Mga mushroom ng isang govorushka: katangian at pangunahing mga kinatawan ng genus

Ang mga tagahawak ng kabute na nakolekta govorushki ay mahusay na kilala - sa mga mushroom na ito ay may mga hindi nakakain na species. Bago mo ipadala ang paghahanap sa basket, kailangan mong malaman nang eksakto kung anong uri ng mga pag-uusap na pagmamay-ari nito. Kung kahit na ang pinakamaliit na pag-aalinlangan ay nagmumula na ito ay isang nakakain na kabute, ito ay mas mahusay na hindi upang dalhin ito. Sa ibaba namin isaalang-alang ang mga katangian ng iba't ibang uri ng govorushek: orange, taglamig, anis, goblet at iba pang mga uri (nakakain at hindi nakakain).

Mga Nilalaman:

• Fruit body
• Hat
• Leg
• Mga rekord
• Spore powder
• Pagkalat at ecology govorushek
• Mga Uri ng Pagkain ng Mushroom
• Voronchataya
• Mausok na puti
• Taglamig
• Sapat na nakakain
• Aniseed
• Mahalimuyak
• Kopya
• Bulavonogaya
• Mausok
• Orange
• Patayin
• Maniyebe
• Giant
• Hindi nakakain ng mga nakalalasong tagapagsalita
• Whitish
• Maputla kulay (kulay-abo)
• Dilaw na kayumanggi
• Waxed
• Grooved
• Cash
• Inverted
• Mahina ang mabango
• Mga review

Mga pangkalahatang katangian at paglalarawan ng genus

Sa mga tao, ang mga cap mushroom na ito ay kilala sa ilalim ng mga pangalan govorushka, o ryadovka. Sa Rusya, ang mga kabute ay tinatawag na dalubhasa dahil sa pag-unlad ng kimpal: sa tabi ng isang kinatawan ng uri ng hayop na ito ay magkakaroon ng isa pang sampu sa kanyang mga kamag-anak na may iba't ibang laki, na parang nagtipon ang buong pulutong upang makipag-usap sa isa't isa.

Pang-agham na pag-uuri govorushek:

• genus - Clitocybe;
• nabibilang sa departamento ng basidiomycetes;
• klase na nauukol sa agaricomycetes;
• ordinal name - agaric;
• kabilang sa pamilya ryadovkovyh.

Mahalaga! Ito ay hindi bihira para sa mga picker ng kabute na nagkakamali at magkakaroon ng katulad na mga mushroom mula sa iba pang mga pamilya patungo sa govorushkas. Ito ay maipapayo upang mangolekta ng govorushki (ryadovki) kabute pickers "na may karanasan", dahil ito ay napakadaling magkamali sa pagkakaiba-iba ng species.

Ang mga nagsasalita ay nahahati sa:

• nakakain;
• kondisyon na nakakain;
• makamandag.

Maaaring kainin ang mga nakakain na nakakain ng goboses pagkatapos ng pre-heat treatment (kumukulo). Ang kanilang pagkakaiba mula sa kanilang mga lason na katapat ay ang kanilang mga takip ay mas maliwanag na kulay at ang amoy ay hindi masyadong maasim.

Tuklasin ang pinakasikat na mga uri ng nakakain at hindi nakakain na mushroom.

Fruit body

Bihirang kapag ang katawan ng prutas ay umabot sa isang malaking sukat, ang daluyan at maliit ay mas karaniwan, na may mga sumbrero na hindi hihigit sa limang sentimetro. Habang ang kabute ay bata pa, ang puting prutas katawan ay nababanat. Sa lumang mushroom, lumalaki ito, nawawala ang pagkalastiko nito at nagiging malungkot.

Hat

Ang mga karaniwang uri ng mga frame ng sumbrero ay maliit, hanggang 6 cm ang lapad, bagaman, halimbawa, ang isang higanteng sumbrero ay maaaring magkaroon ng lapad na 20 cm. Ang kabute na lumabas mula sa lupa ay may isang bilog na takip, ang mga gilid nito ay nakabukas sa loob. Sa paglipas ng panahon, ang sumbrero ay nagtutuwid at nagtataas ng lapad. Sa mga aging mushroom, maaari itong mag-arko sa tapat na direksyon at kahit na kumuha ng anyo ng isang kopa. Ang panlabas na ibabaw ng mushroom na sumbrero ay walang paglago, walang kinang, makinis, ngunit maaaring mayroong mga kakaibang mga spot dito, sa anyo ng amag - ang mga ito ay mga labi ng kabute na mycelium. Maaaring may iba't ibang kulay: off-white, gray-brown, fawn, brown-pink o lahat ng uri ng okre. Sa gitna ng sumbrero, ang kulay ay mas puspos, at sa mga gilid tila lumabo at maputla.

Leg

Ang paa ay hindi makapal, sa anyo ng isang silindro, ang taas nito ay depende sa uri ng mga hilera at kanilang edad. Ang karaniwang haba ng binti ay mula sa 3 hanggang 8 cm, ang kapal nito ay nag-iiba mula 5 mm hanggang 2-3 cm Madalas ay may makapal na makapal na makapal na paa ng kabute.

Ito ay kagiliw-giliw na malaman kung saan nakakain mushroom lumago sa Mayo.

Mga rekord

Ang mga plates sa mga hilera ay may isang liwanag na kulay ng iba't ibang mga kulay, ang mga ito ay konektado sa isang pahilis, pababang binti. Mga plato ng Anise talker

Spore powder

Ang mga spore na handa-sa-lahi (mature) ay lilitaw bilang puti o puti-rosas na pulbos.

Alam mo ba? Ang isa sa mga kakaibang uri ng fungi na kabilang sa govorushki ay ang kanilang mga di pangkaraniwang paraan ng paglago. Sa Middle Ages, ang mga mushroom na lumalaki sa anyo ng mga lupon ay itinuturing na isang tanda ng isang marumi na lugar at tinawag na walang iba kundi "bruha rings". Pagkatapos ay naisip nila na ang gayong mga marka ay tiyak na mananatili pagkatapos ng pag-ikot ng mga sayaw na pinangungunahan ng mga masasamang espiritu.

Pagkalat at ecology govorushek

Ang genus Clitocybe ay binubuo ng 250 varieties ng mga daga. Sa Russia, Ukraine at Belarus tungkol sa 100 species ng ito kabute lumago, ang ilan sa mga ito ay nakamamatay na lason. Minsan ay napakahirap na makilala ang nakakalason na mga uri ng hayop mula sa nakakain o nakakainit na nakakain, dahil pareho ang mga ito sa isa't isa.

Ang mga pinag-uusapan ng dila ng mushroom ay matatagpuan sa lahat ng dako sa mga bansa ng gitnang klima: sa Russian Federation (mula sa Malayong Silangan hanggang sa Rehiyon ng Moscow), Ukraine, Belarus, Britanya, Belgium, at sa ilang mga bansang Asyano. Ang Clitocybe ay matatagpuan sa mga pastulan, mga patlang, mga kagubatan ng pustura.

Dahil ang mga sariwang mushroom ay naka-imbak para sa isang napaka-maikling panahon, dapat mong malaman kung paano maayos ang asin sa kanila, freeze, atsara o tuyo ang mga ito.

