Iminumungkahi namin sa iyo na kilalanin ang mga breed ng mga baka na karaniwan sa Altai Territory. Kabilang sa mga ito ay Simmental, Red Steppe, Kazakh white-headed, Black-and-white at iba pa. Ang pag-aanak na baka ay napakapopular sa parehong tahanan at sa isang pang-industriya na sukat. Kapag pumipili ng isang lahi, dapat kang magabayan una sa lahat sa pamamagitan ng layunin kung saan nais mong itaas ang mga hayop - ang produksyon ng mga produkto ng pagawaan ng gatas o karne.
Ang Altai ay isa sa mga lider sa produksyon ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at karne sa Russia
Ang Altai ay sikat sa mga parang nito na may masaganang mga halaman, malinis na tubig at hangin. Ang lupa dito ay hindi ginagamot sa mga pandagdag sa mineral at mga nakakalason na kemikal. Marami sa mga gamot na nakapagpapagaling ay lumalaki sa mga mayamang lupain ng Altai.
Alam mo ba? Sa panahon ng pagbabawal sa US, mga bootlegger, mga iligal na alak, nagsusuot ng mga espesyal na sapatos upang ikulong ang mga pulis. Nakatali sa talampakan ng kahoy ng boot, na iniwan ang mga bakas sa lupa, eksakto tulad ng mga hooves ng baka.Ang pagawaan ng gatas, karne at pagawaan ng karne ng baka sa pagawaan ng gatas ay pinalalakas sa lugar na ito. 50% ng pagawaan ng gatas ang Simmental cows. Ang mga baka na nagpapasuso sa Teritoryo ng Altai ay posible na makakuha ng mataas na kalidad na gatas, mayaman sa organikong bagay, mahahalagang amino acids at mineral. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas mula sa mga lokal na magsasaka ay may natatanging lasa at lubhang pinahahalagahan ng mga mamimili.
Ano ang mga breed ng mga baka ay popular sa Altai Krai
Gabay sa pamamagitan ng mga sumusunod na mga paglalarawan, mga pangunahing tampok at larawan, magagawa mong piliin ang pinaka-produktibo at matipunong lahi ng karne o pagawaan ng gatas.
Bigyang-pansin ang dami ng produksyon ng gatas at karne ng pagpatay. Mahalaga din na isaalang-alang ang mga katangian ng gatas ng kwalitat, sa partikular, ang protina ay dapat na hindi bababa sa 3%, at ang taba ay dapat na hindi bababa sa 3.4%.
Alam mo ba? Sa India, maaari kang bumili ng bote ng ihi ng mga baka (sagradong hayop sa Hinduismo). Ang mga customer ay inumin ito, kuskusin ang balat, maligo ang mga bata dito.
Simmental
Ang lahi na ito ay isa sa pinakamatanda sa mundo, nilikha ito sa Switzerland. Ang pag-unlad ng lahi ay naganap sa maraming yugto - ang mga ninuno ng uri ng hayop ay dinala sa Switzerland kasing aga ng ika-5 siglo, at natapos lamang sa ikalawang kalahati ng ika-20 siglo. Ang species ay nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa Scandinavian baka sa mga lokal na baka breeds. 
Hitsura:
- ang bigat ng isang may sapat na gulang na sanggol - 550-870 kg, isang toro - 900-1300 kg;
- Ang mga hayop ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang malakas na saligang batas, mahusay na binuo kalamnan at katimbang katawan;
- Ang taas na may lalamunan ay 135-140 cm, haba ng katawan - 160-165 cm;
- ulo malaki, malawak sa frontal bahagi. Ang mga sungay ay liwanag o puti na may dilaw na kayumanggi na dulo;
- salamin ng ilong at eyelids light pink na kulay (isa sa mga palatandaan ng purong lahi);
- ang leeg ay maikli, na may mahusay na binuo kalamnan. Malawak ang lapad, pinagsasama ang isang malawak na likod;
- malalim na dibdib (sa mga toro na may isang binuo dewlap);
- balat ng baka ay makapal;
- ang babae ay mas madalas ay may isang bilugan na udder, ang mga nipples ay malaki;
- Ang suit ng simmentals ay nag-iiba mula sa maputla kalokohan sa red-motley; ang karamihan sa mga uri ng hayop ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maluwag na kulay na suit.
Marahil ikaw ay interesado na matuto nang higit pa tungkol sa Simmental na lahi ng mga baka.
