Kung ikaw ay isang kakaibang hayop na mapagmahal at nais na magkaroon ng tulad sa iyong sambahayan, ang mga Ayam Tsemani chickens ay eksakto kung ano ang kailangan mo. Ang mga ibon ay isang bihirang lahi ng mga manok sa bred sa Gitnang Java, na matatagpuan sa Indonesia. Kung isinasalin namin ang pangalan ng lahi na ito (Ayam cemani) mula sa isang lokal na wika, ganito ang ganito: "itim na manok mula sa Tsemani" (ang pangalan ng isang maliit na bayan). Tingnan natin ang mga katangian, pakinabang at disadvantages ng pagsunod sa mga ibon, pati na rin kung ano ang maaaring maging handa mula sa kanilang karne.
Mga katangian ng lahi
Sa ngayon walang iisang pamantayan na kinikilala ng lahi ng Ayam Tsemani, ngunit posible na lalo na matatandaan ang ilang mga peculiarities.
Alam mo ba? Sa Indonesia, naniniwala ang mga tao na ang mga itim na henom ay si Ayam Tsemani ay pinagkalooban ng mahimalang kapangyarihan, kaya ginagamit nila ito sa paganong ritwal. Ang mga residente ay isinakripisyo ang mga ito upang madagdagan ang pagkamayabong. Gayundin, ang lokal na populasyon ay may tiwala na ang pagpupukaw ng mga manok ay magbibigay sa kanila ng kasaganaan, at ang mga pinggan mula sa kanilang karne ay maaaring magpapagaan ng pagsisisi ng budhi.
Hitsura
Ang mga ibon ng lahi na ito ay may mga sumusunod na parameter:
- Kamay ay ganap na itim, balahibo, balat, tuka, mata at kuko;
- katawan trapezoid, maliit, slim at compact;
- ulo maliit, topped sa isang tuwid, dahon-tulad tagaytay na may natatanging mga ngipin;
- maikling tuka, sa dulo ay may isang pampalapot;
- bilog o hugis-itlog hikaw;
- Ang leeg ay karaniwan;
- medyo dibdib;
- ang mga binti ay mahaba, ang mga binti ay mahusay na binuo, na tumutulong sa mabilis na kilusan at mataas na jumps;
- ang mga paws ay may 4 daliri;
- Ang mga pakpak ay magkasya sa katawan;
- Ang mga roosters ay may isang malaki at malambot na buntot, na may haba na braids.
Mga Tampok
Ang mga manok ay tumutukoy sa hanggang sa 2 kilo, at manok - hindi hihigit sa 1.5 kg. Kapag dumarami, may mataas na antas ng kaligtasan para sa mga manok - hanggang sa 95 porsiyento.
Inirerekomenda naming kilalanin ang mga breed ng mga manok: Hisex, Hubbard, Maran, Amroks, Master Grey.
Character
Tulad ng lahat ng Indonesian species ng chickens, ang mga Ayams ay may labanan at ilang agresibo., dahil ang kanilang mga ninuno ay mga ligaw na manok, na salamat sa mga katangiang ito ay matagumpay na nakaligtas sa gubat. Ang mga ibong ito ay aktibo, na nagpapakita ng pagkamausisa sa lahat ng mga estranghero. Nag-iiba rin ang mga ito sa lakas ng loob at pag-iingat, kaya mahina ang mga ito at hindi nais na magkaroon ng malapit na pakikipag-ugnayan sa mga tao. Kung gagawin mo ang isang hen sa iyong mga kamay, makakaranas siya ng maraming stress. Ang mga lalaki ay may nadagdag na vociferousness.
Rate ng pag-uumpisa
Ang black breed hen ay kailangang maabot ang 8 buwan ng edad upang magsimulang sumakay, at may mas mahusay na pagpapakain at pangangalaga, anim na buwan.
Produksyon ng itlog
Ang aktibidad ng itlog ay mababa - ang produksyon ng itlog ay tungkol sa 100 itlog bawat taon, samantalang ang mga itlog ay kulay-kape, malakas, may timbang na 50 gramo, ang lasa ay hindi naiiba mula sa mga itlog ng mga karaniwang layer.
