Ito ang isa sa mga unang tanong na nagsisimula sa pag-aalala kahit na nakaranas ng mga magsasaka at hardinero, unang nakikibahagi sa paglilinang ng mga pumpkin sa kanilang balangkas.
Ang gulay na ito ay kilala para sa nito nutritional value at benepisyo sa pagluluto ligtas na pagkain ng sanggol.
Ang kalabasa ay mayaman bitamina at mineraldahil sa kung anong normalisasyon ng pantunaw, presyon ng dugo, posible ang pagpapabuti ng paningin at metabolismo sa katawan.
Matututunan mo kung paano matuyo ang kalabasa at kung paano matuyo ang mga buto ng kalabasa mula sa aming mga artikulo. Ang ilang mga varieties ay kaya masarap at matamis na ang mga ito ay inirerekumenda na kinakain na walang init paggamot.
Mga kinakailangan para sa kuwarto
Sa na, kung posible na mag-imbak ng isang kalabasa sa taglamig sa mga kondisyon ng bahay, basahin sa aming iba pang mga artikulo. Maaari ba akong magtabi ng isang kalabasa sa bodega ng alak? Upang hindi mawala ang mahalagang mga reserbang ng crop ng kalabasa, kinakailangan upang lumikha ng mga kanais-nais na kondisyon para sa pangmatagalang imbakan. Kabilang dito ang mahusay na kondisyon ng bodega ng alak at bodega ng alak, paghahanda ng mga gulay, pagsunod sa nais na antas ng temperatura at halumigmig, pati na rin ang wastong lokasyon ng isang bilang ng mga produkto na kung saan ang kalabasa ay maaaring ligtas na naka-imbak nang magkatabi.
Paano upang maghanda ng isang bodega ng alak para sa pagtatago ng mga pumpkins? Kung kinakailangan, mag-swipe paglilinis sa loob ng bahay, lubusan itong nililinis mula sa mga labi, alikabok at posibleng mga bakas amag.
Ang susunod na yugto ay pagdidisimpekta at pagpapatayo ng bodega ng alak. Suriin ang lahat ng sulok, sahig at pader para sa kahalumigmigan, tuyo ang mga ito, pagkatapos ay linisin ang mga ibabaw solusyon sa dayap o 2% na solusyon asin, upang protektahan ang kanilang mga stock mula sa mga nakakapinsalang mikroorganismo.
Isang buwan bago ang pagtula ng pumpkins at iba pang mga produkto, ang lahat ng mga ibabaw ay maaaring gamutin na may isang sprayer na may solusyon ng dayap at tanso o iron vitriol.
Ang silid ay hindi dapat maging kulani o kulong - ang cellar ay kailangang ma-ventilated, lalo na pagkatapos mag-apply mga pamamantalang sulfurmga dalawang araw.
Ang lahat ng mga istante, racks at iba pang mga ibabaw ay dapat na hugasan, malinis at wiped tuyo.
Maaaring kumalat sa kanila tuyo na dayami o papel sa ilang mga layer. Sa dakong huli, ito ay malamang na mabago ng maraming beses kung ito ay mamasa-masa. Kung mayroon kang sapat na libreng puwang, pagkatapos ay ilagay sa cellar ng ilang mga kahon na puno sa tuktok na may tuyo sup o abo.
Sila ay ganap na sumipsip ng labis na kahalumigmigan, pagpapanatili ng isang kanais-nais na kapaligiran para sa pumpkins. Maaari mong malaman kung paano at sa anong oras ito ay kinakailangan upang anihin ang kalabasa mula sa hardin para sa imbakan sa aming website.
Mga pinakamabuting kalagayan na kondisyon
Paano upang mapanatili ang isang kalabasa para sa taglamig sa bodega ng alak? Ano ang pinakamainam na temperatura ng imbakan? Tulad ng karamihan sa mga gulay, nagmumula ang kalabasa ng bahagyang lamig. Pinakamahusay na temperatura Ito ay itinuturing + 3-5 ° C.
Ang ilang mga varieties pakiramdam mahusay sa isang temperatura ng 10 ° C. Bahagyang mas mababa - at ang mga prutas ay maaaring mag-freeze, isang maliit na mas mataas - at sila ay unti-unti magsimula upang mabulok, sa gayon makabuluhang pagbabawas ng pinahihintulutang saligan na buhay.