Ang Swiss breed ay kabilang sa pinagsamang uri. Ang katanyagan nito ay dahil sa mataas na produksyon ng gatas at mahusay na kalidad ng high-energy na karne ng baka.
Mga produktibong katangian:
- Ang average na ani ng gatas sa bawat taon ay 4000-5000 kg kada taon; may mga kaso kapag nagbigay ang babaeng baka ng 10,000-14,000 kg ng gatas kada taon;
- Ang gatas na taba ay tungkol sa 3.9-4.1% (hanggang 6%); ito ay may isang mahusay na lasa, ay characterized sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng protina (tungkol sa 4%) at dry bagay, ngunit isang mababang porsyento ng somatic cells;
- ang rate ng timbang ay mataas (sa pamamagitan ng edad ng isang taon ang indibidwal ay umabot sa 430 kg ng timbang);
- pagpatay ng karne ng baka - 55-62%.
Pulang baka ng kapatagan
Ang pagbuo ng lahi na ito ay mahaba at mahirap, ang kasaysayan ng mga species ay nagsimula sa siglo XVIII. Ang baka ay nakuha sa Ukraine bilang isang resulta ng pagtawid ng Red German, Angeln, Simmental, Red Ostfrislyand breeds sa steppe baka.
Ang mga siyentipiko ng Ukraine ay nakalikha ng isang lahi na naging popular sa mga breeders sa buong mundo - kabilang sa populasyon ng mga baka, ang Red Steppe na baka ang pangalawang bilang.
Pinapayuhan namin kayo na basahin ang tungkol sa pulang uri ng baka ng baka.
Hitsura:
- Ang mga hayop ng lahi na ito ay pinagkalooban ng isang tuyo at siksik na saligang-batas. Ang kalamnan ay hindi mahusay na binuo;
- ang live weight ng adult sires ay 800-900 kg, at ng babae, 450-550 kg;
- ang taas ng hayop sa mga may nalalabi ay 126-129 cm, pahilig na haba ng katawan - 155-160 cm;
- katawan haba, anggular. Ang ulo ay maliit, bahagyang pinahaba;
- Ang mga sungay ay itinuturo pasulong, ay may katamtamang sukat at kulay-abo na kulay abo;
- ang leeg ay manipis, mahaba, na may isang malaking bilang ng folds. Withers nagtataas;
- dibdib malalim, medyo flat, hindi malawak. Mahirap na binuo ang subdema;
- lapad ng daluyan haba, malawak. Ang tiyan ay napakalaki, ngunit hindi sagging;
- tuwid na mga binti, malakas;
- udder bilugan, daluyan laki, glandular;
- Ang suit ay halos pula, ngunit may mga puting spot.
Ang pulang baka ng baka ay isang lahi ng pagiging produktibo ng pagawaan ng gatas. Ang kalidad ng karne ay hindi maganda.Mga produktibong katangian:
- sa average, ang mga baka ay nagdadala sa taon mula sa 3,000 hanggang 5,000 kg ng gatas (ang gatas ng mga species na isinasaalang-alang ay nakasalalay sa klimatiko zone - sa mga lugar ng kapatagan, ang average na ani ng gatas ay 3000-3500 kg, sa ilang mga lugar ang produktibo ay 4500-5000 kg ng gatas kada taon);
- Ang gatas ay may mahusay na mga katangian ng panlasa; Ang taba ng nilalaman ay 3.6-3.7%, ang nilalaman ng protina ay 3.20-3.58%;
- Ang precociousness ay mataas (mga guya ay umabot ng 6-180 kg sa pamamagitan ng 6 na buwan, na may magandang nakakataba, ang average na pang-araw-araw na timbang ay 600-900 g);
- pagpatay ng karne ng baka - 53% (na may masinsinang nakakataba pagpatay ng pagtaas ng ani).
Mahalaga! Tiyak na kailangan ng pulang kapatagan ang isang kama ng dayami at isang maluwang na kabalyerisa. Ang pagkain at tubig ay dapat na 3 beses sa isang araw, ang pagkain at tubig ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto. Sa ilalim ng lahat ng kondisyon ng pabahay, ang iyong baka ay makakapagdulot ng 4 na beses sa 3 taon.