Mga lakas at kahinaan
Kung pinag-uusapan natin ang mga katangian ng kakaibang ibon na ito, kung gayon bukod sa kahanga-hangang hitsura, ang mga ibong ito ay may mataas na kalidad na karne. Ngunit ang mga drawbacks - marami. Talakayin natin ang mga ito nang mas detalyado:
- ang mga manok na ito ay bihira sa aming mga bukas na espasyo, kaya ang mga itlog ng pagpisa ay napakahusay ng pera at magagamit lamang sa mga kolektor at mayaman na mga magsasaka;
- mababang produksyon ng itlog;
- ang mga chickens ay walang mataas na maternal instinct, samakatuwid, para sa pag-aanak ng supling, ang mga itlog ay napapailalim sa pagkahinog sa isang incubator;
- ang mga ibon "tandaan" ang kanilang mga ligaw na ugat, samakatuwid, ay napaka-kahina-hinalang at di-contact;
- Kinakailangan ng mga galing sa hugis ang mga espesyal na kondisyon sa pabahay: isang insulated na bahay at isang lukob na lakad na may malaglag upang hindi lumipad ang mga alagang hayop na ito.
Lumalagong itim na manok
Kung ikaw ay isang masaya na may-ari ng ito bihirang uri ng manok, pagkatapos ay kailangan mong malaman ang ilan sa mga subtleties ng kanilang paglilinang.
Ano ang dapat kainin
Upang ang mga itim na manok ay magmukhang maganda, maging aktibo at malusog, kailangan nilang ganap na kumain mula sa isang maagang edad. Una, pag-usapan natin ang nutrisyon ng mga batang hayop.
Inirerekomenda naming matutunan kung paano gumawa ng feed para sa paglalagay ng mga hens.
Mga manok
Sa mga unang linggo, ang mga Chicken Ayams ay pinakain ng parehong paraan tulad ng mga regular na manok. Ang kanilang pagkain ay binubuo ng mga sangkap na ito:
- pinakuluang mga itlog ng manok, nilagyan ng grits ng mais at tinadtad na mga gulay;
- mababang taba cottage cheese;
- mga bitamina na sinanay sa tuka ng bawat manok;
- maggots;
- mainit na pinakuluang tubig;
- mahina brewed mainit-init tsaa;
- mainit na asukal solusyon.
Alam mo ba? Pinatunayan ng mga siyentipiko na ang isang manok na nanirahan lamang para sa 1 araw ay may parehong mga reflexes at kasanayan bilang isang anak ng tatlong taon, kaya ang pahayag na "talino ng manok" ay kontrobersyal.
Adult Chicken
Ang mga adult na manok ay nangangailangan ng pinagsamang feed na may mga suplementong bitamina. Ito ay magpapahintulot sa kanila na magkaroon ng malakas na kaligtasan sa sakit, at upang tiisin ang malupit na taglamig na likas sa ating latitude.
Kung mas gusto mo ang likas na lutong pagkain, pagkatapos ay ang diyeta ng Indonesian chicken ay dapat binubuo ng sumusunod na feed:
- tsaa at cereal;
- tinadtad na damo at gulay;
- bran;
- lebadura;
- karne at buto pagkain;
- isda sabaw na may pagdaragdag ng sapal, silage, pine at damo pagkain (sa taglamig).
- langis ng isda;
- basura ng karne;
- Mga insekto: worm, larvae ng lilipad.
Pinapayuhan namin kayo na basahin ang tungkol sa mga breed ng mga manok: Loman Brown, Cochinhin, Sussex, Orpington, Minorca, nangingibabaw, Black Bearded, Russian White, Faverol, Andalusian, Wyandot.
Pag-aanak ng Ayam Tsemani
Para sa kadalisayan ng lahi, ang itim na pamilya ay dapat manatili nang hiwalay mula sa iba pang mga hens.
Pag-uugnay ng mga subtleties
Ang pinakamainam na seksuwal na ratio ng ayams ay 1 titi at 5 manok. Ang pagpapabunga ng mga itlog ay halos 100 porsiyento.
Panahon ng pagpapaputi
Tulad ng nabanggit na, ang mga hens ay hindi may tendensiyang mapalubha at pangalagaan ang kanilang mga supling. Samakatuwid, ang proseso ng pagpapapisa ng itlog ay isinasagawa nang artipisyal. Ang panahon ng pagpapapisa ng itlog ay tumatagal ng 20-21 araw, at malusog na mga manok ay ipinanganak.
