Ang pagiging popular ng jam jam na "Pyatiminutka" ay ipinaliwanag, una sa lahat, sa pamamagitan ng maikling panahon ng paggamot sa init nito, na nagbibigay-daan upang mapanatili sa isang malaking lawak ang marami sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga bunga na bumubuo sa komposisyon nito. Bilang karagdagan, ang isang simpleng recipe na hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto, kasama ang isang mahusay na resulta ng lasa, ay gumagawa ng produktong ito na isa sa mga pinakasikat sa sambahayan. Ang artikulong ito ay naglalaman ng pinakamadali at pinakamabilis na recipe para sa paggawa ng jam "Limang minuto".
Kusina
Ang listahan ng mga kagamitan sa kusina na kakailanganin mong ihanda ang produktong ito ay pantay na pamantayan at hindi naglalaman ng anumang partikular na, anuman ang maaaring matagpuan sa halos bawat kusina sa aming lugar.
Alam mo ba? Salamat sa pectin, na kung saan ay naglalaman ng masyadong maraming sa jams, jam at halaya mula sa mansanas, plums, aprikot at itim na currants, ang mga produktong ito ay maaaring magkaroon ng isang antitumor epekto.
Mukhang ito:
- kaldero o iba pang mga malawak na lalagyan;
- soda o butil ng mustasa;
- isang kutsilyo;
- keyer ng tagapagtatak;
- salamin garapon ng nais na lakas ng tunog sa isang arbitrary dami;
- ay sumasakop sa mga lata;
- gas o kuryente;
- isang aparato para sa sterilizing lata (maaari mong gamitin ang pinakasimpleng kettle na may isang spout);
- paghahalo ng kutsara.
Mga Sangkap
Ang isa pang mahalagang aspeto na nagsusulong ng maraming mga housewives sa paghahanda ng partikular na produkto ay isang ganap na katamtamang listahan ng mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda nito. I-verify ito nang personal sa pamamagitan ng pagrepaso sa listahan sa ibaba:
- mansanas - 1 kg bawat litro ng garapon ng jam;
- granulated sugar - 200 g bawat kilo ng mansanas;
- Kanela - 0.5 tsp bawat 1 kg ng mansanas.
Ang isang seleksyon ng mga mansanas para sa jam
Ang yugto na ito ay lalong mahalaga, dahil ang maling diskarte dito ay lubos na may kakayahang gawin ang buong enterprise sa kabiguan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga mansanas ng maling grado, masyadong maasim, malungkot o masira ay maaaring negatibong nakakaapekto sa lasa ng iyong pangwakas na produkto, o kahit na ganap na masira ito.
Pinakamainam na kumuha ng durum na mansanas, halimbawa: "Simirenko", "Golden" o "Red Delicious", "Gloucester", "Royal Gala", "Breburn", "Jonagold", atbp.
Alam mo ba? Ang isang natatanging katangian ng jam mula sa jam, jam, marmalade at confiture ay kapag inihahanda ito, ang lahat ng mga sangkap ay nagpapanatili (o bahagyang nagbabago) ang kanilang orihinal na hugis.
Siguraduhing suriin kung bibili ng bawat mansanas para sa mga maliwanag na visual na depekto, huwag kumuha ng bulok na prutas, ang mga may bumped o malagkit na panig. Kapag pumipili, ipinapayo na bahagyang pumilit ang bawat mansanas sa iyong mga kamay upang mai-save ang iyong sarili mula sa pagbili ng masyadong malambot na mga kopya.
Subukan ang lasa ng mansanas. Dapat itong katamtamang matamis, pinapayagan ang isang maliit na astringency. Hindi ka dapat makakuha ng mga berdeng prutas, pati na rin ang mga na na-perepseli at bigyan ng masyadong maraming juice, at masyadong matamis sa panlasa. 
Subukan upang makakuha ng mga mansanas na may isang hawakan, maaari silang ma-imbak na mas mahaba hanggang sa ang jam ay ginawa, dahil mas mahusay na sila labanan ang nabubulok na proseso.
Paghahanda ng mga lata at mga lids
Simula upang maghanda ng mga lata at mga lids, magpasya nang maaga kung gaano karaming jam ang nais mong isara. Ang pagpaplano ng wastong proseso ay maaaring i-save ka ng parehong pera at ang pinakamahalagang mapagkukunan - oras.