Itim-at-puting lahi ng mga baka
Ang species ay nakuha sa pamamagitan ng pagtawid Black-motley Suweko, Ostfrizian breeds sa mga lokal na baka. Ngayon ito ay ang pinaka-karaniwang at mataas na produktibong lahi sa mundo. 
Hitsura:
- live na timbang ng mga full-aged cows na 450-650 kg, mga toro ng paggawa - 850-1200 kg;
- ang mga kinatawan ng mga species ay may isang malakas na konstitusyon. Proporsyonal na Torso, bahagyang pinahaba;
- haba ng slanting - 158-162 cm. Ang mga adult na hayop ay mas mataas (ang paglago ng mga baka na may lalamunan ay 128-135, mga toro - 138-156 cm);
- ang dibdib ay daluyan ng lapad, lalim nito ay 70-75 cm. Ang likod ay patag, ang loin ay tuwid;
- ulo pinahaba sa medium leeg. Ang mga sungay ay kulay-abo, na may madilim na pagtatapos;
- nababanat na balat, dami ng udder;
- Magsuot ng itim at motley, paminsan-minsan maaari kang makahanap ng kulay pula at motley.
Inirerekomenda naming matuto nang higit pa tungkol sa itim na motley breed ng mga baka.
Mga produktibong katangian:
- Ang isang baka ay nagdudulot ng isang average na 3,700-4,500 kg ng gatas bawat taon (para sa pag-aanak, pagtaas ng produksyon ng gatas sa pamamagitan ng 30% at 7,000 kg at higit pa);
- Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nakikilala sa pamamagitan ng isang maselan, kaaya-aya, mayaman na lasa;
- Ang gatas ng gatas ay nag-iiba mula sa 2.5 hanggang 4.8%, ang produkto ay naglalaman ng 3.1-3.4% na protina;
- ang mga indibidwal ay mabilis na nagtataas ng lunas ng karne (na may masinsinang pagpapakain sa 16 na buwan ng buhay, ang mga binti ay umaabot sa 450 kg ng timbang);
- pagpatay ng karne na output - hanggang sa 50%.
Kazakh Whitehead
Ang Kazakh na puting buhok ay nakuha sa Kazakhstan sa pamamagitan ng pagtawid ng mga toro ng Hereford na may mga baka ng mga breed ng Kazakh at Kalmyk.
Hitsura:
- ang masa ng mga toro ay 850-1000 kg, at mga baka - 500-560 kg;
- taas na may natutuyo na may 123-130 cm, pahilig na haba ng katawan - 150 cm;
- Ang baka ay may binibigkas na uri ng karne ng katawan - na may compact strong bones at well-developed muscles. Ang katawan ay squat at malawak, ang mga balikat ay malaki, napakalaking;
- mas malapit sa taglamig, lumalaki ang mahaba, kulot na amerikana. Ang suit ay pula na may puting spot;
- Ang isang kapansin-pansin na kaibahan at isang tanda ng lahi ay ang malaking ulo ng puting kulay, nakoronahan ng malalaking sungay, itinalaga.
Mahalaga! Kabilang sa mga disadvantages ng Kazakh white-headed ang pagkawala ng marbling ng karne, ang aggressiveness ng mga baka na may mga binti sa pagpapakain, at isang makitid na balangkas, na pumipigil sa potensyal ng hayop upang ganap na buksan.Mga produktibong katangian:
- ang average na ani ng gatas mula sa isang baka bawat taon ay 3000-3500 kg;
- ang baka ay nagbibigay ng masarap na taba gatas (4.3% taba) na may isang mataas na nilalaman ng protina (tungkol sa 4%);
- Ang mga baka ay may mataas na average na pang-araw-araw na mga natamo (na may masinsinang nakakataba sa edad na isa at kalahati, ang live weight ay umaabot sa 450-480 kg);
- ang pagpatay ng karne mula sa mga nakabubusog na mga toro ay 55-65% (ang mga baka ay may magandang mga katangian ng karne, ang makatas na karne ay may taba na deposito sa pagitan ng mga kalamnan).
Aberdeen-Angus
Itinaas ng mga baka sa England, sa county ng Aberdeen, na matatagpuan sa hilagang bahagi ng Scotland.
