Larawan at paglalarawan ng mga mushroom ng Crimea

Ang peninsula ng Crimea ay sikat sa maraming bilang ng iba't ibang mga kabute na lumilitaw hindi lamang sa kagubatan, kundi pati na rin sa mga steppes, sa tuhod na malapit sa mga pamayanan, sa gilid ng kagubatan, bukas na parang, sa mga lugar ng bundok.

Ang klimatiko na kondisyon ng peninsula ay nakakatulong sa katotohanang dito ang panahon ng kabute ay tumatagal ng higit sa anim na buwan, na nagsisimula sa unang bahagi ng tagsibol at nagtatapos sa huli na taglagas.

Ang pagkalat ng mga mushroom sa Crimea

Ang Crimea ay mayaman sa iba't ibang uri ng mga kabute, at ang pagkakaiba-iba ng bawat isa sa kanila ay naiiba. Karaniwan, ang panahon ng kabute ay nagsisimula pagkatapos ng katapusan ng tag-init ng India, ngunit maraming mga organismong eukaryotic ang maaaring anihin sa halos lahat ng taon.

Galugarin ang mga popular na uri ng mga nakakain na mushroom.

Ang pinakasikat at pangkaraniwang uri ng hayop ay ang mga: mushroom, govorushki, honey agaric, boletus, chanterelles, maliit na mice at raincoats. Sa mga lugar ng kagubatan at steppes ng peninsula, higit sa 100 species ng mga organismo lumago, bukod sa kung saan ang parehong nakakain at lason species ay natagpuan. Ang unang mushroom ay matatagpuan sa unang bahagi ng tagsibol sa mga rehiyon ng kapatagan at patlang. Kaagad pagkatapos matunaw ang snow, maliit na morel, goladchas, raincoats. Pinapayagan ka ng panahon ng tag-init na ganap mong matamasa ang panahon ng kabute at mangolekta ng iba't ibang mga mushroom: white, oil, honey agaric. Halos sa mabangis na lamig, ang mga propesyonal na tagasunod ng kabute ay nakakahanap ng mga daga o, tulad ng tinatawag din na mga ito, grey ryadovok. Sa kabuuan, ang tungkol sa 1,500 species ng micromycetes at cap mushroom ay lumalaki sa peninsula, na laganap sa steppes, kagubatan, kagubatan-steppe zones, pati na rin sa labas ng lungsod at mga nayon, kagubatan gilid, at parang.

Alam mo ba? Dahil ang klima ng Crimea ay kapansin-pansing dahil sa pagkabagabag nito, kahit na ang mga nakaranas ng mga tagahanga ng kabute ay hindi maaaring tiyak na matukoy ang simula ng panahon ng kabute. Iyon ang dahilan kung bakit halos hindi posible na bumuo ng isang kalendaryo para sa pagkolekta ng ilang mga species.

Nakakain mushroom

Ang peninsula ay sikat para sa isang malaking bilang ng mga iba't ibang uri ng eukaryotic organismo, ngunit ang kanilang mga connoisseurs ginusto ang pinaka pamilyar at kilalang:

• White mountain mushroom o higanteng govorushka. Makikita mo ito mula sa tag-init hanggang sa kalagitnaan ng taglagas, sa mga nangungulag o koniperus na kagubatan. Ang mga Ceps, na ang lugar ng kapanganakan ay Crimea, ay lumalaki sa mga grupo, kung gayon, kung may isang kinatawan sa ilalim ng puno, malamang, ang kanyang "mga kapatid" ay matatagpuan sa malapit. Ang pagkilala sa marangal na puting halamang-singaw ay simple, mayroon itong isang malaking, mataba na takip ng isang makinis na istraktura, ng isang magandang liwanag na kulay kayumanggi. Kanyang binti ay sa halip siksik, na may kaugnayan sa cap - maikling, na may maliit na fibers o powdery patong. Govorushka iba't ibang beige na laman, maayang amoy. Ang isang may sapat na gulang na kabute ay maaaring magkaroon ng isang bahagyang mapait na aftertaste. Ang mga tinapay mula sa luya ay hindi nananatili nang mahabang panahon, dapat itong gamitin kaagad matapos ang pag-aani - pinirito, nilaga, pinakuluang, atbp.

