Ito ay hindi sapat upang maging isang crop - kailangan mo ring i-save ito. Upang mabigyan ang kanyang mga mahal sa buhay ng iba't ibang mga pinggan ng zucchini sa buong taglamig, ang isang mabuting maybahay ay dapat malaman ang ilan sa mga detalye ng kanilang imbakan.
Dapat pansinin na ang zucchini ay may maraming mga kapaki-pakinabang na bitamina at mga sangkap na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang aming mga tip ay tutulong sa iyo na malaman kung paano panatilihing sariwa ang zucchini para sa taglamig sa cellar.
Ang pagdidisimpekta sa bodega
Ang pag-aalala tungkol sa paghahanda ng bodega ng alak ay dapat na sa tag-init. Upang protektahan ang iyong pag-crop mula sa mga molds at pathogens, dapat na sanitized ang kuwarto. Ang pinaka-abot-kayang paraan ay ang pagpapaputi ng mga pader na may dayap.
Upang maihanda ang dayap, kakailanganin mo ng 1 bucket ng masa na lime at 5-6 bucket ng tubig. Ang tanso o bakal na sulpate ay maidaragdag sa halo, na kinuha sa sumusunod na ratio: 1 kg ng vitriol bawat 1 na whitewash bucket.
Isa pang popular na paraan ng pagdidisimpekta ay pagpapausok ng asupre dioxidena kung saan ay pumipinsala sa mga peste. Matapos ang pag-apoy ng asupre ng asupre o asupre ay dapat na agad na umalis sa kuwarto. Ang mga pinto sa cellar ay mahigpit na sarado, at imposible na pumasok doon sa loob ng ilang araw. Matapos ang oras na ito, nagbubukas ang cellar o basement para sa bentilasyon.
Ngunit tandaan na sa gitna ng isang mainit na araw ito ay mas mahusay na hindi upang magpalinis, dahil ang mainit na hangin na pumasok sa kuwarto ay magiging sanhi ng paghalay sa form sa mga pader at kisame.
Ang lahat ng mga magagamit na istante, rack at drawer ay pinakamahusay na sanitized hiwalay. Upang gawin ito, kailangan nilang tratuhin ng isang solusyon na tanso sulfate o formalin, at pagkatapos ay dadalhin sa kalye. Hindi na ito kailangang magpinta ng mga kahoy na istante na may barnisan.
Temperatura ng Imbakan
Inirerekumendang temperatura para sa pag-imbak ng mga courgette sa cellar nag-iiba mula sa +4 hanggang +10 degrees Celsius. Bilang isang pampainit para sa isang malamig na sangkap ng goma na puno ng gas na polymeric, halimbawa, ang polystyrene foam.
Pinakamataas na halumigmig
Pinakamabuting kahalumigmigan para sa pagtatago ng mga gulay na ito ay tungkol sa 85-90%. Sa loob ng bahay na may mas mataas na kahalumigmigan zucchini ay mabilis na mabulok. Ang mga tagahanga o mga espesyal na absorbent na sangkap (halimbawa, slaked dayap, potassium chloride, sulpuriko acid) ay maaaring makatulong sa paglaban laban sa labis na kahalumigmigan ng hangin. Ngunit huwag kalimutan na ang labis na pagkatuyo ay nakakapinsala din. Sa isang tuyong dry cellar, ang zucchini ay maaaring matuyo at mawala ang makatas na lasa nito.
Ginustong at hindi nais na "mga kapitbahay"
Upang mapangalagaan ang crop hangga't maaari, ang pansin ay dapat bayaran sa isyu ng pagkakatugma ng produkto. Tulad ng alam mo, hindi lahat ng prutas ay maaaring ma-imbak nang sama-sama, dahil ang ilan sa mga ito ay maaaring magkaroon ng masama na epekto sa iba.
Zucchini ay maaaring ligtas na naka-imbak sa tabi ng pumpkins, peppers at cucumber. Ngunit ang kapitbahayan na may mga patatas, mga sibuyas at bawang ay dapat na iwasan, dahil ang mga prutas ay maaaring sumipsip ng zucchini sa kanilang amoy, at nawala ang kanilang lasa.
At kung tinanong mo ang tanong: "Paano i-save ang zucchini para sa taglamig sa cellar sa tabi ng repolyo? Maari ba ito?" Dahil ang repolyo ay nagpapalabas ng kahalumigmigan at init, na kung saan ay mababawasan ang istante ng buhay ng zucchini. Ang masasamang kapitbahay ay mga mansanas at mga kamatis, naglalabas ng isang malaking halaga ng ethylene, na nagpapabilis sa pag-ripening ng mga prutas.
