Ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng mga raw na beet ay kilala noong sinaunang panahon. Kaya ginamit ni Hippocrates ang beetroot upang gamutin ang mga impeksyon, pamamaga at kahit na mga sakit sa dugo.
Ngayon sa larangan ng tradisyonal na gamot ay malawakang ginagamit bilang mga prutas at tops ng ugat na ito. At ang mga pagkaing mula sa mga raw na beet ay matagumpay sa pagluluto sa bahay, at maging sa magagandang restaurant.
Magbasa nang higit pa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng root na ito. Mula sa artikulo matututunan mo kung ano ang kemikal na komposisyon ng raw at pinakuluang beets.
Posible bang kumain, at paano ito nakikinabang sa kalusugan ng tao?
Raw beets sa diyeta - isang bago at di-pangkaraniwang produkto. Ang pagluluto sa pagluluto (pagluluto, pagprito, stewing o baking) ay mas karaniwan para sa isang tao. Ngunit ang katamtamang paggamit ng mga hilaw na gulay ay makabuluhang mapabuti ang kalusugan. Ang luto ng mga gulay ay matamis dahil sa nadagdagang nilalaman ng sucrose. Ang pinakamataas na benepisyo sa kalusugan ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagsasama ng isang hilaw na gulay sa komposisyon ng mga salad ng bitamina.
Ang kemikal na komposisyon ng sariwa at pinakuluang gulay
Kung ang karamihan ng mga gulay sa panahon ng pagluluto ay mawawala ang mga kapaki-pakinabang na micronutrients at bitamina, at pagkatapos beetroot sa kasong ito ay isang masaya na pagbubukod. Ang tanging bagay na kinakailangang pagbabago ay ang calorie na nilalaman. Ang Raw vegetable ay may 40 kcal bawat 100 g, at pinakuluang - 49 kcal.
Raw beets - gulay sa pagkain. Bawat 100 g ng mga account ng produkto para sa:
- 1.5 g ng protina;
- 8.8 g ng carbohydrates;
- 0.1 g taba.
Kapag niluto, medyo nag-iiba ang mga tagapagpahiwatig:
- mga protina - 1.8;
- carbohydrates - 10.8;
- taba - 0,0.
Gayundin ang kapaki-pakinabang na prutas na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng macro - at micronutrients. Isang kabuuan ng 100 g ng raw beets ay naglalaman ng:
magnesiyo - 22 mg;- kaltsyum - 37 mg;
- asupre - 7 mg;
- posporus - 43 mg;
- klorin - 43 mg;
- yodo - 7 mcg;
- potasa - 288 mg;
- sosa, 43 mg;
- mangganeso - 0.6 mg;
- fluorine - 20 mcg;
- tanso - 140 mcg;
- Nikel - 14 μg;
- Sink - 0.4 mg;
- boron - 280 mcg;
- iron 1.4 mg;
- rubidium - 450 mcg;
- chrome - 20 mcg.
magnesiyo - 22 mg;Ang nakalistang komposisyon ng mga elemento ng bakas ay malayo mula sa kumpleto. Gayundin, ang ugat ay naglalaman ng mga amino acids (arginine, histidine), hibla, folic acid at betaine, na nagbibigay sa gulay ng isang katangian na kulay.
Sa tala. Sa proseso ng pagluluto lamang 3 bitamina ay nawasak (C, B9 at B5). Gayundin, sa ilalim ng aksyon ng mataas na temperatura, ang integridad ng solid fibers, fiber, ay nabalisa. Walang iba pang mga pagkakaiba sa bilang ng mga microelements sa hilaw at pinakuluang gulay.
Fresh Root Vegetable
Ang isang gulay ay laging mabuti para sa kalusugan o sa ilang mga sitwasyon na posibleng pinsala? Kailangan bang kumain ng beet raw, gaano karami sa bawat araw ang kinakain nito upang palakasin ang katawan at ito ay kapaki-pakinabang na kumain sa walang limitasyong dami?
Mga kapaki-pakinabang na katangian
Ito Ang ugat ay isang likas na antioxidant na nagpapalakas sa pagpapalabas ng mga toxin mula sa katawan, labis na asin, nakakapinsalang kolesterol. Pinahuhusay ng gulay ang mga panlaban sa mapanganib na radioactive exposure, at sa pangkalahatan ay nagpapalakas sa immune system.