Mga Uri ng Pagkain ng Mushroom

Nakakain na varieties ng ryadovok sa pagluluto na ginamit bilang mga sumusunod:

• kapag nagluluto ng sopas ng kabute;
• pinirito sa mga gulay;
• nilagang nilagang kabute;
• batay sa mga ito maghanda kabute ng gravy at sauces;
• salted barrel ambassador;
• adobo at pinagsama para sa taglamig;
• ang ilang mga varieties ay tuyo.

Ang mga mushroom na ito ay angkop para sa anumang uri ng diyeta, dahil ang mga ito ay mga low-calorie na pagkain. Ang mga sumbrero ng mga batang mushroom ay naglalaman ng isang masa ng mga sangkap na kapaki-pakinabang sa mga tao:

• protina sa halaman;
• hibla;
• amino acids;
• mineral na sangkap;
• B bitamina;
• macronutrients;
• mga elemento ng pagsubaybay.

Ang mga mushroom ay nagpapababa ng dami ng kolesterol plaques sa dugo ng isang tao, ang kanilang pagsasama sa pagkain ay may mahusay na epekto sa trabaho ng digestive tract at bituka. Ang mga tagapamagitan ng tradisyunal na gamot ay alam at ginagamit ang mga katangian ng antibacterial na ito ng fungus, tinuturing nilang tuberculosis sa tulong nito, at ang klitocybin dito ay bahagi ng anti-epileptikong gamot.

Alam mo ba? Ang higanteng kabute ng uri ng hayop na Armillaria ay sumasakop sa halos 15 ektarya ng lupa. Napagpasyahan ng mga siyentipiko na ang buong lugar na ito ay napalubog sa ilalim ng lupa at sa lupa sa pamamagitan ng mga proseso ng parehong organismo ng kabute. Iniulat sa mga mambabasa ng pahayagan na "New York Times" noong 1992.

Voronchataya

Ang funnel, ang Latin na pangalan na Clitocybe gibba, ay isang magandang kabute, at marahil ang pinaka-karaniwang kabute sa aming mga kagubatan. Katangian at paglalarawan

• Ang takip ng isang adult na kabute ay naka-paitaas sa anyo ng isang mangkok, ang lapad mula sa gilid sa gilid ay 10-12 cm. Ang kapal ng cap na malapit sa gilid ay nagiging mas payat at nagiging kulot. Maaaring mag-iba ang kulay mula sa kayumanggi (mapula-pula) sa iba't ibang mga kakulay ng okre (dilaw, kalokohan). Ang laman ng takip ay may kaaya-ayang puti o kulay na kulay ng krema, isang bahagyang amoy ng pili, madaling masira ito.
• Ang binti ay makinis, sa anyo ng isang bahagyang o bahagyang pagpapalawak ng paitaas na silindro na may mga paayon na mga grooves. Ang taas ng mga binti ay karaniwang umaabot sa 6-6.5 cm. Ang kulay ay isa o dalawang tones na mas magaan kaysa sa kulay ng takip.
• Ang mga plates ay makitid, madalas na matatagpuan. Ang batang fungus ay puti, ang lumang - madilaw-dilaw, mula sa gilid ng cap unti-unti bumaba sa stem ng fungus.
• Lugar ng pamamahagi - Russia, European bansa, Hilagang Amerika.
• Kung saan ito nangyayari: sa mga parke at plantasyon ng kagubatan. Gustung-gusto ang mga nangungulag na landings at mga kagubatan ng pustura. Pinipili nito ang mahusay na mga lugar, kaya madalas na ang scattering ng mga hilera ay matatagpuan sa gilid ng isang kalsada sa kagubatan, sa isang clearing o kagubatan gilid.

Voronovaya govorushka nakakain, ngunit ang laman nito ay lubos na siksik at matigas. Para sa pagluluto gamitin ang mga batang kabute caps. Ang culinary value ng mga binti ng ito fungus ay mababa, habang ang mga ito ay naging mahirap pagkatapos ng init paggamot.

Alamin kung anong nakakain at nakakalason na mushroom ay lumalaki sa mga puno.

Mausok na puti

Ang puting mausok na dila, ang Latin na pangalan na Clitocybe robusta, ay isang masarap at nakakain na kabute.

Katangian at paglalarawan

• Ang sumbrero ay mataba at makapal, 5 hanggang 20 sentimetro ang lapad. Ang batang sumbrero ay hemispherical, may hubog na pababa, habang ito ay lumalaki, lumiliko sa isang flat-convex o ito ay maaaring tumingin bahagyang pinindot sa isang pipi o bahagyang hubog gilid. Ang kulay ay mula sa marumi puti (kulay-abo) hanggang sa maruruming dilaw, sa lumang kabute na ang takip ng paltos ay lumalaban halos sa puti, sa ibabaw ng isang bahagyang scurf. Ang mga nahuling spore ay parang puting pulbos.
• Leg. Sa mga kabataan na mushroom ay may isang pampalapot sa ilalim ng lupa (hugis ng club), habang lumalaki ang pag-iipon, ang pag-ikot ay lumalabas, ngunit ang leg ay nakakakuha ng mas malawak na mga balangkas na mas malapit sa root system. Young pulp maluwag, mahibla, walang voids. Sa lumang kabute, ang binti ay nagiging malambot, maputi-putol na kulay-abo, kupas na kulay at may malinaw na amoy ng prutas.
• Plate - madalas na matatagpuan sa ilalim ng cap, bahagyang pababang. Sa mga batang mushroom - puti, tinutubuan - dilaw o bahagyang cream.
• Lugar ng pamamahagi - ang rehiyon ng Europa, ang Malayong Silangan.
• Kung saan ito ay nangyayari: Mas pinipili ang mga kagubatan na may isang pamamayani ng mga puno ng fir o mga mixed plantings ng spruce and oak. Gustung-gusto niya ang mga maliliit na lugar (mga gilid, glades) at nangungulag o koniperong basura. Lumalaki ito sa mga grupo ng 5 hanggang 40 piraso, ang mga kabute ay inayos sa mga singsing, kalahating singsing o mga hanay, hindi sila nagbubunga tuwing taon at bihirang.
• Ano ang nalilito: ang mga walang karanasan na mga tagahawak ng kabute ay maaaring malito sa isang makamandag na puting paggaod, ang isang malakas na tanda ay ang hindi kanais-nais na amoy ng isang makamandag na fungus.

Napakasarap na kabute, na ginagamit sa iba't ibang mga lutuing ginagamit sa pagluluto: pinakuluang, pinirito, nilaga, inasnan at inatsara. Bago simulan ang paghahanda ng alinman sa mga pagkaing ito, isang beses na pre-boiling ay kinakailangan para sa 15-20 minuto, pagkatapos na ang pinakuluang mushroom ay hugasan na may tumatakbo na tubig. Ang semi-tapos na produkto ay handa na para sa karagdagang paggamot sa pagluluto.

Alam mo ba? Ang ilang mga uri ng ryadovok na may kakayahang magpapalabas ng posporesent na ilaw, halimbawa, ang namumulaklak na tsismis (Clitocybe rivulosa) sa gabi ay kumikislap ng makulay na berdeng kulay.

