Tiyak na marami ang nahaharap sa isang sitwasyon kung saan ang bawang, na kung saan ay ipinagpaliban para sa ilang oras, sprouted. Kadalasan, kapag bumili kami ng bawang at hindi ginagamit ito sa loob ng mahabang panahon, lumilitaw ang mga sprouts dito. Ano ang karaniwang ginagawa mo sa mga ganitong kaso? Nag-aalis ka ba ng sprouts? Kung gayon, dapat mong malaman na sa ganitong paraan ay tinanggihan mo ang iyong sarili ng karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng sprouted na bawang, na kung saan ilang mga tao ang nalalaman. Ano ang dapat gawin dito? May isang taong gumagamit ng gayong bawang para sa layunin nito, hindi iniisip kung paano maaaring aktwal na makakaapekto ang katawan ng isang germinated plant. Isaalang-alang sa artikulong ito kung paano gamitin ang sprouted na bawang.
Paano matukoy na ang sprouted ng halaman?
Ang bawang ay nagsisimulang tumubo sa dulo ng taglamig - maagang tagsibol. Mas malapit sa oras ng landing. Ito ay nakakakuha ng kaunting hinaan, lumalabas ang mga pinagmulan. Sa maanghang gulay sprouts ay nabuo ilaw berdeng sprouts, katulad ng sibuyas.
Mga kapaki-pakinabang na katangian
Kung minsan ang mga tao ay nagtataka kung ang sprouted ng bawang, maaari itong kainin, ito ay mabuti at ano? Sa kabila ng katotohanang ang sprouted na bawang ay hindi kaakit-akit sa lahat at mukhang kupas, naglalaman ito ng maraming halaga ng mga bitamina at mineral na kapaki-pakinabang sa katawan ng parehong mga bata at matatanda.
Ang nilalaman ng mga organikong libreng acids, kabilang ang oxalic, tartaric, succinic, at malic, ay gumagawa ng bawang na may mga sprout na isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto para gamitin sa dalisay na anyo, at bilang isang mahalagang bahagi ng isang meryenda, isang ulam. Ang bawang ay mayaman sa phytoncides, mahahalagang langis, amino acids, magnesium, tanso, beta-carotene, ascorbic acid, sulfur.
Ang sprouted na may maraming mga beneficial properties.:
- Nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit sa panahon ng epidemya ng ARVI, trangkaso at iba pang mga viral disease. Ito ay sapat na kumain ng isang piraso ng sprouted bawang araw-araw, at pagkatapos ay ang posibilidad ng pagkuha ng sakit ay minimal.
- Tumutulong upang makayanan ang malubhang pagtatae sa kaso ng pagkalason.
- Ang sprouted na bawang ay naglalaman ng antioxidants na nagpapabagal sa proseso ng pagtanda ng mga selula ng buong organismo.
- Nilinis ang katawan mula sa toxins at carcinogens, pinipigilan ang pagpapaunlad ng mga malignant na selula ng katawan (kung paano gamutin ang kanser sa bawang, basahin dito).
- Ang sprouted na bawang ganap na linisin ang mga daluyan ng dugo at normalizes ang gawain ng puso (tungkol sa paggamit ng bawang para sa cardiovascular system ay matatagpuan dito).
- Mabilis na binabawasan ang asukal sa dugo, sa gayon pagpapabuti ng komposisyon nito. Tinatanggal ito at inaalis ang lagkit.
Nag-aalok kami upang panoorin ang isang video tungkol sa mga benepisyo ng sprouted bawang:
Masama
Ang bawang ay mapanganib at nakakapinsala? Ang bawang ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.na nabanggit sa itaas. Ngunit sa parehong oras ay dapat itong tratuhin nang may pag-iingat, kung mayroon kang:
- Iba't ibang mga sakit ng gastrointestinal tract - ng o ukol sa sikmura ulser, duodenal ulser sa talamak na bahagi, kabag at iba pa. Sa epekto ng bawang sa digestive tract ay matatagpuan sa artikulong ito.
- Mga karamdaman ng pantog at ihi.
- Anemia
- Pancreatitis.
- Mga almuranas.
- Ang mga reaksiyong alerdyi at indibidwal na hindi pagpapahintulot sa mga sangkap ng bawang.
Ang bawang ay hindi dapat kainin sa gabi, dahil ito ay nagsasagawa ng stimulant sa nervous system at maaaring maging sanhi ng hindi pagkakatulog. Ang Heartburn ay isa pang side effect ng bawang, kung ginagamit mo ito nang walang pag-iisip.
Mula sa paggamit ng germinated na bawang ay maaaring makinabang o makapinsala, kaya nararapat na matandaan ang mga kontraindiksyon, na nakasulat sa itaas. Tulad ng anumang kapaki-pakinabang na produkto, dapat kang mag-ingat na huwag lumampas sa pagtugis ng paggaling.
Ano ang maaari mong lutuin?
- Maraming mga tao ang nagtataka kung posible na kumain ng bawang na sprouted sa taglamig? Oo, at ito ay kapaki-pakinabang upang gamitin ito hindi raw lamang. Mula dito maaari kang gumawa ng masarap at malusog na meryenda.