Tukoy na mga katotohanan tungkol sa mga benepisyo ng raw beets.
- Pagpapanumbalik at pagpapanibago ng mga selula sa atay, pagpapabuti ng cardiovascular system.
- Pagpapalakas ng bone tissue.
- Sa regular na paggamit ng beets maaaring mapabuti ang pangitain.
- Pag-iwas sa prosteyt adenoma.
- Normalization ng panregla cycle sa mga kababaihan (maaari mong malaman tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng beets para sa katawan ng isang babae dito).
- Ang beetroot juice ay makakatulong sa anemia (pagbaba ng presyon ng dugo, na pumipigil sa dugo clots).
Ang mga raw beet ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng lahat ng mga panloob na organo., tumutulong upang madagdagan ang mga reserbang enerhiya at dagdagan ang kahusayan.
Ang mga root root ng gulay ay maaaring gamitin para sa pagkain araw-araw, ngunit ito ay mahalaga upang sumunod sa panukala. Ang pang-araw-araw na rate ng raw na produkto ay hindi dapat lumagpas sa 200 g. Kinakailangang ipakilala ang mga sariwang beets sa isang normal na diyeta nang unti-unti.
Ang mga detalye tungkol sa kung saan ang beet ay mas kapaki-pakinabang para sa katawan - pinakuluang o raw, basahin dito.
Ano ang pinsala?
Ang beet ay naglalaman ng murang luntian, ang labis na nagiging sanhi ng pangangati sa mauhog. Ang sintomas ng hindi pangkaraniwang bagay na ito ay pangingiliti at pinching sa lalamunan (lalo na kapag kumakain ng mga hilaw na gulay sa unang pagkakataon). Ang mga palatandaang ito ay karaniwang mabilis na dumadaan. Kung ang nasusunog na proseso sa nasopharynx ay mahaba at talamak, ito ay isang palatandaan ng simula ng isang reaksiyong allergic sa raw na produkto. Ang mga alerdyi ay maaaring mangyari sa anyo ng isang pantal sa balat, pamamaga ng nasopharynx, namamagang lymph nodes, panginginig at lagnat.
Ipinagbabawal na pagsamahin ang raw beets at bawang, dahil pinatataas nito ang pag-load sa puso. Sa tuktok ng ugat ay maaaring maipon nitrates, kung ang halaman ay lumalaki sa kapaligiran disadvantaged rehiyon. Nitrates pukawin ang pagkalason ng katawan. Nakaipon ito sa lugar na malapit sa mga tuktok. Samakatuwid, bago kumain, siguraduhin na putulin ang tip.
Higit pa tungkol sa kung magkano at sa anong paraan ito ay mas mahusay na kumain ng beets, pati na rin kung ano ang mga benepisyo at pinsala mula sa paggamit nito para sa kalusugan ng tao, basahin dito.
Contraindications for use
Mahalaga! Ang mga raw beet ay maaaring makapinsala sa mga taong naghihirap mula sa malalang sakit ng gastrointestinal tract, pati na rin ang panloob na pagdurugo. Heartburn, colitis, gastritis na may mataas na kaasiman, magagalitin na sindromang sindrom, pamamaga - na may mga pagkaing karamdaman mula sa mga raw na beet ay ipinagbabawal.
Ngunit para sa layunin ng kombinasyon ng therapy, ang mga micro doses ng beet juice ay maaaring inireseta.
Sa anong ibang mga sitwasyon ay isang pinagbawal na hilaw na gulay?
- Urolithiasis, pagkabigo ng bato, bato sa bato. Ang produkto ay nagpapahiwatig ng kilusan ng mga bato, ang kanilang pagtaas at pagbaba.
- Diyabetis.
- Pagkahilig sa pagtatae.
- Hypotension. Mayroong panganib ng kawalan ng kontrol sa presyon.
- Ang Osteoporosis (ang produkto ay nagtataguyod ng pagpapalabas ng kaltsyum mula sa katawan).
Ang Beetroot ay ganap na napanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa panahon ng pang-matagalang imbakan. Ito ay lalong kapansin-pansin sa tagsibol, kapag may matinding kakulangan ng mga bitamina. Ang root crop ay magiging isang mahusay na tulong upang palakasin ang kalusugan ng buong pamilya. Ang mga raw beets ay pinahihintulutan na kumonsumo ng hindi hihigit sa 200 g bawat araw.
