Ang mga karot ay matagal nang sikat dahil sa kanilang mga katangian. mga bakas at mga bitamina. Ang karotina na nakapaloob dito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng tonus at pagpapagamot ng visual acuity. Gayundin ang mga karot ay may mga sumusunod na katangian:
- Ang mga karot ay aktibong ginagamit sa kosmetiko industriya at bahagi ng iba't ibang mga mask para sa mukha at buhok;
- bilang isang kosmetiko karot ay maaari ding gamitin sa bahay;
- bilang isang epektibong tool sa paglaban laban sa iba't ibang mga sakit, ito ay ginagamit at in tradisyonal na gamot;
- imposibleng gawin nang walang karot sa pagluluto culinary dishes.
Bilang isang patakaran pag-aani ng karot Nagtatapos ito sa kalagitnaan ng Setyembre - simula ng Oktubre, at nais niyang piging sa sarili ang lahat ng taglamig, hanggang sa susunod na tagsibol. Basahin ang tungkol sa mga tuntunin at alituntunin ng pag-aani ng karot sa amin.
Kung ang mga kinakailangang paghahanda para sa taglamig sa anyo ng mga pinatuyong karot, pati na rin ang tuyo at kahit na nagyeyelo, ay nagawa na, kung paano iingatan ang natitirang ani?
Paano upang mapanatili ang mga karot at beets para sa taglamig sa bodega ng alak? Basahin ang tungkol sa imbakan ng beets sa cellar sa aming website.
Ang pag-iimbak ng karot sa bodega ng alak sa taglamig ay hindi madali, dahil hindi katulad ng iba pang mga gulay, ang mga karot ay may napakaliliit na balat kung saan Ang bakterya ay madaling tumagos.
Gayundin ang mga karot ay mas madaling kapitan kaysa sa iba pang mga gulay. Mga sakit sa fungal.
Samakatuwid, upang mapanatili ang karot buong at walang pinsala sa buong taglamig, kailangan mong magkaroon ng maraming kaalaman sa larangan ng paghahalaman at pagmamalaki.
Nauna nang usapan natin ang pag-iimbak ng mga karot sa apartment, ngayon pag-usapan natin ang tungkol sa pag-save ng mga gulay ng root sa mga cellar. Kung bago ka sa larangan na ito at nagsisimula pa lamang na maunawaan ang mga pangunahing kaalaman sa paghahardin at paghahardin, pagkatapos ay ang artikulong ito ay direksiyon sa iyo.
Sa ito ay ipaliwanag namin nang detalyado pangunahing mga panuntunan at paraan ng pagtatabi ng mga karot sa cellar sa taglamig. Upang maayos na mai-save ang mga karot sa cellar o basement, dapat mong isaalang-alang ang mga sumusunod na tampok. Paano mag-imbak ng mga karot para sa taglamig sa bodega ng alak?
Paghahanda ng kuwarto
Paano ihanda ang silid (basement) bago maiimbak ang mga karot para sa taglamig sa bodega ng alak? Hindi ito ang pinakamahirap na gawain, tulad ng maraming maaaring mag-isip, ngunit napakahalaga. Sa pamamagitan ng hindi wastong paghahanda ng silid para sa hinaharap na imbakan, ikaw ay nasa panganib na makakuha negatibong resulta Ng iyong trabaho.
Ang mga karot ay madali tumubo o mabulokkung hindi siya bibigyan ng tamang kondisyon.
Paano mag-imbak ng mga karot sa cellar? Samakatuwid, upang mapanatili ang root vegetable anyo at lasa bago ang susunod na ani, dapat mong gawin ang mga sumusunod bago pagtula ng mga karot sa cellar:
- Palamigin ang silid. Napakahalaga na ang kuwarto ng imbakan para sa mga karot ay cool, walang odors.