Linisin ang mga sibuyas na clove, makinis na tagain ang mga ito nang manu-mano, sa isang blender o gilingan ng karne.- Pagkatapos ay magdagdag ng asin sa lasa, ilagay sa isang garapon ng salamin at isara ang talukap ng mata.
Mag-imbak sa refrigerator. Ang pampalasa na ito ay maaaring idagdag sa mga salad at handa na pagkain nang hindi nag-aaplay ng paggamot sa init. Ang mga berdeng balahibo ay magbibigay ng lasa ng pagiging bago at pampalasa.
- Ang germinated na bawang ay perpekto bilang isang tuyo na pampalasa.
- Upang gawin ito, kailangan mong makinis na tagain ito, ilagay ito sa papel na papel at iwanan ito sa loob ng dalawang araw.
- Pagkatapos ay kolektahin ang tuyo na bawang sa isang espesyal na inihanda lalagyan.
Maaaring maidagdag ang pampalasa sa mga soup at pangalawang kurso.
- Hindi alam ng maraming tao na maaari kang gumawa ng maayang meryenda mula sa sprouted na bawang.
- Upang gawin ito, kailangan mong linisin ito at i-cut ang mga ngipin sa manipis na mga plato.
- Pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo para sa 2-3 minuto, alisan ng tubig at banlawan ng malamig na tubig.
- Fold sa isang garapon, magdagdag ng isang maliit na beetroot para sa kulay, asukal, asin at ibuhos ang suka 9%.
- Ilagay sa refrigerator at handa na ang snack sa loob ng 24 na oras.
Linisin ang mga sibuyas na clove, makinis na tagain ang mga ito nang manu-mano, sa isang blender o gilingan ng karne.Landing
Ano ang gagawin sa sprouted bawang maliban para sa paggamit sa pagkain sa direktang form? Ang isang mahusay na solusyon ay ang kanyang landing. Sa ibaba ay isaalang-alang namin kung paano magtanim ng sprouted na bawang sa hardin ng dacha. Upang maging malaki ang pag-crop, ng mahusay na kalidad, Ang materyal ng planting ay dapat na naka-imbak sa isang cool na lugar na may isang minimum na libreng temperatura.
Kung ilagay mo ang bawang sa isang mainit na kuwarto sa temperatura ng kuwarto, ang crop ay lalago, ngunit magkakaroon ng mas maliit na laki at mas mababang kalidad.
Bago ang direct planting na may germinated na bawang, dapat sundin ang mga sumusunod na hakbang:
- Hatiin ang ulo sa mga bahagi at piliin lamang ang pinakamalaking mga segment na walang pinsala sa anyo ng madilim na mga spot at mga bitak.
- Magdidisimpekta ng hiwa na may abo solusyon. Upang gawin ito, kailangan mo ng 300-500 gramo ng abo kada dalawang litro ng tubig. Pakuluan ang halo sa loob ng kalahating oras, at pagkatapos, pagkatapos ng paglamig, ibabad ang planting material para sa isa at kalahating oras.
Ang bawang ay dapat itanim sa inihanda na lupa, upang ito ay umakyat at lumago nang maayos. Ang lupa ay dapat na maingat na maghukay at alisin ang mga damo mula dito. Pagkatapos ay nagbuhos ng asin na tubig.
Ang bawang ay dapat itanim sa inihanda na lupa, upang ito ay umakyat at lumago nang maayos. Ang lupa ay dapat na maingat na maghukay at alisin ang mga damo mula dito. Pagkatapos ay nagbuhos ng asin na tubig.Ang bawang ay nakatanim sa tagsibol. Ang spacing sa pagitan ng mga ngipin kapag landing ay dapat na 10 cm. Pagtanim ng lalim ng mga 5 cm, tiyaking mag-ingat na hindi makapinsala sa root system at mga balahibo ng germinated na bawang. Ang bawang ay kinakain ng humus o mga dumi ng manok.
Ito ay kinakailangan upang paluwagin at alisin ang lupa sa oras, upang gumawa ng regular na pagtutubig. Kapag nangyayari ang mga pananim ng bawang, dapat itong lubusang pinainit. Sa panahon ng ripening ng mga bombilya, pagtutubig ay dapat na mabawasan sa katamtaman, at isang buwan bago ang pag-aani, pagtutubig ay dapat na tumigil.
Nag-aalok kami upang panoorin ang isang video tungkol sa planting sprouted bawang:
Konklusyon
Kaya, ang lahat ay nagpasiya para sa kanyang sarili kung posible na kumain ng bawang na sumibol, dahil ito Ang gulay ay isang mahalagang produkto na naglalaman ng isang bitamina-mineral complex sa komposisyon nito. Maaari itong kumain nang direkta, naghahanda ng meryenda o pampalasa, at sa gayon ay pagpapalakas ng iyong kalusugan. Maaari rin itong itanim para sa karagdagang kultura ng pag-aanak.
