Posible bang kumain ng kastanyo sa type 2 diabetes? Mga rekomendasyon at tip para sa pagluluto

Ang masarap na lasa ng kastanyo ay pamilyar sa marami mula pagkabata. Naglalaman ito ng kinakailangang sangkap ng tao at mga elemento ng bakas.

Sa katutubong gamot inirerekumenda na gamitin ang kendi sa iba't ibang sakit, kung saan ang pangunahing papel ay nakatalaga sa diyabetis.

Ang mga green sour leaflets ay mayroong mga katangian upang mabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo. Ginawa nito ang katanyagan sa mga tagasuporta ng klasikal at alternatibong gamot. Mga Detalye sa mga katangian ng kastanyo para sa mga diabetic - sa artikulo.

Posible bang kumain ng damo na ito para sa mga diabetic o hindi?

Ang mga taong may kapansanan sa metabolismo ng carbohydrate ay nagbawal sa maraming pagkain. Ang diyeta ay madalas na napili ng endocrinologist batay sa indibidwal na mga katangian ng organismo, ang uri at kalubhaan ng sakit. Ang Sorrel ay isang produktong may diabetes.anuman ang uri 1 o 2 ay isang sakit.

Sa diyabetis, maaari mong kumain ng kastila nang walang anumang mga paghihigpit (ngunit sa mahigpit na alinsunod sa mga rekomendasyon ng dumadating na manggagamot, ayon sa kinakalkula na pang-araw-araw na caloric na nilalaman, balanse), ngunit kapag pumipili ng isang produkto, isaalang-alang ang mga sumusunod:

1. tanging sariwang mga sheet ay maaaring gamitin para sa pagkain, nang walang mga palatandaan ng nabubulok at pinsala sa pamamagitan ng pathogenic pests;
2. Sa proseso ng pagluluto Bukod pa rito ay hindi gumagamit ng pampalasa, asukal at iba pang mga additives;
3. lamang dahon at stems ay dapat na natupok;
4. ang pinakamahalaga ay ang mga batang shoots ng unang taon ng pag-unlad (halaman ay pangmatagalan, bawat taon may mas mababa at mas nutrients);
5. bago gamitin, ang kastanyo ay dapat na hugasan at tuyo;
6. para sa pagluluto na may init na paggamot (soups, stewing) ay maaaring gamitin sa taglamig, pagkatapos ng pagyeyelo sa freezer.

Ang mga rekomendasyon ay pangkalahatang likas na katangian, at sa pagkakaroon ng diyabetis ay dapat na mahigpit na sundin.

Paano ito kapaki-pakinabang?

Ang kastanyo ay naglalaman ng kapaki-pakinabang na hibla at magaspang na hibla, oxalic, malic, citric acid, na nakakatulong upang mapagbuti ang bituka na liksi at mapabuti ang metabolismo. Bilang resulta, inirerekomenda ito para sa mga taong may type 2 diabetes at sobra sa timbang.

Mayroong maraming bitamina at trace elements sa planta.:

• Kaya ang bitamina A ay mabuti para sa paningin, pinatitibay ng C ang immune system, PP, B1, B2 ay mahalaga para sa daloy ng dugo.
• Ang mga elemento ng pagsubaybay posporus, sink, magnesiyo ay may kapaki-pakinabang na epekto sa digestive, cardiovascular, musculoskeletal system ng katawan.
• Ang potassium ay nagpapabuti ng dugo clotting, na kinakailangan para sa diyabetis, dahil ang function na ito ay may kapansanan dahil sa mataas na nilalaman ng asukal sa dugo.

Halaga ng enerhiya bawat 100 g:

• 22 kcal;
• 1.5 g ng protina;
• 2.9 g ng carbohydrates;
• 0.3 g taba;
• 0.7 g ng organic acids;
• 1.2 g ng pandiyeta hibla.

92% ay binubuo ng tubig, dahil sa kung saan ito nagtataguyod ng metabolic proseso at ay well excreted mula sa katawan.

Komposisyon ng kimikal

Ang komposisyon ng kendi ay may higit sa 40 sangkap at compounds.

Komposisyon ng kimikal:

• Bitamina A - 414 micrograms;
• Bitamina B1 - 0.19 mg;
• Bitamina B2 - 0.11 mg;
• Bitamina B5 - 0.041 mg;
• Bitamina B6 - 0.12 mg;
• Bitamina B9 - 13 mcg;
• bitamina C - 41 mg;
• Bitamina E - 2 mg;
• niacin - 0.31 mg;
• beta carotene - 2.5 mg;
• potasa - 500 mg;
• kaltsyum - 46 mg;
• sosa - 15 mg;
• Magnesium - 85 mg;
• posporus - 90 mg;
• asupre - 20 mg;
• iron - 2 mg;
• tanso - 131 mg;
• selenium - 0.92 mg;
• mangganeso - 0.35 mg;
• Sink - 0.2 mg;
• almirol - 0.1 g;
• puspos na mataba acids - hanggang sa 0.1 g.

Mga rekomendasyon para sa paggamit

Ang hibla at magaspang na hibla, na bahagi ng, ay nagpapabuti ng panunaw, ngunit mahaba ang natutunaw. Samakatuwid Ang kastanyo ay pinakamahusay na natupok sa umaga, bago ang hapunan ng hapon.

