Maraming mga tao ang nag-iisip na ang compote ay angkop lamang bilang isang inuming tag-init, ngunit ito ay hindi sa lahat ng kaso. Ang isang cherry drink na pinagsama sa tag-araw ay perpekto bilang isang winter treat. Bakit bumili ng juice sa isang tindahan kung sa bahay maaari kang gumawa ng isang masarap, at, pinaka-mahalaga, malusog na compote na walang labis na kahirapan at gastos.
Ang mga benepisyo ng cherry
Ang Cherry ay isang napaka-kapaki-pakinabang na berry, na itinatago ang isang malaking halaga ng mga elemento ng mineral na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Maraming tao ang naniniwala na ang pulang iskarlatang berry ay may positibong epekto sa sistema ng dugo at sirkulasyon, at nang tama. 
Tumutulong din ang Cherry:
- mapupuksa ang kolesterol;
- patatagin ang clotting ng dugo;
- normalize ang pantunaw;
- labanan ang katawan na may mapaminsalang bakterya.
Alam mo ba? Ang mga cherry berries ay naglalaman ng mga sangkap na nakakatulong upang labanan ang mga nakakapinsalang mikroorganismo. Dahil dito, maraming mga doktor ang tinatawag na cherries na natural na antibyotiko.
Mga tool sa kusina
Sa kabila ng katotohanang napakadaling gumawa ng compote para sa taglamig ng mga seresa, ang ilang mga kusinang "mga katulong" ay kailangan pa rin:
- mga bangko para sa rolling;
- sumasakop;
- malalim na pan;
- key para sa rolling (machine);
- maaaring mag-watering;
- kusina na tuwalya;
- kumot para sa pag-iingat ng pambalot.
Mga Sangkap
Sa panahon ng paghahanda ng mga inumin ay napakahalaga ng mga produkto na dapat na lubos na pinagsama sa bawat isa.
Ang paghahanda ng 3 litro ng compote ay kailangan:
- cherry - depende sa wish: para sa isang mas maliit na acid - 800 g, para sa isang mas malaking isa - 1 kg;
- asukal - 300-400 g;
- sariwang mint o lemon balm - 50-100 g.
Alam mo ba? Kapag ang mga gamot para sa mga epileptics ay hindi pa imbento, inirerekomenda ng mga doktor sa tag-araw na kumain ng seresa upang maiwasan ang pag-atake, at sa taglamig upang uminom ng cherry broth o compote.
Pagluluto recipe
Ang recipe para sa paggawa ng isang masarap na inumin ay napaka-simple:
- Gumawa kami ng mga bangko para sa pangangalaga (para sa kaginhawaan 3-litro). Isinisiwalat.
- Mula sa seresa ibabagsak namin ang mga sanga, hugasan ang berries at ilagay ang mga ito sa garapon, magdagdag ng mint o lemon balsamo, ibuhos tubig na kumukulo sa ibabaw nito. Mag-iwan ng 15 minuto.
- Kumuha kami ng isang malalim na kasirola, ibuhos sa ito ang mga nilalaman ng isang garapon na walang berries at mabango damo.
- Magdagdag ng asukal, itatayo sa apoy, dalhin sa isang pigsa (upang lubos na matunaw ang asukal).
- Ibuhos ang tubig na kumukulo pabalik sa berries at herbs, takpan ng talukap ng mata, roll up.
- I-wrap namin ang natapos na garapon sa isang mainit na kumot, umalis para sa gabi.
- Inalis namin ang natapos na produkto mula sa ilalim ng kumot, itago ito sa isang malamig na madilim na lugar hanggang sa taglamig.
Mahalaga! Kapag bumabalot sa init para sa 5-6 na oras, ang compote ay mas maganda kaysa kung iniwan mo lamang ang mga garapon upang palamig.
Video: Paano magluto ng cherry compote para sa taglamig
Ano ang maaaring idagdag para sa panlasa at aroma
Totoong, ang cherry compote ay isang self-sufficient na inumin, gayunpaman, kung ikaw ay magdagdag ng ilang pampalasa dito, mapapabuti lamang nila ang panlasa at amoy ng produkto, na ginagawa itong maanghang.
Basahin din kung paano isara ang compote ng cherries, strawberries, apricots at plums para sa taglamig.Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa kumbinasyon na may seresa ay:
- carnation;
- peppercorns;
- nutmeg;
- banilya;
- barberry;
- luya.
Ano ang maaaring isama
Ang mga seresa ay isang maraming nalalaman na berry na napupunta na rin sa maraming iba pang mga berries at prutas, tulad ng:
- mansanas;
- prambuwesas;
- currant;
- strawberry;
- aprikot;
- mga milokoton;
- mga plum.
Paano at kung saan ilalagay ang workpiece
Ang paghahanda ng Cherry, pati na rin ang iba pang pangangalaga, ay dapat na naka-imbak sa isang cool na lugar (halimbawa, sa mas mababang istante ng kabinet) kung saan ang direktang liwanag ng araw ay hindi mahulog. Ang temperatura pagkakaiba ay tulad ng masamang para sa compote bilang malakas na init o malamig. Ang temperatura ay dapat maging matatag hangga't maaari (mula +15 hanggang +23 ° C).
Mahalaga! Ang ganitong isang nakakapreskong inumin ay hindi inirerekomenda na itabi nang higit sa isang taon, ngunit mas mahusay na magluto ito hangga't maaari mong uminom sa panahon ng taglamig.
Ang Cherry compote ay isang masarap na mabangong inumin na perpektong pinipigilan ang pagkauhaw sa tag-init, at sa taglamig ipaalala nito ang mainit na araw ng tag-init. Maaari itong ligtas na ihain sa mesa para sa anumang okasyon, dahil ang aroma at panlasa ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.Mga Review:
Sa isang 3-litrong bote na hugasan lamang, naglalagay ako sa isang simpleng hugasan na seresa, mayroon ding mga 1.5 tasa ng asukal, ibuhos ang tubig na kumukulo, palagurin ito at ilagay ang mga bote ng pabalik sa ilalim ng isang kumot para sa mga isang araw.
