Marahil ang lahat ay pamilyar sa karaniwang bulaklak na honey, na ginagamit namin sa paggamot sa mga lamig, at gamitin lamang bilang isang maayang, matamis na dessert. Gayunpaman, malayo mula sa palaging ang produkto ng pag-alaga sa mga pukyutan ay naproseso nektar, at bukod pa sa bulaklak ay may isa pang uri ng honey - honeydew. Alamin kung paano ito lumalabas, gaano kaiba at kung ano ang mga pakinabang nito sa katawan.
Anong uri ng pulot ito at kung paano ito naiiba sa bulaklak
Sa panahon ng init, tumigil ang mga halaman ng paggawa ng nektar, at ang mga bees ay napipilitang lumipat sa honeydew collectionnabuo sa mga dahon at putot ng mga puno, shrubs at iba pang mga halaman. 
Nag-uugnay din ito sa honeydew - ang paglalaan ng ilang mga insekto na nabubuhay sa mga halaman - mga aphid, worm, oso, dahon ng dahon.
Mahalaga! Honeydew honey o admixture nito ay natutukoy sa pamamagitan ng pamamaraan ng dayap test. Para sa mga ito, ang isang bahagi ng produkto ay halo-halong, isang bahagi ng dalisay na tubig at sampung bahagi ng tubig ng dayap at pinainit hanggang sa kumukulo. Sa pagkakaroon ng hindi bababa sa bahagi ng honey honey honey dapat mahulog mga natuklap.
Pinagmumulan ng koleksyon
Ang produkto ay may dalawang pinagmulan:
- Gulay. Ang pinagmulan nito - honeydew - isang matamis na sticky liquid na lumilitaw sa mga halaman sa ilalim ng impluwensiya ng malaking pagkakaiba sa temperatura. Ito ay may isang simpleng simpleng komposisyon: tubig at ubas o asukal sa tubo. Ang ganitong honey ay pumipinsala sa mga bees at hindi maaaring iwan sa pugad para sa taglamig.
- Isang hayop. Ito ay nakuha mula sa honeydew - isang matamis na likido, na kung saan ay isang pagpapalabas ng mga insekto na kumain sa gulay ng gulay. Lumilitaw sa mga putot, mga dahon ng mga palumpong at puno, ay may mas kumplikadong komposisyon: tubig, asukal, protina, gum at iba pang mga sangkap.
Paano makilala ang: honey card
Upang makabili ng isang tunay na mataas na kalidad na produkto, dapat mong malaman ang ilan sa mga tampok:
- panahon ng pagkolekta - sa tag-araw at maagang taglagas sa mataas na temperatura, ang pag-aani ng tagsibol ay karaniwang may halong floral;
- aroma - wala o bahagya napapansin, walang shades ng bulaklak;
- kulay - madilim (kayumanggi o kayumanggi), maberde na mga kulay ay posible, ang maitim na kayumanggi ay napakabihirang;
- ang lasa - Napakasarap na walang kaunting lasang natira sa pagkain, malta ay maaaring nadama at isang bit mapait;
- pagkikristal oras - Pang-matagalang, kaya bumubuo ng isang butil na butas at isang malagkit na produkto sa ibabaw, madaling kapitan ng sakit sa souring;
- lagkit - malakas, na sinamahan ng binibigkas na lagkit.
Alam mo ba? Maaaring mapanatili ng honey ang mga mahahalagang katangian nito para sa isang mahabang panahon. Sinisiyasat ang amphora ng bulaklak na bulaklak, na natuklasan sa pagbubukas ng libingan ni Tutankhamun, natuklasan ng mga eksperto na ang mga mahahalagang katangian ng produkto ay halos hindi nagbabago.
Komposisyon ng kimikal
Pangunahin, ang komposisyon ay naiimpluwensyahan ng pinagmulan ng produkto. Kaya, sa kanluran ng Europa, ang pangunahing bahagi ng honey honey honey ay nakuha mula sa honeydew, kaya ito ay kasing ganda ng posible sa mga kapaki-pakinabang na sangkap at mas mahalaga kaysa sa karaniwang bulaklak.
Inaabisuhan ka namin na basahin ang tungkol sa mga pagkakaiba at ang nakapagpapagaling na mga katangian ng iba't ibang uri ng honey: mirasol, bakwit, lime, kastanyas, akkuraevogo, espartsetovogo, Sweet Clover, fatselievogo, chernoklenovogo, rapeseed, kipreyny, cotton, Diaghilev, coriander, Hawthorn, pulot-pukyutan, Mayo, wild, bundok, na may Royal jelly.
Sa aming teritoryo, ang pinaka-madalas na pinagmumulan ng produktong ito ay pad, kaya itinuturing itong mas mahalaga at walang gaanong katanyagan. 
Sa karaniwan, para sa komposisyon ng produkto ay nailalarawan sa sumusunod na ratio:
- fructose at glucose - higit sa 65%
- sucrose - 15%,
- polysaccharides - 11%,
- mga protina - mga 3%
- mineral - hanggang sa 1%,
- tubig, iba pang mga sangkap - ang natitira.
