Ang mga karot sa pag-imbak ng lahat ng mga gulay ay pinaka-apektado. nabubulok .
Maaari mong palaging nasa kamay ang masarap na sariwang at malutong na produkto kung maghanda ng maayos para sa taglamig.
Maraming mga opsyon para dito. Suriin natin kung anong mga aksyon ang kailangan para sa tamang bookmark sa basement, pit o lamang na imbakan ng bahay sa apartment na ito masarap at malusog gulay.
Root harvesting
Paano maghanda ng karot para sa imbakan para sa taglamig? Alisin ang mga karot ay kailangang nasa oras, iyon ay bago ang unang hamog na nagyelo. Weeding bago pag-aani ay tapos na kung ang kama ay mabigat overgrown sa mga damo. Ang isang malambot na gulay ay hindi kapaki-pakinabang bilang ganap na hinog. Ngunit ang labis na pagkalantad sa hardin ay puno ng labis na akumulasyon ng mga sugars at mas madalas ito ay nailantad sa mga pag-atake mula sa mga daga at mga insekto.
Basahin ang tungkol sa kung paano at kailan ito ang pinakamahusay na anihin ang mga karot sa aming website. Kapag nag-aani ng karot pinagsunod-sunod pinakamalaking ugat ng pananim at ang kanilang pinsala.
Root shoots ay hinukay at maingat. Ang pag-aalis ng mga particle ng lupa mula sa kanila sa pamamagitan ng pag-aaklas sa isa't isa ay humahantong sa pag-crack. Paano i-cut ang mga karot sa imbakan sa taglamig?
Ang halaman ay pinutol sa ulo ng gulay, at dalawang beses. Sa unang pagkakataon, ang mga dahon ay aalisin, at ang pangalawang pagkakataon ay gupitin sa ibaba ng itaas na gilid ng ulo. sa pamamagitan ng 1 cm. Ibubukod nito ang pagtubo sa taglamig at wilting.
Paano i-cut ang mga karot para sa imbakan - larawan:
Paano maayos na i-cut ang beets at karot para sa imbakan? Nilayon ba ang mga karot para sa binhiang mga tops ay naiwang matagal hanggang sa 2 cm. Posibleng maghugas ng root crop kung ang ulo nito ay mabigat na maruming may basang lupa. Ang paghuhukay mula sa mabuhanging lupa ay sapat na upang maiwasan ang dumi. Sa mas detalyado, kung paano i-cut ang mga beet bago mag-ipon sa pang-matagalang imbakan, basahin sa aming website.
Posible bang maghugas ng mga karot para sa imbakan para sa taglamig? Ang paglilinis ng karot ay ginagawa sa araw ng pag-ani mainit-init na tubig na walang sabon at iba pang mga sangkappagkatapos ito ay tuyo bago pagtula para sa taglamig imbakan sa hangin sa ilalim ng isang canopy at pagkatapos ay pinananatiling sa isang temperatura mula 10 hanggang 14 degrees Celsius init Sa ganitong "kuwarentenas" karot ay 7-10 araw, depende sa halumigmig ng hangin. Pagkatapos ito ay pinagsunod-sunod muli para sa pinsala.
Paano i-cut ang mga tops ng karot para sa imbakan? Ang isang hardinero ay magbabahagi ng kanyang paraan ng paghahanda ng mga karot para sa pag-iimbak sa iyo sa video na ito:
Mga pamamaraan sa pagpoproseso
Paano i-proseso ang mga karot para sa imbakan? Kailangan ko bang maghugas ng mga karot bago mag-iimbak? Mayroong maraming mga paraan upang mag-imbak ng mga karot. Bago ito, naproseso ang halaman potassium permanganate solution.
White rot, na nakakaapekto sa prutas, mabilis na kumakalat kapag naka-imbak sa isang lalagyan, ito ay naiiba mula sa itim na mabulok, hindi naipadala mula sa ugat sa ugat.
