Peacock - isa sa mga pinaka-kahanga-hanga at kamangha-manghang pandekorasyon ibon.
Ang kanyang hitsura ay nagpapaalala sa maliwanag na engkanto tales ng mga oriental at nagdudulot sa atin ng pagdududa sa kanyang katotohanan.
Gayunpaman, malayo mula sa palaging peacocks ay makapal na tabla upang palamutihan ang bakuran, kung minsan ang kanilang masarap na karne ay nagiging bagay ng pansin.
Alamin natin ang higit pa tungkol dito.
Gumawa ba ng Peacock Meat?
Ang karne ng paboreal ay hindi lamang kinakain, ito ay itinuturing na isang tunay na delicacy. Sa pamamagitan ng nutritional katangian nito, nalalapit ito sa pabo, ngunit dahil sa mas mababa taba ito ay mas pandiyeta. 
Sa aming pambansang lutuin walang orihinal na mga recipe para sa ibon na ito, kaya karamihan sa mga ito ay hiniram mula sa England at France. Kahit na ang ilang mga cooks claim na ito ay maaaring ligtas na ginamit sa halip ng iba pang mga laro sa mga tradisyonal na mga recipe ng aming kusina, halimbawa, sa halip ng ibon na mahaba ang balahibo.
Alam mo ba? Ang unang sumubok sa karne ng paboreal sa Russia ay ang kilalang Ivan na Mahihilig. Gustung-gusto ito ng hari kaya't mula noon sa malalaking piging maraming mga paboreal na pagkain ang pinaglingkuran. Ito ay kakaiba na sila ay dapat na natupok pagkatapos ng sisne, ngunit bago ang pie.
Magkano ang
Sa ibang mga bansa, halimbawa, sa Estados Unidos, ang dibdib ng paboreal ay maaaring mabili, sa karaniwan, para sa $ 200 bawat 1 kg, at isang buong ibon na may bigat na hanggang 3 kg - para sa $ 300.
Sa ating bansa, hindi kaya madaling bumili ng pabrika ng peacock, kaya ang mga nais ay malamang na bumili ng buong ibon. Kasabay nito, ang presyo ng isang may edad na 1-2 taong gulang na indibidwal ay nasa average na 130-180 US dollars
May mga, siyempre, napakamahal, eksklusibong mga kopya sa merkado, ngunit malamang na walang sinuman ang bibili sa kanila para sa pagkain.
Ano ang lasa?
Ang paboreal karne ay kahawig ng isang pabo, lamang ng kaunti pa matangkad at matigas. Upang mapahina ito, maraming mga recipe ang nagbibigay ng pre-marinating sa iba't ibang pampalasa. 
Bilang karagdagan, ang ibon ng paraiso ay may isang napaka-tiyak, ngunit kaaya-aya na aroma.
Mahalaga! Ang lasa ng pinggan ng peacock, pati na rin ng anumang iba pang laro, ay depende sa antas ng pag-ripen nito. Para sa refinement ng panlasa, ang karne ay itinatago sa loob ng ilang oras sa isang cool na lugar, na humahantong sa paghahati ng kumplikadong mga protina sa simple at, bilang isang resulta, malambot at malambot na pinggan.
Ano ang inihanda mula dito sa iba't ibang mga bansa sa mundo
Noong nakaraan, ang mga aristokrata lamang ay maaaring makapagbigay ng ganitong produkto, ito ay nagsilbi lamang sa mga espesyal na kaso. Kaya, sa France, sa mga royal feast, ang isa sa mga gitnang pinggan ay isang inihurnong o pinirito na paboreal, pinalamutian ng mga balahibo, pagnilay at mga mahalagang bato sa halip na mga mata.
Ginagamit din ito upang gumawa ng sarsa, pie, cake at nagsilbi sa mga gulay at prutas.
Ang England ay matagal nang sikat dahil sa tradisyunal na Christmas dish - inihurnong buong paboreal. Ngayon, ang ilang mga restawran ay nag-aalok ng kanilang mga bisita ng ibon na ito na may iba't ibang mga sarsa at mga pinggan sa gulay.