Ano ang pinakamabuting kalagayan ng halumigmig? Humidity ang mga nasa loob ng bahay ay dapat na katamtaman (70-75%) upang hindi lumikha ng isang mapanirang kapaligiran kung saan ang mga sakit ay magsisimula upang bumuo.
Ito ay lubos na mahirap upang mapanatili ang isang pare-parehong temperatura sa buong perimeter ng cellar, lalo na kung ito ay hindi na binuo sa ito. bentilasyon sistema. Kadalasan, ang malamig na hangin ay natipon sa ibaba, kung saan ang temperatura ay sa pagitan ng 0 at +2 ° C.
Anong uri ng mga gulay at prutas ang maaaring maging, at kung saan ito ay hindi kanais-nais upang mag-imbak ng kalabasa sa bodega ng alak? Ang kalabasa ay maaaring manatiling kalmado na may mga gulay, na kung saan, tulad ng sa kanya, hindi gusto masyadong mababang temperatura. Ito ang mga zucchini, radishes, eggplants.
Sa natitirang mga gulay, ito ay mas mahusay para sa kanya o hindi upang i-cross sa parehong kuwarto, o upang maging sa iba't ibang mga antas sa taas. Sa anumang kaso, kalabasa hindi dapat hawakan ni sa bawat isa, ni sa iba pang mga produkto.
Iba't ibang pagpili at paghahanda
Aling kalabasa varieties ay pinaka-akma para sa imbakan sa bodega ng alak at basement?
Para sa mas mahabang imbakan late-hinog prutas ay kinakalkula, na maaaring nakikilala sa pamamagitan ng malakas na alisan ng balat, rich orange shade at malambot, pampagana ng pulp.
Magandang mga nutmeg varieties magagawang kasinungalingan sa isang pinakamainam na kapaligiran para sa mga anim na buwan. Karaniwang kinatawan: "Vitamin", "Pearl", "Interception", "Vita", "Muscat", "Butternat Ponca", "Testi Delaipe".
Kabilang sa mga varieties ng mid-ripening ay angkop din para sa cellar na may mahusay na pagpapanatiling kalidad, halimbawa "Zhdanna", "Golosemyannaya" at "Arabatskaya". Ang mga malalaking prutas ay may matibay na balat at mataas na paglaban sa sakit.
Kung pupunta ka sa tindahan ng binili kalabasa sa cellar, pagkatapos bigyang pansin ang tangkay: Ang isang ganap na hiwa ng buntot ay magiging banta sa buong sanggol. Ito ay magiging isang uri ng pasukan para sa mga nakakapinsalang mikrobyo, na nagpapahintulot sa kanila na magkaroon ng iba't ibang sakit. Huwag kailanman i-cut ang stem sa ilalim ng ugat - mag-iwan ng tungkol sa 8-12 cm. Huwag mong subukin ang buntot sa iyong mga kamay, sa kutsilyo lamang.
Paano maghanda ng kalabasa para sa imbakan sa bodega ng alak? Una sa lahat ito ay kinakailangan upang piliin ang mga pinaka-matagumpay na prutas. Pagsunud-sunurin ang hinog na pumpkins mula sa di pa gulang, at malusog mula sa mga apektadong sakit.
Iwaksi lamang ang mga lugar na may mga madilim na spots at magkaroon ng amag hindi sapat: kaya mo lamang dagdagan ang panganib na magkaroon ng amag, ngunit huwag protektahan ang malusog na gulay mula sa impeksiyon. Dapat mo ring iimbak lamang ang buong pumpkins, walang mga bitak, pest-eaten off, atbp.
Ang ani lamang na nakolekta mula sa mga kama ay dapat na malinis ng dumi na may tuyo na tuyo at iniwan para sa ilang oras. upang matuyo sa isang madilim na tuyo na lugar.
Tandaan na ang kalabasa ay dapat manatili sa kanya natural na proteksiyon layer. Iyon ang dahilan kung bakit, pagkatapos ng pag-aani, hindi mo maaaring hugasan o punasan ang mga halaman ng isang basa-basa na tela - kaya't ikaw lamang ang naglilingkod sa mga kaunlaran ng mga sakit.
Paano mag-imbak ng kalabasa sa basement sa taglamig? Ang kalabasa ay hindi maaaring ilagay sa isang tumpok o isang burol - subukan upang ayusin ang mga gulay upang sila hindi hawakan ang bawat isa o cellar dingding. Ang mga ito ay pinakamahusay na inilatag sa istante o kahoy platform, na rin sakop sa dayami o sulatan. Ito ay kinakailangan upang maiwasan ang akumulasyon ng labis na kahalumigmigan sa balat ng pumpkins.
