Maraming pinggan ang maisantabi ng maanghang sarsa, kung saan, salamat sa isa sa mga sangkap nito, ay binigyan ng pangalan na "crap". Sa pang-araw-araw na buhay, kilala pa rin nila siya bilang isang horloder, isang negosyante ng kabayo, isang mata, isang Siberian adjika, isang cobra, isang crap snack. Ngunit anuman ang mga pangalan na sinisikap ng mga tao na ihatid ang katus ng panimpla, ang komposisyon at lasa nito ay hindi nagbabago.
Bukod pa rito, sa maliit na dami, ang halo na ito ay tumutulong sa katawan upang labanan ang mga pathogenic microbes, pinabababa ang mga antas ng asukal sa dugo at nililinis ang mga daluyan ng dugo mula sa mga naipon na mga slags. Madaling maghanda ng kinakailangang at masarap na pampalasa, kahit na walang pagluluto.
Hrenovina nang walang pagluluto sa bahay
Sa taglamig, ang suplementong ito ng gulay ay kapaki-pakinabang para sa mga pagkaing karne at anumang mga pinggan sa gilid. Ang ilang mga gourmets lang smear ito sa tinapay. 
Ito ay katangian na ang lahat ng bagay na kinakailangan para sa pagluluto ang pampalasa na ito ay nasa bawat kusina. Kaya, nagpatuloy kami.
Alam mo ba? Ang tradisyon na ubusin ang malunggay sa pagkain ay nagmula sa IX na siglo. At sa kasalukuyan ang mga Hapon ay nagtatrabaho upang lumikha ng toothpaste batay sa malunggay ugat. Nalaman nila na ang mga sangkap na nakapaloob sa produkto ay nagpapatibay sa enamel ng ngipin at hindi pinapayagan ang mga pathogen na dumami. Ang tanging disbentaha ng bagong imbensyon ay ang amoy, na hindi tipikal ng isang produkto sa kalinisan, na hindi maaaring neutralisado pa.
Listahan ng Produkto
Unang kailangan namin:
- malunggay ugat - 50 g;
- chives na bawang - 50 g;
- sariwang mga kamatis - 1 kg;
- asin - 1 kutsara;
- asukal - 1 tsp.
Mga tampok ng pagpili ng mga sangkap
Ang batayan ng pampalasa ay isang halo ng mga chives sa lupa at malunggay. Upang mapabuti ang lasa nito, kaugalian na gawing ito ang sariwang pula o berde na kamatis.
Gayunpaman, dapat itong tandaan - hindi katanggap-tanggap na ang mga varieties ng mga kamatis ay halo-halong.
Inirerekumenda namin na basahin mo kung ano ang malunggay ay kapaki-pakinabang para sa, kung paano mag-freeze at maghanda ng malunggay para sa taglamig.
Kung nais, ang halo ay maaaring paminta sa panlasa. Ito ay katangian na ang dami ng mga kamatis ay maaaring mag-iba ang talino ng ulam: sa bawat kamatis hatiin ang matalim lasa weakens.
Tandaan ang mga detalye ng pangunahing sangkap ng sauce - malunggay. 
Upang hindi lumubog ang luha sa proseso ng root paglilinis, buksan ang mga bintana at pinto sa kusina. Kung maaari, ang pamamaraan na ito ay pinakamahusay na ipinatupad sa kalye.
Tandaan na protektahan ang iyong mga kamay mula sa pagsunog ng juice sa latex gloves.
Nakaranas ng mga may karanasan sa mga housewife na ang lahat ng sangkap para sa pampalasa ay dapat na mula sa hardin.
Ito ay hindi katanggap-tanggap na gamitin ang store canned horseradish, dahil sa komposisyon nito ay may iba't ibang mga preservatives, ang pinaka walang-sala na kung saan ay suka.
Isaalang-alang na sa ganoong komposisyon, kahit na mahigpit mong sinusunod ang recipe, hindi ka maaaring gumawa ng isang masarap na homemade paghahanda. Ang mga sobrang impurities ay magdudulot ng panlasa.
Mahalaga! Ang tiyak na lasa ng malunggay ay dahil sa pagkakaroon ng allyl oil sa komposisyon ng ugat. Sa mga maliliit na dami, ito ay ganap na hindi nakakapinsala, kahit na kapaki-pakinabang para sa stimulating immune forces at pagtaas ng ganang kumain, ngunit may labis na dosis, ang posibilidad ng malubhang panloob na pagkasunog ay mataas.
Mga kagamitan sa kusina at mga kagamitan
Sa proseso ng pagluluto hindi upang lumikha ng hindi kinakailangang pagmamadali sa paligid ng kusina sa paghahanap ng kinakailangang kabit, mas mahusay na agad na ihanda ang lahat ng kailangan mo.