- Disimpektahin ang silid. Upang gawin ito, kailangan mo ng 2 porsiyentong solusyon ng lime chlorine. Ang apog ay nakuha sa rate na 1 kg bawat 110-140 m2 ng ibabaw. Pagkatapos nito, ang mga pader ng basement ay sprayed na may dayap. Mahalaga! Ang pagdidisimpekta ay dapat magsimula sa isang buwan bago ang paparating na imbakan ng mga karot.
- I-whiten ang mga pader lugar na may dayap. Dalawang linggo pagkatapos ng disinfection procedure, kailangan mong pumunta sa whitewashing ng mga pader. Para sa paghahanda ng lime mortar, kinakailangang kumuha ng 200 gramo ng tansong sulpate sa rate ng: dalawa o tatlong kilo ng sariwa na slaked dayap sa bawat 10 litro ng tubig. Pagkonsumo ng solusyon: 0.5 l ng solusyon bawat 1 m2.
Ang mga ito ay tatlong pangunahing tuntunin upang maayos na maihanda ang mga lugar para sa matagumpay na imbakan ng mga karot.
Pagpili ng mga ugat na gulay
Paano maghanda ng karot para sa imbakan? Una, dapat mong malaman kung aling karot varieties na angkop para sa pangmatagalang imbakan at kung saan hindi.
Para sa pangmatagalang savings perpektong magkasya Roots ng conical hugis varieties:
- Shantane;
- Nantes;
- Bitamina
Mabilis na pinsala madaling kapitan maagang varieties ng karot tulad ng:
- Parisian karot;
- Amsterdam.
Susunod, kailangan mong pumili at pag-uri-uriin ang mga karot, siya ay dapat na buo nang walang anumang uri ng pinsalapati na sa pamamagitan ng mga ito ang karot ay napapailalim sa pagtagos sa mga ito ng pathogenic bakterya at fungal sakit. Samakatuwid, ang mga karot, na may pinsala, ay ganap na hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan. At sa wakas, sa mga karot, tiyaking alisin ang mga top.
Ito ang pinakamabilis at pinakamadaling paraan upang maghanda ng mga karot para sa imbakan sa bodega ng alak. Matapos gawin ang mga simpleng pamamaraan na ito, maaari kang pumunta nang direkta sa proseso ng pag-save ng mga karot.
Mga pinakamabuting kalagayan na kondisyon
Paano mag-imbak ng mga karot sa taglamig sa basement? Katanggap-tanggap na temperatura sa isang lugar kung saan ang karot ay mai-save sa hinaharap, ito ay dapat na mas mababa sa 0 ° C at hindi hihigit sa 2 ° C. Ang pag-access ng hangin sa mga naka-imbak na karot ay dapat limitado hangga't maaari, at dapat na katamtaman ang bentilasyon. Kahalumigmigan Ang loob ng bahay ay hindi dapat lumagpas sa pinakamataas na maximum na 97%.
Mahalaga! Anuman, kahit na ang pinakamaliit na pagbabago sa temperatura ay maaari lubhang nakakaapekto sa kalagayan ng mga karot, maaari itong magsimulang tumubo, mabulok o matuyo. Samakatuwid, ang mga karot ay dapat na naka-imbak sa mga lugar na hindi mag-freeze sa taglamig: mga cellar, basement o mga hukay.
Sa tamang pag-iingat ng mga karot, mapapanatili mo ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na nutrients at mga katangian ng lasa, pati na rin ang mabawasan ang pagkalugi.
Pumili ng seleksyon
Ano ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng mga karot? Mayroong maraming iba't ibang mga pagpipilian na ibinigay para sa pang-matagalang imbakan ng mga karot para sa taglamig sa basement:
- sa buhangin;
- sa mga plastic bag;
- sa luwad;
- sa lumot;
- sa coniferous na sup;
- sa sibuyas o mga balat ng bawang;
- sa isang enamel pan;
- sa mga kama;
- sa mga plastic box.
