Kabilang sa malaking bilang ng mga inumin ng prutas, ang juice ng apple ay ang pinaka-abot-kayang at popular. Ayon sa komposisyon ng bitamina-mineral, tinawag ito ng mga siyentipiko na "tubig na buhay", sapagkat hindi lamang nito pinasisigla ang ating katawan, kundi pinipigilan din nito ang iba't ibang sakit, lalo na kung ang bagong inumin ay pinipigilan.
Bahay o nakabalot: mga pakinabang at disadvantages
Sa mga supermarket at maliliit na tindahan maaari mong makita ang mga juice ng mansanas mula sa iba't ibang mga tagagawa. Kung titingnan mo ang kanilang komposisyon, maaari mong tapusin na marami sa kanila ay malayo sa natural.
Sa anumang naka-package na inumin, kinakailangang isang pang-imbak at idinagdag ang asukal sa iba't ibang dami, pinatataas nito ang caloric na nilalaman ng inumin at sa gayon ay nagdadagdag ng dagdag na pounds, at ang nilalaman ng isang malaking halaga ng mga preservatives ay maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng iba't ibang mga sakit. Posibleng ubusin ang mga gayong juice sa mga maliliit na dami nang walang mga espesyal na benepisyo para sa katawan. 
Ang pinakamahusay at tamang solusyon ay ang juice na ginawa mula sa mataas na kalidad na gawa sa bahay raw na materyales. Upang makuha ito kailangan mong gumastos ng oras at pagsisikap, ngunit payagan ang likas na produktong ito:
- dahil sa malaking halaga ng antioxidants upang mapanatili ang normal na paggana ng mga vessel ng puso at dugo;
- pabilisin ang mga proseso ng metabolic at, bilang isang resulta, ay makakatulong sa labanan laban sa dagdag na pounds;
- matatanda upang mapanatili ang kalinawan ng isip at memorya at bawasan ang panganib ng pagbuo ng Alzheimer's disease;
- maiwasan ang mga problema sa balat at buhok, dahil mayroon itong anti-inflammatory at antiseptic effect;
- Ang mga kababaihan na nagdadala ng bata ay magpapalit ng katawan na may mga bitamina at mineral (naglalaman ng higit sa 30 micro at macro elemento) at bawasan ang toxicosis, na nangyayari sa maraming mga babaeng buntis;
- maiwasan ang mga problema sa mga bituka. Ang Pectin, na isang bahagi ng mga mansanas, ay bumubuo ng isang jelly mass, na sumisipsip ng lahat ng toxins at nagpapabuti sa pag-andar ng bituka;
- alisin ang mga atake sa hika sa mga pasyente na may hika;
- linisin ang atay at apdo ducts mula sa toxins na maipon sa kanila.
Matuto nang higit pa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng apple juice, pati na rin ang mga paraan upang gumawa ng juice nang walang pindutin at juicer.
Kapahamakang Produkto:
- Ang mga additives sa kemikal ay maaaring mag-ambag sa pagpapaunlad ng gastritis, ulcers ng tiyan;
- mataas na asukal sa nilalaman na may regular na paggamit ng produkto ay maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng diabetes mellitus;
- Ang mga preserbatibo at mga stabilizer ay kumikilos sa prinsipyo ng antibiotics - sinisira nila ang mga nakakapinsalang mikroorganismo at hindi namumuhay ang mga kapaki-pakinabang, na lumalabag sa bituka microflora.
Alam mo ba? Sa mga lumang araw, ang ilang mga Slavic tao kamay ang babaing bagong kasal ng isang mansanas bago ang kasal, na kung saan siya ay itapon sa likod ng altar upang magkaroon ng mga bata.
Paano pumili ng mansanas para sa recipe
Upang makakuha ng masarap na inumin, kailangan mong pumili ng mga magagandang makatas na prutas nang walang anumang mga palatandaan ng pagkasira at pinsala. Pinakamahusay na naaangkop na mansanas na nakolekta sa huling bahagi ng Agosto at unang bahagi ng Setyembre. Ito ay sa oras na ito na ang mga bunga maging ang pinaka-makatas. Ang mga sumusunod na varieties ay angkop: Antonovka, puting pagpuno, "Anuksis" at iba pa. Ang mga mansanas ay dapat malaki at solid, ang overripe ay hindi magbibigay ng maraming likido.
Maaari mong i-save ang pag-ani ng mansanas sa maraming paraan: sariwa, frozen, tuyo, babad na babad; magluto jam at jam, compotes, apple cider vinegar, cider, moonshine.
Ang sunud-sunod na recipe para sa homemade apple juice para sa taglamig
Ang pagkuha ng juice sa bahay ay hindi isang kumplikado at proseso ng pag-ubos ng oras. Ang oras na ginugol (sa 6 kg ng mga mansanas ay kukuha ng mga 1.2 oras) ay gagantimpalaan ka ng isang mahusay na inumin na bitamina. 