• Chanterelles o cockerels. Ang pinaka-karaniwan sa rehiyon ng Simferopol. Nakolekta din sila sa mga distrito ng Bakhchisaray, Belogorsk at Kirov. Mas gusto ng mga Chanterelles ang maaraw na lugar, kagubatan, glades, maaari rin silang makita sa mga moske, malapit sa spruces, pine at birches. Lumalaki sila sa mga grupo, na nagsisimula sa una at nagtatapos sa huling buwan ng tag-init. Ang pangunahing katangian ng chanterelles ay ang kakulangan ng isang malinaw na paglipat mula sa binti hanggang sa takip. Ang huli ay napaka-makinis, may irregular na hugis na may uka sa gitna at kulot na mga gilid. Ang binti ay manipis, nakababa. Ang mga Chanterelles ay pare-pareho, mula sa liwanag na dilaw hanggang kulay kahel, kulay. Ang laman ay lubos na matatag, mataba, walang masidhing malinaw na amoy. Ang lasa ay kaaya-aya, na may mahinang pag-ihi. Ang mga mushroom ay mahusay na transported, hindi gumuho. Angkop sa anumang anyo - pinakuluan, pritong, nilaga, adobo, atbp.

Alamin kung gaano nakapagpapagaling ang mga pag-aari ng chanterelles, kung paano makilala ang isang tunay na chanterelle mula sa isang maling isa at kung paano ihanda ang mga mushroom na ito para sa taglamig: freeze o atsara.



• Mice o ryadovki grey. May mga taglagas, noong Setyembre - Oktubre. Para sa mga ito, ang mga picker ng kabute ay nagmaneho sa nayon ng Kolchugino o sa lugar ng laboratoryo ng astrological Crimea. Ang mga daga ay may ilang mga species na angkop para sa paggamit sa pagkain, ngunit ito ay mahirap para sa isang walang karanasan picker kabute upang makilala ang mga ito mula sa mga mapanganib na mga. Ang nakakain na mushroom ay may korteng cap na may bahagyang kulubot na mga gilid na may mga maliit na bitak. Sa gitna ng cap nakatayo tubercle. Ang kulay ng cap ay nag-iiba mula sa liwanag hanggang madilim na kulay-abo. Matapos ang ulan, ang ibabaw ay nagiging madulas at malagkit, dahil kung saan ang mga dahon ay nakakabit sa kabute at mahirap makita sa damo. Ang binti ng fungus ay siksik, manipis, bahagyang pinalawak pababa at may isang maputla dilaw o kulay-abo na kulay. Ang laman ay masikip, ngunit marupok, nailalarawan sa pamamagitan ng isang mahinang powdery lasa. Si Ryadovki ay pinirito, pinakuluang, punung-puno, ginagamit sa mga salad, pastry, sauces.

Alamin ang higit pa tungkol sa kung ano ang hitsura nito, kung saan ito lumalaki, at kung ano ang maaaring maging handa mula sa asupre.


• Honey agaric. Maaari silang makolekta sa buong taglagas, bago ang unang hamog na nagyelo. Ang mga mushroom ay bihirang matagpuan ng isa-isa, lumalaki sa buong grupo sa mga puno, mga stump. Gusto nila ang basang lupa. Ang takip ng mga bata ay isang maliit na malukong papasok, ngunit habang lumalaki ito ay nagiging patag. Ang paa ay mahaba, mga 10-20 cm. Ang sumbrero ng parehong kulay bilang binti ay pulot, ngunit ang ibabaw nito ay natatakpan ng maliliit na kaliskis, na parang hitsura ng isang kayumanggi kabute.

Upang hindi mahulog sa mga hindi nakakain na mushroom, dapat malaman ng isa kung anong uri ng nakakain at hindi nakakain na mushroom ang umiiral. Ang mga housewives ay magkakaroon din ng madaling gamitin na mga recipe na inatsara, frozen, salted mushrooms.

Alam mo ba? Ang mga mushroom ay hindi nakolekta hindi lamang sa kagubatan, maaari rin silang matagpuan sa mga hardin o sa mga hardin.