Paano mag-imbak ng mga karot sa taglamig sa bodega ng alak? Ang pinakamahusay at pinaka-karaniwan Ang paraan ay upang i-save ang mga karot sa buhangin. Ang mga ito ay aktibong ginagamit ng mga gardeners at gardeners, dahil sa dachas walang tanong: kung saan upang makuha ang buhangin at walang mga problema sa basement cool na lugar. Sasabihin namin ang tungkol sa bawat paraan nang mas detalyado sa ibaba, at nagbibigay din ng mga sunud-sunod na mga tagubilin.
Maaari ba akong mag-imbak ng mga karot sa mga bag ng asukal? Mga tip para sa pag-iimbak ng mga karot mula sa isang nakaranasang dacha sa video na ito:
Mga tuntunin ng pagtitipid
Kung ang karot ay nai-save sa tamang kondisyon para dito, sa basement na may temperatura ng hangin -2 ° C hanggang + 1 ° C at kahalumigmigan nilalaman hangin sa 90-96%, pagkatapos ay ang karot ay maaaring tumagal ng 4-7 na buwan.
Gayundin, ang istante ng buhay ng mga pananim ng ugat ay depende sa pamamaraang pinili mo:
- Sa luad - na may ganitong paraan, ang mga karot ay mapapanatili hanggang sa ang bagong ani (1 taon).
- Sa basa buhangin - karot ay maaaring magpumilit 7 hanggang 9 buwan.
- Sa sup - maaaring magpatuloy hanggang sa bagong ani (1 taon).
- Sa mga kahon - maaaring maiimbak ang mga karot mula 4 hanggang 7 buwan.
- Sa mga plastic bag - mula 2 hanggang 3 buwan.
Mga paraan
Paano mag-imbak ng mga karot sa bodega ng alak sa taglamig? Isaalang-alang ang sunud-sunod na mga tagubilin para sa pag-save ng mga karot sa iba't ibang mga opsyon.
Sa mga plastic bag
Paano mag-imbak ng mga karot sa bodega ng alak sa taglamig sa mga pakete? Para sa pag-iimbak ng karot sa mga bag para sa taglamig sa cellar ay kailangan film bags, kinakalkula mula 5 hanggang 25 kg.
Dahil sa ang katunayan na sa mga bag na film ang kahalumigmigan nilalaman ng hangin mismo ay mataas, pagkatapos ay ang karot ay hindi nabubulok, usbong at kumupas.
Ang mga bag ay dapat panatilihing bukas at nakaimbak sa pormang ito, dahil ang mga karot ay naglalabas ng CO2, na sa maliliit na dami ay maaaring hadlangan ang pagpapaunlad ng mga sakit sa fungal.
Kung isinara mo ang mga bag na sarado, ang nilalaman ng CO2 ay lalampas sa saturation ng O2, na ay makapinsala sa mga karot. Kung pupunta ka upang i-save ang mga karot sa nakatali bag, pagkatapos ay kailangan mong gumawa ng mga butas sa mga ito para sa pagpasok ng hangin.
Sa panahon ng pag-save ng root pananim sa tuktok ng packets ay nagsisimula sa form condensate, ipinahihiwatig nito ang labis na kahalumigmigan na nilalaman ng silid. Pagkatapos ay dapat na nakakalat sa malapit sa mga bag. hydrated lime (pahimulmulin), na sumipsip ng labis na kahalumigmigan.
Pag-imbak ng karot sa kumapit film sa cellar: hugasan at tuyo ang mga karot. At mga piraso ng 3-5 depende sa laki ng pambalot sa kumapit film.
Sa buhangin
Paano mag-imbak ng mga karot para sa taglamig sa cellar sa buhangin? Ang pamamaraang ito ay ang pinaka-popular at karaniwan.
Upang i-save ang root crops sa ganitong paraan kailangan namin:
- clay sand (hindi gumagana ang ilog);
- tubig;
- ang mga kahon.
