Ang sopas na sopas ng kolon ay may maraming mga pagpipilian sa pagluluto. Ito ay isang malasa at malusog na ulam para sa mga sumunod sa tamang nutrisyon o diet. Ang ganitong mga pinggan ay may isang mass ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian at naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina.
Ang mga recipe na iniharap sa pamamagitan ng sa amin ay angkop din para sa matangkad menu, dahil hindi sila naglalaman ng mga produkto ng hayop. Ngunit kahit na sa kabila ng kawalan ng protina hayop sa kanila, ang mga soup na ito ay pampalusog at kapaki-pakinabang.
Nagtatampok ng pagkain sa pagkain
Ganiyan Ang mga vegetarian recipe ay ang batayan ng wastong nutrisyon, at bilang isang resulta, at tamang paraan ng pamumuhay. Mapabuti nila ang ating kapakanan, ibalik ang lahat ng mga sistema ng katawan, pagpapahaba ng kabataan at paglutas ng maraming problema sa kalusugan.
Mayroong ilang mga prinsipyo ng pagkain sa nutrisyon.
- Pagsunod sa rehimen. Ang pagkain ay palaging sa parehong oras, na may mga break mula sa 4-6 na oras na walang snacking.
- Maigi ang pagkain ng pagkain. Upang magkaroon ng pakiramdam ng kabusugan, kailangan ang oras, na nangangahulugang, nang hindi naghihintay ng isang reaksiyon ng katawan, kumakain kami ng higit pa kaysa sa talagang kailangan namin.
- Huwag kumain ng huli sa gabi. Ang huling pagkain ay dapat na mga 5-6 oras bago ang oras ng pagtulog. Kung ang pakiramdam ng gutom ay hindi makatulog, maaari kang uminom ng isang baso ng yogurt o kumain ng isang mansanas.
- Mga araw ng pag-aayuno. Sa gayong mga araw, binibigyan namin ng pahinga ang aming katawan, na nag-aaksaya lamang ng isang uri ng produktong pagkain.
- Huwag ganap na alisin ang iyong paboritong pagkain mula sa diyeta.. Kahit na ito ay hindi lubos na tumutugma sa tamang nutrisyon. Makakatulong ito sa iyo na huwag masira.
Kung susundin mo ang mga alituntuning ito, tiyak na salamat sa katawan para sa magandang anyo nito.
Ang mga benepisyo at pinsala ng mga pagkaing vegetarian
Ano ang kapaki-pakinabang na sopas ng kolis na walang karne? Sa gulay, isang mababang porsyento ng hibla, ito ang dahilan kung bakit ito ay natatangi. Ganap na digested, hindi ito makapinsala sa gastric mucosa sa lahat. Ang kaluluwa ay banayad na nililinis ang katawan at kahit na dumating sa maraming mga recipe para sa pagbabagong-lakas.
Gayunpaman, huwag kalimutan na tulad ng sa anumang produkto, kuliplor ay contraindications. Kung may nadagdagan ang kaasiman ng gastric juice, sakit ng baga o peptic ulcer, pagkatapos ay ang paggamit ng mga pagkaing mula sa gulay na ito ay dapat na limitado.
Ang unang sintomas na ang isang plato ng kuliplor ay hindi makikinabang ay heartburn.
Ang halaga ng enerhiya ng cauliflower ay 30 kcal kada 100 gramo. Ngunit ano ang ratio ng mga protina, carbohydrates at taba:
- mga protina - 2.5;
- carbohydrates - 4,2;
- Taba - 0.2.
Maaari naming ligtas na tapusin na ang kuliplor ay isang tunay na pagkain na produkto.
Naglalaman din ito ng mono - at disaccharides, maraming elemento at mineral na bakas:
- almirol;
- tubig;
- organic acids;
- pandiyeta hibla;
- sosa;
- potasa;
- posporus;
- magnesiyo;
- kaltsyum;
- tanso;
- mangganeso;
- fluorine;
- selenium;
- zinc;
- bakal
Hakbang-hakbang na tagubilin para sa pagluluto ng mga pagkaing walang karne: mabilis at masarap
Mga sangkap:
- kuliplor - 1 pc .;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- karot - 1 pc .;
- 1 tangkay ng kintsay;
- asin at pampalasa sa panlasa;
- langis ng gulay - 50 gr.
