Recipe ng tintura ng itim na kurant sa bodka, moonshine at alkohol

Ang Black currant bushes ay isang tunay na dekorasyon ng mga plaka ng dacha, bukod pa, natutuwa rin sila ng mga mahalagang berry, na ginagamit para sa iba't ibang layunin. Kung kukuha ka ng paghahanda ng jam at jam, lumabas na ang koleksyon ay madalas na pinapayagan na makatanggap ng mga infusions.

Tingnan natin kung ano ang kapaki-pakinabang nila at kung paano ito gawin mismo.

Mga Nilalaman:

• Malakas at contraindications ng itim kurant makulayan
• Paghahanda ng Berry
• Blackcurrant tincture: mga recipe
• Makulayan sa buwan ng buwan
• Makulayan sa bodka
• Frozen Currant Tincture
• Makulayan sa alak
• Mga Panuntunan sa Storage ng Produkto
• Mga tampok ng paggamit

Ano ang kapaki-pakinabang na batayan ng itim na kurant

Ang tool na ito ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, katulad:

• kumikilos bilang antimikrobyo at antibacterial na komposisyon, nagpapalakas sa immune system;
• ibalik ang normal na metabolismo sa katawan;
• epektibong nagtanggal ng mga toxins, mabigat na metal na asing-gamot at radionuclides;
• sumusuporta sa visual acuity;
• na may makatwirang paggamit ay nagpapalakas sa mga pader ng mga daluyan ng dugo;
• bilang isang diuretic normalizes ihi tract function;
• pinapawi ang mga sintomas ng periodontal disease at neutralizes ang nagpapaalab na proseso sa oral cavity;
• sa papel na ginagampanan ng isang antispasmodic, sinusuportahan nito ang aktibidad ng kalamnan ng mga panloob na organo;
• madalas na ginagamit bilang isang gamot na pampakalma - malumanay kumikilos sa nervous system, nagpapabuti ng pagtulog;
• kapag ginagamit sa labas, pinabilis ang pagpapagaling ng mga sugat at pagkasunog, na pinapaginhawa ang sakit na nangyayari.

Alamin kung gaano kapaki-pakinabang ang black, red, white currant at currant leaves.

Ang gayong malawak na katangian ng paggaling ay may pananagutan sa isang malakas na komposisyon ng mga hilaw na materyales sa anyo ng mga berry. Sila ay naglalaman ng maraming mga bitamina (A, C, P, atbp), acids (sitriko, malic, ubas), enzymes at mineral.

Mahalaga! Para sa paggamit ng tincture lamang ang mataas na kalidad na alak. Kung may mga suspicions tungkol sa vodka o moonshine, mas mahusay na palitan ang mga ito ng alak o upang makahanap ng isang produkto na nagbibigay ng inspirasyon sa pagtitiwala.

Tandaan namin ang isa pang tampok ng itim na kurant: ang katotohanan ay na kapag nakikipag-ugnay sa alkohol, ascorbic acid, na nilalaman sa mga bunga, ay hindi nawasak. Nakikinabang din ito sa katawan.

Malakas at contraindications ng itim kurant makulayan

Ang paggamit ng mga homemade na gamot na may alkohol ay nangangailangan ng malaking pag-iingat. Sa kaso ng mga itim na currant, ang pinsala mula sa pagkuha ay higit sa lahat dahil sa misses sa dosis.

Ang mga side effect ay maaaring sa paraan ng paghila sakit sa tiyan, mas karaniwang, retching o pagtatae. Ang sakit sa rehiyon ng puso ay nangyayari sa ilang mga kaso (at pagkatapos ay may isang malakas na labis na dosis). May mga direktang contraindications. Kaya, ang pagkuha ng tuta ay mahigpit na ipinagbabawal para sa mga taong nasuri na may:

• Berry allergy;
• hepatitis;
• thrombophlebitis;
• cirrhosis;
• peptic ulcer disease;
• Gastritis sa background ng tumaas na kaasiman;
• nadagdagan ang clotting ng dugo.

Bilang karagdagan, ipinagbabawal ng mga doktor ang paggamit ng itim na kurant sa anumang anyo sa post-infarction state at pagkatapos ng stroke.

Paghahanda ng Berry

Ang koleksyon ng mga hilaw na materyales ay isinasagawa sa huli ng Hulyo - unang bahagi ng Agosto. Sa oras na ito, ang mga bunga ng isang mayaman na itim na kulay ay napunit, hindi nalilimutan na paghiwalayin ang mga ito mula sa mga tangkay.

Alam mo ba? Sa kalikasan, mayroong 150 wild species ng kurant.

