Paano magluto frozen Brussels sprouts: mga tip para sa mga hostesses at nakakagulat na masarap na mga recipe

Ang Brussels sprouts ay hindi popular sa aming mga housewives at gardeners dahil ang kanyang mga babae ay puti, kulay at broccoli. Maraming takot sa isang kakaiba, kung minsan ay mapait na lasa.

Sa katunayan, hindi mahirap na magluto ng masarap at malusog na pagkain mula sa gayong repolyo.

Sa artikulong sasabihin namin sa iyo kung paano lutuin ang kochanchiki upang hindi nila masisiyahan ang mapait, ibibigay namin sa iyo ang maraming iba't ibang mga recipe ng pagluluto - sa kawali, sa oven, sa isang mabagal na kusinilya, at magpapakita rin kami sa iyo ng larawan ng mga opsyon sa paghahatid bago paghahatid.

Ano ang pagkakaiba ng frozen na gulay at sariwa?

Ang mga sariwang gulay ay ang pinakamahusay na mapagkukunan ng mga bitamina at mahalagang bagay.

Mas mahusay na bumili ng sariwang Brussels sprouts sa panahon ng pag-aani.upang masulit ang mga ito. Maaari kang bumili ng frozen na coach sa buong taon, mananatili silang masarap at puno ng mga bitamina bilang sariwa.

Mga kapaki-pakinabang na sangkap at katangian

Naglalaman ng 100 gramo ng produkto tungkol sa:

• 90 gramo ng tubig;
• 8 gramo ng carbohydrates;
• 4 gramo ng protina;
• 1 gramo ng fiber.

Ang repolyo ay mayaman sa bitamina C, na nagpapalakas sa immune system at tumutulong sa katawan upang makayanan ang mga impeksiyon. Mahusay sa mga ulo ng nilalaman ng bitamina B, na nagpapabuti sa kondisyon ng balat, mga kuko at buhok. Ang isang mataas na porsyento ng bakal sa repolyo ay nagpapabuti sa metabolismo ng katawan. Ang potasa ay nakakaapekto rin sa cardiovascular system, kaya ang paggamit ng repolyo ay inirerekomenda para sa mga taong naghihirap mula sa arrhythmia, hypertension. Ang mga sprout ng Brussels ay mainam para sa mga nais na mawalan ng timbang, dahil ito ay napakababa-calorie.

Paano tanggalin ang kapaitan?

Ang ilang mga simpleng tip ay makakatulong upang maalis ang hindi kanais-nais na kapaitan mula sa kochanchikov.

1. Habang nagluluto ng repolyo, idagdag ang anumang pampalasa o ilang patak ng lemon juice: ayusin nila ang lasa.
2. Pakuluan ang mga kalahating ulo.
3. Fry sa isang pan na may karagdagan ng ilang cloves ng bawang.

Ang pinakamahusay na mga recipe na may mga larawan

Paano magluto sa mabagal na kusinilya?

Inihaw na steamed

Mga Sangkap:

• Brussels sprouts.
• Tubig
• Salt

Pagluluto:

1. Huwag palampasin muna, hayaang magpainit nang bahagya upang gawing mas madali itong i-cut.
2. Gupitin ang mga ulo sa dalawa o apat na piraso.
3. Ibuhos ang tamang dami ng tubig sa mangkok ng multicooker, ilagay ang repolyo sa multicooker basket, itakda sa tubig at asin.
4. Gaano katagal ang gulay ng gulay? Pagkatapos mong sarado ang takip, ang pagluluto sa mode na "Steaming" ay tumatagal ng dalawampung minuto, at maaari mong suriin ang proseso pagkatapos ng 10 minuto ng pagluluto.

May mga gulay at sarsa

Mga Sangkap:

• Brussels sprouts.
• Karot
• Bow.
• Patatas
• Langis ng gulay.
• Sour cream.
• Mag-paste ng tomato.
• Spices, asin, herbs sa panlasa.

Pagluluto:

1. Pumunta sa mga ulo ng repolyo, paghiwalayin ang mga gusot at sira.
2. Mas mahaba upang mabawasan sa dalawang halves.
3. Dice karot, patatas at mga sibuyas.
4. Lubricate ang ilalim ng multicooker na may langis ng gulay.
5. I-on ang frying mode at magprito ng karot at patatas na may takip bukas, pagkatapos ay mga sibuyas, at magdagdag ng repolyo bilang isang huling resort.
6. Isara ang talukap ng mata, lagyan ng gulay ang lahat ng mga gulay hanggang matapos ang rehimen.
7. Gumawa ng isang halo ng tomato paste at kulay-gatas sa 1: 1 ratio, idagdag sa mga gulay.
8. I-on ang extinguishing mode, ibuhos ang tubig sa mabagal na kusinilya upang ang mga gulay ay ganap na sakop nito.
9. Pukawin ang timpla, umalis upang maghanda hanggang sa katapusan ng rehimen.
10. Sa gitna ng rehimen idagdag ang asin at pampalasa sa panlasa, sa dulo - gulay.