Sa kawalan ng magkakatulad na sakit ng digestive at urinary system, walang mahigpit na paghihigpit sa pagkonsumo. Inirerekomenda ng mga endocrinologist na kumain ng 40-90 gramo ng mga halaman kada araw.

Posible na kumain ng kastanyo para sa diyabetis sa anumang anyo, ngunit sariwang stems at dahon ay pinakamahusay na hindi kumain sa isang walang laman ang tiyan. Ang pagtaas ng kaasiman ay magkakaroon ng negatibong epekto sa gastrointestinal mucosa at maaaring magdulot ng:

• pagduduwal;
• belching;
• kakulangan sa ginhawa at sakit sa tiyan.

Inirerekomenda ng mga nutrisyonista at endocrinologist ang isang maliit na halaga ng produkto sa araw-araw na pagkain.

Sa anong anyo ay pinahihintulutan itong kainin?

May mga paghihigpit sa paggamit para sa mga taong may magkakatulad na sakit.. Ang pagkain ng kastanyo, lalo na kapag sariwa, ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may sakit ng gastrointestinal tract. Ang acid-rich na komposisyon ay may negatibong epekto sa mauhog lamad ng tiyan at bituka, na nagpapalala ng paglala ng kabag at peptic ulcer disease.

Ang pantunaw ay nangangailangan ng isang mas malaking halaga ng mga enzymes, kaya mayroong pag-load sa gallbladder at pancreas. Ang agresibo na acidity sa produkto ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng kontraktwal ng mga duct at vessel, na nakakaapekto sa cholelithiasis at maaaring humantong sa hepatic colic.

Mga recipe at sunud-sunod na mga tagubilin para sa pagluluto

Ang matamis na gulay ay isang mahusay na karagdagan sa iyong mga paboritong salad, sarsa, okroshka at magiging isang mahusay na pagpuno para sa mga cake.

Kumain ng sariwang kendi o luto, ang pangunahing bagay - huwag ilantad sa mahabang paggamot sa init, dahil mawawala ang karamihan sa mga katangian nito.

Salad

Kailangan ang salad:

• 2 tasang dahon ng horsetail;
• 40 gramo ng dahon ng dandelion;
• 50 gramo ng mga sorrel dahon;
• 30 gramo ng mga sibuyas;
• langis ng gulay at asin.

1. Ang mga sangkap ay kailangang lubusan na hugasan, tinadtad at halo-halong.
2. Magdagdag ng langis ng mirasol o langis ng oliba, asin, paminta sa panlasa, ngunit binigyan ng mga paghihigpit sa pangunahing pagkain.

Maaari kang kumain sa tanghalian at afternoon tea para sa 150-200 g.

Nag-aalok kami upang panoorin ang isang video na may isang simpleng recipe para sa malusog na oxalic salad:

Sopas

Kailangan ng pagluluto ng sopas:

• 50 gramo ng kastanyo;
• 1 medium zucchini;
• maliit na sibuyas;
• 1 pinakuluang itlog ng manok;
• 1 sariwang karot;
• 300 ML non-fat sabaw (manok, karne ng baka, pabo o kuneho);
• bungkos ng mga gulay (dill, perehil).

1. Pinong tumaga ang mga sibuyas at karot at nilagang sa isang kawali na may isang maliit na langis ng halaman.
2. Ang pipino ay pinutol sa maliliit na cubes.
3. Sa handa na sabaw magdagdag ng mga sibuyas, karot at zucchini, magluto hanggang tapos na.
4. Ang kendi ay hugasan at putulin, idagdag sa sopas at umalis sa apoy para sa 1-2 minuto.

Shchi

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan.:

• 3 liters ng tubig o sabaw na mababa ang taba;
• 5-6 daluyan na patatas;
• 1 karot;
• pinakuluang itlog 1-2 piraso;
• sibuyas;
• 100 g ng kastanyas;
• 100 g kulay-gatas (15% taba);
• langis ng gulay at damo sa panlasa.

1. I-chop ang mga karot at mga sibuyas, ilagay sa langis ng halaman.
2. Hiniwang patatas pigsa hanggang halos handa na.
3. Itulak ang mga gulay, kastanyo, itlog ng manok at ang mga sibuyas at karot ay ipadala sa sabaw sa mga patatas.
4. Salt ang sopas, kung ninanais, idagdag ang mga pinahihintulutang pampalasa. Magluto ng 1-2 minuto.

Ang handa na sopas ay mainit na may kutsarang kulay ng kutsara para sa tanghalian, afternoon tea at hapunan.

Ipinapakita ng sumusunod na video kung paano gumawa ng masarap na sorrel green soup:

Ang kendi ay isang malusog at masarap na halaman. Maaari itong maging batayan para sa maraming mga pagkain sa pagkain at magdala ng malaking benepisyo sa mga pasyente na may diyabetis. Mahalagang tandaan na ang lahat ng kapaki-pakinabang ay mabuti sa pag-moderate.. Ang bawat tao ay natatangi at may sakit sa iba't ibang paraan. Bago gamitin ang kastanyo, katulad ng iba pang produkto, pinakamahusay na kumunsulta sa isang doktor. Makakatulong ito na matukoy ang pinapahintulutang araw-araw na dosis at gawing timbang ang diyeta.

Panoorin ang video: Taiwan Travel Tips (Mayo 2024).