Pagkatapos ay magkakaroon sila ng pag-uri-uriin, iiwan ang pinaka hinog at malaki. Ang mga pasyente na may isang puting bulaklak o nasira na mga specimen ay itabi sa gilid - hindi magkakaroon ng kahulugan mula sa kanila, pati na rin mula sa napakaliit na berry. Ito ay nananatiling upang banlawan ang billet, hayaan itong tuyo, at ipaalam ito. Bilang karagdagan sa mga sariwang currant, madalas na ginagamit ang mga nakapirming frozen. Sa kasong ito, ang mga berries na nakuha mula sa freezer ay hugasan sa maligamgam na tubig, pinagsunod-sunod at inilatag sa tuyo sa isang tuwalya. Ang kalidad ng mga hilaw na materyales ay mahalaga din dito: ang anumang mga bakas ng amag o mabulok ay hindi kasama (kung hindi man ang tapos na produkto ay magiging mapanganib at hindi angkop para sa pagkonsumo).

Alamin kung paano gumawa ng black and red currant jam, jam, red currant jelly, currants na may asukal.

Blackcurrant tincture: mga recipe

Ang berries ay handa na para sa karagdagang pagproseso, ito ay nananatiling upang kunin ang iba pang mga sangkap at magpatuloy sa paghahanda ng mga tool sa paggaling. Alam ng tradisyunal na gamot ang isang malaking bilang ng mga katulad na recipe, ngunit kami ay tumutuon sa mga pinaka-simple at epektibo.

Makulayan sa buwan ng buwan

Upang makuha ito kailangan mo:

• berries - 1 kg;
• moonshine - 1 l;
• asukal - 100 g

Mahalaga! Bago ang pangwakas na paghahalo, siyasatin muli ang mga berry - ito ay nangyayari na sa panahon na lumipas mula nang anihin, ang ilang bunga ay lumala.

Kapag ang lahat ng bagay ay malapit na, ang pamamaraan ay magiging tulad ng sumusunod:

1. Sa isang lalagyan ng angkop na laki ibuhos moonshine kung saan idinagdag ang asukal (dapat itong agad na halo).
2. Pagkatapos ay hugasan at tuyo ang berries ay poured doon.
3. Ang lalagyan ay sarado na may isang masikip na talukap ng mata at masigla.
4. Pagkatapos nito, ang tangke para sa isang pares ng mga linggo ay ipinadala sa isang mainit at madilim na lugar, hindi nalilimutan upang iling bawat 2-3 araw.
5. Pagkatapos ng panahong ito, ang likido ay dapat na decanted, na dumadaan sa isang makapal na layer ng gauze (4-6 na mga karagdagan).
6. Ito ay nananatiling upang ibuhos ang produkto sa malinis na bote o lata at maghintay ng isa pang 2 linggo (ang pagtanggap ay pinahihintulutan lamang pagkatapos ng naturang pagkakalantad).

Sa pangkalahatan, walang kumplikado. Ang pangunahing bagay ay na sa panahon ng putik sa loob ng lalagyan ay hindi tumagos sa hangin.

Video: makulayan ng itim na kurant sa buwan na may honey

Alamin kung paano gumawa ng mansanas.

Makulayan sa bodka

Ang isa pang sikat na recipe ay nagbibigay ng isang minimum na sangkap:

• sariwang currants - 600 g;
• bodka sa halagang 0.5 liters.

Isinasagawa:

1. Ang mga hugasan ng hugasan ay inilalagay sa isang 3-litrong bote.
2. Pagkatapos ay ibinuhos ang bodka doon, tinitiyak na ang alak ay ganap na sumasakop sa blangko.
3. Ang mahigpit na selyadong lalagyan ay inilalagay sa isang madilim na sulok para sa 15-20 araw. Sa lahat ng oras na ito sila ay naghahanap sa kanya, paminsan-minsan na nanginginig ang bote.
4. Sa pangwakas na makulay ay decanted sa pamamagitan ng cheesecloth at de-boteng.

Tingnan ang mga sikat na recipe tinctures sa strawberries, feijoa, mansanas.

Frozen Currant Tincture

Mula sa frozen raw na materyales ay nakakakuha rin ng isang mahusay na tool. Totoo, ang mga sangkap dito ay kaunti pa:

• currants - 2 tasa (mga 400 g);
• vodka - 0.5 l (maaari itong mapalitan ng moonshine na may isang kuta na hindi hihigit sa 45 degrees o diluted na may parehong antas ng alak);
• asukal - 250 g;
• tubig - 250 ML.

Alam mo ba? Bilang isang nilinang planta ng kurant nagsimulang lumago sa XVI siglo.

Ang teknolohiya mismo ay nagbabago - lahat ng ito ay nagsisimula sa paggamot sa init:

1. Ibuhos ang tubig sa isang malalim na kasirola at ilagay ito sa sunog.
2. Kapag nagpainit ito, idagdag ang asukal (pukawin ito hanggang sa magsimula ang simula).
3. Ang susunod na berries ay ipinadala doon, na kung saan ay lubusan halo-halong at itinatago sa mababang init para sa 3 minuto.
4. Ang nagresultang masa ay pinalamig sa temperatura ng kuwarto, kung saan ang mga bunga ay inililipat ng isang crush, at ang bodka ay idinagdag sa syrup.
5. Ang blangko ay ibinubuhos sa isang banga, na tinakpan ng masikip na talukap ng mata at ipinadala sa isang madilim na lugar para sa 3 linggo. Ang bawat 3 araw ay kalugin ang lalagyan.
6. Pagkatapos nito, ang natapos na tintura ay nababawasan at binubuksan, kung saan ito ay maiimbak.