Taglamig

Ang taglamig ng Govorushka, ang Latin na pangalan na Clitocybe brumalis, ay isang mahusay na nakakain na kabute. Katangian at paglalarawan

• Ang sumbrero ay 5-6 cm ang lapad, sa isang kabute na lumabas mula sa lupa, ito ay may pabilog, hubog na pababa hugis. Sa isang malaking kabute, gumagalaw ito sa isang patag (magpatirapa), sa lumang isa ay kinakailangan muli sa isang tasa. Sa gitna ang sumbrero ay makapal, sa mga gilid ay nagiging mas payat at nagiging kulot. Ang kulay ng sumbrero ay bana, brownish-smoky, na may edad ang liwanag ng kulay ay nawala. Ang kabute ng katawan ay malambot, malambot na may aroma ng lungga. Kapag tuyo, ang laman ay nagiging puti, pati na rin ang ganap na ripened spores.
• Ang binti ay mahaba-hibla, sa anyo ng isang silindro. Taas - 3-4 cm, kapal - hanggang sa 50 mm. Ang kulay ng mga binti ay karaniwang tumutugma sa kulay ng sumbrero, na may oras ang kulay ng isa at ang iba ay nagiging ilang mga tones mas magaan (kupas).
• Ang mga plato ay madalas, makitid, nakadirekta sa pababang. Ang kulay ng mga plato ay kulay-abo o dilaw-puti.
• Ang teritoryo ng pamamahagi ay ang European na bahagi ng Russian Federation, ang mga burol ng Malayong Silangan, ang mga paanan ng Caucasus, Ukraine, Poland, Alemanya, Denmark, Africa (hilaga) at Amerika.
• Kung saan ito nangyayari: taglamig ryadovka lumalaki na rin sa nabubulok vegetative magkalat. Lalo na kagustuhan na lumaki sa mga plantasyon ng pine.

Mahusay na nakakain ng kabute, may kahanga-hangang lasa, na ginagamit sa paghahanda ng una at pangalawang kurso. Napakabuti din sa mga atsara at mga marinade.

Sapat na nakakain

Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga nakakain na nakakain na mushroom at nakakain ng mushroom ay hindi nila magamit nang walang paunang paggamot. Ang ilang mga species ay nangangailangan ng pre-boiling (posibleng ilang beses) at karagdagang paghuhugas sa malinis na tubig. Iba pang mga uri ng mushroom sapat upang magbabad para sa ilang oras sa isa o higit pang mga tubig. Ang mga mushroom na ito ay maaaring kainin, ngunit kailangan muna itong kainin ng init.

Aniseed

Nagsasalita ng anise, sa Latin ang pangalan ay katulad ng Clitocybe odora. Kadalasan ang mushroom na ito ay tinatawag na mahalimuyak o mabangong paggaod. Katangian at paglalarawan

• Ang cap ay 4 hanggang 9 cm ang lapad, ang hugis sa simula ay bahagyang matambok, lumalaki, sinasadya sa kahit na estado. Minsan sa gitna ng isang sumbrero isang nalulumbay fossa ay nabuo. Ang kulay ay isang hindi pangkaraniwang, kupas na asul na kulay, ang patong ay makinis. Ang kabute pulp ay may isang manipis na katatagan ng tubig, isang kulay-abo na kulay at isang malinaw na kapansin-pansin na aroma ng anis patak. Ang amoy na ito ay nagsisilbing batayan para sa iba pang mga item na nabanggit sa itaas.
• Ang binti ay kayumanggi, greyish o may olive tinge, sa anyo ng isang pinalawig na silindro, na pinalaki sa ilalim. Ang katawan ng tangkay na malapit sa lupa ay bahagyang binabawasan ng mycelium.
• Ang mga plates ay nang makapal na nasa ilalim ng cap, malawak. Kulay - maputlang berde.
• Lugar ng pamamahagi - Far Eastern Hills, ang mga paanan ng Caucasus, Europa.
• Kung saan ito nangyayari: sa mag-ayos at nangungulag plantings. Ang rurok ng paglago ng kabute ay nasa kalagitnaan ng Setyembre.
• Sa kung ano ang maaaring nalilito - sa hilera (govorushku) anis ay mukhang napaka katulad sa isang govorashka mabango. Maaari mong makilala ang mga ito sa pamamagitan ng mga kulay: ang huling ay madilaw-dilaw.

Ang kabute ay nabibilang sa kategorya ng nakakain na nakakain, samakatuwid dapat itong pre-boiled para sa 15-20 minuto. Matapos ang paggamot ng init ay mawawala ang di-pangkaraniwang amoy nito. Ito ay itinuturing na isang kabute ng mababang mga culinary katangian, ito ay higit sa lahat na ginagamit para sa pagbuburo.

Mahalimuyak

Ang pabango ay mahalimuyak, ang pangalang Latin ay Clitocybe fragrans.

Katangian at paglalarawan

• Isang sumbrero ng average na laki, lapad mula sa gilid sa gilid - 3 hanggang 6 cm Sa simula ng paglago ito ay spherically convex, mamaya ito straightens at bends sa kabaligtaran direksyon, nakakakuha ng mga gilid na gilid. Ang kulay ng sumbrero ay nag-iiba sa kulay mula sa madilaw-dilaw na kulay-abo hanggang sa liwanag na okre, ang mga kulay ay maaaring iba. Ang watery pulp ay malambot, napaka-babasagin, puti. Kapag nasira ang pulp, nadarama ang amoy ng anisya. Ang mga nahuling spore ay parang puting pulbos.
• Ang taas ng paa ay umaabot sa 3-5 cm, kapal - mula sa 50 mm hanggang 1 cm Ang hugis ng binti ay klasiko, sa anyo ng isang pinahabang silindro, patag. Ang kulay ay laging tumutugma sa kulay ng cap, kadalasan ang mga ito ay mga variant ng madilaw-kulay na mga tono.
• Ang mga plates ay makitid, madalas na matatagpuan sa takip, dahan-dahan pababang sa stem. Ang kulay ng mga plato ay off-puti, sa lumang mushroom ito ay kulay-abo-kayumanggi.
• Lugar ng pamamahagi - ang rehiyon ng Europa, Timog Amerika, Hilagang Africa.
• Kung saan ito nangyayari: sa conifers, at sa mixed plantings, ang mass fructification ay nagsisimula sa kalagitnaan ng Setyembre. Ang mga mushroom lumago hanggang sa katapusan ng unang dekada ng Oktubre, sa panahon ng isang partikular na mainit at maulan na taglagas, ang bunga ay maaaring tumagal hanggang sa katapusan ng Oktubre. Ang paggaod ay mabango na may malaking grupo o hanay, mula 5-7 hanggang 50 mushroom sa isang lugar.
• Ang maaaring malito sa isang nakakain na kabute ay ang anisic numbering, ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga species na ito ay ang madilaw na kulay ng takip ng halimuyak.

Hindi masyadong sikat sa mga view ng kabute ng mushroom, ngunit may mahusay na mga katangian ng lasa. Ito ay kabilang sa grupo ng mga nakakain na nakakain, kinakain pagkatapos ng paunang paggamot sa init (kumukulo hanggang 20 minuto). Pangunahing ginagamit para sa pag-aatsara at pag-aatsara.

Kopya

Govorushka cup, ang pangalan ng Latin ay katulad ng Clitocybe cyathiformis. Ilang tao ang nalalaman na ang mga mushroom na ito ay maaaring kainin.

