Upang mapanatili ang ani ng sibuyas sa taglagas sariwa at mahalimuyak hanggang sa tagsibol, dapat mong mahigpit na sundin ang mga alituntunin ng imbakan.
Ang mga sibuyas ay maaaring naka-imbak sa maraming paraan, at ang pinakamatatag ay itinuturing malamig na paraan sa isang average na temperatura ng tungkol sa 0 ° C. Ang perpektong lugar para dito ay ang basement o cellar.
Posible bang mag-imbak ng mga sibuyas sa bodega ng alak o basement sa taglamig?
Ang pinakamahabang paraan ay upang i-freeze ang mga sibuyas sa freezer, ngunit ito ay hindi palaging ang pinaka-maginhawa at angkop lamang para sa isang maliit na halaga ng mga gulay.
Ang basement o cellar ay hindi lamang ang mga tamang lugar, ngunit pinaka-komportable, hindi katulad ng mga site ng imbakan ng sibuyas. Ito ay doon na ang pinakamadaling paraan upang mapanatili ang mga kinakailangang kondisyon. Nalalapat ito sa anumang mga varieties ng mga sibuyas, na kinabibilangan ng sevke, at bombilya, at sibuyas.
Paghahanda ng kuwarto
Paano maghanda ng isang bodega ng alak para sa pag-iimbak ng mga sibuyas? Hindi bawat bodega ng alak nakakatugon sa tamang mga kinakailangan. Kailangan mong siguraduhin na ang mga kondisyon ay eksaktong angkop, kung hindi - pagkatapos ay kaunti upang siguraduhin:
- Temperatura sa bodega ay hindi dapat mahulog nang mas mababa sa zero degrees, kung hindi man ay dapat na insulated ang cellar.
- Ang cellar ay kailangan ng maayos sa hanginupang ang mga sibuyas ay makakakuha ng sapat na sariwang hangin, huwag mabulok at mag-fade.
Ang cellar para sa mga sibuyas ay dapat maluwang, yamang ang busog ay hindi maaaring nakatiklop sa makapal na mga layer.Magkakaroon ng maraming espasyo upang ipamahagi ang buong bow.
Kung walang sapat na espasyo, maaari mong kuko ang mga istante sa ilalim ng mga kahon at basket.
Ang cellar para sa mga sibuyas ay dapat maluwang, yamang ang busog ay hindi maaaring nakatiklop sa makapal na mga layer.Ang ganitong pagsasanay ay magpapahintulot sa madali mong itatag at mapanatili ang mga kinakailangang kondisyon.
Mga pinakamabuting kalagayan na kondisyon
Paano mag-imbak ng mga sibuyas sa bodega ng alak? Ang temperatura ng imbakan ng sibuyas ay bahagyang nag-iiba depende sa iba't-ibang. Imbakan ng sibuyas sibuyas ay nangangailangan ng temperatura ng 0 ... -3 ° C. Imbakan leek - temperatura + 1 ... -1 ° C. Ang kahalumigmigan ay hindi dapat mas mababa sa 75% at hindi mas mataas kaysa sa 90%. Kung ang halumigmig ay masyadong mababa, ang husk ay maaaring pumutok, na kung saan ay higit na nadagdagan ang panganib ng sakit. Sa mataas na kahalumigmigan, ang mga bombilya ay nagsisimulang mabulok at tumubo.
Pinakamataas na halumigmig - 85%. Ito ay nangyayari na ang kahalumigmigan sa cellar ay madalas na mas mataas kaysa sa kinakailangan. Ang mga lalagyan na may mga kemikal na ibinebenta sa mga espesyal na tindahan, o natural na absorbent, tulad ng mga bucket ng abo o dayap, ay makakatulong upang makayanan ito.
Kapitbahayan na may gulay
Anong uri ng mga gulay at prutas ang maaaring maging, at kung saan ito ay hindi kanais-nais upang mag-imbak ng mga sibuyas? Ang mga sibuyas ay hindi dapat itabi nang magkakasama may iba pang mga gulay o prutas.
Exception - bawang at kalabasa, na pinapayagan na maimbak sa mga sibuyas. Ang mga kondisyon ng imbakan ng bawang halos magkasabay sa sibuyas. Nalalapat din ito sa pumpkins. Kalabasa ay naka-imbak sa isang temperatura ng 4 ... 12 ° C at halumigmig ng 80%, bawang - sa isang temperatura ng 4 ... -3 ° C at halumigmig ng 80%.
Posible bang mag-imbak ng mga sibuyas sa isang cellar na may patatas? Maaari mong mapansin na para sa pagtatago ng patatas ang kahalumigmigan ay tumutugma sa nais na tagapagpahiwatig para sa mga sibuyas. Ngunit may patatas, tindahan ng mga sibuyas din hindi inirerekomenda, tulad ng mga sibuyas sates mula dito sa kahalumigmigan. Gayundin, ang mga gulay ay may bahagyang naiiba na temperatura sa imbakan, ngunit 2-3 ° C ay kritikal na.