Pangangalaga sa mga batang anak
Ang mga bagong panganak chicks ay pinananatiling sa isang temperatura ng 28-30 degrees, na pinananatiling pare-pareho para sa 2 linggo. Pagkatapos ay maaaring mabawasan ang temperatura.
Mahalaga! Kung kaya't ang mga chickens ay hindi na-supercooled minsan pa, ito ay mas mahusay para sa kanila upang ibuhos tubig para sa pag-inom sa espesyal na poilochki - salamat sa mga ito ang mga batang ay magiging tuyo at malinis.
Pagpapalit ng kawan
Kapag bumili ng mga itim na manok, mahalagang tandaan na hindi ka kailangang magmadali sa pagpapalaki ng pagpapalitan ng kawan, sapagkat ang mga kakaibang alagang hayop ay maaaring maglingkod sa iyo bilang panloob na dekorasyon sa loob ng mahabang panahon. Sa ikalawang taon ng pag-iingat, posible na magtanim ng mga hen, pagkatapos nito, mula sa 2 buwang gulang, ang mga kabataang indibidwal ay maaaring ligtas na magkakasamang nabubuhay sa mga may sapat na gulang na mga ibon.
Kung gusto mong i-breed ang lahi na ito hindi lamang para sa isang zoo sa bahay, kundi pati na rin sa pagkain, mahalagang tandaan na pagkatapos ng 3 taong gulang, ang lasa ng karne ay lumala.
Chicken coop
Upang ang mga chickens sa ibang bansa sa aming mga bukas na puwang na pakiramdam mabuti at mahaba ang buhay, kailangan nila upang mapanatili ayon sa lahat ng mga patakaran na kinakailangan para sa init-mapagmahal breed. Samakatuwid, napakahalaga na magkaroon ng isang katanggap-tanggap at mainit-init na manok na matatagpuan sa isang angkop na lugar.
Pagpili ng lokasyon ng manok ng manok
Bago ka magsimula pagbuo ng isang silid para sa pagpapanatili ng mga ayam, mahalagang isaalang-alang ang ilang mga kadahilanan:
- Ang lugar para sa manok ay dapat na matatagpuan sa isang burol upang walang banta ng pagbaha sa panahon ng mataas na tubig.
- Ang okupado na lugar ay dapat sapat upang suportahan ang isang pamilya ng isang tandang at siyam na babae - hindi bababa sa 20 metro kuwadrado.
- Hindi dapat maging malapit sa silid para sa mga mapagkukunan ng manok ng matinding ingay, dahil ang lahi na ito ay napaka nahihiya.
- Tiyaking isaalang-alang ang paglalagay ng kola ng manok na may kaugnayan sa mga kardinal na punto: ang mga bintana ay dapat harapin sa timog upang madagdagan ang liwanag ng araw at dagdagan ang produksiyon ng itlog, at ang mga pinto sa kanluran o silangan, dahil mapoprotektahan nito ang iyong mga alagang hayop mula sa malamig na hilagang hangin.
Mahalaga! Ito ay imposible upang mapanatili ang itim na Indonesian chickens sa mababang temperatura at ipaalam ang mga ito sa labas sa panahon ng frosts: kapag malamig na air temperatura ang kanilang produksyon ng itlog hihinto, at frostbite ng kanilang magagandang scallops at hikaw ay posible.
Pag-aayos ng hen house
Ang isang coop na angkop para sa mga ayam ay dapat magkaroon ng isang katabi ng paddock ng tag-init, komportableng mga pugad at perch, pati na rin ang mga feeder, drinker, mahusay na ilaw at bentilasyon. Talakayin natin ang bawat isa sa mga aparatong ito.
Alamin kung paano pumili ng isang manukan ng manok, gawin ito sa iyong sarili, magbigay ng isang komportableng pugad at layuan para sa isang hen hipon.
Summer corral
Ang mga bakod ng mga pens ng tag-init ay dapat na mai-install malapit sa manukan ng manok upang ang mga ibon mismo ay makalabas sa paddock. Dahil ang mga chickens ng Ayam Tsemani ay maaaring lumipad na mabuti at malaki ang bounce, ang taas ng bakod ay dapat itakda sa 2 metro, na ginawang sarado ang paddock sa tuktok ng grid o canopy. Ang ganitong palyo ay magsisilbi rin bilang silungan mula sa ulan, solar radiation, pati na rin mula sa mga ibon ng biktima at iba pang mga hayop.
