Ang peeled hilaw at luto na patatas, gaya ng kilala, ay hindi maaaring maiimbak ng mahabang panahon sa hangin, maging sa refrigerator. Nagmadilim ito, kumakain at nawawala ang lasa nito.
Bukod dito, ang bawat patatas, depende sa uri ng pagproseso, ay may sarili nitong mga partikular na kondisyon at buhay sa istante.
Sa artikulong ito ay pag-usapan natin kung paano maayos na mag-imbak ng patatas, alamin kung maaari mo itong iimbak sa refrigerator. At magbubukas din kami ng isang maliit na lihim kung paano palakihin ang buhay ng istante ng gulay na ito.
Imbakan ng mga peeled na patatas
Ang mga peeled na patatas ay maaari lamang iimbak sa tubig.. Ang gulay ay dapat na malinis na malinis mula sa dumi at ilagay sa isang pan na may malinis na tubig. Magbasa pa tungkol sa mga patakaran para sa pagtatago ng mga peeled na patatas sa tubig sa aming artikulo.
Sa labas, ang produkto ay napakabilis na magbago dahil sa pagpasok ng almirol sa komposisyon nito sa oxygen. Ang mga punit na prutas sa refrigerator ay maaaring itago sa loob ng isang araw.
Kung nais mong madagdagan ang shelf life ng raw unpeeled patatas sa ilang araw, maaari mo itong i-freeze. Para dito:
- hugasan at tuyo produkto ay inilagay sa isang plastic bag at mahusay na nakatali;
- pagkatapos ay ipapadala ito sa freezer.
Pansin: Ang ganitong mga patatas ay maaaring maimbak sa mga vacuum bag at mga lalagyan para sa ilang buwan.
Mga Detalye kung paano maayos na mag-imbak ng mga patatas, na inilarawan namin sa artikulong ito.
Paano i-save ang pinakuluang gulay?
Kung nagluluto ka ng mas maraming patatas kaysa sa makakain mo para sa tanghalian, maaari mo itong i-save hanggang sa susunod na pagkain sa refrigerator. Ngunit may ilang mahahalagang tuntunin na dapat tandaan.:
- Ang pinakuluang patatas ay dapat na palamigin sa isang kasirola na may takip na sarado nang sarado.
- Ano ang buhay ng salansan ng pinakuluang gulay sa refrigerator? Panatilihin ang natapos na produkto sa form na ito ay maaaring hindi hihigit sa dalawang araw.
- Kahit na sa pamamagitan ng paningin at amoy sa ikatlong araw, ang mga patatas tila nakakain sa iyo - hindi inirerekumenda na kumain. Maaari itong mapanganib, dahil ang panahon ng pagkabulok ay nagsisimula, lilitaw na lason na lilitaw, na mapanganib sa kalusugan ng tao. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na itapon ang natitirang patatas kaysa ma-poisoned nito.
Maaari mo ring dagdagan ang shelf life ng tapos na produkto gamit ang isang vacuum container. Sa kawalan ng oxygen, ang mga patatas ay maaaring magsinungaling sa refrigerator kahit na sa isang linggo, ngunit ang lasa ay hindi pa rin magiging pareho.
Posible bang palawigin ang buhay ng pritong patatas at kung magkano?
Ang bawat tao'y nagmamahal sa mga pritong patatas, at ang pinaka masarap - sariwa, mainit, sariwang niluto. Ito ay mas mahusay na fry ito nang diretso sa talahanayan, sa maliit na bahagi. Mag-imbak para sa isang mahabang oras na luto sa mataas na temperatura, at kahit na sa langis, ang produkto ay hindi inirerekomenda.
Ngunit kung, gayunman, ang labis pagkatapos ng pagkain ay nanatili, ilagay ito sa isang lalagyan ng pagkain o mangkok, mahigpit na isara ang talukap ng mata at ilagay sa refrigerator. Ang mga pritong patatas ay maaaring maimbak sa mga kondisyon na hindi hihigit sa 24 na oras. Pagkatapos ay mawawala siya sa hitsura, lasa, at maging mapanganib sa kalusugan.
Mayroong, siyempre, isang pagpipilian, ilagay ang pritong produkto sa isang pakete ng vacuum, at pagkatapos ay ipadala ito sa freezer, pagkatapos ay ang buhay ng istante ay tataas sa ilang araw. Ngunit bakit? Ang lasa ng mga ito ay lalong mas masahol pa at walang tiyak na pakinabang mula dito.
MAHALAGA: Ang temperatura ng imbakan ay dapat na hindi hihigit sa 3-4 grado. Ang mga sangkap ng kanser ay nakakakuha ng mga pritong patatas.
Bakit hindi mahaba ang panahon sa refrigerator?
Sa halos lahat ng produktong ginagamitan ng init, ang mga mikroorganismo at mga moldura ay nagsisimulang lumago sa panahon ng pang-matagalang imbakan.
Patatas ay perishables., at hindi inirerekomenda na itabi ito sa tapos na form sa loob ng mahabang panahon kahit na sa refrigerator. Hindi lamang ito ay nawawalan ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari at panlasa nito, kundi nagiging mauhog, hindi nakakain at maging mapanganib sa kalusugan, dahil maaari itong maging sanhi ng malubhang sakit sa bituka at malubhang pagkalason.
At ang mga hilaw na peeled na patatas, kapag nasa mahabang panahon ang tubig sa palamigan o kapag nagyelo, ay naging matubuan at walang lasa. Samakatuwid, mas mahusay na gawin ang produktong ito laging sariwa, at sa dami na kinakailangan upang maghanda ng isang ulam para sa 1 oras.
Konklusyon
Sa araw na ito natutunan mo kung gaano kalaki at kung paano ka makakapag-imbak ng peeled, pinakuluang at pritong patatas sa refrigerator. At bakit mas mahusay na hindi gawin ito sa lahat? Laging kumain ng sariwang pagkain at maging malusog!