Katangian at paglalarawan

• Ang lapad na 4 hanggang 8 cm ang lapad, sa anyo ng malalim na tasa o funnel. Ang gilid ng sumbrero ay hindi pantay, kulot, ang ibabaw ay malambot at malasutla (sa dry weather), at hygrographic sa ulan. Ang kulay ay kayumanggi, kulay-abo, ang kulay ng pulp ay pareho (isang pares ng mga lilim ay mas magaan). Ang pulp consistency ay puno ng tubig. Ang mga nahuling spore ay parang puting pulbos.
• Leg sa itaas (4-7 cm), manipis (hanggang sa 50 mm), pubescent malapit sa lupa. Ang kulay nito ay katulad ng sa plato ng sumbrero, o 2-3 tones na mas magaan. Leg pulp fibrous, hard.
• Ang mga plates ay bihira na matatagpuan, unti-unting bumababa mula sa cap hanggang sa stem, ang kanilang kulay ay parehong lilim na may plate na sumbrero, ngunit bahagyang mas magaan.
• Ang lugar ng pamamahagi ay mga bansang Europa at ang European na rehiyon ng Russian Federation.
• Kung saan ito ay nangyayari: mag-ayos at halo-halong plantings, mga sinturon ng kagubatan at mga lugar ng parke ng lunsod. Ang sprouts ng mycelium sa mga rotters ng kahoy at koniperong unan. Lumago sa mga grupo at isa-isa.
• Ano ang nalilito sa: mga mushroom ay tumingin ng kaunti tulad ng isang hilera ng funnel, ngunit naiiba pa rin mula dito sa hugis ng isang takip, kayumanggi-kayumanggi kulay, isang manipis na guwang stem at madilim na masa.

Pagkatapos ng isang maikling pagkulo sa tubig na kumukulo (20 minuto), maaari mong asin o maghanda ng paghahanda sa taglamig sa pag-atsara.

Bulavonogaya

Ang maliit na clava dila, Latin pangalan Clitocybe clavipes. Mayroon siyang ilang mga pangalan (Tolstonog, club-like).

Katangian at paglalarawan

• Malaking lapad ang sumbrero, hanggang sa 8 sentimetro. Ang bata ay may hugis ng matambok, pagkatapos ay unti-unting tumuwid sa ganap na flat, tinutubuan ang mga mushroom na pinalamutian ng sumbrero na pinalabas sa isang funnel. Ang "funnel" na may manipis na sulok, ang kulay nito ay isang halo ng kulay-kape at kulay-abo na mga kulay, na may oras na lumalala. Ang pulp ng cap ay puno ng tubig, malambot at malutong, may amoy ng singaw.
• Ang stem ay bilugan sa lupa, pagkatapos - cylindrical, ang pangkalahatang hugis ay kahawig ng isang inverted tungkod. Taas - mula 5 hanggang 8 cm, kapal - 50-70 mm. Leg pulp fibrous, gray-brown, without voids. Sa namamaga na mas mababang bahagi, makikita mo ang biswal na paunawa ang mycelium sa anyo ng plaka.
• Ang mga plates ay sparsely arranged, sa simula ay kulay-abo-whitish, pati na ang fungus lumalaki mas lumang sila ay kumuha ng isang liwanag yellowness. Na matatagpuan sa ilalim ng sumbrero at unti-unti bumaba sa binti.
• Ang lugar ng pamamahagi ay ang rehiyon ng Europa, ang mga paanan ng Caucasus, ang mga burol ng Malayong Silangan at timugang Siberia.
• Где встречается: в листовых посадках и смешанных с берёзами хвойниках. Говорушку булавоногую можно увидеть растущей в больших количествах и поодиночке. Первые грибы вырастают во второй декаде августа, наибольшее плодоношение наступает в сентябре, последние грибы можно встретить даже в конце октября.

Вкус у них весьма посредственный, хотя после термической обработки можно кушать. Ang sabaw na kung saan ang mga kabute ay pinakuluan ay pinatuyo (naglalaman ito ng mga toxin), ang mga kabute ay lubusan nang hugasan sa malinis na tubig na tumatakbo at pagkatapos lamang na maluto. Ang ganitong uri ng kusinilya ay pinakuluan, nilaga, pinirito, inasnan at inatsara.

Mahalaga! Kung nais mong magkaroon ng isang kapistahan sa paggamit ng mga inuming nakalalasing, sa anumang kaso ay ang clavule ay nagsilbi sa mesa - sa kumbinasyon ng mga inuming nakalalasing, ang kabute na ito ay nagiging lubhang nakakalason.

Mausok

Nagsasalita ng mausok, sa Latin ang pangalan nito ay katulad ng Clitocybe nebularis. Ang iba't-ibang ito ay tinatawag ding govorushkoy mausok na kulay-abo. Ipinaproseso ng mga pharmaceutical enterprise ang antibiotic nebularin na nakapaloob sa mga mushroom na ito at naghahanda ng mga gamot batay dito.

Katangian at paglalarawan

• Ang takip ay daluyan o napakalaki, ang diameter nito ay umaabot sa 23 cm, ang ibabaw ay makinis at makintab. Ang mga kulay nito ay maaaring maging lahat ng kakulay ng kulay abo, maputla kayumanggi o dilaw na dilaw. Ang takip ng mga batang mushroom ay spherical, bahagyang hubog pababa, sa gitna isa ay maaaring makakita ng isang malinaw na umbok. Matapos ang ilang oras, ang takip ay nagiging makinis, ang mga gilid nito ay manipis at curving. Sa break na, ang laman ay siksik, madaling pakawalan, pampagana puti. Ang kulay ng pulp sa hangin ay hindi nagbabago, ang lasa ay kaaya-aya. Ang amoy ng mausok na ryvodovki ay nagpapahiwatig ng nabubulok na prutas, bagama't kung minsan ito ay kahawig ng isang malakas na pabango ng bulaklak.
• Ang binti ay bilugan at pinahaba, ang mas mababang bahagi ay bilugan at dalawang beses bilang makapal na bilang pangunahing, ang taas ay 5 hanggang 15 cm. Maaari itong maging ganap na makinis o natatakpan ng isang hawakan ng puting kulay-abo. Ang mga kabayong mushroom ay may siksik na stem, na lumalaki na ito ay nagiging guwang. Ang kulay para sa isang pares ng mga kulay ay mas magaan kaysa sa kulay ng sumbrero.
• Ang mga plates ay manipis at madalas na matatagpuan, ng iba't ibang mga kakulay ng kulay ng buhangin, huwag ilakip sa tangkay ng kabute, at mahina na nakabitin sa takip.
• Lugar ng pamamahagi - sa mga bansang matatagpuan sa Northern Hemisphere, ang mga mushroom na ito ay parang isang cool na klima.
• Kung saan ito ay nangyayari: sa mga parke ng kagubatan, mga plantasyon ng kagubatan, sa mga parke, sa mga koniperus at koniperoso-nangungulag na kagubatan. Mga prutas mula sa unang dekada ng Agosto hanggang kalagitnaan ng Nobyembre (na may banayad na taglagas). Gusto ni Mycelium na manirahan sa bulok na kahoy, sa tabi ng mga punong kahoy at mga birch. Lumalaki ito sa malalaking grupo, kadalasang "mga bilog na bilog".
• Ano ang maaaring malito: mausok ay may pagkakatulad sa entomine lata kabute (Entoloma sinuatum). Ang kaibahan ay ang Entoloma sinuatum ay may pink plates at isang sumbrero ng madilim na dilaw na kulay.

