Siyempre, ang Apple ay isa sa mga pinakasikat na bunga sa mundo. Bilang karagdagan sa sariwang paggamit, ang iba't ibang mga produkto ay ginawa mula sa mga prutas na ito sa iba't ibang: jam, pangangalaga, pinatuyong prutas, atbp. Ang jam ng jam ay lubos na laganap. Ang paggamit ng multicooker lubos na nagpapadali sa proseso ng paghahanda nito - tatalakayin natin ang mga tampok sa artikulo.
Paghahanda ng Produkto
Mula sa mga hakbang sa paghahanda kinakailangan na isagawa ang mga sumusunod: bago simulan ang proseso na ito ay kinakailangan upang banlawan ang mga prutas, alisan ng balat ang mga ito at alisin ang core.
Alam mo ba? Ito ay pinaniniwalaan na ang puno ng mansanas ay nagmula sa Gitnang Asya. Samakatuwid, tila, ito ay hindi para sa wala na ang kabisera ng Kazakhstan ay tinatawag na Alma-Ata, na isinasalin bilang "Ama ng mga mansanas".
Kusina
Kakailanganin mo ang mga naturang item:
- multicooker;
- isang kasirola o anumang naaangkop na lalagyan na naglalaman ng mga sangkap;
- isang kutsilyo;
- lata at lids para sa pangangalaga;
- mga kaliskis sa kusina (maaari mong gawin nang wala ang mga ito).
Mga Sangkap
Upang gumawa ng jam, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- isang kilo ng mga mansanas;
- kilo ng asukal;
- kalahati ng isang litro ng tubig;
- pampalasa sa kagustuhan at lasa - kanela, cloves, vanilla, citrus peel.
Magiging kawili-wili para sa iyo na basahin ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng mga mansanas, lalo na sariwa, tuyo, babad na babad, inihurnong.
Proseso ng pagluluto
Upang ihanda ang syrup, ang tubig ay ibubuhos sa mabagal na kusinilya at ang asukal ay ibubuhos, ang lahat ay hinaluan at niluto sa loob ng 20 minuto sa mode na Pagluluto.
- Ang mga pinagsamang prutas ay pinutol sa maliliit na piraso.
- Ang hiwa ng prutas ay idinagdag sa inihandang syrup at pinakuluang para sa 40 minuto sa "Cooking" o "Quenching" mode.
- Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa sa jam na ito.
- Ang tapos na mainit na jam ay ibinubuhos sa mga isterilisadong garapon, tinatakpan ng mga lids, pagkatapos ay pinalamig, inilagay sa isang cool na lugar.
Video: Paano magluto ng apple jam sa isang slow cooker
Mahalaga! Bilang resulta ng pamamaraan sa itaas, ang tungkol sa 1.5 litro ng jam ay nakuha mula sa isang kilo ng peeled prutas.
Mga recipe ng jam ng Apple na may iba pang mga produkto
Bilang karagdagan sa purong produkto ng mansanas, maaari kang gumawa ng jam gamit ang pagdaragdag ng iba pang prutas o berry. Nasa ibaba ang ilang mga recipe.
Mula sa mga mansanas na may limon
Para sa ganitong uri ng jam, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- isang kilo ng mga mansanas;
- kilo ng asukal;
- isang limon;
- dalawang tablespoons ng tubig.
Basahin din kung ano ang may katangian ng apple juice at kung paano ito ihanda sa bahay na may juicer, pati na rin nang walang pindutin at juicer.
Kailangan ng kagamitan sa kusina:
- multicooker;
- lalagyan sa ilalim ng sangkap;
- lata at lids para sa pangangalaga;
- isang kutsilyo
Upang maghanda gawin ang mga sumusunod:
- Ang mga mansanas, mas mabuti, ay dapat hugasan, linisin, i-core ang mga ito, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mga cube at matulog sa isang mabagal na kusinilya.
- Doon, ibuhos ang asukal at magdagdag ng tubig.
- Si Lemon ay hugasan nang lubusan (maaari mong papaluin), i-cut sa malalaking hiwa gamit ang alisan ng balat at matulog sa isang mabagal na kusinilya.
- Ang mga ingredients ay mahusay na halo-halong.
- Sa mabagal na kusinilya, i-on ang "Quenching" mode para sa 25 minuto.
- Mainit na jam na ibinuhos sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga garapon na may mga lids at umalis upang ganap na palamig.
Alam mo ba? Sa mundo may mga 7,000 varieties ng mansanas, at ang lugar ng mga mansanas na mga orchard ay lumampas sa 5 milyong ektarya.
Mga mansanas at Cranberries
Ang mga sangkap para sa produkto ng apple-cranberry ay mangangailangan ng mga sumusunod:
- isang kilo ng mga mansanas;
- 300 gramo ng cranberries;
- kilo ng asukal;
- isang baso ng tubig.
Kung magpasya kang magluto ng apple apple, ang pinakamahusay na klase ng mansanas para sa paghahanda ay itinuturing na "White fill", "Antonovka", "Glory to the Victors", "Pepin saffron", "Idared".