Ang pag-iimbak ng karot sa buhangin ay nangangahulugang tuyo o basa na buhangin? Ang i-save ang mga karot ay pinakaangkop basa buhangin. Ito ay posible na gumawa ng friable buhangin moistened bilang mga sumusunod: isang bucket ng buhangin ay diluted na may isang litro ng tubig. Matapos mabasa ang buhangin, inilalagay ito sa ilalim ng kahon, ang isang layer ng karot ay ibinubuhos, at natatakpan ng buhangin. Mga karot at buhangin alternating layers.
Sa kabila ng katotohanan na ang buhangin ay dapat na moistened habang pinapanatili ang karot, ilang mga gardeners kusang paggamit at tuyo ang buhangin, na nagbibigay ng kagustuhan sa mga bucket kaysa sa mga kahon. Sa ganitong paraan, ang buhangin ay ibubuhos sa ilalim ng balde, kung gayon ang karot ay may mga pagbabago sa buhangin.
Maaari mong malaman ang tungkol sa pag-iimbak ng mga karot sa buhangin mula sa video na ito:
Paano mag-imbak ng mga karot para sa taglamig sa cellar na walang buhangin? Paano magbubuhos ng karot para sa imbakan para sa taglamig? Maaari ba akong mag-imbak ng mga karot sa sup?
Sa koniperong sup
Paano mag-imbak ng mga karot sa bodega ng alak sa taglamig sa sup? Para sa pagtitipid na kailangan namin:
- koniperong sup;
- ang mga kahon.
Ang pag-save ng mga karot sa teknolohiya ng sup ay katulad ng nakaraang pamamaraan.
Tulad ng buhangin, sup inilatag sa mga layer halili sa mga karot.
Ang sup ay isang mahusay na tagapuno, dahil sa ang katunayan na naglalaman ang mga ito ng mga malalaking dami ng mga ito Mga kapaki-pakinabang na katangian, tulad ng: phytoncides, na makatutulong na maiwasan ang pagtubo ng mga karot, pati na rin maiwasan ang pagsasabog ng fungus at viral microbes sa istraktura ng karot.
Kung paano mag-imbak ng mga karot sa daong, maaari kang matuto mula sa video:
Sa lumot
Posible bang mag-imbak ng mga karot sa lumot? Para sa pagtitipid ay kailangan namin:
- mga kahon;
- lumot
Ang pag-save ng mga karot sa lumot ay naiiba sa iba pang mga paraan ng pag-save sa na ito ay nagsasangkot tamang paghahanda ng mga hilaw na materyales. Una, ang mga hindi kinakalawang karot ay dapat na tuyo sa araw. Matapos na maayos itong tuyo, dapat itong iwanang isang araw sa isang malamig na lugar. Paglalagay ng teknolohiya, pati na rin sa kaso ng buhangin at sup - halili sa mga layer magkasya ang lumot at karot.
Sa luad
Para sa pagtitipid ay kailangan namin:
- luwad;
- tubig;
- mga kahon o mga karton;
- pagkain film.
Gamit ang paraan ng pagtitipid, ang luwad ay isang uri ng kalasag para sa root crop, pinipigilan ito mula sa pagtubo at pagkabulok sa buong taglamig.
Isaalang-alang ang dalawang pagpipilian para sa pag-iimbak ng mga karot sa solusyon ng luad: ito ay nagbubuhos ng mga laylayan ng luad at paglubog sa luwad.
Paghuhugas ng clay
Half isang bucket na puno ng luwad sinipsip ng tubig. Ang susunod na araw, kapag ang sangkap swells mula sa tubig, ito ay dapat na masigasig hinalo at muli poured tubig sa ito. Ang diluted clay ay dapat itago para sa ilang araw sa ilalim ng isang layer ng tubig sa dalawa o tatlong sentimetro.
Bago gamitin ito, kailangan mong bigyang-pansin ang pagkakapare-pareho nito. Siya ay dapat hindi mas makapal na kulay-gatas. Pagkatapos maihanda ang luad, ang ilalim ng mga kahon kung saan ang mga karot ay inilalagay ay dapat na sakop sa plastic wrap.
