lasa ng blueberries at blueberries ay mayroon ding pagkakaiba: blueberries - matamis at maasim na may masarap na panlasa, blueberries - matamis at matamis. - Saplings Ang mga Blueberries ay ginagamit sa mga pananim sa hardin, ang mga blueberries ay hindi nilinang, dahil hinihiling nila ang natural na kondisyon ng kapaligiran.
Blueberry juice - walang kulay, blueberry - madilim na pula. Ang lasa ng blueberries at blueberries ay mayroon ding pagkakaiba: blueberries - matamis at maasim na may masarap na panlasa, blueberries - matamis at matamis.