Paano magprito sa pan?

May bawang

Mga Sangkap:

• Brussels sprouts.
• Ang ilang mga cloves ng bawang (3-4 ay magkasiya, maaari mong tikman mas mababa o higit pa).
• Gulay langis / creamy.
• Salt, ground black pepper.

Pagluluto:

1. Bahagyang pagkasira, pagputol ng napakalaking mga coaches sa kalahati.
2. Mahigpit ang pan sa langis, ilagay ang pino ang tinadtad na bawang, magprito ng ilang minuto.
3. Ilagay ang repolyo, magprito sa medium heat para sa mga 10 minuto, asin at paminta sa panlasa.

Na may toyo

Mga Sangkap:

• Brussels sprouts.
• Langis ng gulay.
• Ground black pepper sa panlasa.
• Soy sauce 2 tbsp.

Pagluluto:

1. Painitin ang kawali, ilagay ang repolyo dito.
2. Magprito sa mataas na init para sa 2 minuto, pagpapakilos, pagkatapos ay idagdag ang toyo at paminta.
3. Patuloy na magprito sa medium heat para sa 5 minuto sa ilalim ng talukap ng mata, pagkatapos ng ilang minuto nang walang takip, pagpapakilos. Ang paghahalo ay dapat na maingat na isinagawa upang mapanatili ang masarap na hitsura.

Paano magluto sa oven?

Bine na may langis ng oliba

Mga Sangkap:

• Brussels sprouts.
• 3 tbsp. l langis ng oliba.
• Salt, ground black pepper.

Pagluluto:

1. Painitin ang hurno sa 200 degrees.
2. I-defrost at i-sort out coach, alisin deformed at nasira.
3. Paghaluin ang repolyo, langis ng oliba, asin at paminta sa isang mangkok.
4. Ilagay sa isang baking sheet, maghurno sa loob ng 35-40 minuto, pabalik-balik hanggang sa makuha ang crispy sa labas, natitirang malambot sa loob.

Nag-aalok kami upang panoorin ang isang video kung paano lutuin ang lutong brussels sprouts na may langis ng oliba:

Inihurno sa kulay-gatas

Mga Sangkap:

• Brussels sprouts.
• Dalawang sibuyas.
• Langis ng gulay.
• Sour cream 200 gr.
• Keso
• Pampalasa "Mga Italyano na damo".
• Salt
• Ground black pepper.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang repolyo sa tubig, dalhin sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 5 minuto.
2. Gupitin ang mga sibuyas at iprito ito sa isang kulay-rosas na gintong kulay.
3. Maglagay ng pinakuluang repolyo at pritong mga sibuyas sa isang mangkok.
4. Magdagdag ng kulay-gatas at pampalasa, asin.
5. Haluin ang lahat nang lubusan at ilagay sa isang baking dish.
6. Gupitin ang gadgad na keso at iwisik ang halo sa form.
7. Maghurno para sa mga kalahating oras sa isang oven preheated sa 200 degrees.

Banayad na pagkain

Ang mga sprout ng Brussels ay maaaring lutuin ng maraming simpleng, ngunit napakasarap at kawili-wiling pagkain.

Recipe para sa light dish na may repolyo:

• Brussels sprouts.
• Mantikilya / gulay langis.
• Bacon
• Parmesan cheese.
• Salt, spices na tikman.

Bacon palamuti

1. Ang mga puno ay pakuluan sa inasnan na tubig.
2. Habang ang mga gulay ay kumukulo, magprito ng bacon sa mantikilya hanggang ginintuang kayumanggi.
3. Paghaluin ang karne at gulay, magdagdag ng pampalasa sa panlasa.

Parmesan side dish

1. Hatiin ang repolyo sa halves, pakuluan para sa 4-6 minuto.
2. Ilagay ang mga coach sa isang preheated pan na may hiwa, magprito hanggang ginintuang kayumanggi.
3. Alisin mula sa init, iwisik na may gadgad na keso, asin at magdagdag ng pampalasa sa panlasa.

Paano maglingkod?

Ang pagluluto ng lahat ng pinggan mula sa Brussels sprouts ay mainit, bilang hiwalay na mga pinggan o bilang isang bahagi na ulam sa mga pagkaing karne at isda.

Konklusyon

Anumang babaing punong-abala ay maaaring pinahahalagahan ang iba't ibang mga treats mula sa repolyo. Mula dito maaari kang magluto at katangi-tanging pagkain sa talahanayan ng holiday, at isang mabilis na meryenda. Ang lahat ng mga pinggan na may repolyo ay masarap at napaka-malusog..

Panoorin ang video: How to Steam Broccoli (Pebrero 2025).