Kung paano i-pickle ang mga arrow ng bawang: ilang kapaki-pakinabang na mga recipe

Alam ng lahat ang tungkol sa mga benepisyo ng bawang, ngunit hindi alam ng lahat na ang ibabaw na bahagi ng planta, katulad ng mga arrow (ang berdeng bahagi o kahit na mga bulaklak na puno), na pinalo ayon sa iba't ibang mga recipe, ay isang delicacy na may maanghang na lasa at maanghang na aroma. Ang mga ito ay ang batayan para sa maraming mga pinggan, na nagbibigay sa kanila hindi lamang isang pinong lasa, ngunit nagsasalita din ng isang rich pinagmumulan ng bitamina.

Mga Nilalaman:

• Classic cooking recipe
• Mga Kinakailangang Produkto
• Pag-proseso ng mga sangkap
• Pagluluto ng pagluluto
• Proseso ng pag-seaming
• Iba pang mga pagpipilian sa recipe
• Mga udyok na may bawang sa Korean
• Inaani na mga Arrow na may Mustard
• Mga inumin na mga arrow ng bawang na may paminta at kanela
• Inatsara ang Mga Arrow ng Bawang na may Apple Juice
• Mga maasim na Mga Arrow na Bawang
• Ano ang lutuin mula sa mga shoots ng bawang: mga review

Kailan maputol ang mga arrow ng bawang

Ang mga cloves ng bawang na nakatanim sa lupa unang release green dahon, at pagkatapos ay ang mga arrow - bulaklak stalks. Ang bombilya ay nabuo huling. Ang signal ng maturity ng peduncles ay ang kanilang mga whitened tip, ngunit hindi pa binuksan kaliskis. Lumilitaw ang mga arrow sa Mayo-kalagitnaan ng Hunyo.

Alamin kung paano ang mga arrow ng bawang ay kapaki-pakinabang, anong mga panganib ang mayroon kapag ginagamit ang produkto.

Kailangan nilang i-cut kapag lumaki sila sa 25 cm sa taas, ay magiging siksik at nababanat. Kapag ang arrow ay mas madali sa kalahati, ipinahihiwatig nito ang pinakamataas na posibilidad na gamitin ito para sa pag-aani para sa taglamig.

Mahalaga! Ang panahon ng makatas at kapaki-pakinabang na mga tangkay ng bulaklak ay napakatagal - dalawang linggo lamang.

Classic cooking recipe

Ang mga batang berdeng arrow, na inihanda ayon sa resipe na ito, ay magagamit sa loob ng isang buwan. Maaari silang gamitin bilang isang hiwalay na ulam, pati na rin ang isang additive sa sarsa para sa patatas at pasta. At ang makinis na tinadtad na mga natatanim na halaman sa halo ng itlog ay magbibigay ng omelet ng maanghang na lasa.

Mga Kinakailangang Produkto

Kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap:

• batang berde peduncles - 1 kg;
• tubig - 1 l;
• asin - 50 g;
• granulated asukal - 50 g;
• Suka 9% - 100 ML.

Ang mga arrow ng bawang ay hindi maaaring mag-pickle lamang, alamin kung ano pa ang lutuin mula sa mga arrow ng bawang.

Pag-proseso ng mga sangkap

Gupitin ang mga arrow upang pagbukud-bukurin, ihiwalay ang yellowing, sirang, na may iba't ibang mga depekto.

Pagkatapos ay isagawa ang sumusunod na pamamaraan:

1. Alisin ang tuktok at ibaba ng stem - iwanan ang makatas na batang gitnang bahagi.
2. Banlawan ang mga halaman sa malamig na tubig.
3. Gupitin sa 10 cm ang haba ng mga piraso.
4. Blanc sa tubig na kumukulo ng 3 minuto. Cool mabilis sa malamig na tubig.

Pagluluto ng pagluluto

Ibuhos ang 1 litro ng tubig sa isang kasirola, idagdag ang asin at asukal, at pukawin. Pagkatapos ng pagbubuhos, pakuluan ng 3 minuto. Sa dulo ay magdagdag ng suka.

Tingnan ang mga trick ng pag-aani ng green na bawang para sa taglamig.

Proseso ng pag-seaming

Mga tagubilin sa hakbang-hakbang:

1. Ilagay ang inihanda na mga piraso ng halaman nang mahigpit sa hugasan at isterilisadong mga garapon.
2. Sa isang malawak na kasirola ibuhos ang tubig sa mga balikat ng mga lata. Sa ibaba ilagay ang isang tuwalya at init ang likido sa temperatura ng +45 ° C.
3. Ibuhos ang mainit na palayok sa mga garapon at takpan sila ng malinis na lids.
4. Ilagay ang mga garapon sa pan para sa sterilization. Mula sa sandali ng tubig na kumukulo upang matiis ang 5 minuto.
5. Tangkilikin ang mga tangke sa labas ng kawali at roll metal lids.
6. Buksan ang mga garapon ng baluktot, balutin ng isang kumot upang palamig.