Mga komportable na nests at perches
Ang mga nest at perches ay dapat maging komportable at maayos na may kagamitan.
Kinakailangan ang mga pugad upang ang mga ibon ay makapag-itlog sa parehong lugar. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang tapos na mga lalagyan sa anyo ng yari sa basket, mga kahon ng karton, plastik o mga kahon na gawa sa kahoy, at gawin mo ang mga ito mula sa mga kahoy na board. Sa loob ng pugad ay may linya na may sup o shavings, pati na rin ang dayami.
Ang mga perches ay maaaring nasa anyo ng mga kahoy na beam sa paligid ng perimeter ng manukan ng manok. Maaari silang mai-mount sa iba't ibang antas, na may distansya na hindi bababa sa 30 sentimetro mula sa bawat isa.
Mga feeder at drinkers
Hindi magiging mahirap gawin ang mga feeders at drinkers para sa iyong mga alagang hayop. Para sa dry fodders, ang mga wooden box na may tinatayang sukat ng 20 x 20 x 80 centimeters ay angkop na feeders.
Para sa mga pag-inom ng mga mangkok, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga nakagawa ng mga plastic na lalagyan o inangkop para sa mga plastic pipe na ito.
Maliwanag na liwanag
Siguraduhin na ipagkaloob sa likhang maliwanag na pag-iilaw. Ito ay kinakailangan upang madagdagan ang haba ng mga oras ng araw sa taglamig upang madagdagan ang produksyon ng itlog ng mga manok.
Ang pinakamataas ay dapat na lit litro, drinkers at perches, at mas mabuti nest pritenyat.
Bentilasyon
Sa manukan ng manok para sa mahusay na bentilasyon kailangan mong i-install ang mga ducts ng bentilasyon. Ang mga ito ay binubuo ng dalawang mga kahon na gawa sa kahoy at naayos sa tapat na mga dingding ng manukan ng manok laban sa isa't isa.
Alamin kung bakit kailangan ang bentilasyon sa hen house
Upang maayos ang puwersa ng daloy ng hangin, ang mga bentilasyon ng mga bentilasyon ay dapat may mga pintuan.
Mga Sakit
Nakakahawa sakit ng hens Ayam Tsemani hindi magdusa, dahil mayroon silang mataas na kaligtasan sa sakit. Ngunit maaari nilang banta ang iba pang mga sakit. Kabilang sa mga ito - pamamaga ng oviducts at ovaries dahil sa mga pinsala, kakulangan at hindi magandang kalidad ng feed, mga hindi malinis na kondisyon ng pagpigil.
Gayundin, ang mga kaaway ni Ayah, tulad ng iba pang mga manok, ay mga parasito, na maaari ring humantong sa mga malubhang problema. Halimbawa, ang parasitiko na sakit na Eimeriosis, na ang mga chickens ay nagdurusa sa taglagas-tagal ng panahon. Ang mga causative agent ng sakit na ito ay Eimeria, kung saan mayroong 9 species. Maaari silang makaapekto sa mga chicks mula sa kapanganakan.
Ang panahon ng pagpapapisa ng itlog ay tumatagal ng hanggang 15 araw. Ang pinagmulan ng impeksyon ay may sakit at may sakit na indibidwal. Ang sakit ay nangyayari sa maraming mga variant: talamak, subacute, asymptomatic, at talamak din. Sa matinding kurso ng eymerioza ang ibon ay namatay. Sa ibang mga kaso, may kakulangan ng gana at pagnanais na uminom, pagbaba ng timbang at guhit sa pagtatae. Ang anyo ay nagiging maliliit at nagagalit.
Matuto nang higit pa tungkol sa sakit ng manok, kung bakit ang mga manok ay nagmamadali nang hindi maganda, mga itlog ng itlog, kung paano ituring ang mga di-nakakahawa at nakakahawang sakit ng mga manok ng ihawan, at kung paano mapagagaling ang coccidiosis sa manok
Paggamot na inireseta ng isang beterinaryo espesyalista. Karaniwang ginagamit ang coccidiostats (sangkap para sa pagpapagamot ng eimeriosis), na kung saan ay malakas na antibiotics. Samakatuwid, sa panahon at pagkatapos ng paggamot na may ganitong mga paghahanda, ang mga manok ay dapat bigyan ng mga probiotic agent. Pagkatapos ng 2 buwan, ang sakit ay nalulungkot, at ang mga manok ay naging immune dito.