Pagluluto:
- Pinong tumaga ang sibuyas at lagyan ng karot ang mga karot sa isang magaspang na kutsara. Fry ang mga karot at mga sibuyas nang kaunti.
- Hatiin ang cauliflower sa mga inflorescence at hugasan.
- Pakuluan ang tubig at magluto ng cauliflower.
- Gumalaw na may litson.
- Magdagdag ng asin at panimpla.
- Hayaang kumulo ito nang mga 5 minuto.
- Pagkatapos ay i-off ang apoy, ilagay ang kintsay at ipaalam ito tumayo sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang 10 minuto.
Ang sopas ay maghahanda at galak sa iyo ng aroma at kamangha-manghang lasa.. Kapag naglilingkod, maaari kang magdagdag ng mga gulay at mababang-taba na kulay-gatas.
Ang pagluluto ng sopas na ito ay pinakamainam sa oras ng pagtitipon ng mga gulay. Dapat silang lumaki sa ilalim ng mga likas na kondisyon nang walang pagdaragdag ng mga kemikal.
Nag-aalok kami upang magluto ng sopas ng gulay na cauliflower ayon sa recipe ng video:
Mga variation ng pagluluto
Ang mga sopas ng kaldero ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang iba't-ibang at kayamanan ng pagpili. Kahit sino ay maaaring pumili ng isang bagay ayon sa gusto nila. Tingnan natin ang mga pinakatanyag.
Sa patatas. Sa recipe na ito ito ay handa muna. 2-3 piraso hugasan, gupitin sa mga cube at magluto. At pagkatapos ay simulan ang pagluluto sa paglahok ng iba pang mga sangkap.- Sa mais. Maaari itong idagdag sa sopas ng pagkain nang direkta mula sa garapon ng sabaw sa panahon ng pagdagdag ng kuliplor.
- Sa mga gisantes. Ang mais ay maaaring mapalitan ng mga gisantes. Kakailanganin din nito ang isang bangko. Idagdag ito sa cauliflower.
- Sa beans. Upang gawin ito, magbabad sa isang gabi ng 1 tasa ng beans. Sinimulan namin ang pagluluto ng sopas sa pagdadala ng mga beans sa ganap na kahandaan.
- May kanin. Dalhin namin ang kalahati ng isang baso ng bigas sa kalahating paghahanda at ulitin ang recipe ng hakbang na ito sa pamamagitan ng hakbang.
- Sa mga kamatis. 2-3 katamtamang mga kamatis na inihahanda sa isang ubas, alisin ang balat at ihalo ang nagresultang masa na may lutong mula sa mga sibuyas at karot.
- Sa mga pansit. Ang 200 gramo ng vermicelli ay pinakamahusay na idinagdag sa sopas pagkatapos ng kuliplor, ngunit bago inihahain.
- Sa kalabasa. 300 g kalabasa gupitin sa maliit na cube. Mag-drop sa palayok sa parehong oras sa cauliflower.
Sa patatas. Sa recipe na ito ito ay handa muna. 2-3 piraso hugasan, gupitin sa mga cube at magluto. At pagkatapos ay simulan ang pagluluto sa paglahok ng iba pang mga sangkap.Simmer ang sopas sa mababang init. Kaya magiging mas mabango at mas mayaman. Ang sopas ng gulay ay hindi dapat pakuluan.
Mga pagpipilian sa pag-file
Maaaring ihain ang sabaw ng kolonya para sa tanghalian at hapunan. Ang ulam ay ganap na sinamahan ng cream o sour cream. Para sa mga mahilig sa soups may tinapay, maaari kang magdagdag ng isang slice ng itim na tinapay. Gayundin perpektong angkop na pinatuyong rye bread, gadgad na may bawang. Maaari mong iwisik ng perehil, dill o kintsay sa itaas.
Ang summer cauliflower sopas ay ang pinakamahusay na unang ulam sa iyong mesa sa isang mainit na maaraw na araw. Ang liwanag, malambot at bitamina na sopas ay tiyak na mapapakinabangan ng buong pamilya. Ang diyeta, ngunit masustansiya, ay lalong kapaki-pakinabang para sa katawan sa mainit-init na panahon, kapag kailangan natin ang liwanag na pagkain.