Susunod sa inihanda na mga kahon inilatag karot sa isang paraan na ang mga Roots hindi hawakan ang bawat isa. Pagkatapos nito, ang luad ay ibinuhos sa isang layer ng lined karot. Kapag luad ay tuyo, ibuhos ang susunod na layer ng mga karot at punan ito muli sa luad.
Paglubog ng Clay
Ang pamamaraan na ito ay halos hindi naiiba mula sa naunang isa. Ang pagkakaiba lamang ay ang karot ay hindi sakop, ngunit sakop sa luwad.
Ang mga hindi nakakalas na karot ay dapat na lulon sa solusyon ng luad, at pagkatapos matuyo na mabuti kanya sa isang mahusay na tinatangay ng hangin lugar. Pagkatapos nito, maingat na pinatuyong mga karot ang inilalagay sa mga kahon o sa mga kahon ng karton.
Para sa pagluluto putik na solusyon dapat mong ihalo ang luad na may tubig sa isang estado ng likido na kulay ng nuwes, nang sa gayon ay hindi ito makapag-alis mula sa mga karot. Ang pamamaraan para sa paglubog karot sa luwad - larawan:
Sa sibuyas o bawang balat
Para sa imbakan, kailangan namin:
- mga kahon na gawa sa kahoy;
- sibuyas o mga husks ng bawang.
Ang batayan ng pamamaraang ito ay isang katulad na paraan, na kung saan ay tungkol sa pag-save ng mga karot sa sup. Pati na rin ang sup, sibuyas at bawang husks ay binubuo ng mga mahahalagang langis na nag-aambag sa pag-iwas sa pinsala karot.
Sa mga kama
Paano upang mapanatili ang ani ng karot hanggang sa tagsibol nang walang isang cellar? Para sa pagtitipid ay kailangan namin:
- buhangin;
- plastic film;
- shavings, nahulog dahon, fertilizers.
Ang ilang mga residente ng tag-init, habang ang pag-aani, lalo na bahagyang mapanatili ang ani ng karot. taglamig sa mga kama. Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa pamamaraang ito ng pag-save ng mga karot ay matatagpuan dito.
Sa enamel pans
Paano i-save ang mga karot para sa taglamig sa bahay sa basement? Upang i-save ang mga karot sa ganitong paraan, dapat itong hugasan na rin, ganap na alisin ang mga tops at lubusan matuyo ito sa araw.
Ang karot ay inilagay malapit sa palayok patayo, pagkatapos na ito ay sakop ng isang tuwalya ng papel at mahigpit na sarado.
Ang mga kagamitan sa kusina na may karot ay dapat na mai-save sa isang cool na lugar, na may mas mataas na porsyento ng kahalumigmigan, upang ang mga karot ay mapanatili sa kanilang orihinal na anyo bago ang pag-aani ng bagong crop.
Sa mga plastic box
Posible bang mag-imbak ng mga karot sa mga plastik na kahon? Para sa pagtitipid, kailangan namin:
- plastic na mga kahon;
- Tagapuno: buhangin, luwad, sup (kung magagamit).
Ang pag-save ng mga karot sa mga plastic box ay halos hindi naiiba sa pag-save ng mga karot sa mga lalagyan na kahoy.
Ano, sa turn, ay may positibong epekto sa pamamaraan ng pagtitipid at kapansin-pansin pinapataas ang tagal ng pagtitipid karot.
Ang teknolohiya ng pag-save ng mga karot sa mga plastic na kahon ay halos walang iba mula sa mga pamamaraan na inilarawan nang mas maaga para sa pag-save ng mga karot sa luwad, sup at buhangin. Ang tanging pagkakaiba ay ang materyal ng tare kung saan ang karot ay maliligtas.
Ano ang dapat gawin sa kawalan ng isang bodega ng alak?
Paano mag-imbak ng mga karot at beet, kung walang cellar? Ang tanong na ito ay interesado sa maraming tao, dahil hindi lahat ay may mga pribadong bahay na may isang cellar o basement.