• Maslata Ang lugar ng kanilang pamamahagi ay ang buong peninsula, ngunit higit sa lahat sila ay puro sa talampas ng Ai-Petri, sa nayon ng Zelenogorskoye at sa Stroganovka. Mas gusto ang maaraw na mga glades, mga kagubatan ng gubat, mga parang. Para sa mga mushroom pickers boletus ay isang tunay na regalo - mayroon silang mataba, makatas, malalaking takip, na may manipis na manipis na ibabaw, ng isang brownish tint. Ang cap ay may hemispherical na hugis, mamaya ito ay ganap na bilugan. Ang makapal na mataas na binti ay lumalaki hanggang sa 11 cm, iba't ibang mas magaan na lilim. Dahil sa mga biological pronounced properties nito at hitsura, ang langis ay napakahirap malito sa iba pang uri ng fungi.


Pag-aralan ang iyong sarili sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga boiler, pati na rin kung paano mabilis na linisin ang mga ito at ihanda ang mga ito para sa taglamig.

• Ryzhiki. Ryzhikov season - Indian summer, kapag lumaki sila sa malalaking numero sa timog na baybayin ng peninsula, sa nayon ng Rybachye. Ang mga mushroom ay tulad ng mga cool, shady places. Lumago sa mga grupo sa ilalim ng mga puno, ravines, sa longhinal fossa at furrows. Ang Ryzhiki ay may isang malaking orange cap na may lapad na 12 cm, na may mga pulang plato mula sa ibaba, kung saan, kapag pinindot, kumuha ng berdeng tint. Ang paa ng halamang-singaw ay makapal, hanggang sa 2 cm ang lapad, ang laman ay siksik, ito ay matamasa ng matamis na may liwanag na mga tala ng prutas. Ang Ryzhiki ay niluto sa iba't ibang paraan, ang pangunahing bagay ay upang magdagdag ng mas mabangong pampalasa sa kanila.

• Raincoats. Ang mga mushroom ay analogues ng champignons, na hindi maaaring poisoned. Maaari mong mahanap ang mga ito sa nangungulag gubat, halos lahat ng dako. Dalawa sa tatlong uri ng raincoats ang ipinamamahagi sa teritoryo ng Crimea: higanteng hugis at peras. Ang una ay maaaring lumaki hanggang sa 34 cm. Ang mga mushroom ay naiiba sa isang bilog, hugis na hugis ng peras, may puting kulay, isang magaspang na balat na may maliliit na tubercle, na sa kalaunan ay nakakakuha ng dilaw na tint.

Mahalaga! Tanging ang mga batang raincoats ay angkop para sa pagluluto, lamang na may puting laman.

Makamandag na mushroom ng Crimea

Ang peninsula ng Crimea ay sikat hindi lamang para sa isang malaking bilang ng mga nakakain na mushroom, sa teritoryo nito ay lumalaki maraming nakakalason species. Marami sa kanila ang halos kapareho ng nakakain, at ang mga walang karanasan sa mga manggagalugad ng kabute ay madaling lituhin ang mga ito, kaya bago simulan ang isang "tahimik na pamamaril," dapat mong malaman ang mga katangian ng istruktura at panlabas na mga palatandaan ng makamandag na organismong eukaryotic.

May tatlong uri ng hindi nakakain na fungi. Isaalang-alang ang bawat isa sa kanila nang hiwalay.

Nakamamatay na Mapanganib

• Maputla grebe - Lubhang lason fungus na maaaring maging sanhi ng kamatayan. Ito ay siya na sa karamihan ng mga kaso ay ang sanhi ng pagkalason. Ang fungus ay mas pinipili ang mayabong lupa, halo-halong oak at beech forest. Ang takip ng toadstool ay may pagsasaayos ng hemisphere, sa kalaunan ay nagiging mas maraming pag-ikot. Kulay - mula sa grey to greenish. Leg manipis, hanggang sa 2.5 cm ang taas. Ang laman ay puti, malambot, malambot, na may banayad na aroma at panlasa. Ang isa sa mga pangunahing palatandaan ng puting toadstool ay ang pagkakaroon ng isang malawak na puting palda sa ilalim ng binti.

