Pasternak ay kabilang sa payong pamilya at isang pag-crop na may kaugnayan sa perehil, dill at iba pang mga halaman na may inflorescences payong.
Ang taas na umaabot sa planta ay depende sa kalidad ng pangangalaga, proseso ng pagtatanim at uri ng lupa.
Kumain ng root gulay, na kumukuha ng alinman sa isang bilog na hugis o hugis ng kono.
Ang Pasternak ay isang halaman na may isang tuwid na tangkay, na kung saan ay pinahaba ang malalaking dahon. Ito ay namumulaklak na may umbellate buds ng isang madilaw na kulay.
Halaga ng kultura
Sa pagluluto, ang mga parsnips ay ginagamit bilang pampalasa. Siya ay isang masarap na lasa at isang napakalakas na aroma, salamat sa kung saan ay nanalo ng maraming mga tagahanga sa mga chef at housewives.
Ang mga root na gulay ay idinagdag sa mga sopas at mga pinggan, pati na rin ang napapanahong main dish. Lalo na magandang gulay na may mga blangko ng karne. Ang Pasternak ay ginagamit para sa pagpapanatili ng mga gulay.
Bilang karagdagan sa mga mahalagang lasa, parsnip ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga katangian ng nakakagamot. Ang masarap na amoy ay nagpapahiwatig ng ganang kumain.
Ang root crop ay nakakapagpahinga sa sakit bilang resulta ng cramps ng bato o tiyan. Nakakatulong ito upang makayanan ang pag-ubo at pagbubungkal, nagpapalusog, tinatrato ang vascular spasms. Ang mga benepisyo ng halaman ay halata sa populasyon ng lalaki: ang mga parsnips ay nagdaragdag ng lakas.
Ang mga katangiang nakakagamot ay may binhi na gumagawa ng gamot na nakakatulong sa larangan ng dermatolohiya. Halimbawa, ang paghahanda sa nilalaman ng parsnip ay tinatrato ang vitiligo at soryasis.
Mga patok na varieties
Mayroong isang malaking bilang ng mga varieties ng parsnip, na naiiba mula sa bawat isa sa hugis at oras ng pag-iipon.
Iba't ibang Pagkain. Ay tumutukoy sa sugatang daluyan. Ang pangalan ay malinaw na characterizes ang lasa at aroma ng iba't-ibang. Ang mga gulay na gulay ay napakasarap at may maayang amoy. Gulay ay tumatagal ng isang bilog na hugis at sa pamamagitan ng timbang ay umabot sa tatlong daang gramo.
White Stork. Nauugnay ang mga ito sa mga mid-ripening species, ngunit ang mga bunga ay ani halos sabay na may medium-maagang. Gulay, hugis tulad ng isang karot, ipininta puti. Sa pamamagitan ng timbang ay umabot sa isang daang gramo. Ang iba't-ibang ay ginagamit sa pagkain dahil sa kaaya-ayang panlasa nito. Lahat ng prutas ay ripen sa parehong oras at ay ganap na naka-imbak.
Pagsunud-sunurin ang Gavrish. Ito ay itinuturing na nasa kalagitnaan ng maaga. Pinahihintulutan nito ang malamig, maaaring matiis ang kahit malamig na panahon. Gavrish develops normal sa isang temperatura ng plus limang. Ang mga umuusbong na shoots ay mananatili tulad ng isang temperatura, at ang mga hamon na specimens ay maaaring magparaya frosts at temperatura tagapagpahiwatig sa minus walong.
Lumalagong parsnips
Maraming mga gardeners ay may kamalayan sa pagkakaroon ng parsnip, ang ilan ay kumain ng mga ugat na gulay, ngunit ang ilang mga residente ng tag-init ay may kamalayan sa mga nuances ng paglilinang.
Pasternak o agad na itinanim sa bukas na lupa, o unang naghanda ng mga punla. Gayunpaman, hindi lahat ng mga punla ay lumabas. Karaniwan ang dahilan ay namamalagi sa materyal na binhi ng parsnip. Ang buto ay naglalaman ng mahahalagang langis, kaya mayroon silang isang maliit na salansanan sa buhay.
Ang pinakamainam na oras para sa paghahasik ay ang susunod na panahon pagkatapos ng pag-aani. Kung pinipigilan mo ang mga buto, sisimulan nila ang pagkawala ng kanilang pagtubo at maaaring maging ganap na walang silbi. Para sa kadahilanang ito, ang binhi ay binili lamang sa napatunayan na mga lugar o lumago ang kanilang mga sarili.
Bago ang paghahasik, ang binhi ay ibabad sa loob ng 24 na oras. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang basang tela. Kapag lumitaw ang unang sprouts, ang binhi ay nalalapit sa kamara ng freezer. Sa naghanda ng lupa nakatanim buto na may isang pagitan ng labindalawang sentimetro.