Kinakailangan ang imbentaryo katulad ng mga naunang kaso:
- multicooker;
- lalagyan sa ilalim ng sangkap;
- lata at lids para sa pangangalaga;
- isang kutsilyo
Upang ihanda ang jam, isagawa ang sumusunod na mga pagkilos:
- Una, hugasan ang prutas, tanggalin ang balat, alisin ang core, i-cut ang mga ito sa mga hiwa.
- Inilalagay namin ang lobules sa isang mabagal na kusinilya, idagdag ang asukal sa kanila at ihalo.
- Sa multicooker itakda ang mode na "Quenching" para sa 1 oras at patakbuhin ito.
- Matapos ang mga prutas ay papatayin, idaragdag namin sa multicooker ang mga hugasan na cranberry at tubig, muli naming binubuksan ang "Quenching" mode para sa 1 oras.
- Ang mainit na jam ay ibinuhos sa mga sterilized na garapon, isara ang mga ito sa mga lids at iwanan upang palamig.
Amber apple slice jam
Para sa paghahanda ng produktong ito ay ginagamit lamang ang mga mansanas at asukal - naiiba ito na ang mga prutas ay hindi pakuluan ng malambot, panatilihin ang kanilang hugis. Mula sa mga sangkap na kakailanganin mo:
- isang kilo ng mga mansanas;
- kalahating kilo ng asukal.
Gayundin sa mga mansanas, maaari kang gumawa ng isang sauce, applesauce na may condensed milk, apple jam "Five minutes", apple cider vinegar, wine, tincture of alcohol, cider, moonshine.
Ang imbentaryo ay nananatiling hindi nagbabago:
- multicooker;
- lalagyan sa ilalim ng sangkap;
- lata at lids para sa pangangalaga;
- isang kutsilyo
Ang paghahanda ng jam na ito ay napaka-simple, ang mga aksyon ay ginaganap sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
- Ang mga mansanas ay hugasan, binubunot, inalis mula sa gitna ng mga ito na may mga bato, pinutol sa manipis na mga hiwa.
- Ang mga hiwa ay tinatakpan ng asukal at iniwan sa loob ng 12 oras.
- Ang mga hiwa ay inililipat sa mabagal na kusinilya, na naka-on sa "Quenching" mode para sa 2 oras.
- Sa proseso ng pagsusubo ng mass ng mansanas ay pana-panahong hinalo.
- Ang mainit na jam ay ibinuhos sa mga isterilisadong garapon, na natatakpan ng mga lids at iniwan upang palamig.
Mahalaga! Ang halaga ng asukal sa recipe na ito ay maaaring mag-iba sa isang direksyon o sa iba, depende sa mga kagustuhan sa lasa. Ang paunang pag-iipon ng mga mansanas sa asukal ay nagpapahintulot sa prutas na bahagyang asukal at hindi mahulog sa panahon ng pagluluto.
Apple Orange Jam
Kailangan ng produktong ito ang mga sumusunod na sangkap:
- isang kilo ng mga mansanas;
- 3-4 mga dalandan;
- kilo ng asukal.
Mula sa kagamitan sa kusina kakailanganin mo:
- multicooker;
- lalagyan sa ilalim ng sangkap;
- lata at lids para sa pangangalaga;
- isang kutsilyo
Upang ihanda ang produktong ito kailangan mo:
- Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat ang mga ito, i-core ang mga ito, i-cut ang mga ito sa mga cube.
- Peel oranges, hatiin ang mga ito sa hiwa, libre mula sa mga buto (kung ninanais), gupitin ang bawat lobule sa 2-3 na hiwa.
- Ang mga mansanas at mga dalandan ay inilalagay sa isang mabagal na kusinilya, na tinatakpan ng asukal, halo-halong at kaliwa upang tumayo ng 1 oras.
- I-on ang mabagal na kusinilya sa "Quenching" mode para sa 40 minuto.
- Ang hot jam ay kumakalat sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga ito sa mga lids at iwanan upang ganap na palamig.
Inirerekumenda namin sa iyo upang makilala ang mga recipe ng pagluluto nektar na ginawa ng nightshade, prambuwesas, dalanghita, blackthorn, Hawthorn, gooseberry, kalabasa, peras, puting matamis cherry, halaman ng kwins, Manchurian nut, matamis seresa na may bato at pulang kurant.
Imbakan
Sa prinsipyo, ang natapos na mga produkto ay maaaring maitago sa isang madilim na lugar sa temperatura ng kuwarto, kung, siyempre, ang mga bangko sa ilalim nito ay maayos na isterilisado - sa kasong ito, ito ay nakaimbak ng hindi bababa sa isang taon nang walang anumang mga problema. Kung may isang cellar, ang konserbasyon ay mas mahusay na lumipat doon. Kung ito ay isang maliit na pangangalaga, posible na itabi ito sa refrigerator.
Kaya, ang proseso ng pagluluto ng apple jam gamit ang multicooker ay napaka-simple. Para sa mga hindi nasisiyahan sa dalisay na lasa ng mansanas ng produkto, may mga bilang ng mga recipe na din ay gumagamit ng iba pang mga sangkap. Maaari kang makabuo ng iyong sariling mga pagpipilian - ang mga eksperimentong ito ay hindi nangangailangan ng anumang makabuluhang pagsisikap at gastos.