Hitsura:
- sa pagtanda, timbangin ng mga babae ang 550-600 kg, mga toro - 850 kg;
- Ang Aberdeen-Angus breed ng mga baka ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na binibigkas na mga form ng karne - isang katawan ng katamtamang haba, pag-ikot, malalim, na may maikling mga binti;
- Ang slanting body length ay 132 cm Taas sa withers - 118-120 cm;
- ang pangunahing tampok ng Anguss ay ang kawalan ng mga sungay;
- ang ulo ay maliit, na may isang maikling facial bahagi. Ang leeg ay maikli, na may isang malakas na pag-unlad ng mga kalamnan;
- may mga tuka, likod, loin at rump tuwid, malawak, matipuno;
- Ang mga sintomas ng pagawaan ng gatas sa mga baka ay hindi mahusay na binuo;
- ang mga buto ay manipis at malakas. Ang balat ay hindi makapal, na may mahusay na binuo ng pang-ilalim ng balat tissue;
- Kadalasan ang mga hayop ay may isang itim na suit, ang mga indibidwal na pula o kulay kayumanggi ay lumilitaw nang mas madalas.
Magbasa nang higit pa tungkol sa Aberdeen-Angus breed ng mga baka.
Mga produktibong katangian:
- ang produksyon ng gatas ng baka ay mababa - ang average na taunang ani ng gatas ay 1,400 kg bawat taon;
- Ang gatas ay may katangian na kaaya-aya lasa, ay mayaman sa protina (tungkol sa 4%), ang taba ng nilalaman ay 4%;
- ang earliness ng weight gain ay mataas (ang bigat ng mga binti sa pag-alis ay umaabot sa 200 kg);
- ang slaughter weight ng karne ng pinatabang hayop ay 65-70% (ang mga baka ay nakikilala sa mataas na karne).
Ayrshire cows
Ang Ayrshire breed ng mga baka ay nagmula sa Scottish county ng Ayr (opisyal na pinuno noong 1862). Ang mga toro at baka ng Scotland, ang mga ninuno na kung saan ay maraming mga breed - Thewater, Dutch at Alderney, ay ginamit upang makuha ang Ayrshires.
Matuto nang higit pa tungkol sa Ayrshire na lahi ng mga baka.
Hitsura:
- timbang ng guya - 400-480 kg, toro - 700-800 kg;
- taas na may lapad 125 cm, haba ng katawan - 155 cm;
- proporsyonal na katawan. Ang katawan ay medyo maikli;
- ang ulo ay maliit, ngunit mukhang maayos. Ang mga malalaking sungay na ilaw ay nakatakda sa mga gilid at pataas (sa anyo ng isang lira);
- ang leeg ay makapal, maikli. Malaki ang likod, flat. Ang dibdib ay makitid na may dewlap;
- Ang mga paa ay maikli, matipuno, na may malakas na kuko;
- ang udder ay hugis-tasa, malaki, na may nababanat na manipis na balat; ang mga nipples ay malawak na hiwalay, ang veins ay mahusay na nakikilala;
- maikli ang amerikana. Ang hayop ay may magandang pulang kayumanggi na kulay na may puting mga spot o puti na may mga brown spot.
Ayrshire cows nabibilang sa direksyon ng pagawaan ng gatas ng pagiging produktibo. Ang lahi ay nakikilala sa pamamagitan ng patuloy na ani ng gatas. Nakatanggap din ang mga hayop ng mataas na kalidad na karne. 
Mga produktibong katangian:
- para sa taon, ang baka ay nagbibigay ng 7000 liters ng gatas (ang produktibo ay nagpatuloy sa maraming taon);
- gatas taba - 4-4,6%, sa komposisyon ng isang average ng 3.5% protina;
- Ang gatas ay napakasarap, malusog, kadalasang pagkain ng sanggol ay ginawa mula rito;
- ang mga toro ng toro ay mabilis na nakakakuha ng timbang (kasing aga ng 1 taon na timbangin sila sa loob ng 400 kg);
- pagpatay ng karne ng baka - 55%.
Mahalaga! Kung plano mong gumawa ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, pagkatapos ay piliin ang mga breed ng mga baka na may mataas na ani. Ang pangunahing katangian ng mga cows ay isang malaking udder.
Sa wakas, tandaan namin na walang masamang mga breed, yamang ang lahat ng mga ito ay pinalaki ayon sa ilang mga kinakailangan. Samakatuwid, kapag ang pagpili ng isang baka para sa pagpapanatili sa isang sakahan sa sambahayan, talaga na suriin ang mga kalamangan at disadvantages nito, at mahigpit ding sinusunod ang mga kondisyon ng pagpapanatiling at pagpapakain.