Alamin kung paano makatutulong ang bawang, at kung paano makapinsala.

Kung ang recipe na ito ay ginagamit nang walang isterilisasyon, pagkatapos ay sa unang pagkakataon sa naghanda ng mga garapon na kailangan mong ibuhos ang tubig na kumukulo at itapon sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at punuin ang mga ito ng handa paghahalo, na sinusundan ng isang masikip pagsasara.

Inalis ang mga Arrow ng Bawang: Video

Alam mo ba? Sa Amerika, sa karangalan ng halaman na ito ay pinangalanan ang lungsod ng Chicago, na sa wikang Indians ay nangangahulugang "ligaw na bawang."

Iba pang mga pagpipilian sa recipe

Maraming mga recipe para sa pagluluto ng mga arrow ng bawang na may pagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap. Ang mga hindi pangkaraniwang paghahanda ay may karapatang makipagkumpitensya sa lahat ng mga pamilyar na mga pine-cut na cucumber, maaari silang sorpresa sa isang hindi pangkaraniwang aroma at maanghang na maanghang lasa.

Mga udyok na may bawang sa Korean

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Mga tangkay ng bawang - 1 kg;
• toyo - 100 ML;
• kulantro sa beans - 2 tsp;
• carnation - 12 pcs .;
• granulated asukal - 1 tsp;
• Black pepper peas - 3 pcs .;
• suka - 15 ML;
• chili pepper - 1 pc .;
• linga - 1 tbsp. l.;
• langis ng mirasol - 200 ML.

Proseso ng Pagluluto:

1. Ang mapait na paminta ay napalaya mula sa mga buto at makinis na tinadtad. Naghahalo tayo sa kulantro, clove at allspice sa isang lalagyan.
2. Heat isang deep frying pan sa apoy, ibuhos ang langis sa, kapag ito heats up na rin, maingat na idagdag ang tinadtad at lupa sangkap. Fry para sa 15 segundo, pagpapakilos marubdob.
3. Idagdag ang mga piraso ng tinadtad (haba 5 cm) ng mga arrow ng bawang at kumulo hanggang malambot.
4. Pagkatapos ay idagdag ang sarsa at asukal, gumalaw hanggang sa maging ang mga tangkay na olibo. Matulog ang linga at ibuhos ang suka. Gumalaw nang mabuti at alisin ang kawali mula sa init. Hayaan ang naghanda ulam cool.
5. Ang mga nilalaman ng pan ay inilalagay sa isang saradong saradong lalagyan at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 10 oras.

Mahalaga! Sa mga arrow ng palamigan, luto sa isang paraan maaaring itabi sa loob ng 7 araw.

Inaani na mga Arrow na may Mustard

Ang isang lalagyan na may kapasidad na 1 l ay kailangan:

• bay dahon - 2 pcs .;
• inflorescences ng dill - 1 pc .;
• allspice - 4 na mga pcs .;
• buto ng mustasa - 1 dess. l

Marinade:

• tubig - 1 l;
• asin - 15 g;
• asukal - 30 g;
• suka - 100 ML.

Ang mga arrow ng mga arrow ay kinukuha sa mga malalaking numero, nang sa gayon ay mahuhulog sila sa bangko.

Alamin kung bakit dilaw ang bawang, kung paano tubig, pakain sa amonyako, alisin ang bawang mula sa mga kama.

Paraan sa Hakbang sa Hakbang:

1. Hugasan ang mga tangkay sa tubig, alisin ang mga tip na may peduncles, pati na rin ang mas mababang mga hard bahagi ng halaman.
2. Gupitin ang mga inihandang mga arrow sa 6 cm na haba, mapera sa tubig na kumukulo nang hindi hihigit sa 2 minuto at kaagad na palamig sa malamig na tubig.
3. Sa mga isterilisadong garapon ay naglalagay ng dill, dahon ng bay at naghanda ng mga arrow ng bawang sa mga hanger ng amerikana.
4. Cover na may tubig na kumukulo, takpan ang mga lids at pahintulutan na magpainit sa loob ng 8 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at magdagdag ng paminta at mustasa.
5. Pakuluan ang tubig, idagdag ang lahat ng sangkap para sa pag-atsara, maliban sa suka. Kapag ang lahat ng boils, ibuhos ang suka.
6. Ibuhos ang mga garapon sa palayok, takpan ang mga lids, i-baligtad, i-wrap at payagan ang ganap na palamig.

Mahalaga! Ang mga arrow ng bawang, idinagdag sa panahon ng seaming ng mga pipino at squash, gumawa ng mga gulay na makakapal at crispy, at ang pickle nakakakuha ng isang mayaman lasa.