Ang paghahanda ng mga lata at mga lids ay binubuo sa paghuhugas ng mga ito gamit ang isang solusyon ng mustasa pulbos o soda at karagdagang masusing isterilisasyon.
Tingnan ang mga recipe para sa sterilizing lata sa bahay.
Ang unang yugto ay tapos na medyo simple - tubig ay kinuha sa malalaking lalagyan, soda o mustard pulbos ay idinagdag doon, pagkatapos lata at lids ay dipped sa ito at lahat ng hugasan lubusan.
Pagkatapos kumuha ng buong nilalaman ng kawali at hayaang tuyo o punasan ng tuyong tela.
Pagkatapos ay sinusunod ang proseso ng sterilization. Sa bahay, ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay ang mga sumusunod: maglagay ng kettle, kalahati na puno ng tubig, sa kalan at maghintay hanggang sa umuuga.
Pagkatapos ay ilagay ang mga garapon sa spout ng takure at maghintay tungkol sa 1.5-2 minuto bago alisin ang garapon.
Ang mga lids ay maaaring isterilisado sa pamamagitan lamang ng paglubog ng mga ito sa isang takure o sa kasiyahan ng tubig at pagdadala nito sa isang pigsa. 
Mahalaga! Mag-ingat sa yugtong ito, lalo na kapag inaalis ang mga garapon mula sa spout ng takure, gawin ito sa mga basahan o mga trick, dahil ang walang pag-uugali na saloobin sa isyung ito ay puno ng thermal burn.
Pagluluto recipe
Ang recipe para sa paghahanda ng produktong ito ay humigit-kumulang tulad ng sumusunod:
- Kunin ang nakaplanong bilang ng mga mansanas, hugasan ang mga ito nang lubusan at i-cut ito sa mga maliliit na hiwa (3-4 cm ang laki).
Mahalaga! Upang maiwasan ang labis na pagkagalit sa mga mansanas, pagputol sa gitna ng bawat isa, iwaksi lamang ang mga hiwa mula sa kanilang mga gilid, pinipihit ang prutas sa kahabaan ng axis.
- Magdagdag ng asukal sa mga mansanas batay sa kanilang kabuuang timbang - tumagal ng 200 gramo ng asukal para sa bawat kilo ng mga mansanas. Mas mahusay na ilagay ito sa isang margin, dahil hindi sapat na matamis na jam ay makabuluhang magbubunga sa lasa masyadong matamis.
- Pukawin ang lahat upang ang granulated na asukal ay pantay na ipinamamahagi sa buong ibabaw ng mga mansanas. Pagkatapos ay ilagay ang lalagyan sa kanila sa refrigerator para sa 8-10 na oras. Narito ito ay mahalaga upang maghintay para sa mga sandali kapag ang mansanas simulan ang paggawa ng juice, kadalasan dami nito ay isang third ng lahat ng mga mansanas.
- Pagkatapos nito, alisin ang mga mansanas at ilagay sa lalagyan ang mga ito sa sunog, na maihahalo ang mga ito nang maaga. Pagkatapos ng mansanas ng boil - maghintay ng limang minuto at alisin ang tapos na produkto mula sa apoy.
- Magdagdag ng kanela sa gitna ng pigsa, na magbibigay sa jam ng isang hindi pangkaraniwang dessert lasa at mapahusay ang natural na lasa ng mansanas. Idagdag sa rate ng 0.5 kutsara bawat 1 kg ng mga mansanas.
- Susunod, ipamahagi ang kumukulo na "Limang minuto" sa isterilisadong mga garapon at isara ang mga ito gamit ang mga seal gamit ang sealing key. Ang proseso ng isterilisasyon ay pinakamahusay na isinasagawa kasama ang kumukulong mga mansanas.
Recipe ng video para sa jam ng mansanas "Limang minuto"
Ano ang maaaring idagdag para sa panlasa at aroma
Bilang karagdagan sa nabanggit na kanela, kung saan perpektong tumutugma at pinagsasama ang lasa ng anumang produkto na naglalaman ng mga mansanas, ang iba pang pampalasa ay maaring idagdag sa siksikan na ito, na maaaring magamit ng lasa sa isang partikular na paraan, na nagbibigay ng hindi pangkaraniwang mga tala at pagdaragdag ng mga elemento ng bagong bagay sa karaniwang ulam.