Pag-aalaga para sa mga parsnips
Root ay hindi mapagpanggap. Ang lupa ay dapat palaging hydrated. Kinakailangan na alisin ang mga damo sa oras upang hindi sila makagambala sa mga shoots. Ang hangganan ng spacing ay nangangailangan ng pag-loos.
Mas madaling mapangalagaan ang mga halaman. Ang overgrown vegetable mismo ay nagdurog sa mga damo, at ang mga dahon ay sumasakop sa lupa, pinapanatili ang halumigmig. Kung ang parsnip lumalaki sa mahihirap na lupa, maaari itong fertilized sa mullein o diluted ibong dumi ng ilang beses.
Mga peste at sakit
Ang Pasternak ay tumutukoy sa malakas na gulay, na hindi kahila-hilakbot na mga sakit at mga peste. Gayunpaman, mayroon siyang mga kaaway:
Karot lumipad. Ang isang maliit na paningin sa harap ng pulang kulay ay nagiging sanhi ng malaking pinsala sa halaman. Inilagay niya ang kanyang mga itlog sa ugat ng leeg ng parsnip. Ipinanganak ang larvae feed sa planta para sa isang buwan at malubhang saktan ito.
Sa gayon ay hindi sinasalakay ng fly ang parsnip, maraming mga panuntunan ang sinusunod: ang halaman ay nakatanim sa tabi ng sibuyas, pagpili ng mas kaunting mga lugar at mababang lupa. Nakikipagpunyagi sila sa isang lumipad, ang pagwiwisik ng halaman na may diluted ammonia o mga infusions ng wormwood, bawang.
May guhit na kalasag. Insekto na kulay na mayaman na pula na may itim na guhitan. Ito ay nakasisilaw na hindi kanais-nais. Si Shchitnik ay kumakain ng juice mula sa halaman. Ang paraan ng pakikibaka: pagkolekta ng manu-manong.
Root aphid. Aphid ay may kulay na madilaw-dilaw o maberde. Ito sucks ang juice mula sa root system ng parsnip, na provokes ang pagbuo ng fungal at viral sakit.
Upang maiwasan ang peste na ito, sundin ang mga patakaran ng pag-ikot ng pananim, huwag iwanan ang mga residu ng crop sa balangkas. Ang biopreparations ay tumutulong sa paglaban, at sa matinding mga kaso ay gumagamit ng insecticides.
Patlang na bug - isang maliit na bug ng isang kulay-abo na kulay na may berdeng lilim. Mapanganib na mga bahagi ng halaman, naghahap ng juice. Ang laway ng beetle ay lason dahil sa mga nakakalason na sangkap. Mula sa peste ay mapupuksa ang insecticides.
Mealy dew. Palatandaan: hitsura sa mga dahon ng white bloom. Ang fungal disease ay aktibo at mabilis na umuunlad, bilang resulta na ang mga dahon ay mamatay, ang crop ay hindi lilitaw. Ang fungus kill ay nangangahulugang tanso.
Paglilinis at pag-iimbak
Ang mababang temperatura ay hindi makapinsala sa parsnip, kaya't maaari mong anihin sa dulo ng tag-init, bago ang simula ng pagyeyelo ng panahon. Ang gulay ay maaaring ilipat kahit na panandaliang pagpapababa ng temperatura.
Ang paghuhukay ng isang ugat na gulay ay pinapayuhan na may isang tinidor, at hindi sa isang pala, upang maiwasan ang malubhang pinsala. Kapag maagang pagtitipon, kapag ang mga dahon ay nagsimula sa tuyo, siguraduhin na ilagay sa guwantes, upang hindi paso ang nasusunog na parsnip tops.
May mga problema sa imbakan ng gulay. Siya ay nararamdaman na komportable sa isang malambot na silid, ngunit ang parehong kapaligiran ay kanais-nais para sa pag-unlad ng pathogenic flora, na provokes ang paglitaw ng mga sakit.
Ang isang silid na may tuyo na hangin ay hindi angkop para sa imbakan: ang isang dry na kapaligiran ay nagpapahiwatig ng pagkawala ng juiciness at panlasa, at din nagiging sanhi ng wilting ng gulay.
Walang problema sa pag-iimbak ng mga residente ng mga rehiyon sa timog. Sa rehiyong ito, ang parsnip ay hindi maaaring maghukay, at iwanan ang paggastos ng taglamig sa lupa. Sa oras na kailangan ng root vegetable sa mesa, ito ay dapat na maubos.
Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang video sa paksa: kung paano lumaki ang parsnip mula sa binhi