Tulad ng nalalaman na namin, ang mga karot ay mahusay na napanatili sa mga temperatura mula sa 0 ° C hanggang + 2 ° C at isang kahalumigmigan na nilalaman ng 96%, samakatuwid, ito ay itatabi sa apartment medyo problemado. Gayunpaman, may ilang mga paraan upang makatulong na malutas ang problemang ito.
Maaaring mai-save ang mga karot sa refrigerator sa mga bag ng pelikula. Ang tagal ng pagtitipid gamit ang paraan na ito ay napakababa, ngunit ikaw ay nakaseguro sa mga posibleng pagkabulok at pagtubo ng mga pananim ng ugat.
Gayundin, kung mayroon ang apartment glazed at well heated balcony, posible na i-save ang mga karot doon sa sahig na gawa sa kahon na may basa na buhangin.
Ngunit ang pinaka epektibo at mahabang panahon ay isang paraan upang mai-save ang mga karot sa luwad.
Ang paglikha ng proteksiyon na shell sa mga karot, ang luad ay nakakatulong upang mapanatili ang mga karot sa buong taon. Maaari mo ring i-save ang mga karot sa luwad sa balkonahe sa mga kahon o mga pakete.
Paano i-save ang mga karot para sa taglamig na walang cellar? Kung paano mag-imbak ng mga karot na walang cellar, matututunan mo sa pamamagitan ng panonood ng video na ito:
Isaalang-alang ang sumusunod na paraan, kung paano mag-imbak ng mga karot nang walang basement.
Paano gamitin ang caisson?
Paano mag-imbak ng mga karot sa caisson? Una sa lahat, dapat mong maunawaan kung ano ang isang caisson ay. Caisson ay hindi tinatagusan ng tubig konstruksiyon. Sa madaling salita, ito ay isang kahon o silid na nilagyan ng panlabas upang hindi pinapayagan ang tubig na dumaloy mula sa labas.
Upang mai-save ang mga karot sa ganitong paraan, dapat itong maging maayos. hugasan at alisin ang mga toppagkatapos ay sumusunod ito nang maayos upang matuyo sa lilim. Matapos ang karot ay tuyo sapat, dapat itong decomposed sa cellophane bags. Ang mga gulay na gulay ay dapat ilagay sa caisson sa parehong araw.
Bukod sa panlasa nito, karot din kapaki-pakinabang na root gulay. Sa pagluluto, halos walang gayong mga pinggan, para sa paghahanda ng mga karot na hindi gagamitin. Ang mga karot ay gumagawa din ng napakasarap at nakakapagpahinga na sariwang lamat na juice.
Gayundin ang mga karot ay isa sa mga pangunahing sangkap sa iba't ibang kosmetiko produkto. Naglalabas ito ng magagandang maskara, scrubs at creams. Ang mga karot ay ginagamit din sa tradisyonal na gamot bilang isang epektibong kasangkapan sa paglaban sa lahat ng uri ng sakit.
Samakatuwid, ang tanong ng pag-iimbak ng karot sa taglamig ay lubos na may kaugnayan sa ating panahon. Gustung-gusto nating lahat na kumain ng mga karot sa tag-araw. Ngunit ang tag-init, bilang isang patakaran, ay mabilis na dumadaan, at gusto kong palayain ang aking sarili ng mga gulay at prutas, hindi lamang sa tag-init, kundi pati na rin sa taglamig.
At ang mga tusong nagbebenta ay nagbabangon ng mga presyo para sa mga gulay at prutas sa taglamig halos 3 beses at, sa kasamaang palad, ang presyo ay hindi palaging tumutugma sa kalidad. Sa bagay na ito, dapat matuto ang bawat isa sa atin Mag-imbak ng mga karot sa bahay.
Sa artikulong ito sinubukan naming magbigay ng lubusang mga sagot sa lahat ng mga madalas itanong. Umaasa kami na nakatulong sa iyo ang artikulong ito. Maging malusog at masaya!