Ang pagproseso ng dalisay karot sa pamamagitan ng potassium permanganate ay ginagawa sa isang malaking lalagyan (palanggana o paliguan). Paghahanda madilim na lilang solusyon at ibinuhos sa gulay na inilatag doon. Exposure ay tumatagal ng hanggang sa 2 oras, pagkatapos ay alisin ang karot at tuyo sa makapal na tela o tarpaulin.
Ang paraan ng pagpoproseso ay epektibo lamang mula sa pagkatalo ng mga ugat ng puting rot at mga peste. Ang posibilidad ng pagkasira itim na putik nananatili. Ang pamamaraan para sa pagproseso ng mga karot bago mag-ipon sa imbakan ng taglamig ay ang mga sumusunod:
- Kinuha o humukay ng mga gulay na root nalinis ng dumi.
- Ang bawat karot pagtingin sa paligid para sa pinsala.
- Hugasan o hindi maghugas ng mga karot bago mag-imbak? Washeskung ang dumi ay kumalat sa kanila at walang ibang posibilidad na alisin ito.
- Na-clipped tops tulad ng inilarawan sa itaas.
- Ang mga karot ay tuyo sa hangin, mas mabuti hindi sa araw, at sa ilalim ng anumang silungan.
- Paghahanda para dito malinis na lalagyan - Mga kahon na gawa sa kahoy, mga plastic bag, ngunit maaaring maimbak nang wala ito - sa mga stack sa bulk.
- Tapos na pagpoproseso potassium permanganate (ang solusyon nito), kung ang mga peste ay malakas na pinutol ang mga ugat.
- Ang unang layer ng karot ay inilalagay sa kahon at sinabugan ng buhangin.
- Susunod, layer sa pamamagitan ng layer, ang bawat kahon ay napuno sa tuktok, ngunit hindi pagsara at inilagay sa basement para sa imbakan.
Mga tip para sa paghahanda ng ugat para sa imbakan sa video na ito:
Mga panuntunan sa imbakan
Paano mag-imbak ng mga karot?
Karamihan katanggap-tanggap na temperatura para sa pag-imbak ng mga hugas na karot sa taglamig - mula 0 hanggang 1 degree na Celsius. Nagsisimula ang pagsibol sa itaas ng limitasyong ito. Sa mga gulay sa hardin ay nasira na sa minus 2 degrees Celsius. Maaari mong malaman ang tungkol sa posibilidad ng pag-iimbak ng karot sa taglamig mismo sa hardin na kama sa hardin mula sa aming artikulo.
Sa kamalig (cellar, basement), ang mga karot ay maaaring isalansan sa mga piles (mga balikat) nang walang paggamit ng packaging, pagwiwisik ng buhangin sa mga hilera. Upang matukoy buhangin ng buhangin simple - pisilin sa iyong palad, ang bukol ay hindi dapat gumuho. Sa mga karot na stack ay ulo. Basahin ang tungkol sa imbakan ng karot sa cellar o basement sa aming website.
Maaari mong iimbak ito sa isang maliit na butas kanal, ngunit maaliwalas, kung hindi ibuhos sa buhangin o sup.
I-save ang lumago crop ng karot maaari at dapat. Kung pagkatapos mag-ipon sa cellar para sa taglamig na iyong naiwan substandard carrothuwag magmadali upang ihagis ito.
Sasabihin sa iyo ng aming mga artikulo kung paano matuyo ang root vegetable sa bahay para sa pagluluto at kung paano i-freeze ito sa freezer.
Ang karotene-rich product sa taglamig ay magiging medyo kapaki-pakinabang. Ano ang isang sopas na walang karot! Pinatitibay nito ang mga ngipin, nagpapabuti ng pangitain at memorya, pinoprotektahan ang puso mula sa mga sakit. Alamin kung paano gumawa ng pinatuyong karot dito. Kumain ng karot sa taglamig, mapabuti ang kalusugan!