Kakailanganin mo ang:
- kahoy na pagputol board;
- mangkok;
- kutsilyo sa kusina;
- blender;
- 2 lalagyan ng salamin;
- papel na tuwalya;
- kutsara;
- kutsarita;
- kahoy na kutsara para sa pagpapakilos;
- hugasan at isteriliserong mga garapon na may mga lids.
Hakbang sa Hakbang sa Mga Tagubilin sa Pagluluto
Dadalhin ka ng crap ng Pagluluto ng hindi hihigit sa 10 minuto. Mula sa ipinahayag na halaga ng mga produkto na nakuha mo ang 2 kalahating litro garapon ng pampalasa.
Pinakamainam na ibuhos ito sa mas maliliit na lalagyan, dahil ang pagkonsumo ng pampalasa ay magiging maliit. Simulan ang pagluluto!
- Hugasan nang husto at mag-alis ng malunggay na ugat. Kung ninanais, upang mabawasan ang katatakutan, ilagay ang peeled na produkto sa isang mangkok at pasusuhin ito sa tubig na kumukulo. Pagkatapos nito - alisin ang gulugod at ilagay sa isang tuwalya ng papel upang matuyo.
- Peel ang bawang.
- Gupitin ang handa na malunggay na ugat sa 2-3 cm na lapad na bilog.
- Paghaluin ang inihanda na bawang at malunggay sa isang blender na salamin. Gupitin ang lahat hanggang makinis.
- Hugasan at tuyo ang mga kamatis sa pamamagitan ng pagputol sa matigas na loob kung saan ang base ng sepal ay lumalaki. Gupitin ang bawat isa sa 4 hiwa.
- Crush ang blender sa isang malinis na lalagyan.
- Pagsamahin ang shitty bawang gruel sa tomato substance at pukawin.
- Magdagdag ng asin, asukal, ihalo nang mabuti muli.
- Mag-iwan ng isang oras upang ibabad ang halo at mga bula ng oxygen sa labas nito.
- Ibuhos sa naghanda ng mga lalagyan at selyo.
Mahalaga! Ang mga bihasang housewives ay hindi inirerekomenda na kumain ng sarsa na sariwang inihanda. Kinakailangan niya itong tumayo sa refrigerator. ilang araw. Lamang pagkatapos ay makakaranas ka ng tunay na panlasa ng Siberian adzhika.
Video: kung paano magluto ng fucking
Paano mag-imbak ng workpiece
Sa bahay, ang pinakamagandang lugar para sa lutong pampalasa ay isang refrigerator o bodega ng alak. Mahalaga na ang lalagyan ay hermetically selyadong. Para sa tagal ng pag-iimbak, ang crap ay hindi napreserba o isterilisado.
Bilang mga preservatives sa komposisyon na ito ay bawang at malunggay. Samakatuwid, isaalang-alang: ang higit pa sa mga sangkap na ito - mas matagal ang iyong ulam.
Huwag isipin na ganap na alisin ng bawang at malunggay ang pinsala sa workpiece. May mga kaso kapag sa mga bangko, na para sa isang mahabang panahon sila ay walang pag-unlad sa basement, lids ay blown up. Ang ilang mga cooks para sa reinsurance, upang maalis ang hindi kanais-nais na sandali, pakuluan ang sarsa at bago buksan, magdagdag ng 1 kutsarita ng suka ng talahanayan (9%) sa mga nilalaman.
Mahalaga! Kung mayroon kang pinalabis ito sa bawang at malunggay, maaari mong i-save ang paputok na pinaghalong may isang gadgad na mansanas ng iba't ibang Antonovka. Ang lansihin na ito ay aalisin ang labis na spiciness at ibigay ang sarsa ng isang tiyak na tala sa lasa.
Ngunit ang mga pagkilos na ito ay hindi kinakailangan. Hrenovina, kung saan ang pagluluto ay hindi binibigyan ng pagluluto, ay ganap na napanatili din.
Kung sinusubaybayan mo ang higpit ng talukap ng mata, ang sauce ay magpapanatili sa buong taglamig sa ligtas na ligtas at tunog.
Mga tampok ng application: sa kung ano ang magbigay ng tae sa talahanayan
Ang Khrododer ay isang maanghang na meryenda na matatag na nakaugat sa tradisyon ng lutuing Russian. Sa pamamagitan nito, ang anumang pagkain ay napakasarap, maliban sa matamis. Maraming magdagdag ng isang maliit na bahagi ng mainit na pampalasa sa soups at borscht. 
Kadalasan, ang sarsa ay tinimplahan ng mainit at malamig na main dish. Ito ay napupunta na rin sa pinakuluang, pinirito o inihurnong patatas, cereal, aspalto, pancake, mga roll ng repolyo, bola-bola, chops at kahit mga sandwich.
Sa pamamagitan ng shitty, kebabs, manty, dumplings at pinakuluang karne maging mas lasa.