Ano ang kailangan mo: mga kagamitan sa kusina at kagamitan
Upang makumpleto ang proseso na kakailanganin mo:
- juicer;
- isang kutsilyo;
- lalagyan ng mansanas;
- pan para sa nagreresultang inumin;
- skimmer;
- termometer ng kusina;
- garapon ng salamin o bote na may tornilyo na takip;
- ladle sa spill ang resultang produkto.
Mga Kinakailangang Produkto
Upang maghanda ng 1.5 litro ng juice kailangan mo ng 5 kg ng mansanas at asukal (sa panlasa). Ang mga prutas ay dapat na matatag at malabay, matamis sa panlasa.
Proseso ng pagluluto
Ang pagkakasunud-sunod ng pagpapatupad:
- Hugasan ang mga mansanas nang maayos sa pagtakbo ng tubig.
- Gupitin ang prutas sa mga piraso. Kung sila ay nakolekta mula sa lupa, kailangan mong alisin ang wormhole, ang core at lahat ng pinsala. Ang mga mansanas na nakolekta nang direkta mula sa puno ay dapat i-cut na may isang core.
- Laktawan ang prutas sa pamamagitan ng dyuiser. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na sitriko acid sa juice ay hindi nagbabago ng kulay, dahil sa ilalim ng pagkilos ng air oksihenasyon bakal ay nangyayari sa mansanas.
- Ang nagreresultang inumin ay ibinuhos sa kawali at hayaang tumayo sandali. Kapag pinipiga ang isang makapal na foam, na dapat na maalis nang maingat mula sa ibabaw na may slotted na kutsara.
- Ilagay ang palayok sa apoy, at pagpapakilos ng mga nilalaman nito, init sa temperatura ng +80 ° C. Subaybayan ang temperatura sa isang thermometer ng kusina. Alisin ang lalagyan mula sa init at payagan ang ganap na palamig.
- Pagkatapos ay ilagay ang palayok pabalik sa kalan at kainit ito sa pangalawang pagkakataon sa +97 ° C.
- Ang juice ay ibubuhos sa handa na mga isterilisadong garapon. Ito ay kinakailangan upang punan mabagal, sa mga bahagi, upang ang mga lalagyan ay maaaring magpainit nang pantay at hindi pagsabog.
- Ang mga bangko ay bihis ng sterile lids, i-down ang mga ito at suriin na walang tagas.
- Balutin ng mabuti at payagan na ganap na palamig.
Mahalaga! Maaari kang gumawa ng jam mula sa nakolekta foam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal at pagluluto ito sa isang mas makapal na pagbabago.
Mga tuntunin at kondisyon ng pag-iimbak ng juice ng apple
Sa panahon ng pang-matagalang imbakan, maraming mga nutrients ay mabilis na nawasak, kaya ang perpektong pagpipilian ay sariwang juice, natupok sa loob ng 15 minuto pagkatapos ng paghahanda. Ngunit may mga pagkakataon na ang isang pulutong ng inumin ay nakuha mula sa isang mayaman ng mansanas na mayaman, at kaagad ang tanong ay tungkol sa kung paano pinakamahusay na i-save ito upang makuha ang maximum na benepisyo mula sa produkto sa hinaharap. Mayroong ilang mga paraan ng imbakan:
- ang sariwang lamutak na juice ay hindi dapat iwanang sa ref para sa higit sa 4 na oras. Mag-imbak sa isang baso o plastik na lalagyan na may masikip na takip upang walang air access. Mula sa pakikipag-ugnay sa oxygen, ang pagkasira ng ilang bahagi ng bitamina at mineral na komposisyon ng mga mansanas ay nangyayari at ang inumin ay nagiging kayumanggi. Sa parehong oras, na may matagal na pagkakalantad, ang juice ay nagiging mas malambot, na kung saan ay mabuti para sa mga taong may mga problema sa gastrointestinal tract;
- Ibuhos ang sariwang lamutak na produkto sa mga plastik na lalagyan at ipadala sa imbakan sa freezer. Ang ganitong uri ng imbakan ay hindi nangangailangan ng pagkulo ng produkto at, bilang isang resulta, ang mga bitamina at mineral ay ganap na mapangalagaan at ang mga katangian ng lasa ay hindi nagbabago. Ang pagkawasak ay nangyayari sa temperatura ng kuwarto, at upang mapabilis ang proseso, ang lalagyan ay maaaring ilagay sa isang lalagyan na may mainit na tubig;
- de-latang inumin para sa matagal na imbakan. Ang pamamaraan na ito ay nakaimbak ng pinakuluang produkto kasama ang pagdaragdag ng preservative (asukal) sa hermetically selyadong lalagyan. Kapag pinainit, ang isang tiyak na halaga ng mga bitamina at mineral ay nawasak, ngunit sa taglamig, sa kanilang kakulangan ng isang litro ng juice kada araw ay magiging isang mahusay na tulong upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit sa normal na mga kondisyon.
Mahalaga! Upang pabagalin ang oksihenasyon at pagkasira ng bakal sa inumin, kinakailangang i-acidify ito sa isang maliit na halaga ng lemon juice.