Ang mga govorushki ay kinakailangang dumaan sa pangunahing pagproseso (pinakuluan sa tubig na kumukulo ng 20-25 minuto). Kung hindi ka makaluto para sa mahaba, maaari kang makakuha ng isang malakas na hindi pagkatunaw ng pagkain. Pagkatapos pagluluto, nabawasan sa dami ng higit sa kalahati. Ang kanilang panlasa ay hindi masyadong maganda.

Orange

Sa pakikipag-usap ng kahel, ang Latin na pangalan na Lepiota aspera, ang malaking malusog na malambot na kabute ay pinangalanan pagkatapos ng makulay na sumbrero nito.

Katangian at paglalarawan

• Ang cap ay makapal, lapad - mula sa 5 hanggang 22 cm, ang ibabaw ay hindi makintab, makinis. Ang kulay ay maliwanag: ang lahat ng mga kakulay ng kulay kahel, tinutubuan ang mga mushroom na sumbrero at nagiging isang maruruming dilaw na kulay, o lumilitaw sa mga rusty spots dito. Sa maliliit na pagkakataon, ang sumbrero sa hugis ng isang baligtad na kampanilya, habang ito ay lumalaki nang mas matanda, ay nagbubukas at nagiging kahit na kaagad, at kalaunan ay nakakuha ng isang malungkot na hugis. Ang isang maliit na tubercle ay nakikita sa gitna, ang mga gilid ay naka-up. Sa balahibo, ang katawan ng sumbrero ay puti, kapag nakalantad sa oxygen, ang kulay ay hindi nagbabago, lumilitaw ang almond aroma.
• Ang binti ay cylindrical sa hugis, taas ay mula sa 6 sa 15 cm, ang fibrous sapal ay wiry. Ang kulay ng mga binti ay karaniwang tumutugma sa kulay ng sumbrero, o may bahagyang magaan na tono.
• Plate brown o cream.
• Ang lugar ng pamamahagi - ang mga bansa ng Eurasia, kung saan ang klima ay may gawi na mapagpigil.
• Kung saan ito nangyayari: sa mga gilid ng mga kalsada sa kagubatan, mga gilid ng kagubatan, malalaking kagubatan. Gustung-gusto ang magkakahalo na kagubatan (nangungulag na mga puno at mag-ayos), magandang pag-iilaw.
• Ano ang nalilito sa: orange ay may pagkakatulad sa isang higanteng tagapagsalita, ngunit naiiba sa isang kono sa gitna ng isang sumbrero, at isang makamandag na hilera ng maputi-puti, na ang sumbrero ay puno ng isang liwanag na hawakan (katulad ng harina).

Govorushka orange sa isang hiwa Naglalagay ng masarap na masa ng mga batang sumbrero, angkop ito para sa una at pangalawang kurso (walang paggamit ng mga broths).

Alam mo ba? Ang isa sa mga pinaka-hindi pangkaraniwang mushroom sa mundo ay ang Peck's hydnellum, ang ikalawang pangalan nito ay isinalin bilang "ngipin oozing out". Dapat pansinin na ang pangalan ay tumpak na nagbibigay ng hitsura ng fungus. Ang kamangha-manghang kabute ay ganap na di-nakakalason, ngunit binabali nito ang mga hayop at ang mga tao na may maluhong hitsura at isang mapait na lasa. Ang himala na ito ay lumalaki sa Europa at sa ilang mga isla ng Karagatang Pasipiko sa mga koniperus na kagubatan.

Patayin

Govorushka bent, Latin na pangalan Clitocybe geotropa. Katangian at paglalarawan

• Ang sumbrero ay malaki at mataba, kulay-abo-dilaw, lapad - mula sa 12 hanggang 20 cm, sa simula ay spherical na hugis na may isang maliit na umbok, pagkatapos ay nagiging hugis ng funnel (na may isang kono sa gitna). Ang pulp ng cap ay makakapal. Sa pahilig ng mga batang mushroom, ang katawan ng sumbrero ay tuyo, maluwag, puti, sa lumang kulay kayumanggi, na may isang hindi kasiya-siya na aroma.
• Ang binti ay may siksik na sapal at hugis ng club (pubescent mycelium) na pampalapot sa base, haba - 10 hanggang 20 cm, diameter - 2-3 cm. Parehong kulay na may sumbrero.
• Ang mga plato ay madalas na matatagpuan, dahan-dahan pababa sa paa ng kabute. Ang kulay sa mga batang mushroom ay puti, sa lumang - madilaw-dilaw.
• Ang lugar ng pamamahagi ay mga bansang European, ang Far Eastern na rehiyon.
• Kung saan ito nangyayari: sa bushes at plantations ng kagubatan, sa mga gilid ng kagubatan. Gustung-gusto niya ang magkakahalo na mga parke ng kagubatan at lupa na naglalaman ng dayap, lumalaki sa malalaking singsing, kung saan mayroong 20 hanggang 50 mushroom (malaki at maliit). Nagsisimula ang fruiting sa tag-init, mula sa kalagitnaan ng tag-init, at ang paglago ng mycelium ay nagpapatuloy halos hanggang sa katapusan ng Oktubre.
• Ano ang maaaring malito sa: medyo tulad ng isang makamandag na entolome. Ang mga ito ay madali upang makilala, dahil ang hindi nakakain ng kabute ay walang: isang sumbrero na may isang kono sa gitna at sa anyo ng isang funnel upturned, paa nito nang walang isang bilugan pampalapot sa ibaba, at ang laman smells hindi kasiya-siya. Kung nagkakamali ka at kumain ng masarap na pagkain, maaari kang makakuha ng isang malubhang nakababagabag na tiyan.

Nakakain at masarap na kabute, ang mga batang takip ay angkop para sa anumang mga pagkaing. Maipapayo na upang maiwasan ang mga lumang mushroom, dahil sila ay naging napaka-matigas at matabang matapos pagluluto.

Maniyebe

Snow talker, sa Latin na binibigkas bilang Clitocybe pruinosa.

Katangian at paglalarawan

• Ang cap ay mula sa 3 hanggang 4 na lapad, ang paunang hugis ay isang umbok na globo, isang maliit na kalaunan - malawak na malukong, may baluktot, minsan may kulot na mga gilid. Ang kulay ay kulay abong-kayumanggi o kulay-abo na kayumanggi na may mas maliwanag na gitna ng isang sumbrero. Ang pulp sa isang pahinga ay puti, siksik. Mayroon itong natatanging amoy ng pipino. Ang spore-ready spores ay parang puting pulbos na substansiya.
• Ang binti ay isang manipis, mas mahabang ilaw na silindro, hanggang 4 cm ang haba, hanggang sa 30 mm ang kapal. Ang mga binti nang walang mga lilim, liko, makinis, kulay nito ay sumasama sa sumbrero kabute.
• Ang mga plates ay makitid, kadalasang matatagpuan, dahan-dahang bumababa sa binti. Sa mga lumang mushroom - madilaw-dilaw, sa mga batang - maputi-puti.
• Ang lugar ng pamamahagi ay ang mga bansa sa rehiyon ng Europa.
• Kung saan ito nangyayari: pustura, pine at halo-halong may mga nangungulag kagubatan na may kasaganaan ng liwanag ng araw. Lumalaki sa unang bahagi ng tagsibol (lahat ng Mayo), ay madalas na lumalabas at hindi taun-taon.