Pangunahing tuntunin
Paano maghanda ng mga sibuyas? Ang paghahanda ng mga sibuyas ay nagsisimula sa pag-aani. Tungkol sa kung paano at sa anong oras na kinakailangan upang alisin ang bow, sasabihin ng aming artikulo.
Ang pinakamahusay na nakaimbak na mga bombilya na hindi nasira at hindi sumailalim sa isang biglaang drop temperatura o halumigmig. Samakatuwid, kailangan mong alisin nang tama ang busog:
- Harvest hindi mas maaga at hindi mamaya, ngunit eksakto sa oras. Ang mga batang wala pa sa gulang o overripe ay maiimbak na mas masahol kaysa sa normal.
- Subukan na pumili para sa paglilinis ng mga sibuyas dry daykaya ang mga prutas ay hindi nakakakuha ng masyadong maraming kahalumigmigan. Ito ay hahantong sa hindi pa panahon pagkabulok.
- Maingat na pumili ng bawat bombilya nang sa gayon huwag saktan ang ibaba. Huwag hilahin o pindutin ang mga bombilya. Sa pangkalahatan, iwasan ang anumang pinsala.
- Pagkatapos ng pag-aani ng mga sibuyas uriin ito upang paghiwalayin ang flat, malakas at malusog na mga bombilya na may mga matatak na balat mula sa "nasugatan" at masasamang tao. Hindi lamang nila masisira ang kanilang sarili, kundi makahawa din ang natitirang ani.
Pagkatapos ay kailangan ang mga sibuyas upang matuyo. Magagawa ito sa maraming paraan:
- itabi ang busog sa araw, halimbawa, sa isang nakasuot ng mata, na kung saan ay napaka-maginhawa;
- itali sa mga bungkos at mag-hang sa kalye sa ilalim ng canopy o sa bahay sa balkonahe, paglalagay ng busog sa draft;
- sa bahay sa oven sa minimum na temperatura.
Kung paano matuyo ang mga sibuyas para sa imbakan, basahin din sa aming website.
Ang pangunahing bagay - huwag higit sa tuyo ang mga sibuyas. Mula dito basag na timbapagprotekta sa mga sibuyas mula sa mga sakit.
Upang maunawaan kung ang sibuyas ay sapat na tuyo, ilagay ang iyong kamay sa nakatiklop na tumpok. Kung naging madali ang kamay, pagkatapos ay ang pagpapatayo ay dapat na tapos na, kung hindi - pagkatapos ay magpatuloy.
Ang huling hakbang sa paghahanda ng mga sibuyas para sa imbakan - pruning tuyo dahon at Roots. Ito ay pinaka maginhawa upang gawin ito sa gunting. Gupitin ang mga dahon upang iwanan ang leeg tungkol sa 4-6 cm, at ang mga ugat, hindi hinawakan ang ibaba. Kung pupunta ka sa paghabi ng mga bows sa mga bundle, pagkatapos ay dapat iwanang ang mga dahon.
Paghahanda ng sibuyas sa imbakan ay bahagyang naiiba mula sa singkamas mga sibuyas. Pagkatapos ng pag-aani, huwag ganap na pumantay sa mga dahon at mga ugat. Ang Leek ay pinakamahusay na pinananatiling kapag ang mga dahon at mga ugat ay pinutol sa 2/3. Hindi rin kinakailangan upang matuyo ang sibuyas: ito ay naka-imbak para sa imbakan halos kaagad pagkatapos ng pag-aani.
Ano ang mas mahusay na mag-imbak ng mga sibuyas sa bodega ng alak?
Ang mga sibuyas ay pinagsunod-sunod sa mga espesyal at pre-prepared container, halimbawa:
- yari sa basket;
- mga kahon ng karton;
- sahig na gawa sa kahoy
- tela;
- mga lambat ng halaman.
Ang pangunahing criterion - ang lalagyan ay dapat na mabuti air out.
Iyon ay, kung ikaw ay nagtatabi ng mga kahon o mga kahon, siguraduhing gumawa ng ilang medyo malalaking butas sa kanila, upang ang mga sibuyas ay hindi mabulok.
Tara ay hindi dapat masyadong malaki, dahil hindi ito inirerekomenda upang mag-ipon ng mga sibuyas na may isang layer ng higit sa 30 cm makapal. Ang dahilan ay ang parehong pagsasahimpapawid. Mas mahusay na magdala ng ilang maliit na kahon o bag kaysa sa isang malaking isa - makakatulong ito upang higit pang mapalawak ang istante ng buhay.
Mga tuntunin ng pagtitipid
Sumasailalim sa lahat ng mga kondisyon turnip bow maaaring magsinungaling sa cellar para sa mga anim na buwan, leek - tungkol sa limang.
Upang makamit ang oras na ito, kailangan mo ng maraming beses sa buong panahon ng imbakan. upang masuri ang mga sibuyas upang subaybayan kung lumitaw na ang mabulok, amag o sakit.