Little trick: kung paano gawing mas transparent ang juice
Ang resultang inumin ay maaaring linawin sa pamamagitan ng paggawa ng mga sumusunod:
- kinatas juice kailangan mo upang ipagtanggol ng kaunti, at pagkatapos ay pilay sa pamamagitan ng ilang mga layer ng gauze, din pisilin ang makapal ng filter;
- ibuhos ang inumin sa isang maliit na lalagyan at ilagay sa isang paliguan ng tubig. Upang mapanatili ang 4 minuto pagkatapos ng tubig na kumukulo at alisin ang nabuo na foam na may slotted na kutsara;
- cool mabilis sa pamamagitan ng paglagay sa isang pan na may malamig na tubig para sa 3 oras. Sa panahong ito, ang juice ay nahahati sa isang malinaw na likido at isang sediment na lababo sa ilalim ng lalagyan;
- malumanay maubos ang itaas na layer na transparent. Para sa mas mahusay na pamamaraan ng paglilinaw ay maaaring paulit-ulit.
Tungkol sa mga benepisyo ng produkto
Na may isang rich vitamin at mineral na komposisyon, ang inumin ay may mababang calorie na nilalaman at kapwa kapaki-pakinabang para sa lahat.
Ito ay kagiliw-giliw na basahin ang tungkol sa mga benepisyo ng mansanas: tuyo, babad na babad, inihurnong.
Para sa mga lalaki
Ang mga benepisyo ng produkto para sa isang malakas na kalahati ng sangkatauhan:
- normalizes ang dugo, nagpapalakas sa mga buto at pinatataas ang pagtitiis ng katawan sa pisikal na pagsusumikap;
- nagpapalakas sa immune system;
- binabawasan ang panganib ng hika, mga problema sa kanser at sakit sa Alzheimer;
- nagpapalakas sa sistema ng cardiovascular;
- ay nagpapanumbalik ng mga lalaki hormones at potency.
Alam mo ba? Ang American Norman Walker, na naninirahan sa 99 taon, ay laging mayroong 1 tasa ng juice ng apple sa kanyang pang-araw-araw na pagkain, na nagpapahintulot sa kanya na mapanatili ang isang malusog na puso, magandang memorya at kaisipan ng kalinawan hanggang sa katapusan ng kanyang mga araw.
Para sa mga babae
Makatutulong ang iba't ibang mga bitamina at mineral:
- palakasin ang immune system;
- i-renew ang dugo at dagdagan ang hemoglobin;
- maiwasan ang depressive at nalulumbay estado;
- upang mapanatili ang kagandahan ng babae - upang palakasin ang ngipin, mga kuko, buhok.
Para sa mga bata
Pagkatapos ng isang taon, ang mga sanggol ay pinapayuhan na uminom ng 200 ML ng sariwang kinatas na inumin araw-araw. Papayagan nito ang:
- maiwasan ang hypovitaminosis at anemya;
- bumuo ng mga kakayahan sa isip;
- madaling magdala ng malamig.
Higit pa tungkol sa malusog na juices
Bilang karagdagan sa mansanas, karot, kalabasa, ubas at iba pang mga juices ay kapaki-pakinabang sa katawan.
Basahin din ang tungkol sa mga benepisyo ng pomegranate, sea buckthorn, viburnum, beet, birch juices.
Karot
Ang juice na nakuha mula sa mga karot, perpektong tunog at nagpapalakas sa katawan, magandang epekto sa pangitain. Ang paggamit nito ay pinanatili lamang sa loob ng 30 minuto matapos ang pag-ikot, kaya dapat itong ihanda sa gayong halaga na maaaring natupok sa isang pagkakataon.
Kalabasa
Ang kalabasa juice ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla, ang pangunahing pag-andar na kung saan ay upang linisin ang Gastrointestinal tract. Gayundin, ang pang-araw-araw na paggamit ng 0.5 tasa ng juice dalawang beses sa isang araw ay makakatulong na mapanatili ang asukal sa dugo sa tamang antas, mabawasan ang "masamang" kolesterol, dagdagan ang dugo clotting, at pabilisin ang metabolic na proseso sa katawan at mapabuti ang kaligtasan sa sakit.
Ubas
Napakahalaga ng juice mula sa mga ubas na mayroong kahit isang therapeutic direksyon na tinatawag na ampelotherapy. Ang ubas juice ay nakapagpapadalisay sa mga bato, anemya, tuberculosis sa unang yugto, pati na rin ang mga nervous disorder at nagpapaalab na proseso ng mga tisyu ng buto.
Alamin kung ano ang kapaki-pakinabang at kung paano maghanda ng ubas juice para sa taglamig.
Recipe ng pagluluto ng juice ng Apple
Mga Review ng mga Housewife
Kapag pumipili ng juice, kung posible, mas mabuti na bigyan ng kagustuhan ang isang produktong ginawa sa bahay, ang araw-araw na pagkonsumo nito ay makikinabang sa iyong katawan, lalo na sa panahon ng malamig na panahon.