Magiging interesado ka ring malaman kung ano ang kapaki-pakinabang at kung paano magluto ng guinea fowl, quail, indouout, manok, pabo, pato, karne ng goose.
Ang ilan sa mga tanyag na pagkain ay:
- pinirito na piraso ng fillet sa egg batter na may cranberry o lingonberry jam;
- buong bangkay na pinalamanan ng atay at mga kastanyas, sa isang unan ng gulay na katas;
- sopas ng mga binti at mga pakpak na may kintsay, pipino, karot, pampalasa at damo;
- maanghang adobo pakpak luto sa paglipas ng uling o kawali.
Upang mapahina ang kinabukasan ng pinggan, bago magluto ito ay ma-adobo sa suka, pulang alak o maasim na gatas. Kasabay nito, ang dalawang bahagi ng tubig ay kinukuha para sa isang bahagi ng suka ng mesa at iba't ibang pampalasa ay idinagdag sa panlasa - allspice, bay leaf, sibuyas, bawang at iba pa. Ang palay ay magdala sa isang pigsa, malamig at punuin ang mga ito ng isang ibon.Alam mo ba? Ayon sa treatise ng mga monghe ng Tibet na "Zhud Shi", ang karne ng mga batang ibon ng paraiso ay maaaring palakasin ang katawan, dagdagan ang sigla, pagalingin ang ilang mga sakit sa mata at kahit na pahabain ang mga kabataan.
Bakit bihirang ginagamit sa pagluluto ngayon
Ang produktong ito ay napakabihirang na matatagpuan sa mga menu ng restaurant, hindi upang mailakip ang karaniwang mga tindahan at mga merkado. Ang pangunahing dahilan para sa ito ay ang mataas na presyo, na sanhi ng mataas na halaga ng pag-aanak at pagpapalaki ng manok.
Ang pangalawa at malamang na hindi gaanong mahalaga ang dahilan ay ang kawalang-kabatiran ng marami na gumamit ng gayong isang pandekorasyon na ibon. Karamihan sa mga tao ay hindi lamang alam na ang karne ng peacock ay nakakain, at ang mababang demand ay hindi nakakatulong sa pagpapaunlad ng industriya na ito.
Bakit walang karne ang paboreal?
Ang isa sa mga pinakamalaking misteryo ng ibon na ito ay ang kawalan ng katiwasayan. Kung ang paboreal ay hampas ng malusog, ang karne nito ay hindi napapailalim sa agnas at nabubulok, kahit na sa init mismo. Sa paglipas ng panahon, ito ay nahihilo at nagpapatigas tulad ng isang bato. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ang gumawa ng ibon ng paraiso na isang simbolo ng kawalang-kamatayan sa maraming mga bansa. 
Ang mga sanhi ng hindi pangkaraniwang bagay na ito ay hindi lubos na nauunawaan. Ang isa ay maaari lamang ipalagay na ang peacock meat ay "hindi minamahal" ng bakterya na nagdudulot ng pagkasira ng iba pang mga basurang organic. O mayroong isang espesyal na "pang-imbak" sa loob nito na ginagawang tunay na hindi masisira. Marahil ang bugtong na ito ay bubukas sa oras.
Mahalaga! Ang mga puno ng paboreal ay lubos na pinahahalagahan, habang naglalaman ang mga ito ng maraming sustansya at tumutulong na palakasin ang immune system. Inirerekomenda silang gamitin para sa mga bumabawi mula sa isang sakit o mabigat na pisikal na pagsusumikap.
Kaya, kung mayroon kang pagkakataon, siguraduhin na subukan ang ibon ng paraiso. Pakiramdam tulad ng isang bisita sa maluho talahanayan ng hari at tamasahin ang mga lasa ng isang pino ulam. Ang nasabing isang bihirang delicacy, siyempre, ay hindi maaaring napalampas na!