Bilang karagdagan sa tuyong basura, kakailanganin mong paminsan-minsan (minsan sa isang buwan) subaybayan ang kalagayan ang ani mismo.
Sa lalong madaling napansin ang mga unang senyales ng impeksiyon - mas mahusay na alisin ang isang malaking halaman mula sa pangunahing masa at itapon ito.
Kung ang halumigmig ay masyadong mataas, malumanay punasan ang mga gulay na may dry towel at iwanan ang kuwarto para bukas mas mahusay na bentilasyon.
Upang hindi itapon ang ispesimen ay bahagyang nasira lamang sa gilid, ang mga lugar na may mga gasgas o dents ay maaaring maingat na i-cut sa isang kutsilyo. Gayunpaman, pagkatapos nito, ito ay kanais-nais na panatilihin ang kalabasa hindi na sa cellar o sa basement, ngunit sa palamigan o freezer. Upang malaman kung paano i-freeze ang kalabasa sa freezer para sa kasunod na paghahanda ng mga pagkaing, maaari mong matutunan mula sa aming artikulo. Basahin din ang kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa mga paraan ng pagpapatuyo ng mga pumpkins para sa paggawa ng mga crafts sa bahay.
Mga tuntunin ng pagtitipid
Gaano katagal maaari mong panatilihin ang pumpkins sa bodega ng alak? Ang average para sa karamihan ng mga pumpkins ay kalahati ng isang taon, kahit na depende ito sa partikular na uri ng gulay. Ang mga uri ng pagkain ay mas mahusay na pang-livers, habang ang mga species ng pagkain ay maaari lamang maimbak ilang buwan. Ang pinahihintulutang istante ng buhay ay mas mahusay na hindi lalampas, kahit na ang gulay ay mukhang perpekto, nang walang nabubulok na scurf o mga palatandaan ng kontaminasyon.
Kailangan ng mga gulay dagdag na patong ng proteksyon - Maaari mong maiinit ang mga ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na mas tuyo na dayami at takip sa mga ito ng mga sheet ng pahayagan o siksik na bagay. Ang pangunahing bagay ay umalis sa pumpkins ng pagkakataon na "huminga", ngunit hindi upang makaipon ng labis na condensate.
Mga paraan
Paano mag-imbak ng pumpkins para sa taglamig sa bodega ng alak? Panatilihin ang isang kalabasa ng mas mahusay sa isang stand tulad ng istante o papagngunit hindi sa lupa. Stalk ang lahat ng mga gulay ay dapat magmukhang, at ang mga gulay ay dapat na itinalaga sa isang bagay na tuyo at malambot, tulad ng dayami. Kung natatakot ka na pinipilit ang mga gulay laban sa dingding, pagkatapos ay maglagay ng kaunti dayami sa nagresultang puwang.
Kung wala kang anumang mga istante sa silid, mas mainam na ma-equip ang bodega ng alak gamit ang mga simpleng sahig na gawa sa sahig sa stand na walang pader. Ito ay mas mahusay kung ito ay kahoy na makinis na ibabaw. Huwag kalimutan ang tungkol sa isang maliit na layer ng dayami o papel.
Ang kalabasa ay isa sa mga gulay na hindi maaaring tumayo kritikal na temperatura.
Mas gusto nila ang katamtaman na halumigmig at medyo mababa ang temperatura.
Ang mga gintong at late varieties ay sikat mahusay na pagpapanatiling kalidad at mga pamamaraan, habang sinusunod ang lahat ng mga panuntunan sa imbakan, nakahiga sa bodega ng alak hanggang sa tagsibol.
Huwag magsabog ang mga prutas ay nasa kabuuang disarray sa sahig ng cellar o basement. Para sa mga layuning ito, kailangan mo ng maluwag na istante o pallets, na sakop ng dayami. Ang mga gulay ay pinakamahusay na iningatan sa ilang distansya mula sa bawat isa at ang mga pader ng kuwarto.
Kung susundin mo ang mga simpleng ngunit epektibong rekomendasyon para sa imbakan, tiyak na ibibigay mo ang iyong sarili sa isang stock ng hinog na kalabasa lahat ng taglamig hanggang sa pag-init.