Ang isang unibersal na magkakasama sa anumang oras ay maaaring isaalang-alang na isang bayan, na perpektong sinamahan ng vanilla at nagbibigay ng isang espesyal na, makikilala, medyo "nakapagpapagaling" lasa sa ganitong jam.
Upang maprotektahan ang iyong jam mula sa mapait na lasa ng pampalasa na ito, inirerekumenda na idagdag ito sa dulo, bago isara ang takip, ilagay ito sa ibabaw ng jam.
Dapat din nating banggitin ang clove, kung saan, kapag idinagdag sa moderation, ay maaaring kawili-wiling lilim ang pangunahing lasa ng iyong produkto at bigyan ito ng isang mabangong floral tala. 
Bilang karagdagan, ang pampalasa na ito ay may mga pang-imbak na katangian at pinipigilan ang pag-unlad ng iba't ibang fungi sa pag-iingat.
Gayunpaman, masyadong maraming ng planta na ito ay maaaring ganap na mag-alis ng iyong jam ng orihinal na panlasa at gawin itong ganap na hindi natutunaw.
Maaari mong i-save ang pag-ani ng mansanas sa maraming paraan: sariwa, frozen, tuyo, babad na babad; Maaari mo ring maghanda ng apple cider vinegar, alak ng alak, tincture ng alak, cider, moonshine at juice (gamit ang isang dyuiser).
Kung saan mag-imbak ng jam
Kaagad matapos na ang siksikan ay pinalitan sa mga garapon, dapat itong pahintulutan na maglamig, ngunit ang isang matalim na pagkakaiba ng temperatura ay hindi maaaring pahintulutan, kaya inirerekomenda na balutin ito sa isang kumot o mainit na damit ng taglamig.
Pagkatapos ang mga bangko na may pangangalaga ay maaaring ilipat sa anumang madilim na lugar, mas mabuti nang walang direktang pag-access ng sikat ng araw.
Pinakamainam na iimbak ang pangangalaga sa mga lugar kung saan ang temperatura ay hindi lalampas sa + 10 ° C, at ang kamag-anak na halumigmig ay hindi umaangat sa itaas 60-70%. 
Ito ay kanais-nais na ang mga bata at mga alagang hayop ay hindi dapat magkaroon ng access sa mga bangko. Ang shelf life ng isang produkto ay maayos na inihanda at pinagsama ayon sa lahat ng mga alituntunin ay nag-iiba mula sa 1 taon hanggang 3 taon.
Ano ang dapat maglingkod sa jam
Ang produktong ito ay napakahusay sa pagkakasundo sa lasa nito sa cookies ng biskwit, mahusay para sa anumang pagluluto at dry pastry.
Maaari mong subukan upang ikonekta ito sa kuwarta, paglikha ng isang pie o pie. Sa matinding kaso, kung wala kang nakitang anumang bagay para sa tsaa, maaari mong i-serve ito ng ilang mga hiwa ng sariwang tinapay - oras na ito ay bigyang-diin ang pinakamahusay na panig ng parehong mga produkto.
Inirerekumenda namin sa iyo upang malaman kung paano magluto: tangerine, kaakit-akit, kalabasa, gooseberry, peras, blackthorn, halaman ng kwins, ligaw na presa, itim na kurant at Manchurian nut.
Huwag mag-atubiling maglingkod sa jam sa tsaa tulad nito, nang walang anumang karagdagan. Ang mataas na panlasa at kaaya-ayang hitsura ay tiyak na hindi mag-iiwan ng walang malasakit ang iyong mga bisita. At paglilingkuran sa magagandang mga bowl o saucers, maaari itong palamutihan anumang kapistahan. 
Inaasahan namin na ang artikulong ito ay kapaki-pakinabang para sa iyo, at ang recipe ng "Pyatiminutka" jam na aming iminungkahi ay sa iyong panlasa. Eksperimento sa iba't ibang mga pampalasa at iba pang mga sangkap, hanapin ang pinaka-angkop na iba't ibang mga mansanas para sa iyong mga layunin - at ang iyong jam ay hindi maihahambing sa anumang iba pang!