Tulad ng makikita mo, walang mga espesyal na trick dito, kaya ang paggamit ng potensyal na nakakagamot ng mga frozen na berry ay isang hamon.

Makulayan sa alak

Ang bentahe ng resipe na ito ay ang pagiging simple nito. Pagkatapos ng lahat, para sa pagluluto kakailanganin mo lamang:

• sariwang berries - 600 g;
• alak (70%) - 0.5 l.

Ang pag-recycle ay nabawasan sa elementarya na pagkilos:

1. Nakakatulog ang mga prutas sa isang bote ng 3 litro.
2. Pagkatapos ay idinagdag ang alkohol.
3. Kapag ang mga berries ay nababahala at natatakpan ng likidong, ang lalagyan ay inilalagay sa mainit na maitim na sulok, kung saan ito ay gagastusin sa susunod na 2 linggo.

Mahalaga! Sa ilalim ng tangke, maaari kang mag-ipon 1-2 dahon ng currant na hugasan sa ilalim ng tubig (kung ang buong bush ay hindi ginagamot sa mga kemikal).

Pagkatapos ng paghihintay para sa oras na ito, ang tincture ay dumaan sa cheesecloth, bininbin sa malinis na bote.

Video: itim na currant na tincture sa alkohol na may idinagdag na asukal

Alamin kung paano gumawa ng mga inuming nakalalasing tulad ng limoncello, cider, mint liqueur, mead, seresa juice, prambuwesas liqueur.

Mga Panuntunan sa Storage ng Produkto

Ang pambihirang kahalagahan ay ang materyal na kung saan ang lalagyan ay ginawa sa ilalim ng natapos na makulay.

Ang mga garapon ng salamin o mga bote na may malawak na leeg (na may perpektong gawa sa madilim na salamin) ay pinakaangkop sa mga layuning ito. Ang bakal, at lalo na ang plastic packaging ay hindi angkop: ang mga naturang materyales ay maaaring umepekto sa alkohol, dahil kung saan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng inumin ay nawala.

Sa pamamagitan ng sarili nito, ang takip na sumasaklaw sa lalagyan ay dapat magkasya sa masikip. Ito ay kanais-nais upang disimpektahin ito bago ang huling spill.

Ang mga tradisyunal na lokasyon ng imbakan ay isang istante sa basement o pinto ng pinto ng refrigerator. Sa ganitong mga kondisyon, ang komposisyon ay nananatiling kapaki-pakinabang sa loob ng 1-2 taon (sa isang halo ng alak, ang mga katangian ng mga berry ay mas matagal kaysa sa kapag pinagsama sa vodka).

Alamin kung paano gumawa ng gawang bahay na alak mula sa itim na kurant, mansanas, kaakit-akit, alak ng ubas, alak mula sa rosas na mga petals, kumpol, mula sa jam.

Mga tampok ng paggamit

Para sa mga nakapagpapagaling na layunin, ang itim na kurant na tincture ay kinukuha sa dosis na hindi hihigit sa 50 g kada araw. Ito ang kabuuan ng ilang mga pag-intake sa bawat araw (karaniwan nilang 1 tbsp kalahating oras bago kumain). Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa pangangailangang i-coordinate ang pagtanggap sa doktor. Upang ang inumin ay hindi naging sanhi ng pagtanggi, ito ay sinipsip ng tubig, na lalong mahalaga para sa pinaghalong alkohol.

Alam mo ba? Bilang karagdagan sa tradisyonal na puti, pula at itim na kulay, ang mga berry ay maaaring mayroong isang kulay-ube at kahit orange na kulay (tulad ng mga bushes lumago sa southern latitude).

Ang mga tumatagal ng tabang bilang isang aperitif, ito ay nagkakahalaga na isinasaalang-alang na itim na kurant napupunta na rin sa pagluluto sa hurno at liwanag salad. Ngunit ang mga mataba na pagkaing karne o dessert na mayaman sa mga prutas na sitrus ay wala sa lugar: ang dating ay lilikha ng load sa tiyan, habang ang mga hiwa ng lemon, kasama ang mga alcoholized berry, ay maaaring humantong sa hypervitaminosis.

Muli, huwag kalimutan ang tungkol sa dosis - isang malusog na adulto ay sapat na 120, isang maximum ng 150 g bawat araw.

Kaya, madaling makuha ang isang kapaki-pakinabang na tuta ng blackcurrant. Mahalaga na mag-ehersisyo ang paghuhusga, kung gayon ang pagtanggap ay makikinabang lamang sa iyo. Bogatyr lahat ng kalusugan!

Blackcurrant tincture: mga review

Panoorin ang video: Henna Is Natural Dye For Eyebrows How To Do At Home (Mayo 2024).