Mahalaga! Ang pagiging angkop para sa pagkain ay hindi alam - ang impormasyon sa iba't ibang pinagkukunan ay madalas na nagkakasalungatan.

Giant

Govorushka giant, pang-agham na pangalan Leucopaxillus giganteus, ay isang bihirang kabute mula sa kategorya ng mga nakakain na nakakain.

Katangian at paglalarawan

• Ang cap ay spherical, sa oras na ito lumalawak at nagiging isang funnel na naghahanap pataas, ang mga gilid ay manipis, baluktot paitaas. Ang pinaka-karaniwang mga takip ay umabot sa 13-15 cm, ngunit kung minsan ay may mga higante na may lapad na lapad ng 30-35 cm. Ang ibabaw na walang gloss, makinis, ngunit (depende sa komposisyon ng lupa) ay natatakpan ng maliliit na kaliskis. Ang kulay ng sumbrero ay puti ng niyebe, kung minsan mayroon ding liwanag na murang kulay na beige, ang laman sa pahinga ay puti, mayroon itong light aroma harina at isang maayang lasa. Kung tikman mo ang raw pulp ng mga lumang mushroom sa panlasa, pagkatapos ay ito ay i-off nang masakit.
• Ang paa ay mataas (8-10 cm) at makapal (3-4 cm) puti sa pahinga.
• Ang mga plates ay murang kayumanggi, nagiging madilaw habang sila ay edad, at matatagpuan sa isang pababa direksyon mula sa takip sa stem.
• Ang lugar ng pamamahagi ay mga bansang European at teritoryo ng Europa ng Russia.
• Kung saan ito nangyayari: sa mga bukas na kagubatan, mga pastulan. Ang mycelium ay bubuo taun-taon, ang masaganang bunga ay nagsisimula sa ikalawang dekada ng Agosto at tumatagal hanggang sa unang mga araw ng Nobyembre. Ang Mycelium ay matatagpuan sa anyo ng malaking lapad na "mga bilog na bruha".

Tunay na masarap na kabute, kailangan ng simula ng simula. Angkop para sa lahat ng mga lutuing pangluto, pati na rin ang mga atsara at mga marinade. Sa mushroom pulp ng species na ito mayroong isang likas na antibyotiko (Klitocybin A at B), na sumisira sa tuberculosis bacilli.

Ang mushroom ay hindi lamang kagiliw-giliw na lasa, kundi pati na rin ang ilang mga katangian ng pagpapagaling. Alamin, kaysa sa mga mushroom, shiitake, boletus mushrooms, boletus, cepes at birch mushrooms ay kapaki-pakinabang.

Hindi nakakain ng mga nakalalasong tagapagsalita

Hindi namin dapat kalimutan na sa paglipas ng panahon, ang anumang fungi ay may kakayahang magtamo ng mga mabigat na riles at toxins sa katawan ng prutas, at ang mga tagapagsalita ay walang kataliwasan. Ito ang nagpapawalang-saysay sa pagbabawal sa koleksyon ng mga tagapagsalita (rowers) sa tabi ng malalaking pang-industriya na negosyo at high-speed highway. Ang pagkain ng gayong mga mushroom ay maaaring humantong sa malubhang pagkalasing.

Ang nakakalason na varieties ng govorushek - mga mapagkukunan ng muscarin, na isang napakalakas na lason. Ang unang sintomas ng pagkalasing ay lumilitaw sa loob ng tatlong oras:

• pagduduwal, pagsusuka, pagtatae, mga kram sa tiyan at bituka;
• Ang presyon ay bumaba sa kritikal at sinus bradycardia nangyayari;
• throws sa isang malamig na pawis, nagsisimula ng isang hindi mapigil na paglabas ng laway;
• ang lalaki ay napigilan.

Mahalaga! Ang pinaka-mapanganib ng genus ng Clitocybe ay ang makamandag na dahon ng dahon o karne ng kambing. Ang mushroom na ito ay may isang mahusay na lasa at isang maayang amoy, ngunit pagkatapos ng isang paggamot, ang isang tao ay namatay pagkatapos ng limang araw na may kaunti o walang pagkalason - ang kanyang mga bato ay nabigo lamang.

Whitish

Ang whitish (whitish), ang pang-agham na pangalan na Clitocybe candicans, ay isang labis na nakakalason na fungus. Katangian at paglalarawan

• Ang cap ay maliit, lapad - 1-4 cm, magpatirapa o bahagyang umbok, ay naglalaman ng muscarin (malakas na lason). Ang gitna ng sumbrero ay kupas pula, mas malapit sa mga gilid ay lumiliko sa kupas na kulay-abo. Sa mga batang sumbrero mayroong isang ilaw (waksi) plaka, na kung saan ay wala sa overgrown mushroom. Ang pulp sa kasalanan ay namumula nang kawili-wili, may malinaw na pagkakatulad sa amoy na may berdeng mga dahon ng mga kamatis na nabuong sa isang kamay.
• Ang binti ay manipis, cylindrical, na may makinis o mahibla na ibabaw, taas ay 2-4 cm Ang kulay ay kulay abong-kulay-rosas, mas malapit sa lupa ay madilim na kulay-abo.
• Ang mga lamina ay liwanag na beige, pababa pababa mula sa takip sa binti.
• Ang lugar ng pamamahagi ay ang European na bahagi ng kontinente, Hilaga at Latin America.
• Kung saan ito nangyayari: dahon o coniferous pillow noong nakaraang taon, sa koniperus at halo-halong plantings, sa bukas na mga lugar. Ang fruiting ay nagsisimula sa kalagitnaan ng tag-init at tumatagal hanggang sa ikatlong dekada ng Setyembre.

Maputla kulay (kulay-abo)

Ang pakikipag-usap ng isang maliit na maputla o kulay-abo, ang Latin na pangalan na Clitocybe metachroa, ay napaka-lason. Katangian at paglalarawan

• Hat sa lapad 3-5 cm, una spherical, na may isang gitnang tubercle, baluktot gilid; mamaya - tuwid, na may isang nalulumbay gitna at isang umbok sa gitna. Ang gilid ay manipis at kulot, sa ulan ay nagiging malagkit. Ang isang batang kabute ay may isang kulay-abo na sumbrero na may puting pulbos na patong sa gitna, ay nagiging puno ng tubig ng kaunti mamaya at nagbabago ng kulay sa isang kulay-abo na kulay-kayumanggi, kapag hindi umuulan, lumiwanag ito, nagiging maputi-puti-kulay-abo o maputi-kayumanggi. Sa anumang pagbabago sa kulay, ang gitnang laging nananatiling mas matingkad kaysa sa kulay ng base. Cap pulp ay kulay-abo, puno ng tubig, walang amoy. Ang nahuling mga spora ay parang puting kulay-abo na pulbos.
• Ang haba ng paa ay 3 hanggang 6 cm, kapal - 30-50 mm. Makinis, o patulis na pababa, guwang, sa simula ay may kulay-abo na may liwanag na patong, sa kalaunan ay nagiging kulay-abo na kulay-kayumanggi.
• Ang mga plates ay makitid, madalas na matatagpuan, sumusunod sa takip at dahan-dahan pababa sa stem, maputla kulay abo.
• Ang lugar ng pamamahagi ay Europa, ang mga paanan ng Caucasus, ang mga malalayong burol sa Eastern.
• Kung saan ito nangyayari: sa mag-ayos, pine, mixed plantings, isagawa sa mga grupo. Nagsisimula ang fruiting sa Agosto at tumatagal hanggang sa hamog na nagyelo.
• Ano ang nalilito sa: ay may pagkakatulad sa dila ng dalubhasa, na may isang malinaw na aroma ng alwas. Ang isang batang pale-kulay na govorushka ay mukhang isang kambing ng taglamig (Clitocybe brumalis).

