Mga recipe para sa pagluluto caviar ng kalabasa para sa taglamig

Kalabasa, o ulam na kalabasa, ay mas madalas na masusumpungan sa ating diyeta kaysa sa malapit na mga kamag-anak nito - zucchini at kalabasa. At ito ay ganap na hindi makatarungan, dahil ang gulay na ito ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin mabuti para sa kalusugan. Bilang karagdagan, mula dito maaari kang gumawa ng malaking iba't ibang mga pangunahing pagkain at meryenda. Halimbawa, ang caviar, na kung saan ay kawili-wiling sorpresa sa lasa nito at nangangailangan ng isang minimum na pagsisikap.

Taste mga katangian at mga benepisyo ng caviar

Ang meryenda na ito ay katulad ng pamilyar at minamahal na caviar mula sa maraming zucchini.

Inirerekomenda naming basahin kung paano magluto ng talong caviar.

Ang mga kalabasa ay may kakaibang lasa at napaka-malambot na laman. Samakatuwid, ang mga ito ay mahusay na sinamahan ng isang karaniwang inihaw na karot, mga sibuyas at mga kamatis.

At ang pagdaragdag ng asin, asukal, suka at pampalasa ay nagbibigay-daan sa iyo upang ibahin ang anyo ng banayad na lasa ng ulam na kalabasang hindi makilala. Ang pagkain ng caviar ay tumutulong na mapabuti ang pagtatago ng bile at ibalik ang glycogen dahil sa mataas na konsentrasyon ng mga compound na alkalina sa mga gulay.

Ang selulusa ay nagpapabilis sa paglabas ng mga taba at toxin, at ang mga pektikong sangkap ay nagpapahintulot sa iyo na alisin ang sobrang kolesterol. Gayundin, ang kalabasa ulam ay may banayad na gamot na pampakalma at diuretiko na epekto.

Hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ang pagluluto ng caviar ay hindi nangangailangan ng maraming oras at espesyal na mga kasanayan sa pagluluto. Ang masarap na meryenda na ito ay ginawa mula sa pinakamaliit na dami ng mga gulay na magagamit, ngunit ito ay may isang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap at kaaya-aya lasa.

Ano ang kailangan mo sa kusina: kagamitan sa kusina at mga kagamitan

Para sa paghahanda ng blangko ay kailangan:

• matalim na kutsilyo;
• kutsara;
• pagputol;
• mga kaliskis sa kusina;
• blender;
• makapal na pader o aluminum saucepan;
• maraming malalim na bowls.

Matuto nang higit pa tungkol sa iba't ibang paraan ng pag-aani ng kalabasa para sa taglamig.

Mga kinakailangang Sangkap

• 0.5 kg ng hinog na pulang kamatis;
• 2 kg ng patissons;
• 0.5 kg ng karot;
• 300 g mga sibuyas;
• pampalasa - tikman.

Proseso ng pagluluto

1. Gulay ay hugasan at gupitin sa maliliit na piraso, na angkop para sa paggiling sa isang blender.
2. Lahat ng mga tinadtad na gulay ay lupa sa isang blender hanggang makinis.
3. Ipagkalat ang nagresultang katas sa isang kasirola at ihalo nang lubusan.
4. Magdagdag ng asin (1-1.5 tbsp. L.), asukal (2-3 tsp.), Langis ng gulay (150-170 g), 9% ng suka (1-1.5 tbsp. L.).
5. Ang tapos na pinaghalong dapat pakuluan para sa hindi bababa sa isang oras kung ito ay handa para sa pang-matagalang imbakan. Kung plano mong kumain agad ang caviar, pagkatapos ay 40 minuto ay sapat na para sa pagluluto.
6. Ang mainit na caviar ay inilatag sa mga garapon, pinagsama ang mga ito, pinatay at binabalot sa isang tuwalya.

Video: recipe para sa pagluluto caviar ng kalabasa

Basahin ang tungkol sa mga recipe para sa sterilizing lata sa bahay.

Paano magluto ng caviar mula sa kalabasa sa isang mabagal na kusinilya

Mga Kinakailangan na Produkto:

• 1 kalabasa;
• 2 matamis kampanilya peppers;
• 2 karot;
• 4 mga kamatis;
• 2 sibuyas;
• 3 cloves ng bawang;
• 4 tablespoons ng langis ng halaman;
• pampalasa

Paraan ng Paghahanda:

1. Gulay ay hugasan at diced.
2. Basain ang mga kamatis, alisan ng balat ang mga ito, at i-cut ang laman sa mga cubes.
3. Sa isang multi-cooker bowl, ibuhos sa ilang langis at ipakalat ang mga gulay.
4. Magdagdag ng pampalasa upang tikman, isara ang takip at piliin ang mode na "Pilaf".
5. Pagkatapos ay ang masa ay kumalat sa isang blender at whipped sa isang estado ng niligis na patatas.
6. Ang tapos na caviar ay inilatag sa mga lata at nakaimbak sa isang refrigerator sa ilalim ng closed lid para sa hindi hihigit sa apat na buwan.

