Ito ay kilala na ang pagyeyelo ay isa sa mga pinakamahusay na paraan ng pag-aani ng mga produkto para sa taglamig, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na sangkap hanggang sa maximum na panahon ng taglamig avitaminosis. Bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na paraan para sa mga housewives na may isang maliit na espasyo sa closet para sa lata na may pangangalaga, o kung sino ang hindi nais na gulo sa canning sa mainit na panahon. Sa aming artikulo tatalakayin namin kung paano i-freeze ang mga pipino para sa sariwang taglamig sa freezer. Pagkatapos ng lahat, tulad ng alam mo, maaari silang maitago nang sariwa sa isang maikling panahon.
Posible bang i-freeze ang mga pipino para sa taglamig
Maraming mga housewives subukan upang i-freeze ang iba't ibang mga gulay at pagkatapos ay ibahagi ang mga resulta. Maraming mga tip at rekomendasyon sa web tungkol sa kung aling mga gulay ang angkop para sa pamamaraan na ito at kung saan ay hindi. Ang mga cucumber ay naitala sa listahan ng mga produktong na maaaring maimbak sa freezer. Gayunpaman, napakahalaga na maayos na maihanda ang mga ito para sa pamamaraan, pati na rin ang pumili ng tamang uri at piliin ang mga angkop na specimens.
Alam mo ba? Ang pinakamalaking pipino sa mundo, na pumasok sa mga pahina ng Guinness Book of Records, ay nagpalaki ng Alfo Cobb sa England. Ang halaman ay umabot ng isang haba ng 91.7 cm.
Ano ang fit ng mga pipino
Upang mag-freeze, dapat kang pumili bata, mahusay na hinog, ngunit hindi malambot na mga pipino. Ang kanilang laman ay dapat na nababanat. Dapat silang maging buo, walang mga spot, palatandaan ng mabulok o iba pang pinsala. 
Sa kasamaang palad, may ilang mga rekomendasyon tungkol sa kung anong uri ang pipiliin para sa pag-aatsara at pag-aatsara ("Murom", "Nezhinsky", "Stage", "Nosovsky", "Droplet", "Far Eastern", "Felix 640", "Magnificent") , gayunpaman, ang isang listahan ng mga na mananatiling masarap kapag lasaw ay hindi pa nakasulat.
Samakatuwid, malamang, kailangan mong piliin ang mga ito sa pamamagitan ng iyong sariling pagsubok at error, na nagsisimula sa mga unibersal na varieties o sa mga nakalista sa itaas. Pinananatili nila ang pagkalastiko at panlasa matapos ang imbakan sa pamamagitan ng pangangalaga. Inaasahan na hindi nila babaguhin ang kanilang mga katangian pagkatapos ng pagyeyelo. Ang nagyeyelo na mga hybrid ay dapat na iwasan. Gayundin, ang mga salad gulay ay hindi angkop para sa pagyeyelo, dahil mayroon silang softer pulp.
Upang magkaroon ng sariwang mga pipino sa iyong talahanayan sa taglamig, maaari mo ring subukang lumaki ang mga ito sa isang bintana.
Paano maghanda
Kinakailangan ang mga sariwang pumili ng mga gulay hugasan at tuyo. Kung ang mga ito ay binili, ito ay marapat na magbabad sa kanila para sa isang oras sa tubig. Upang matuyo ang papel na pantay o cotton towel. Kung pinapayagan ng oras, pagkatapos ay ang drying ay dapat tumagal ng 30 hanggang 60 minuto. 
Pagkatapos ay kailangan ng mga pipino upang mapupuksa ang parehong mga dulo at pre-check para sa pagkakaroon ng kapaitan. Susunod, kailangan mong dalhin ang mga gulay sa estado kung saan plano mong i-freeze ang mga ito: i-cut, pisilin ang juice, atbp.
Alam mo ba? Ang pipino ay nakuha ang pangalan nito mula sa salitang Griego na "agoros", na isinalin na nangangahulugang "wala sa gulang".
Mga paraan upang mag-freeze
Iminumungkahi namin sa iyo upang isaalang-alang apat na paraan upang i-freeze ang mga pipino:
- bilang isang buo;
- hiniwa;
- tinadtad na mga cube;
- sa anyo ng pipino juice.
Maaari mo ring subukan upang i-freeze ang mga atsara.
Ang mga paraan ng pagyeyelo ay dapat piliin depende sa kung anong paggamit mo pagkatapos ay nais na makahanap ng frozen na gulay. 
Buong
Ang mga buong gulay ay maaaring frozen, ngunit hindi inirerekumenda, dahil sila ay masyadong mahirap upang mag-defrost at i-cut. Maraming hindi rin gusto ang pamamaraang ito dahil sa ang katunayan na ang pag-alis ng gulay pagkatapos ng paglalaw ay hindi nagpapanatili ng itsura nito - ito ay nahuhulog at nagiging tamad.
Narito ang isang paraan upang i-freeze sariwang mga cucumber para sa buong taglamig:
- Hugasan at tuyo ang mga gulay.