Mahalaga! Sa slightest hinala ng pagkalason kabute, urgently tumawag sa isang emergency.

Dilaw na kayumanggi

Ang brownish yellow cat, pang-agham na pangalan na Clitocybe gilva, ay isang makamandag na fungus, na may iba pang mga pangalan: puno ng tubig, hilera ng ginto.

Katangian at paglalarawan

• Ang takip ay siksik, ngunit manipis, sa tuyot na puti-madilaw na may isang kapansin-pansin na bango ng anis, ayon sa hindi na-verify na data, ang lasa nito ay bahagyang mapait. Ang lapad ng cap ay mula sa 3 hanggang 9 cm, ang hugis ay una sa spherical na may isang burol at baluktot na mga gilid, mamaya - bahagyang pinindot papasok, na may manipis na kulot na mga gilid, ang ibabaw ay makinis. Makikita ang mga maliliit na basang basa na nananatili sa sumbrero na tuyo pagkatapos ng pag-ulan - ito ay isang katangiang kakaiba lamang sa species na ito. Sa ulan at hamog na ulap, ang takip ay nagiging puno ng tubig, walang lumiwanag. Pangkulay sa kulay-dilaw na kayumanggi tono, sa pamamagitan ng lumang edad fades at fades sa halos puting kulay, kung saan red-kalawang spot ay nakikita. Ang spore-ready spores ay parang puting pulbos.
• Ang binti ay 50-100 mm makapal, 3-5 cm ang haba, flat o hubog, nagiging thinner patungo sa lupa, at sakop na may puting mycelium sa ilalim ng lupa, nang walang mga voids. Ang kulay ng lahat ng mga kulay ng dilaw, ang parehong kulay sa mga plato o ng ilang mga kulay mas darker.
• Ang mga plates ay makitid, na matatagpuan nang makapal, pababa sa binti, kung minsan ay may kulot. Ang kulay ng mga lamina ng isang batang kabute ay dilaw na dilaw, nagbabago sa brown-brown na may edad.
• Lugar ng pamamahagi - Mga rehiyon ng Europa, ang Malayong Silangan.
• Kung saan ito nangyayari: sa koniperus at halo-halong mga plantasyon ng kagubatan, ito ay namumunga nang tag-araw hanggang sa katapusan ng Oktubre. Ang peak ay nasa kalagitnaan ng Agosto. Lumalaki ito sa mga grupo.
• Ano ang maaaring malito sa: ang brown-yellow talker ay halos kapareho ng inverted rowing, kung ihahambing sa kung saan ito ay may kulay paler sa lahat ng bahagi. Dahil ang parehong uri ay lason, imposible upang mangolekta ang mga ito at ang kanilang mga pagkakaiba ay hindi gaanong mahalaga para sa mga picker ng kabute. Gayundin, ang brown-yellow ay may ilang pagkakatulad sa hanay ng pula (Lepista inversa).

Totoong hindi nakakain, ang mga mycologist sa dayuhan ay itinuturing ito bilang isang kabute na naglalaman ng muscarin.

Waxed

Govorushka waxed, sa Latin Clitocybe phyllophila. Ang fungus ay napaka-lason, na naglalaman ng isang mataas na porsyento ng lason muscarin. Mayroon ding iba pang mga pangalan: dahon mapagmahal o greyish govorushka.

Katangian at paglalarawan

• Ang sumbrero ay mula sa 6 hanggang 8 na lapad na lapad, na may ganap na makinis na ibabaw, pininturahan sa maputi-puting tono, ang mga gilid ay kulot at bumabalik.
• Ang taas ng binti ay 3 hanggang 4 cm, manipis, cylindrical na hugis, ang kulay ay magkapareho sa kulay ng takip. Sa punto ng pakikipag-ugnay sa pagitan ng mga binti at sa lupa mayroong isang pampalapot na kung saan ang puting gilid ng mycelium ay visually nakikita.
• Ang lugar ng pamamahagi ay mga bansang Eurasian.
• Kung saan ito nangyayari: nangungulag, mag-ayos o halo-halong plantings, lumalaki sa mga unan ng karayom ​​o sheet. Fruiting sa buong pagkahulog, hanggang sa unang hamog na nagyelo.

Mahalaga! Sa Russia, mayroong isang pang-unawa na kahit hindi ganap na nakakain ng mushroom, ginagamit "sa ilalim ng isang daang gramo" ay hindi kaya ng pinsala sa isa na kumakain. Ito ay hindi sa lahat ng kaso; maraming mga uri ng govorushek ay ganap na hindi tugma sa alkohol, sa kasong ito kahit na ang pangangasiwa ng mga nakakain na nakakain na mushroom ay maaaring humantong sa malubhang pagkalasing ng katawan.

Grooved

Ang dila ay grooved, ang pangalan sa Latin tunog tulad ng Clitocybe vibecina.

Katangian at paglalarawan

• Ang sumbrero ay maliit, makinis, lapad - hanggang limang sentimetro. Ang spherical sa una, sa paglaon ay nagiging malukong at flat. Ito ay tumatagal ng isang maliit na hugis ng lukemya na may isang madilim na recess sa gitna. Ang kulay ay kulay-abo-kayumanggi o kulay-abo na maputi-puti, na sinusunog dahil sa katandaan ng fungus. Ang laman ay maluwag, mapaputi sa kasalanan (sa ulan - kulay-abo). Ito ay isang hindi kanais-nais na panlasa at powdery amoy. Sa init, ang sumbrero skukozhivaetsya at nagiging maputla sandy, sa ulan, kulot na gilid maging isang strip ng madilim na kulay. Ang mga nahuling spore ay parang puting pulbos.
• Ang kulot na kulot-hubog o tuwid, sa anyo ng isang silindro o kahit na, sa mga lumang mushroom ay nagiging guwang. Ang tuktok na kulay ay puti (na may pag-spray ng harina), kulay-abo sa ibaba, na sakop ng mycelium sa kantong may lupa. Sa init ay nagiging marumi ang kayumanggi.
• Ang mga plates ay makitid, madalas na matatagpuan, pababa sa stem, ang haba nila sa isang kabute ay maaaring naiiba. Ang kulay ay isang maputla na kulay-abo o kulay-abong-kayumanggi kulay na kulay.
• Ang lugar ng pamamahagi ay mga bansang European.
• Kung saan ito nangyayari: lumalaki ito bilang isang koponan mula sa 5 hanggang 10 mushroom sa mga lugar kung saan ang mga puno ay lumalaki, ito ay bihirang. Gustung-gusto ang mga unan ng lumot at nabubulok na balat. Mga prutas mula Nobyembre hanggang Enero. Mas pinipili ang acidified, mahirap sa organic na lupa.
• Ano ang nalilito sa: katulad ng isang mahinahon na mabangong alagang hayop (Clitocybe ditopa), naiiba sa na ang ikalawang takip ay natatakpan ng isang patong at walang guhit na mga gilid, ang paa ay mas maikli rin. Gayundin, ang isang bahagyang kulay na govorushka (Clitocybe metachroa), na mas pinipili na lumago sa mga leafy plantings at walang aroma sa pagkalantad, mukhang isang grooved isa.