Ang isa pang sakit na nakakaapekto sa Ayam Tsemani chickens ay ang sakit ni Marek. Sa sakit na ito, ang ibon ay may paralisis ng mga limbs. Ang tagal ng pagpapapisa ng itlog ay tumatagal ng 2 hanggang 15 linggo. Sa simula ng sakit sa manok mayroong pagkabalisa at isang hindi likas na lakad: isang paa ay maaaring mahila pasulong. Sa talamak na anyo ng sakit, ang mga mata ay maaaring maapektuhan, na nagiging sanhi ng mga ibon na maging bulag. Naobserbahan na ang mas matatandang indibidwal ay mas madaling kapitan sa sakit ni Marek.
Ang mga layer ay may mga form sa tumor sa mga ovary. Ang sakit ay hindi mapapagaling, samakatuwid ay kinakailangan upang mabakunahan ang pang-araw-araw na mga manok na may Nobilis at Rismavak. Pagkatapos ng pagbabakuna ay paulit-ulit ayon sa sistema na inirerekomenda para sa sakit na ito.
Upang ang iyong mga itim na alagang hayop ay hindi makaranas ng mga sakit sa itaas, dapat itong itago sa malinis, tuyo at mainit na kondisyon, malinis na tubig sa oras at linisin ang mga basura.
Basahin din ang tungkol sa mga bato Brahma, Leggorn, Poltava, Kuchinsky Jubilee, pilak Adler, Zagorsk salmon, Rhode Island, Redbro.
Meat Dishes
Ayam Tsemani ay itinuturing na isang masarap na karne ng manok dahil sa kanyang pambihira at exoticism. Mula sa itim na karne ng manok maaari kang magluto ng anumang ulam na inihanda mula sa isang ordinaryong homemade hen. Ang pagkakaiba lamang ay ang kulay ng karne, na sa panahon ng paggamot sa init ay hindi nagbabago. Kung hindi man, ang kalidad ng lasa ay hindi nakasalalay sa kulay ng manok, bagaman ang karne ng itim na manok ay naglalaman ng mataas na lebel ng bakal at medyo masarap.
Ang mga sumusunod na pinggan ay maaaring gawin mula sa karne ng itim na manok:
- broths at soups;
- inihaw;
- inihurnong manok sa oven;
- plov;
- BBQ chicken
Mga sangkap na sopas:
- itim na karne ng manok - 500-600 mg;
- sabaw kung saan niluto ang manok - 600 ML;
- kintsay ugat - 200 gramo;
- 40 porsiyentong cream - 150 ML;
- lipas na tinapay - 1 pc .;
- sibuyas - 1 pc .;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- langis, asin, sariwang lupa black pepper - sa panlasa.
Basahin kung ano ang may katangian ng guinea fowl
Hakbang-hakbang na paglalarawan ng sopas na may itim na manok:
- Pakuluan ang bangkay ng manok sa sabaw hanggang malambot at malamig.
- Matunaw ang mantikilya sa isang hiwalay na kasirola.
- Fry tinadtad na kintsay ugat at tinadtad na pinong sibuyas hanggang sa malambot sa isang mababang init sa loob nito para sa 15 minuto, na sumasakop sa kasirola na may takip.
- Inihaw na ugat na gulay na asin at paminta.
- Ilagay ang tinapay sa tinapay at ibuhos ang sabaw. Dalhin sa isang pigsa at pakuluan para sa 15 minuto sa mababang init.
- Magdagdag ng cream, haluin nang malumanay, pakuluan para sa isa pang 3 minuto at i-off ang init.
- Paglilingkod sa sopas, i-spill ito sa plates at paghahati ng carcass ng manok isang la carte.
- Itaas sa langis at iwiwisik ang sariwang lupa na itim na paminta.
Kung saan bibili
Maaari kang bumili ng Ayam Tsemani chickens sa specialized nursery o online na tindahan. Narito ang ilan sa mga tindahan na ito:
- Manok ng pagsasaka "Golden Scallop", Moscow.
- Nursery para sa pag-aanak at lumalagong mga pandekorasyon na ibon "Bird's Village", isang labas ng lungsod ng Pereslavl-Zalessky, Yaroslavl rehiyon.
- Online na tindahan zookharkov.info, Kharkov.