Mahalaga! Walang paraan ng paggamot sa init ay hindi naka-save ang toadstool mula sa pagkakaroon ng isang nakamamatay na lason. Ang paglunok ng 30 g ng fungus ay maaaring maging sanhi ng malubhang pagkalasing, kahit na kamatayan.

• Amanita white - nakikitang toadstool, panlabas na katulad ng sa kanya, at din nakamamatay na makamandag. Lumalaki ito sa mga nangungulag na kagubatan, gusto ng dayap na lupa. Ang takip ng isang adult na kabute ay flat, puti sa kulay, na may lapad ng hanggang 10.5 cm. Ang laman ay puti, sa halip ay makakapal, na may hindi kanais-nais na lasa at masarap na amoy. Leg manipis, makapal pababa, makinis na istraktura. Ang natatanging katangian ng puting kabute ay ang hugis ng itlog na "palda" sa ilalim ng binti. Ang pagkalason sa isang fungus ay nagiging sanhi ng pagsusuka, pagduduwal, madugo na pagtatae, pagbaba sa presyon, pagduduwal ng cardiovascular system, kawalan ng kamalayan.

• Dilaw slate dilaw - Ang isang kinatawan ng hindi nakakain na honey agarics, ang panganib na kung saan ay namamalagi sa panlabas na pagkakatulad sa nakakain "kapatid na lalaki." Gayunpaman, ang lason na hitsura ay nakikilala sa pamamagitan ng kawalan ng isang singsing sa stem, na kung saan ay likas sa tunay na magicians. Ang Lzhegrib ay may isang kulay-dilaw na takip ng asupre, na may diameter na hanggang 7 cm, hugis ng kampanilya. Sa proseso ng paglago, lumalawak ito at nagiging halos flat. Ang laman ay dilaw, mapait, ay may karumal-dumal na amoy. Leg manipis, makinis, siksik na texture na may isang maliit na mahibla. Ang pagkalason sa isang huwad na soro ay nangyayari lamang ng ilang minuto pagkatapos ng paggamit nito. Ang tao ay nagsisimula sa pakiramdam may sakit, ang kanyang ulo ay umiikot, pagsusuka at panginginig lilitaw.

Ang mga nakakalason na fungi na may epekto sa nervous system

• Whitish - maaari itong matagpuan sa mga bukas na kagubatan ng kalawakan, parang, pastulan. Ang kabute ay walang malinaw na transisyon sa pagitan ng takip at ng stem. Ang hugis ng cap ay umbok o hugis itlog, na may mga kulot na gilid, maputlang kulay-rosas. Ang binti ay mababa, hanggang sa 1 cm makapal, matatag. Ang laman ay siksik, ang hiwa ay hindi nagpapadilim, mayroon itong kaaya-aya na lasa ng mushroom at magandang aroma. Ang isang natatanging katangian ng govorushki ay isang manipis na plaka sa ibabaw ng takip. Ang paggamit ng halamang-singaw ay hindi humantong sa kamatayan, ngunit nagiging sanhi ng pagsusuka, pagduduwal, pagkabigo sa paghinga, malfunction ng puso.

• Amanita red - Isang kabute na kilala sa lahat mula noong pagkabata, kung saan, dahil sa kanyang natatanging makulay na hitsura, ay hindi maaaring malito sa iba pang mga species. Ang takip nito ay siksik, hemispherical sa hugis, pula sa kulay na may mga puting tuldok. Ang Amanita ay kadalasang matatagpuan sa acidic soils sa mixed forest. Ang fungus ay naglalaman ng mga aktibong sangkap na, kapag inilabas sa tiyan, nagiging sanhi ng mga guni-guni, mga problema sa pagdinig at pangitain.

• Fibers - nabubuhay sa loam, sa mixed at coniferous forest. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang kampanilya na hugis kampanilya, na kung saan ito ay lumalaki, basag down at bitak. Ang ibabaw ng takip ay makinis, parang seda, ng iba't ibang kulay, mula sa gintong honey hanggang kayumanggi. Ang laman ay isang hindi kasiya-siya na amoy, ang binti ay mataas, manipis, na may isang patong ng mealy. Makilala ang mahibla sa hugis-kampanilya cap.