- Trim parehong dulo.
- Peel off.
- Mga gulay na inilagay sa isang plastic bag o isang espesyal na pakete para sa pagyeyelo na may isang mahigpit na pagkakahawak.
- Ilagay ang bag sa freezer.
Alamin kung paano i-freeze ang taglamig para sa mint, gulay, seresa, strawberry, blueberries, mansanas, kamatis, karot, Brussels sprouts, mais, brokuli, berde na gisantes, eggplants, pumpkins, mushrooms (oyster mushrooms, white).
Mga Lupon
Ang mga bilog ay naglalabas ng mga gulay, na pinaplano na idaragdag sa hinaharap. sandwich alinman sa salads, na ginagamit upang palamutihan pinggan. 
Bilang karagdagan, ang mga nakapirming mga pipino sa ganitong paraan ay mahusay para sa mga kosmetikong pamamaraan sa mukha.
- Ang mga pinatuyo na pinatuyong gulay ay pinutol sa mga manipis na hiwa na 2-3 mm.
- Ang mga hiwa ay tuyo sa pagsasalita ng juice. Kakailanganin ng mga 30 minuto.
- Pagkatapos nito, ilagay ang mga tarong sa isang layer sa tray, tray, baking sheet, karton, chopping board, atbp.
- Cover na may cling film.
- Inihanda para sa mga nagyeyelong gulay na inilagay sa freezer magdamag.
- Pagkatapos ng kumpletong pagyeyelo ang mga singsing ay inilagay sa mga plastic na lalagyan o sa mga bag.
Mahalaga! Kung ang mga cucumber ay agad na inilagay sa mga bag para sa karagdagang pagyeyelo, mas mahirap silang paghiwalayin at paghiwalayin mula sa yelo.
Diced
Magdagdag ng frozen na mga pipino okroshka, Russian salad, vinaigrette o iba pang mga salad - ano pa ang magagawa mo sa kanila. Gayunpaman, sa kasong ito, ang mga gulay ay kailangang i-freeze ang mga cubes.
- Upang gawin ito, tuyo mula sa mga gulay na kahalumigmigan ay dapat alisin ang mga dulo at alisan ng balat.
- Ang mga cucumber ay pinutol sa maliliit na cube at kumakalat sa isang tray, baking sheet o isang plato lamang.
- Patuyuin nang 30 minuto.
- Tulad ng sa nakaraang kaso, ang mga cubes ay kailangang sakop sa kumapit na pelikula at inilagay sa freezer magdamag.
- Sa umaga, dalhin ang mga ito at ilagay ang mga ito sa isang bag o ilagay ang mga ito sa isang lalagyan. Ang hangin mula sa bag ay maaaring alisin gamit ang isang cocktail straw.
Pipino Juice
Ang pineapple juice ay isang mahusay na paraan upang i-freeze ang mga gulay na plano mong gamitin para sa maskara, losyon, o para lamang punasan ang mukha.
- Nahugasan at pinatuyong mga pipino.
- Magpahid ng juice sa halo gamit ang gauze.
- Juice ibuhos sa yelo form.
- Bumuo ng yelo sa freezer magdamag.
- Ang mga cube ng umaga upang i-save ang espasyo sa freezer ay kailangang ibuhos sa isang bag at ibalik sa freezer para sa imbakan.
Mahalaga! Ang sabon ng pipino ay maaari ring makuha gamit ang isang dyuiser, blender o gilingan ng karne. Sa ganitong paraan, ang mga gulay ay kailangang ma-pre-peeled..
Maalat
Tiyak na halos bawat babaing kababaihan ay nahaharap sa isang sitwasyon kung saan binuksan ang isang bote ng mga pikok o ng mga pikok na mga pipino, at imposibleng gamitin ang lahat ng ito. Ito ay sa panahon na tulad ng maraming mga nagsisimula sa magtaka kung ito ay posible na i-freeze ang mga pipino na pinirituhan. Ang aming sagot ay posible, at kahit na hindi nawawala ang hitsura, lasa at amoy. Maaari silang madaling idagdag sa ibang pagkakataon. Vinaigrette, Olivier at Rassolnik. 
- Mga pipino upang matuyo mula sa kahalumigmigan.
- Gupitin sa mga cube.
- Ilagay sa isang chopping board.
- Cover na may cling film.
- Ilagay sa freezer.
- Matapos maghintay ng apat na oras o higit pa, tanggalin ang mga inatsang gulay at ilagay ang mga ito sa isang vacuum bag.
- Bumalik sa package sa freezer.
Pag-aralan ang iyong sarili sa mga paraan ng pag-aani ng mga kamatis, sibuyas, repolyo (kuliplor, pulang repolyo, brokuli), paminta, kalabasa, kalabasa, bawang, arugula, physalis, rhubarb, kintsay, asparagus beans, malunggay, puti na mushroom, mantikilya, mushroom.
Shelf life
Ang shelf life ng frozen cucumbers ay lima hanggang walong buwan, kung ang pre-fast freezing ay natupad. Nang walang nagyeyelo, ang mga gulay ay magagamit sa loob ng anim na buwan.