Mga mahahalagang alituntunin
Bago simulan ang pakikipaglaban sa tanong kung paano panatilihin ang pipino para sa taglamig sa bodega ng alak, ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip tungkol sa kung aling mga varieties ay mas mahusay na angkop para sa mga ito. Ang pinakamahabang iba ay maaaring panatilihin ang ganoong bagay makapal ang balat varieties ng zucchini, tulad ng Golden Cup, Festival, Gribovsky.
Mula sa maagang pagkahinog varieties para sa imbakan ay angkop: Aeronaut, hugis peras, Anchor, Yellow prutas, Arlika, Negro. Ang Italyano zucchini zucchini ay mahusay na napanatili, halimbawa, Zolotinka, Gypsy, Black guwapo, Zebra, Nero de Milano. Bilang karagdagan sa haba ng form, ang mga zucchini ay naiiba sa makapal na balat at maliliit na buto.
Maghanda ng zucchini
Maaaring ma-imbak ang mga mature na prutas lamang, na ang balat ay napatigas na at nagpapapayat. Ang gayong zucchini ay maaaring makilala sa pamamagitan ng katangian ng bingi tunog, na kung saan ay naririnig kapag ang mga bunga ay tapped. Maingat na siyasatin ang bawat zucchini. Para sa pag-iimbak, angkop lamang ang mga walang gasgas o dents sa pag-alis. Ang mga prutas na napinsala sa balat ay mabilis na mapinsala at ang buong pananim ay sasailalim sa kaparehong panganib. Kunin ang zucchini ay dapat lamang isang matalim na kutsilyo.
Bigyang-pansin ang stem ng prutas. Para sa matagal na imbakan, tanging kalabasa na may isang siksik ngunit makatas stem ay magiging angkop. Ang sobrang hinog na prutas na may tuyo na stem ay nawala na ang kanilang masarap na lasa at hindi magtatagal.
Pagputol ng zucchini, ito ay kinakailangan upang mag-iwan ng isang leg ng 5-6 cm, na nagpoprotekta sa sanggol mula sa pagtagos ng mga pathogens. Pagkatapos ng pag-aani, dapat na malinis at pinatuyong ang zucchini sa araw. Sa ilalim ng pagkilos ng ultraviolet rays, ang kanilang balat ay magpapalaki ng higit pa at magagawang mas mahusay na protektahan ang makatas na laman. Ngunit hugasan ang kalabasa sa imposibleng kaso!
Ano ang mas mahusay na mag-imbak?
Ang isang mahusay na pagpipilian para sa imbakan ay magiging kahoy na honeycombs na may isang layer ng sup sa loob. Kung wala kang mga wooden box, maaari mong gamitin ang mga ordinaryong karton na kahon. Ang ilang mga residente ng tag-init ay ginusto na panatilihin squash sa grids nakatakda sa kisame.
Ang mga rack na sprinkled sa dayami ay angkop din para sa imbakan. Ngunit tandaan iyan zucchini mas mahusay na lugar sa itaas na istante ng rack.
Timing
Ang oras ng imbakan ng zucchini ay tinutukoy ng kanilang grado. Maagang hinog na varieties kadalasang nakaimbak ng hindi hihigit sa ilang buwan. Winter varieties Gold Cup at Gribovsky mahinahon kasinungalingan hanggang sa gitna ng taglamig. Maaaring ma-imbak ang iba't-ibang Festival hanggang 10 buwan. Ang isang zucchini ay maaaring galak sa iyo sa kanilang panlasa hanggang sa bagong ani.
Iba't ibang paraan
Tandaan iyan hindi dapat hawakan ang zucchini sa bawat isa. Well napatunayan na paraan ng pagtatago ng mga prutas sa mga lambat. Ang bawat zucchini ay inilalagay sa isang hiwalay na grid, na kung saan ay pagkatapos ay nag-hang mula sa kisame o mataas na istante.
Kung magpasya kang panatilihin ang pipino sa mga istante ng shelving, ilagay ito sa dayami, karayom o waks na papel. Ang zucchini ay inilalagay lamang sa isang hilera, mga tails up. Ilagay ang mga racks ang layo mula sa openings bentilasyon, bilang squash ay masyadong sensitibo sa malamig na hangin.
Bilang karagdagan, ang bawat prutas ay maaaring balot sa malambot na tela, i-save ito zucchini mula sa liwanag, na maaaring pukawin seed germination, at hamog na nagyelo. Maaari kang mag-imbak ng mga prutas sa mga kahon na gawa sa kahoy o karton.
Ang pagpili ng mga varieties ng ilaw at ang tamang lalagyan para sa imbakan, pagpapanatili ng pinakamainam na temperatura at pagmamasid sa ilang iba pang mga simpleng panuntunan, maaari mong panatilihin ang iyong mga pananim hangga't maaari. Inaasahan namin na ang mga tip ng artikulong ito ay nakatulong sa iyo na matutunan kung paano mag-imbak ng zucchini sa taglamig sa cellar.