Mga mushroom na nagiging sanhi ng pagkalason at mga problema sa gastrointestinal tract

• Lila boletus - Napakabihirang ito, nagmamahal sa mainit-init na klima, mga lugar ng bundok, limestone soil, malawak na kagubatan. Ito ay nailalarawan sa pagkakaroon ng malaking kayumanggi cap sa hugis ng hindi regular na hemisphere. Kapag ang pagpindot sa cap dark lime spot ay lilitaw, salamat sa kung saan maaari mong makilala ito. Ang laman ay may bahagyang napapansing kaaya-ayang amoy, matamis na kaunting lasang natira sa balat na may mga tala ng maprutas. Leg ang haba, hanggang sa 15 cm, makapal - hanggang sa 10 cm ang lapad, kayumanggi sa kulay na may pulang tint.

• Pink wave - Isang makamandag na fungus na maaaring maging sanhi ng malubhang problema sa paggana ng bituka. Ito ay may isang maliit na mauhog, patag, sa gitna ng isang guwang, isang sumbrero ng liwanag o madilim na kulay rosas na kulay. Kapag pinindot, ang kulay ng cap ay nagiging mas madidilim. Ang stem ay may cylindrical na hugis, isang bahagyang siksik na pagkakapare-pareho, hanggang sa 6 cm ang taas. Ang lahat ng hangin ay naglalabas ng puting milky juice, na kung saan ay itinuturing na ang kanilang mga indibidwal na tampok.

• Pseudo-fox - ipinamamahagi sa halo-halong kagubatan, ay lumilitaw sa Agosto - Nobyembre. Ito ay naiiba sa nakakain ng chanterelles sa pamamagitan ng isang mas payat, mapula-pula na binti na may lilim na laryo. Ang cap mushroom convex o funnel configuration, ay isang madilaw-dilaw at ginintuang kulay, mas madidilim sa gitna. Ang laman ay iba ng hindi kasiya-siya na amoy.

Alam mo ba? Ang mga maling chanterelles ay isinasaalang-alang ng mga nakakalason na mushroom na kondisyon, ngunit mas mainam na huwag gamitin ang mga ito. Maaari itong maging sanhi ng mga problema sa sistema ng pagtunaw, lagnat, pananakit ng ulo, pagsusuka, atbp.

Mga tuntunin at lokasyon

Ang peninsula ng Crimea ay lubhang popular sa mga picker ng kabute, dahil maraming mga spot na kabute. Ang pinakasikat na lugar ay ang:

• ang mga lugar ng Ai-Petri at Demerdzhi, kung saan natitipon ang higanteng mga gossiper, boars;
• ang lugar mula sa Sevastopol hanggang Bakhchisarai, kung saan maraming mga chanterelles;
• ang steppe zone ng estuaries Donuzlav at Sasyk - mga grupo ng boletus ay puro dito;
• kagubatan ng Rybachy at Southern Coast, kung saan ang mga mushroom, raincoats, chanterelles ay lumalaki;
• ang lugar ng Kolchugino at ang Crimean Observatory, kung saan ang pinakamalaking bilang ng mga daga ay puro;
• ang foothill terrain, ang mga lugar na may kahoy na nabubulok ay mayaman sa raincoats;
• Stroganovsky district at ang nayon ng Zelenogorsk, kung saan matatagpuan ang mga karaniwang boars.

Ang panahon ng kabute sa peninsula ng Crimea ay nagsisimula sa unang bahagi ng tagsibol at nagtatapos sa huli na taglagas. Sa panahong ito, ang mga picker ng kabute ay may stock na iba't ibang uri ng mushroom, na naiiba sa itsura, amoy, panlasa. Gayunpaman, sa proseso ng "tahimik na pangangaso" ay hindi dapat kalimutan ang tungkol sa pagkakaroon ng mga makamandag na kinatawan ng kabute, na kadalasang itinatangi bilang kanilang mga katugmang nakakain. Kung walang kumpiyansa sa kabute, mas mabuti na laktawan ito at bigyan ng kagustuhan ang pamilyar at napatunayan na mga species.

Panoorin ang video: SCP-1833 Class of '76. Object Class Safe. Document telepathic Site-77 scp (Mayo 2024).