Ang honey na nakuha mula sa honeydew ay may mataas na nilalaman ng mga micro at macro elemento, ito ay sampung beses na mas potasa kaysa sa karaniwang produkto ng bulaklak.
Ang pinanggagalingan ng honey, ang pinagmulan ng mga insekto, ay may 11% ng mga protina, mga asido at dextrin, na tatlong beses na higit pa kaysa sa floral.
Mahalaga! Walang phytoncides sa honeydew, tangi ang nektar at pollen ng mga bulaklak at nagtataglay ng mga katangian ng antibyotiko. Ang produkto ay madaling sumisipsip ng kahalumigmigan at, pagkakaroon ng isang malaking halaga ng dextrins, mabilis sours.
Ang nilalaman ng mga sangkap ng abo sa produkto ay walong beses na mas mataas kaysa sa honey mula sa mga bulaklak. Naglalaman ito ng mataas na konsentrasyon: potasa, bakal, mangganeso, magnesiyo, posporus, nitrogen, kaltsyum, yodo at zinc. 
Bitamina komposisyon: bitamina C, niacin, pantothenic acid, lactoflavin, pyridoxine, folic acid.
Ang sugars ay pangunahing disaccharides, na nagbibigay ng isang makapal at astringent na istraktura na hindi gaanong nalulusaw sa may tubig na media.
Alamin kung paano subukan ang honey para sa pagiging natural at matunaw ang candied honey sa bahay.
Mga kapaki-pakinabang na katangian
Ang Honeydew honey ay may maraming magagandang katangian, katulad:
- Ang mataas na nilalaman ng potasa ay kapaki-pakinabang para sa cardiovascular system: pinatitibay ang mga vessel ng dugo at nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo;
- Ang saturation na may mga bitamina B ay nakakatulong na maiwasan ang hindi pagkakatulog, mag-overstrain at may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system;
- ang masalimuot na protina, amino acids at enzymes sa pad ng pinagmulang hayop ay tumutulong sa paglutas ng mga problema ng gastrointestinal tract, mga sakit ng atay, gallbladder at pancreas;
- Ang mga katangian ng antioxidant ay tumutulong sa pag-aalis ng mga toxin at iba pang mapanganib na sangkap mula sa katawan;
- Ang kumplikadong mga mahalagang elemento ng bakas ay may positibong epekto sa bituka na liksi;
- ang isang malaking halaga ng potasa, kaltsyum at posporus ay nakakatulong upang palakasin ang buto ng tisyu;
- pinasisigla ng produkto ang mga panlaban ng katawan, tumutulong sa rehabilitasyon pagkatapos ng mga pinsala at aksidente;
- Ang masked na mukha ay nagpapabuti sa pagkain ng balat, nagpapagaan sa pamamaga at binabawasan ang mga wrinkles;
- Ang mga wraps ay bawasan ang hitsura ng cellulite, gumawa ng pagkakapilat at lumalawak mas halata.
Contraindications and precautions
Sa kabila ng maraming mahahalagang pag-aari ng honey honey honey, huwag kalimutan ang tungkol sa potensyal na pinsala nito. Kamakailan lamang, kadalasan ay mayroong isang allergy sa mga produkto ng pukyutan. Kadalasang nasa peligro ang mga bata at mga taong may nabawasan na kaligtasan sa sakit. Dapat silang maging maingat sa produkto at unang suriin ang tugon ng katawan dito.
Ang artipisyal na honey na walang bees ay maaaring maging handa sa bahay sa tulong ng asukal at mga dandelion, kalabasa, pakwan, mga puno ng pino.
Ang mga taong sobra sa timbang o nagdurusa sa diyabetis, bago gamitin ang produkto ay mas mahusay na kumunsulta sa iyong doktor. Ang parehong ay naaangkop sa mga may malubhang o malalang sakit.
Upang maiwasan, ito ay nagkakahalaga na gumamit ng 1-2 tablespoons ng honeydew honey bawat araw at huwag kalimutan na ang paggamot ng init ay binabawasan ang halaga ng produkto, kaya mas mahusay na kainin ito raw. Opsyonal, maaari mong idagdag ito sa mainit-init na tsaa (temperatura ng hanggang sa 50 degrees Celsius).
Alam mo ba? Ang sikat na ekspresyong "honeymoon" ay nagmula sa Norwegian. Ang katotohanan ay na sa bansang ito ito ay nagpasya na gamitin ang honey at inumin batay sa ito sa unang buwan pagkatapos ng kasal.
Video: ano ang honey honey honey
Sa kasamaang palad, ang ilang mga hindi gusto honey honey honey, isinasaalang-alang ito "pangalawang-rate." Gayunpaman, sa kabila ng katamtamang mga katangian ng panlasa, ito ay isang napakahalagang produkto na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Huwag ipagwalang-bahala ang kahanga-hangang natural na gamot na ito at maging malusog!