Cash

Ang pangalan ng dahon ay ang siyentipikong pangalan na Clitocybe phylophila.

Katangian at paglalarawan

• Шляпка диаметром от 4 до 10 см, изначально сферическая, имеющая по центру высокий бугор, краешки подогнутые. Впоследствии принимает слабо вдавленную форму (поверхность бугорчатая), с опущенным вниз, тонким и изогнутым краем. Окраска белёсая или серо-коричневая, со светлым налётом, в дождь становится водянистой, с отчётливо выделяющимися мокрыми бурыми пятнышками. Созревший споровый порошок приобретает охряно-кремовый цвет. Мякоть в разломе водянистая белая, но мясистая, пряно пахнущая.
• Ножка длиной от 4 до 8 см, шириной 50-100 мм. Ang form ay maaaring naiiba: cylindrical, dilated pababa, na may club-hugis pamamaga o tapering pababa. Ang binti ay mahibla, sa lugar ng pakikipag-ugnay sa lupa, ang pubescent na may puting mycelium, nagiging guwang na ito edad. Ang kulay ay maputi sa simula, pagkatapos ay nagiging kulay-abo na brownish o madilaw-dilaw na brownish na may paglipat sa maputla na kulay-rosas.
• Ang mga plates ay malawak, bihirang matatagpuan, pababang mula sa cap sa binti, kulay - mula sa whitish sa cream.
• Ang lugar ng pamamahagi ay ang rehiyon ng Europa.
• Kung saan ito nangyayari: sa birch, spruce at pino gubat, prefers na lumago sa dahon magkalat. Lumalaki ito sa mga lupon, mga hanay, mga grupo. Ito ay hindi masyadong madalas, ang fruiting ay nagsisimula sa Setyembre at nagtatapos sa mga frost ng Nobyembre.
• Ano ang nalilito sa: katulad ng govorushka waxish (Clitocybe cerrussata), ang takip ng kung saan, kapag nabali, nagpapalabas ng hindi kasiya-siya na amoy, at maloko na Belovatoy (Clitocybe dealbata), mas maliit sa laki at lumalaki sa mga parang.

Inverted

Sa pag-uusap na baligtad, ang Latin na pangalan ay parang mga invital na Clitocybe. Ang makamandag na fungus na ito ay may ibang pangalan na govorushka pula na kayumanggi, sa pulp ng halamang-singaw na may mga lason na katulad ng muscarine.

Alam mo ba? Ang mga truffle ay itinuturing na pinakamahal na mushroom sa mundo, sila ay hinamon sa tulong ng mga espesyal na sinanay na hayop (mga aso o mga baboy). Ang panahon ng gayong pamamaril ay malalim na gabi, tiyak na sa panahong ito na ang mga hayop sa paghahanap ay nakadarama ng mas masarap na amoy ng truffle. Ang mga kahanga-hangang mushroom na ito ay lumalaki sa ilalim ng lupa.

Katangian at paglalarawan

• Ang isang sumbrero na may lapad na 4 hanggang 10 sentimetro, sa isang maliit na kabute - pabilog, sa lalong madaling panahon ay nagpapalawak at tumatagal ng anyo ng isang malawak na funnel, na ang mga gilid ay nabaluktot. Ang kulay ay kalawang, kayumanggi o pula, ang kulay ng pulang brick, na may malinaw na nakikitang mas matingkad na mga spot. Ang mga laminang spora ay parang puti na pulbos. Ang laman sa kasalanan ay maputla na kalat, siksik, ang amoy ay matalim, tiyak.
• Leg 4 hanggang 6 cm ang haba, hanggang sa 100 mm ang lapad, sinewy at mahibla, bahagyang mas magaan kaysa sa takip.
• Ang mga plato ay nakaayos na nakaayos, kaaya-aya, unti-unting bumababa sa binti. Young mushroom - cream, habang sila ay edad, kumuha ng isang kalawangin kulay.
• Lugar ng pamamahagi - ang rehiyon ng Europa, ang Malayong Silangan, ang Caucasus.
• Kung saan ito nangyayari: sa mga kahoy na pustura at puno ng pino, medyo mas madalas ang species na ito ay matatagpuan sa halo-halong plantings. Nagsisimula ang fruiting sa Agosto at tumatagal hanggang sa katapusan ng Oktubre. Ito ay madalas na nangyayari, lumalaki sa mga plantings ng grupo (sa mga hilera, "mga bruha na bilog").

Mahina ang mabango

Bahagyang mabangong gingerbread, ang pang-agham na pangalan na Clitocybe ditopa ay tumutukoy sa hindi nakakain ng nakakalason na fungi.

Katangian at paglalarawan

• Ang cap hanggang 6 cm ang lapad, sa mga batang mushroom, spherical na may baluktot na mga gilid, pagkatapos ay nagiging flat o hubog sa kabaligtaran direksyon at tumatagal sa isang bahagyang tasa hugis hitsura, ang manipis at translucent gilid maging baluktot. Ang kulay ay maaaring mag-iba mula sa murang kayumanggi hanggang kulay-abo-kayumanggi, mayroong isang maputi-puti o kulay abong plaka (waksi) sa sumbrero, ang gitnang bahagi ng sumbrero ay may mas puspos at maitim na kulay. Sa kakulangan ng kahalumigmigan, ang kulay ng bahagyang masamang amoy ay nagbabago sa kulay-abo na beige. Nawalan ang mga maputi-puti na mga spora. Ang laman ay puti-abo, na may masarap na harinang harina, walang kapaitan.
• Ang lapay ay 5-6 cm ang haba, na may diameter na hanggang 100 mm, ang hugis - cylindrical o bahagyang pipi, na may oras ay nagiging guwang. Ang mga kulay ng mga binti at mga takip ay halos pareho, sa ibaba - pag-aanak sa mycelium.
• Ang mga plates ay malawak, siksik na nakaayos, may iba't ibang haba. Pangkulay - shades of grey.
• Ang lugar ng pamamahagi ay ang European na bahagi ng Russian Federation at iba pang mga European na bansa.
• Kung saan ito nangyayari: koniperus-nangungulag kagubatan. Mga prutas sa taglamig (Disyembre at Enero).

Ang Govorushka mushrooms (ryadovki) ay ang pinaka karaniwang genus ng mushroom sa rehiyon ng Europa, pinagsasama ang iba't ibang uri ng hayop. Ang mga ito ay halos kapareho sa isa't isa, at kung minsan ay mahirap matukoy kung ang isang nakitang halimbawa ay lason o nakakain. Kailangang maalaala na ang lahat ng mga tagapagsalita, na pininturahan ng mga kulay na puti, ay nabibilang sa mga lason na nakamamatay. Lahat ng uri ng govorushek - mahinang mushroom kalidad, kaya hindi ka dapat maging matakaw at mangolekta para sa pagkain ng mushroom, sa edibility na kung saan wala kang kumpletong kumpiyansa.

Mga review

Panoorin ang video: CIA Covert Action in the Cold War: Iran, Jamaica, Chile, Cuba, Afghanistan, Libya, Latin America (Mayo 2024).