Mahirap hulaan kung bumili ka ng mga sariwang itlog, dahil sa ilalim ng shell imposible upang sumilip, hindi upang hatiin ito, ngunit maaasahan ito ay nagtatago sa hitsura at amoy ng mga nilalaman. At pa may isang solusyon. Ito ay lumiliko out na maaari mong madali at mabilis na matukoy ang pagiging bago ng mga mahalagang produkto na may ... simpleng tubig.
Teorya ng itlog
Ang mga itlog ay isang di-pangkaraniwang produkto na nagdadala ng maraming lihim. Halimbawa, tila sa marami na ang shell ay hindi malalampasan, ngunit ito ay hindi sa lahat ng kaso, kung hindi man kung paano ang isang chick huminga? Ang patong ay may micropores, hindi nakikita sa mata, at nagpapalabas ng hangin. 
At sa sandaling mayroong isang butas - iyon ay, access at microorganisms. Ito ay dahil sa nakakapinsalang bakterya na maaaring masira ang itlog.
Mahalaga! Ang produktong ito ay dapat na hugasan bago kumain. At kapag pumili ng isang tindahan, ito ay nagkakahalaga ng pagbili lamang sa kanyang dalisay na form (walang mga magkalat).
Kaya, malaman natin: kung paano matukoy ang antas ng pagiging angkop ng produkto, hindi pagsira ng shell? Hindi ito tungkol sa mga ultra-modernong electronic device. Kailangan lang namin ng isang basong tubig at isang pang-eksperimentong testicle.
Ano ang itlog ay hindi lumulutang
Kapag kailangan naming lutuin ang produktong ito na malambot o pinakain, kumukuha kami ng pan at isawsaw sa malamig na likido ang kinakailangang bilang ng mga itlog. Madalas na napansin ng mga dalubhasang housewives na kadalasang nalulumbay sila sa ilalim, at ito ang pamantayan. Ang sariwang produkto ng manok ay laging namamalagi sa ilalim.
Alam mo ba? Ang manok ay ang pinaka-karaniwang ibon sa mundo.
Nauunawaan natin kung bakit ito nangyayari. Ang katotohanan ay ang aktibidad ng mga mikroorganismo ay laging nag-aambag sa pagpapalabas ng gas, at ang gas ay mas magaan kaysa sa tubig, na isang likido. At dahil ang produkto ay sariwa at walang mga mapanganib na bakterya dito sa mga mapanganib na dami, walang gas dito.
Anong itlog ang nakabitin sa tubig
Kung ilubog mo ang itlog sa isang lalagyan ng tubig, makikita mo na nakabitin ito sa gitna, sa pagitan ng ibaba at sa ibabaw, hindi ka dapat na mapataob at galit sa nagbebenta para sa isang lipas na produkto. 
Ito ay hindi talagang ang unang pagiging bago, ngunit ito ay nakakain at hindi sa lahat mapanganib.
Pinapayuhan namin kayo na malaman kung paano kapaki-pakinabang ang mga itlog ng bayaw at guinea fowl.
Ang katotohanan ay na ang hangin ay may pinamamahalaang upang pumasa sa pores at maipon sa pagitan ng shell at isang manipis na pelikula (kapag paglabag sa shell, maaari itong makita sa mata). Ang ganitong kababalaghan ay hindi nakakasira sa produkto at hindi pinabababa ang kalidad nito.
Anong itlog ang nagpapalabas ng mapurol na dulo
Ang elevation ng testicle sa ibabaw ng tubig na may isang mapurol na dulo ay nagpapahiwatig na ang produktong ito ay isang linggo at mayroong isang aktibidad ng microorganisms sa loob nito, na ginawa ang mga nilalaman ng mas mababa likido (pampalapot ito), ngunit ito ay magagamit pa rin.
Ang pangunahing bagay ay upang kumain ito sa lalong madaling panahon.
Alam mo ba? Ang isang maliit na hummingbird ay bumabagsak sa pinakamaliit na itlog ng ibon sa mundo - ang kanilang lapad ay mga 12 mm.
Ang anong itlog ay kumpleto
Kung kumpleto ang itlog sa ibabaw - malamang na ang iyong almusal ay sira, dahil may sapat na gas dito upang itulak ang di-madaliang produkto sa labas ng tubig.
Gayunpaman, maaari mong gawin ang isa pang pagsubok: buksan ito sa isang hiwalay na mangkok. Kung walang katangian na amoy - pagkatapos ay maaari pa ring kainin ang produkto. Kung ang itlog ay may isang hindi kasiya-siya, masarap na amoy, walang duda - ito ay tapos na. 
Salt Water Surf
Ito ay pinaniniwalaan na ang pagdaragdag ng asin sa tubig bago pagluluto ay makakatulong na mapanatili ang integridad ng shell sa panahon ng pagpainit nito.
Mahalaga! Ang protina ay maaaring sumipsip ng mga aroma sa pamamagitan ng shell.
Gayunpaman, kung magpasiya kang suriin ang pagiging bago ng mga itlog nang direkta sa kawali - hindi mo maitim ang tubig. Ang asin ay magbabago sa kemikal na komposisyon ng tubig, na kung saan ay mapapalaki ang density ng likido. Ang resulta ay hindi tumpak: ang isang sariwang itlog na dipped sa isang maalat na likido ay hindi magpa-pop up.
Video: kung paano i-tsek ang pagiging bago ng itlog sa tubig
Kaya, posible na matukoy ang pagiging bago ng mga itlog, kahit na hindi lumalabag sa kanilang integridad. Ito ay napakahalaga, dahil ang pagbili ng mga ito kahit na mula sa pinaka pamilyar at pinagkakatiwalaan na nagbebenta, kailangan mong tandaan na walang sinuman ang hindi nabuhay mula sa kamalian.
Hinihikayat ka namin na malaman ang tungkol sa mga manok na itlog ng itlog, kung bakit ang mga chickens ay nagdadala ng mga maliliit na itlog, kung bakit ang mga chickens ay hindi nagdadala ng mga itlog, at kung paano mapabuti ang produksyon ng itlog.
Ang isang binulok na itlog ay nagdudulot ng malalaking problema sa kalusugan, kaya mas mahusay na itulak ang isang itlog sa malamig, hindi maalat na tubig para sa masarap, at pinaka-mahalaga - ligtas na almusal bago ang bawat pagkain.
Feedback mula sa mga gumagamit ng network
Ang una, ang maaaring sabihin, luma na paraan, ay sa tulong ng tubig. Tulad ng alam mo - mas matanda ang itlog, mas lumilitaw ang hangin sa loob nito. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa paglipas ng panahon, ang likido ay unti-unti na bumababa mula sa itlog, at ang protina ay kumakain. Na nagpapakita ng buoyancy nito. Ang ganap na sariwang itlog ay inilagay sa tubig, agad na napupunta sa ilalim, nakahiga flat. Ang pagkakaroon ng iba para sa ilang araw, ito ay magiging "sa puwit", patayo, matulis end up. Well, ang lumang, masamang itlog ay lumulutang sa ibabaw.
Ang pangalawang paraan ay mas halata - basagin ang isang itlog. Ang sariwang protina ay hindi kumalat sa buong ilalim ng mangkok, ngunit magiging hitsura ng isang makapal na transparent na kissel, at ang pula ng itlog ay magiging katulad ng isang kalahating-tinunaw na bola.
Well, sa wakas, maaari mong madamay ang mga itlog sa stowatt light bombilya. Ang silid ng hangin sa kasong ito ay makikita agad. Maaari ka ring makakita ng madilim na mga spot, at ang pula ng itlog ay pinindot sa shell, na hindi dapat.
Bumili ng itlog: 65 gr, at mula sa sariling manok: 105 gr. Pakiramdam ang pagkakaiba.