Mahalaga! Para sa pag-aani ng caviar na batang pumpkins ay maaaring magamit nang walang pagbabalat sa kanila. Ang sobrang hinog na patties ay dapat malinis at alisin ang mga buto, at pagkatapos ay pagkatapos ay magpatuloy sa pagproseso.

Mga recipe mula sa pre-prepared squash

Bilang karagdagan sa raw dish na kalabasa, para sa paghahanda ng mga blangko ay maaaring gamitin at inihaw o lutong gulay. Ito ay magbibigay sa pamilyar na ulam ng isang bagong lasa at lasa.

Inihaw na Squash

Upang lutuin ang caviar na ito kakailanganin mo:

• 1.5 kg ng kalabasa;
• 3 malalaking sibuyas;
• 4 tablespoons ng tomato paste;
• 0.5 kutsarang suka;
• pampalasa - tikman.

Paraan ng Paghahanda:

1. Ang mga kalabasa ay hugasan, tuyo, alisin ang mga buntot, gupitin sa mga singsing at maghurno.

2. Ang mga inihaw na gulay ay dumaan sa isang gilingan ng karne.

3. Ang mga bombilya ay pinutol sa kalahating singsing at pinirito sa mantikilya.
4. Sa dulo ng tomato paste ay idinagdag sa mga sibuyas.

5. Ang mga handa na gulay ay inilalagay sa isang kasirola, suka at pampalasa ay idinagdag sa panlasa.
6. Magluto ng caviar sa ninanais na kapal.
7. Naka-roll na handa na caviar sa mga garapon sa malamig na estado.

Alam mo ba? Sa mga tuntunin ng lecithin nilalaman, ang squaws ay pangalawang lamang sa mga itlog.

Mga piniritong scallops

Upang lutuin ang caviar na ito kakailanganin mo:

• 5 kg ng patissons;
• 1 kg ng karot at mga sibuyas;
• 1.5 kg ng hinog na kamatis;
• 5 tablespoons ng asin;
• 0.5 ulo ng bawang;
• 3 hot peppers;
• 0.5 baso ng apple cider cuka;
• 3 tablespoons ng asukal;
• 1 tasa ng langis;
• mga gulay

Paraan ng Paghahanda:

1. Palamig ang mga hiwa ng mga gulay na halili sa isang kawali: mga sibuyas, kalabasa, matamis na peppers, karot.

2. Peel tomatoes at bawang at mince.
3. Inihaw na mga gulay at iuwi sa ibang bagay, magdagdag ng paminta at tinadtad na mga gulay.
4. Ibuhos ang timpla sa kaldero, idagdag ang asin, asukal at kumulo para sa kalahating oras.

5. Limang minuto bago patayin ang sunog, magdagdag ng suka.

Video: kung paano magluto ng caviar mula sa pritong kalabasa

Paano mag-iimbak ng mga blangko

Ang Caviar ay pinananatiling mabuti para sa dalawang taon mula sa sandali ng pag-aani. Ang mga garapon na may billet ay pinakamahusay na iningatan sa ref o sa karaniwang basement.

Mahalaga! Ang kalabasa ulam ay 90% tubig at alkalina. Samakatuwid, ito ay pinakamahusay na gamitin ang mga gulay na may karne at iba pang mga produkto ng protina.

Ang pangunahing kondisyon para sa mga nilalaman ng mga lata upang manatiling sariwa ay isang tuyo at malamig na silid. Dahil ang suka ay isang mahusay na pang-imbak, ang caviar ay maaaring maiimbak kahit sa isang ordinaryong paminggalan sa isang apartment. Sa pangkalahatan, ang imbakan temperatura ng caviar ay hindi dapat lumagpas sa 20 degrees, at ang halumigmig ng hangin - 75%.

Sa kung ano ang mag-file ng scallops sa talahanayan

Ang malambot at makatas na masa ng mga gulay na ito ay napakahusay sa karne. Ang kanilang di-pangkaraniwang hugis ay nagpapahintulot sa iyo na gawing bagay ang hugis ng mga pumpkins, ito ay magiging kahanga-hanga. Para sa pagpuno, maaari mong gamitin ang hindi lamang karne, kundi pati na rin mga gulay, keso, itlog, mushroom at cereal. Ang mga kalabasa ay masarap sa pinirito, pinakuluang, atsara at inihurnong. Ginagamit ito para sa pagpuno ng mga pie, pancake, pancake, casseroles, at kahit dumplings. Pinagsasama ng kalabasa ang iba't ibang mga gulay tulad ng stews, mashed soups, vegetable casseroles.

Alam mo ba? Isinalin mula sa salitang Pranses "kalabasa" ibig sabihin "isang pie".

Sa isang maliit na pagsisikap at paggastos medyo ng kaunting oras, maaari kang gumawa ng isang masarap at malusog na meryenda. At ang katunayan na ang pagdaragdag ng iba't ibang pampalasa ay nagdaragdag sa pagluluto ng isang sangkap ng pagkamalikhain, na nagbibigay-daan sa iyo upang makipaglaro sa karaniwang panlasa, ay ginagawang kawili-wili ang prosesong ito. Gana ng gana!

Panoorin ang video: Pork Menudo Recipe (Mayo 2024).