Bilang karagdagan, ang ulam ay perpekto bilang isang maligaya at kaswal na mesa.
Mula sa malunggay ay maaari ring maging handa na tincture - hrenovuhu.
Posible bang magluto ng malunggay na walang mga kamatis
Dahil ang mga kamatis ay hindi tulad ng lahat, sa mga culinary forums hostesses madalas talakayin ang mga pagkakaiba-iba ng mga seasoning sa kanyang purong form, iyon ay, mula sa bawang at malunggay.
Ito ay lamang sa unang sulyap na tila na ang isang matalim halo ng boluntaryong kumakain ay imposible. 
Sa katunayan, maraming mga masarap na recipe na mga homemade stuffs na nangungutya nang walang paglahok ng mga kamatis. Isaalang-alang ang klasikong bersyon.
Maaari kang gumawa ng iba't ibang paghahanda mula sa mga kamatis: mga kamatis na may karot na karot, mga kamatis sa halaya, atsara, gumawa ng pinatuyong mga kamatis, tomato juice, maghanda ng salad na may mga pipino, ihanda ang mga kamatis sa iyong sariling juice o gumawa ng jam mula sa berdeng mga kamatis.
Ano ang kinakailangan
Para sa pagluluto, kakailanganin namin ang mga naturang produkto:
- sariwang malunggay na ugat - 1 kg;
- sariwang beets - 0.5 kg;
- asukal - 100 g;
- asin - 1 kutsara;
- Tasa ng suka (9%) - 200 ML.
Kumuha ng mga kagamitan sa kusina:
- pagputol;
- kutsilyo sa kusina;
- blender;
- malalim na tangke;
- malaking mangkok;
- kutsara;
- papel na tuwalya;
- 2 hugasan at isterilisado ang mga banga ng litro na may mga lids;
- tela ng tela;
- isang plato.
Alam mo ba? Naniniwala ang Oncologist na si Dr. V. Laskin na ang malagong ugat ay makapagligtas ng isang tao mula sa kanser sa baga. Sa kanyang opinyon, ito ay sapat na para sa layunin ng pang-aabuso bawat araw para sa 3 minuto upang mapanghawakan ang pagsingaw ng produkto ng lupa.
Proseso ng pagluluto
Kapag sa harap mo sa stock ang lahat ng mga kinakailangang arsenal, maaari kang makakuha upang gumana:
- Hugasan ang malasang ugat at i-peel ito. Kung gayon, tulad ng sa nakaraang recipe, iwanan ito sa isang mangkok at mag-udyok ng tubig na kumukulo (kaya ang tubig ay ganap na sumasakop). Kung hindi mo nais na bawasan ang talino ng ulam, punan ang root na may malamig na tubig para sa 7-10 minuto. Sa panahong ito, ibabalik niya ang kanyang dating juiciness at freshness.
- Gupitin ang mga piraso ng malunggay hanggang sa 2 cm ang kapal at ibuhos sa isang maliit na mangkok.
- Hugasan ang raw beets nang lubusan at i-peel ang mga ito. Pagkatapos ay i-cut ang gulay sa maliit na cubes at ilipat ito sa isang libreng lalagyan.
- Paggamit ng isang blender sa mga mataas na bilis, gilingin ang handa na malunggay ugat at ilipat ang mga nagresultang substansiya sa isang malaking mangkok.
- Gawin din ito sa pag-aani ng beets.
- Pagsamahin ang lupa beet at ang matalim na bahagi at crush magkasama muli. Ito ay dapat gumawa ng isang maayos na pare-pareho.
- Ibuhos ang mga nilalaman sa isang malaking mangkok at magdagdag ng asin, asukal at suka. Paghaluin ang lahat nang maayos.
- Ilagay ang crap sa garapon, malapit sa metal lids (na kung saan ay baluktot) at ilagay sa ref para sa ilang araw.
- Pagkatapos ng paglanghap ng ilang araw, ang hrenoder ay maaaring ipadala sa isang permanenteng imbakan na lokasyon.
Video: kung paano lutuin ang tae na may mga beet (paraan 2) Tulad ng makikita mo, sa bahay, madaling maghanda ng isang pampagana para sa bawat lasa. At dahil dito hindi mo kailangan ang mga mamahaling produkto.
Mahalaga! Siguraduhing tuyuin ang mga ito bago ilagay ang stock sa mga garapon. Kung hindi man, ang sarsa ay maasim.
Ang lahat ng kinakailangang sangkap mula sa isang mabuting maybahay ay palaging nasa kamay.
Magdagdag ng isang maliit na imahinasyon - at isang masarap na kuwarta ay galakin mo sa buong taglamig. Bukod pa rito, i-play ang papel na ginagampanan ng isang walang kasinghalaga mapagkukunan ng bitamina, na kung saan ay kaya kulang sa malamig na panahon. Ang matagumpay na cooking at bon appetit!