Paano mag-defrost
Ang mga pepino, frozen sa mga cube o mga bilog, ay hindi kailangang ma-defrost. Sa frozen na porma ay idinagdag sila sa mga pagkaing - doon nila pinutol ang kanilang mga sarili.
Kung ang mga cucumber ay espesyal na defrosted bago inilagay sa ulam, sila ay dumaloy at baguhin ang kanilang hitsura, sila ay maging mush. Kung idagdag mo ang mga gulay sa salad, kailangan mo munang sirain ang mga ito sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito para sa isang sandali sa malamig na tubig, na kakailanganin mong maubos sa hinaharap. 
Kapag nagyeyelo ang buong gulay bago pagputol at pagdaragdag sa ulam, dapat itong ilagay para sa pagkasira sa ilalim ng refrigerator.
Ang mga cube ng cucumber juice ay dapat din agad, nang walang pagdurugo, inilagay sa isang losyon o isang maskara.
Ayon sa mga may karanasan na mga housewife, pagkatapos ng pag-lasaw, ang mga pepino ay medyo matubig, ngunit ang kanilang lasa at amoy ay hindi nagbabago. Kapag idinagdag ang mga ito sa mga pagkaing, ang pagkakaiba sa pagitan ng sariwang produkto at ng frozen na produkto ay halos hindi nadama. Ang malulutong na mga katangian pagkatapos ng pagyeyelo ay napapanatili din.
Ang mga housewives ay nagpapahiwatig din ng isang makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng mga pipino na binili sa taglamig, na madalas ay walang panlasa at amoy, at mabangong gulay, ani sa tag-init.
Hindi lihim na ang mga malusog na gulay ay mas malusog at mas malusog kaysa sa mga binili. Alamin ang lahat tungkol sa lumalagong mga pipino: kung paano i-proseso ang mga buto para sa pagtubo; kapag nahasik sa mga seedlings at nakatanim sa bukas na lupa; kung paano mag-feed, tubig, stepchild; kung paano gamutin ang mga sakit at mga peste.
Ano ang magagawa?
Maaaring maidagdag ang sariwang diced cucumber sa:
- salad vinaigrette;
- Russian salad;
- okroshka;
- sauté.
Ang mga gulay na hiniwang gulay ay angkop para sa pagluluto:- sandwich;
- palamuti ng mga salad o mga pinggan sa gilid;
- lettuce type summer.
Gumagawa din sila ng maskara sa ilalim ng mga mata.
Ang mga dawag na cucumber ay idinagdag sa:
- vinaigrette;
- Olivier;
- atsara;
- hodgepodge;
- azu;
- tar-tar sauce.
Frozen cubes na may juice o sinigang, gadgad, gadgad, idinagdag sa mga saro, halimbawa sa Greek tzatziki.
Sila rin kuskusin mukha sa mga cube na may juice, gumawa ng lotions, masks, slimming cocktail out sa kanila.
Alam mo ba? Sa ilang mga bansa, ang pipino ay isang dessert. Ang kanyang kasama ng prutas at iba pang mga Matamis ay inihahain sa matamis na mesa.
Mga kapaki-pakinabang na tip
- Upang makakuha ng isang handa na bahagi ng sopas, ang tinatawag na sopas na itinakda, pagkatapos ng pagyeyelo, ang mga cucumber ay maaaring i-package sa maliliit na packet kasama ang frozen dill, perehil, berdeng mga gisantes, at berdeng mga sibuyas.
- Inirerekomenda ng mga cucumber ng Okroshka ang pagyeyelo sa mga bag na pinutol na may patis ng gatas. Sa suwero, ang mga ito ay mas mahusay na napanatili.
- Iminumungkahi na ilagay ang mga gulay na inilaan para sa isang ulam sa mga bag upang ang produkto ay hindi dumadaan sa paulit-ulit na pagyeyelo. Mahigpit na ipinagbabawal ang paulit-ulit na pagyeyelo.
- Kung i-freeze mo ang mga gulay sa mga bag, pagkatapos bago ilagay ang mga ito sa freezer, kailangan mong ganap na ilabas ang hangin mula sa kanila. Makakatulong ito sa dayami na ito para sa isang cocktail, na ipinasok sa isang maliit na butas, kung saan ang bag ay sarado o nakatali.
- Kapag nagyeyelo ang mga gulay sa pangkalahatan, dapat piliin ang mga maliliit na sample.
- Panatilihin ang mga gulay sa freezer nang hiwalay sa karne.
Nagyeyelong mga pipino - ito ay isang madaling paraan upang ihanda ang mga ito para sa taglamig sa bahay. Kaya, maaari kang magbigay ng sariwang gulay para sa buong panahon ng avitaminosis. Maaari itong magamit sa mga salads, okroshka, sandwiches. Ang masarap na frozen na mga pipino ay nakuha sa kaso ng tamang paghahanda at pagpili ng angkop na iba't.