Kung sakaling ang mga sibuyas ay isang bit dampened, maaari mong ulitin ulit ito at ibalik ito sa imbakan, at upang hindi ito mangyari muli, dapat mong iwiwisik ito nang kaunti sa tisana sumipsip ng labis na kahalumigmigan. Kung dahil sa mataas na halumigmig na sibuyas nagsimulang umusbongpagkatapos ay mag-ameriklo sa ilalim na may paste ng dayap o sunugin ang mga ugat.
Ang ganitong simpleng mga hakbang sa pag-iwas ay makakatulong na mapanatili ang halos buong ani hanggang sa unang bahagi ng tagsibol.
Mga paraan
Paano mag-imbak ng mga sibuyas sa bodega ng alak sa taglamig? Ang pinakamadali at pinakamadaling paraan upang mag-imbak ng mga sibuyas ay upang ayusin ang mga ito sa mga kahon, mga kahon o mga lambat ng halaman. Subalit siya hindi ang pinaka-maaasahan, dahil may panganib na ang mabulok o sakit na nahawaan ng isang sibuyas ay mabilis na kumalat sa natitirang bahagi ng pananim.
Upang labanan ito, gumamit ng mas maaasahang paraan ng pag-iimbak ng mga sibuyas.
Ang isa sa kanila ay nylon stockingskung saan ang bawat bombilya ay "nakahiwalay" mula sa iba pa.
Paano mag-imbak ng mga sibuyas sa stockings ng naylon:
- Kakailanganin mo ang isang disenteng halaga ng stockings ng naylon. Ang naylon panty hoses ay angkop din. Ito ay sapat na upang ihiwalay ang kanilang tip.
- Huwag gumamit ng stockings bilang isang bagsa pamamagitan lamang ng pagpupuno ng isang busog sa kanila. Punan ang mga ito sa isang bombilya.
- Gumawa ng isang buhol sa bawat bombilya sa ihiwalay ang mga ito mula sa bawat isa.
- Maglagay ng medyas. Pinakamainam na i-hang ang mga ito. sa kisame, dahil ang mga pader ng bodega ay maaaring labis na basa.
Ang pinaka-epektibong paraan ng pag-iimbak ng mga sibuyas ay isinasaalang-alang mga bundle - habi braids. Ang mga cute na bundle ay hindi lamang maginhawa upang mag-imbak - madalas din itong ginagamit bilang isang panloob na bagay at disimpektura. Para sa pag-iimbak ng mga sibuyas sa mga bundle ng mga dahon nito ay hindi pinutol.
Paano maglala ng bra ng sibuyas:
- Kakailanganin mo ang isang ikid o anumang iba pa. malakas na thread.
- Tie Twine patayo kaya na ang mas mababang dulo ay sa isang maginhawang taas para sa iyo, mula sa kung saan ikaw ay habi.
- Tie sa mas mababang dulo record, sliver o isang katulad na bagay na hindi papayagan ang mga bombilya sa slide off.
- Dalhin ang dalawang mga sibuyas at i-twist ang kanilang mga buntot magkasama upang makakuha ng isang maliit "dumbbell"
- Wind ang dumbbell sa paligid ng ikid at tawagan ang mga bombilyaupang ang "dumbbell" ay hindi makapagpahinga.
- Dalhin ang dalawa pang bombilya at ulitin ang mga hakbang 4-5. Dalawang dumbbells ay hindi dapat eksaktong isa sa iba pang, ngunit magbalat.
- Magpatuloy paghabi hanggang matapos mo ang bundle.
Master klase sa paghabi bra ng sibuyas para sa imbakan sa video na ito:
Mga tampok para sa sibuyas
Paano mag-imbak ng mga leeks para sa taglamig sa bodega ng alak? Ang Leek ay hindi maitatago sa mga kahon, at ang isang bundle nito ay hindi maaaring habi. Upang mag-imbak ng bawang, kailangan mong magluto para dito. mga espesyal na kundisyon. Bilang isang tuntunin, ito ay isang kahon na may buhangin o sup.
Dahil ang sibuyas ay naka-imbak para sa imbakan agad pagkatapos ng pag-aani, ang mga sandbox ay dapat na handa nang maaga:
- Piliin ang taas ng kahon sa palagay na ito ay mapupunan buhangin o sup 15-20 cm
- Ang buhangin o sup ay dapat na ganap isang maliit na basa.
- Maglagay ng buhangin sa ilalim ng kahon na may isang layer na 5 cm at patayo ang mga stems. Kaya ang busog ay mananatiling kahit.
- Maglagay ng isa pang 10-15 cm ng buhangin sa pagitan ng mga hanay.
Paminsan-minsan air out isang bodega ng alak upang ang mga sibuyas ay makatanggap ng isang bahagi ng sariwang tuyong hangin at hindi lumabo.
Ang mahigpit na pagmamasid sa bawat panuntunan sa imbakan ay tiyak na mananatili sa karamihan ng crop at magbigay ng isang pagkakataon sa anumang oras ng taon upang kapistahan sa mga sariwang at mabango mga sibuyas.
Paano mag-imbak ng mga leeks sa taglamig sa bodega ng alak? Tungkol sa paraan ng pagtatabi ng leek sa isang cellar sa isang sandbox sa video na ito:
