Coconut ay isang tropikal na delicacy, na sikat sa nutritional properties nito, natatanging lasa at benepisyo para sa buong katawan. Ang prutas na ito, na lumalaki sa mainit na baybaying dagat, ay epektibong ginagamit sa maraming larangan ng aktibidad ng tao - isasaalang-alang namin ang mga tampok nito sa artikulong ito.
Calorie, BJU, bitamina at mineral
Una sa lahat, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit kung saan ang mga palm tree ay madalas na natagpuan - ang mga ito ay Indonesia, Thailand, Brazil, Sri Lanka. Ang walnut ay binubuo ng isang hard shell, inner pulp at niyog tubig, o gatas.
Ang mga nilalaman ng kulay ng nuwes ay may maraming kapaki-pakinabang na mga katangian, ay napakahusay at epektibong ginagamit para sa mga layuning medikal. Ang niyog ay may maraming elemento ng kemikal na may positibong epekto sa kalusugan ng tao: ang mga bitamina B, gayundin ang K, C, E.
Alam mo ba? Coconut ay hindi isang kulay ng nuwes sa lahat, bilang namin ayon sa kaugalian tawag ito. Ang niyog ay isang bato na prutas, na tinatawag ding isang bato na prutas, at ang mga malapit na kamag-anak nito ay plum, peach at aprikot.
Mayroon din itong mga macro at microelements tulad ng potassium, calcium, magnesium, iron, copper, sodium, phosphorus, zinc, selenium, at lauric acid. 
Ang lahat ng ito sa bitamina-mineral complex ay naglalaman ng ganitong halaga ng BJU (bawat 100 g ng pulp ng niyog):
- calorie - 360 kcal;
- protina - 3.33 g;
- taba - 3.49 g;
- carbohydrates - 15,23 g
Tuklasin ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng gatas ng niyog at mga chips ng niyog.
Naglalaman ng 100 g ng tubig ng niyog:
- calorie - 16.7 kcal;
- protina - 4 g;
- mga taba - 27 g;
- carbohydrates - 6 g
Ano ang kapaki-pakinabang na niyog para sa katawan?
Ang mga katangian ng pagpapagaling ng prutas ng niyog ay isang tunay na kaligtasan para sa mga taong dumaranas ng mga karamdaman:
- Ang mga nagpapaalab na proseso, mga impeksiyon, mga virus, bakterya - ang mga katangian ay ipinakita dahil sa lauric acid sa komposisyon, na nilalaman din sa gatas ng ina ng nursing mother;
- Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng magnesium, boron at bromine. May pananagutan din para sa kawalan ng depresyon, dahil ito ay tumutulong sa paggawa ng serotonin at endorphin;
- mga problema sa cardiovascular system;
- helminthiasis, lalo na ang gatas;
- ay may positibong epekto sa kurso at pinipigilan ang pag-unlad ng sakit na Alzheimer;
- normalizes ang hormonal balance, pinipigilan ang pagpapalaki ng thyroid gland;
- nagpapalaganap ng normal na panunaw, halimbawa, nagpapagaling ng mga ulser, nag-aalis ng pagkadumi;
- epektibong lunas para sa atherosclerosis;
- maaasahang proteksyon at pag-iwas sa kanser;
- Kapaki-pakinabang na epekto sa mga joints.
Video: ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng niyog
Mahalaga! Dahil sa mga katangian ng bactericidal niyog ito ay hindi mabulok, hindi ito natatakot ng kahalumigmigan, maaari itong mapanatili ang pagkalastiko nito at pagkalastiko sa loob ng maraming taon kung wala itong anumang deformation.
Babae
Ang coconut ay epektibong pinoprotektahan ang babaeng katawan mula sa paglitaw ng kanser, sa partikular, ang kanser sa suso. Ito ay kadalasang ginagamit sa industriya ng kagandahan, dahil may positibong epekto ito sa balat ng mukha at katawan.
Tinatanggal ng langis ng niyog ang mga problema ng balat na may langis: inirerekomendang mag-aplay sa mga lugar ng problema, at ito ay dries at normalizes ang paglabas ng subcutaneous fat. Ang langis ay madalas na ginagamit bilang isang tool upang makatulong na mapupuksa ang mga wrinkles, at sa pagbibinata ay isang medyo epektibong paraan upang mapupuksa ang acne. 
May magandang epekto ito sa kalagayan ng buhok, pagpapabuti ng kanilang istraktura at hitsura dahil sa katunayan na nagbibigay ito ng kinakailangang nutrisyon. Ang gatas ng niyog ay tumutulong na puksain ang mga ugat ng varicose. Sa cosmetology, ginagamit ito bilang isang tool para alisin ang pampaganda at pangangalaga sa balat, pati na rin ang hygienic lipstick.
Ito ay inirerekomenda para sa paggamit ng mga buntis na babae upang mapagaan ang mga spot na pang-pigment na naganap sa pagdadala ng bata, upang maiwasan ang mga marka ng pag-abot. May positibong epekto ito sa pagpapagaling ng mga pinsala sa postpartum.
Mga Lalaki
Ang gatas ay maaaring gamitin bilang isang shaving cream, at pagkatapos ay bilang isang disimpektante pagkatapos ng prosesong ito. Ang pagkain ng niyog ay isang makapangyarihang aprodisyak na tumutulong sa mga lalaki na magtayo o magpapataas ng kanilang pagnanais para sa matalik na kaugnayan sa mga babae.
Ang mga likas na aprodisyak ay din: actinidia, saffron, walnut grass, malunggay, strawberry, lychee, arugula, Lyubka bonster at walnut.
Sa kaso ng malubhang problema sa balat, halimbawa, ang hitsura ng eksema o soryasis, ang niyog ay isang epektibong tool sa paggamot. Mayroon din itong mahusay na epekto sa mga joints, pinapanatili ang kanilang kabataan at kadaliang kumilos.
Mga tampok ng paggamit
May mga kaso kapag ang paggamit ng isang partikular na produkto para sa pagkain ay dapat tratuhin nang may labis na pag-iingat at nadagdagan ng pansin. Ito ay kadalasang nauugnay sa mga kondisyon na may kaugnayan sa edad o tiyak na mga kondisyon sa kalusugan, pati na rin ang mga sakit at allergic predisposition.
Sa panahon ng pagbubuntis
Sa partikular na panahon sa buhay ng isang babae, hindi lamang kapaki-pakinabang para sa kanya na kumain ng niyog, ngunit maaari ring epektibong gamitin bilang isang kosmetiko. 
Ang gatas ng niyog ay tumutulong upang madagdagan ang pagkalastiko ng balat na may isang aktibong pagbabago sa katawan ng isang buntis na babae, na kung saan ay pinipigilan ang hitsura ng naturang hindi kasiya-siya na marka ng pag-iwas sa katawan. Upang gawin ito, kinakailangan upang sistematikong kuskusin ito gamit ang mga kilos na paggalaw ng masahe sa lugar na pinaka-madaling kapitan sa kanilang hitsura.
Pagpapasuso
Sa panahon ng paggagatas, pinapayuhan ang mga babae na uminom ng ilang spoons ng gatas ng niyog upang madagdagan ang nutritional value ng breast milk. Ang komposisyon ng bitamina at mineral ay mag-aambag sa normalisasyon ng pagpapasuso at gawin itong mas kumpleto.
At ang gatas ng gata ay maaaring magpahinga ng pangangati ng pinong balat ng mga nipples na may masinsinang pagpapasuso at sa panahon na ang mga ngipin ay nagsisimula sa pagputol sa sanggol.
Kapag nawawala ang timbang
Sa kabila ng mataas na calorie na nilalaman ng pulp ng niyog, ang gatas nito ay isang mababang-calorie na produkto. 
Bilang karagdagan, ang katamtamang paggamit ng mga coconuts ay nakakatulong upang mapabuti ang metabolismo at normalize ang digestive system at samakatuwid ay isang mahusay na tool para sa pagbaba ng timbang.
Ang pagpapabuti ng metabolismo ay tumutulong din sa paggamit ng itim na labanos, seresa, pulang paminta, hellebore at bee perga.
Sa diyabetis
Ang mga taong nagdurusa sa diyabetis ay dapat na maingat sa pagkain ng produktong ito. Kaya, halimbawa, ang pulp ng prutas ay pinapayagan na kumain sa limitadong dami, at ang langis ng niyog ay ipinagbabawal.
Kapag ang kabag
Sa kaso ng mga sakit ng sistema ng pagtunaw, sa partikular, ang gastritis, pati na rin ang mga ulcers, atbp., Ang katamtaman na niyog ay dapat gamitin. Ito normalizes ang bituka microflora, ay maaaring magamit sa pagkain ng mga taong may hindi pagpaparaan sa gatas ng baka.
Gayunpaman, huwag kalimutan ang tungkol sa calorie na nilalaman ng produkto: ang gatas ay maaaring mag-overload sa trabaho ng tiyan, at ito ay mahirap na makayanan ito, ngunit sa parehong oras, ang mga fibers ay tumutulong upang mapabuti ang panunaw. 
Mula sa anong edad ang mga bata
Sa mga bansa kung saan lumalaki ang niyog saanman, ang mga bata ay nagsisimula upang ipakilala ito sa pagkain sa halip ng maaga. Ang gatas ng niyog ay nakakatulong sa mahusay na gawain ng nervous system, nagpapalaya, nag-aalis ng sobrang pagiging sobra sa mga bata.
Nag-aambag ito sa aktibong pag-unlad ng pag-iisip, ang buong paglago ng isang malusog at malakas na sanggol. Ang mga batang naninirahan sa mga bansa kung saan hindi lumalaki ang mga coconut palms ay maaaring magsimula upang ipakilala ang isang bagong produkto para sa kanila, tulad ng anumang iba pang mga bagong produkto para sa sanggol, sa maliit na dami, nanonood ng reaksyon ng katawan ng bata.
Paano pumili ng masarap na niyog kapag bumibili
Ang pagpili ng isang prutas ng niyog ay hindi karaniwan para sa mga taong naninirahan sa malayo mula sa mainit na tropikal na mga bansa, kaya pinakamainam na pumunta sa tindahan at bilhin ang nais na pagkain upang kilalanin ang ilang mga tip na makakatulong sa iyo na mapalit ang pinakamasarap at mataas na kalidad na niyog.
Video: kung paano piliin ang tamang niyog Una sa lahat, ito ay kinakailangan upang malaman mula sa nagbebenta tungkol sa kapag ang paghahatid ng batch na ito ng coconuts ay ginawa. Kapag pumipili ng isang niyog, dapat kang kumuha ng ilang prutas sa iyong mga kamay at matukoy ang isa na magkakaroon ng pinakadakilang timbang: visually ito ay tila maliit.
Ito ay nangangahulugan na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng likido, at ito ay isang kalidad na produkto. Bilang karagdagan, ang nut ay maaaring maging isang maliit na iling - ang tunog ng gurgling ay isang magandang signal na mayroon kang isang hinog na prutas.
Sa kasong ang niyog ay napakalinaw at hindi mo naririnig ang pagbubuhos at pag-gulpi sa loob - nangangahulugan ito na ang prutas ay maaaring makapinsala sa panlabas na shell, at ang likido ay dumaloy, o ito ay naka-imbak para sa matagal na panahon, at ang lahat ng likido ay lumihis. Bilang isang resulta, ang pulp ay maaaring magkaroon ng fungal lesyon at isang masamang, sira na lasa.
Huwag mag-opt para sa deformed o nasira prutas. Kung may mga bitak at mga butas, ang paninikip ng shell ay nasira, at samakatuwid ay ang pagkaba ng pulp at gatas - maaaring magsimula ng mga proseso ng nabubulok at pagpaparami ng bakterya. 
Dapat mo ring bigyang-pansin ang tatlong puntong matatagpuan sa nakatutok na bahagi ng sanggol: ang isa sa mga ito ay dapat na mas matatag kaysa sa dalawa. Kinakailangan upang tiyakin na sa panahon ng proseso ng transportasyon ng niyog ang mga soft point ay hindi napinsala, tulad ng sa kasong ito ang loob ng nut ay maaaring maglaman ng amag.
Ang bunga ng niyog ay hindi dapat basa. Kung napapanood mo ang mga basang lugar sa isang produkto, maaaring nangangahulugan ito na may pumutok dito, at dahan-dahan ang nilalaman nito. Bago gamitin, dapat mong siyasatin ang loob ng niyog. Ang laman ay dapat ng isang pare-parehong kulay at magkaroon ng isang kaaya-aya, hindi matalim amoy.
Mahalagang tandaan na ang lahat ng mga tip na ito ay tutulong sa iyo na matukoy ang pinakamahusay na kalidad ng produkto mula sa mga kinakatawan sa iba't-ibang uri ng iyong tindahan, ngunit hindi ginagarantiyahan ang napakahusay na panlasa nito, dahil ang proseso ng transportasyon ay tumatagal ng mahabang panahon at nangangailangan ng pagsunod sa ilang mga kundisyon. 
Bilang karagdagan, ang isang panlabas na perpektong prutas ay maaaring hindi pa rin magamit kung ang laman nito ay magkakaiba kulay at may hindi kanais-nais na lasa.
Gaano kadali ito upang buksan
Upang magbukas ng niyog, kailangan namin ng isang regular na kutsilyo ng kusina na may malaking sukat, mas mabuti na may mabigat na hawakan at isang malawak na talim, at isang maliit na kutsilyo na may makitid na talim. Una sa lahat, dapat mong kunin ang prutas ng niyog at ibalik ito sa nakatutok na bahagi na may 3 madilim na tuldok sa tuktok.
Ang pagpili ng isang punto na nakatayo mula sa pahinga, nagsisimula kami upang piliin ito sa isang maliit na kutsilyo. Sa ganitong paraan, posible na kunin ang gatas ng niyog mula sa prutas. Para sa pagsisiwalat, kumuha ng isang kulay ng nuwes sa isang kamay at isang malaking, malaking kutsilyo sa kabilang banda at magsimulang kumatok sa prutas na may flat side ng kutsilyo.
Video: kung paano magbukas ng niyog sa bahay Ang pag-tap ay dapat gawin sa pamamagitan ng pag-ikot ng niyog sa isang bilog sa kanyang kamay. Ang proseso ay dapat magpatuloy sa loob ng 1-2 minuto, sa lahat ng oras na kumatok sa ibabaw ng kulay ng nuwes hanggang maririnig mo itong pumutok. Susunod, dapat kang magpatuloy upang kumatok sa sanggol, mag-scroll sa paligid ng axis nito hanggang lumitaw ang isang katangian na pumutok sa katawan.
Matuto nang higit pa tungkol sa kung paano linisin at linisin ang niyog.
Matapos ang malalaking laki ng crack, maaari mong subukan na buksan ang niyog gamit ang iyong mga kamay - gumawa ng isang maliit na pagsisikap upang masira ito.
Mahalaga! Ang ilang mga tao na naninirahan sa baybayin ng Pasipiko ay may tradisyon ng pagtatanim ng niyog kapag ang isang sanggol ay ipinanganak sa isang pamilya. Nagtalo sila na ang kanyang kalusugan ay maaaring hatulan lahat ng kanyang hinaharap na buhay sa pamamagitan ng estado at paglago ng puno.
Gaano kadali ito upang buksanPaano at sa kung ano ito ay kinakain
Ang pulp ng prutas sa sariwa o tuyo na form ay ginagamit upang gawing normal ang metabolic process at palakasin ang immune system. Ginagamit ito sa paghahanda ng mga pastry, puddings, appetizer, salad at cereal. Ang gatas ay madalas na nagiging isa sa mga sangkap sa paghahanda ng iba't ibang mga dessert, inumin, sarsa at sarsa.
Ang coconut ay partikular na kapaki-pakinabang sa mga naturang produkto:
- karne ng manok at kuneho;
- hipon, pusit at iba pang pagkaing-dagat;
- Mga cereal, halimbawa, oatmeal, bigas, pshenka;
- Mga prutas - pinya, saging, limon, apog, presa;
- patatas at peppers;
- spices - basil, mint, curry, cilantro;
- tsokolate at karamelo.
Alam mo ba? Ang bawat coconut palm ay maaaring lumago at mamunga ng 100 taon. Bawat taon maaari kang makakuha ng 450 nuts dito.
Paano at kung magkano ang maaaring naka-imbak bukas ng niyog
Ang niyog ay nabibilang sa kategorya ng mga produkto na hindi maaaring maiimbak ng mahabang panahon. Ang isang buong prutas ay maaaring nasa mabuting kondisyon ng hindi hihigit sa isang buwan pagkatapos na ito ay napunit, sa kondisyon na ito ay pinananatili sa isang madilim at malamig na silid.
Ang isang bukas na kulay ng nuwes ay maaaring manatili sa refrigerator para sa hindi hihigit sa 2-3 araw, dahil ang mga proseso ng pagbuburo ay magsisimulang mangyari sa loob nito, at ito ay maasim. Ang gatas ay dapat na lubusan na linisin bago mag-imbak - hindi dapat magkaroon ng fragment shell.
Pinakamainam na gamitin ito kaagad pagkatapos na makuha ito mula sa kulay ng nuwes. Kung mayroong isang pangangailangan na panatilihin ito sa isang mahabang panahon - ito ay inilagay sa isang mahigpit na nakasarang lalagyan. 
Ang pinahihintulutang panahon ng imbakan ay hindi dapat lumagpas sa 7 araw. Maaari rin itong maging malalim sa pamamagitan ng paglulubog sa isang freezer: sa ganitong paraan mapanatili ng mantikilya ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng 2 buwan.
Ang pulp ng niyog ay dapat ibuhos sa tubig at itatabi sa ref para sa hindi hihigit sa isang linggo. Maaari ito at i-freeze, ngunit dapat tandaan na sa kasong ito, maaari itong baguhin ang texture nito at maging mas maluwag.
Pinapayuhan namin kayo na kilalanin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga mani tulad ng pecans, hazelnuts, macadamia, cashews, pistachios, pati na rin ng Manchurian, pine, Brazilian at walnuts.
Ang pinatuyong coconut chips ay maaaring ma-imbak sa isang mahigpit na sarado lalagyan sa isang tuyo at malamig na lugar para sa halos isang taon.
Contraindications and harm
Ang coconut ay halos hindi nakakapinsala sa produkto, iyon ay, gamit ito sa katamtamang mga dami, hindi ka maaaring mag-alala tungkol sa kung ano ang maaaring mangyari. 
Ang ganitong dami ng pulpog sa bawat araw ay itinuturing na ligtas:
- 300 g para sa mga lalaki;
- 200 g para sa mga kababaihan;
- 50-100 g para sa mga bata mula sa 3-10 taon.
Kung kumain ka ng higit pa, maaaring mayroong sobrang lakas ng ilang bitamina at mineral sa katawan, halimbawa, siliniyum. Huwag kalimutan ang tungkol sa mas mataas na caloric na nilalaman ng produkto, na maaaring makaapekto sa dami ng katawan ng mga taong madalas kumain ng prutas na ito.
Sa kaso ng diyabetis, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa paggamit ng gatas ng niyog. Gayundin, ang ilang mga tao ay maaaring makaranas ng indibidwal na hindi pagpayag sa produkto, na ipinapahayag bilang isang allergic reaction.
Ang tropikal na walnut ay maaaring pawiin ang pagkauhaw at kagutuman, ito ay magiging isang highlight sa iyong talahanayan, kung ito ay isang maligaya hapunan o isang holiday pamilya. 