Mga inumin na mga arrow ng bawang na may paminta at kanela

Kakailanganin namin ang mga sumusunod na bahagi:

• Mga arrow ng bawang - 0.3 kg;
• tubig - 250 ML;
• suka 9% - 250 ML;
• asin - 3.5 tbsp. l.;
• asukal - 2 tbsp. l.;
• bay dahon - 3 mga pcs .;
• kanela - 4 g;
• itim na paminta (mapait) - 2 tsp.

Kabilang sa mga blangko para sa taglamig ay mayroong isang lugar para sa mga pipino na pinirituhan, mga sibuyas, repolyo, kampanilya peppers, kamatis, butters, mga hilera, mushroom, zucchini, mga plum, berdeng mga kamatis.

Ang pagkakasunud-sunod ng proseso:

1. Gupitin ang mga batang tangkay sa 5 cm ang haba ng mga piraso. Tratuhin ang tubig na kumukulo at ilagay sa handa ang mga isterilisadong garapon.
2. Maghanda upang ibuhos ang lahat ng mga sangkap, idagdag ang huling cuka.
3. Punan ang mga lalagyan na may mga arrow at i-roll up ang lids, ipaalam cool sa temperatura ng kuwarto.

Pagkatapos ng 20 araw, ang ulam ay handa nang gamitin.

Alam mo ba? Ang mga arrow ng bawang ay kapaki-pakinabang para sa mga taong struggling sa sobrang timbang, dahil ang mataas na nilalaman ng potasa ay tumutulong upang palabasin ang labis na likido mula sa katawan.

Inatsara ang Mga Arrow ng Bawang na may Apple Juice

Mga Kinakailangan na Produkto:

• ang berdeng bahagi ng halaman - 2.5 kg;
• juice - 1.3 l;
• granulated asukal - 300 g;
• asin - 30 g

Pamamaraan ng Paghahanda:

1. Hugasan ang mga arrow nang lubusan at i-cut ang mga ito sa mga segment, ang haba nito ay katumbas ng taas ng lalagyan para sa pangangalaga.
2. Blanke ang naghanda ng mga halaman para sa 60 segundo sa tubig na kumukulo at mag-ayos sa mga sterile na garapon.
3. Pakuluan ang atsara at ibuhos ang mainit sa ibabaw ng mga bangko, palakihin ang mga lids.
4. Kapasidad upang buksan pababa at iwanan ito hanggang sa ganap na paglamig.

Mga maasim na Mga Arrow na Bawang

Ang mga batang berdeng bulaklak na mga tangkay ng bawang ay maaring maalat lamang at lulon sa mga garapon, at ang pagbuburo sa isang kasirola (lamang enameled) o sa mga bote ng salamin ay posible sa ganitong paraan.

Alamin kung paano matuyo, kung paano magprito, kung paano mag-imbak ng bawang sa taglamig.

Kakailanganin namin ang:

• Mga bulaklak ng bulaklak ng bawang - 1.5 kg;
• tubig - 1.5 l;
• asin - 7 tbsp. l.;
• asukal - 1.5 tbsp. l.;
• dill, bay leaf, allspice peas, cloves - to taste.

Proseso sa pagluluto sa hakbang-hakbang:

1. Ang mga malinis na arrow ay gupitin at pakuluan sa loob ng 60 segundo.
2. Palamig sa tubig ng yelo at tiklupin sa isang kasirola.
3. Hugasan at isteriliser ang mga garapon.
4. Lutuin ang dagat ng tubig, asin at asukal.
5. Ipagkalat ang pinalamig na mga tangkay ng bulaklak sa mga lalagyan at magdagdag ng mga pampalasa.
6. Ibuhos ang mainit na dagat at magbabad sa loob nito sa loob ng tatlong araw.
7. Patuyuin ang brine, pakuluan para sa 5 minuto at mag-refill sa garapon.
8. Cover na may lids.

Kapag ang pagbuburo sa isang kasirola, ang brine ay hindi kinakailangan upang pakuluan sa pangalawang pagkakataon. Ito ay kinakailangan upang gamitin ang pang-aapi, na kung saan ay naka-set kaagad para sa 4 na araw bago ang simula ng pagbuburo.

Pickle - isa sa mga pinakalumang pamamaraan ng pangangalaga, alamin kung paano mag-pickle mushroom, mga pipino, mga kamatis, mushroom, kalabasa.

Ang lahat ng ito ay may edad na 4 na araw mula sa sandali ng pagbuburo sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ay i-imbak ang tangke sa isang malamig na silid.

Paano kumain ng mga arrow ng bawang: video

Sa taglamig, ang mga pikok na berdeng bahagi ng bawang ay magpapahintulot sa iyo na palitan ang katawan ng mga bitamina at mineral, protektahan ka mula sa sipon. Ang mga recipe para sa mga blangko ng taglamig ay napakasimple na magagawa nilang maging walang karanasan ang mga housewife.

Ano ang lutuin mula sa mga shoots ng bawang: mga review

Panoorin ang video: How To Open Your 7 Chakras As Explained In a Children's Show (Mayo 2024).