Ang pag-aani ng patatas ay isang pinagmumulan ng pagmamataas para sa hardinero at binibigyang inspirasyon ang pagtitiwala sa hinaharap, ngunit ang resulta ng maraming buwan ng pagsisikap ay madaling sirain ng hindi wastong imbakan.
Tingnan natin kung paano mag-imbak ng patatas.
Mga tuntunin ng pag-aani ng patatas para sa imbakan ng taglamig
Tulad ng alam mo, ang paghuhukay ng pag-aanak ay nagsisimula pa ng Hunyo-Hulyo, gayunpaman, ang mga kabataang tubers ay hindi hinihingi ang pangmatagalang imbakan, dahil hindi pa nakakakuha ng sapat na makapal na balat. Ang tiyempo ng huling pag-aani ng "pangalawang tinapay" ay nakasalalay sa panahon at sa partikular na pagkakaiba-iba, ngunit kadalasan sila ay nakakuha ng pag-aani sa pamamagitan ng tungkol sa simula ng taglagas.
Ito ay pinaniniwalaan na ang patatas Maaari mong maghukay kapag dries tops. Karaniwang ginagawa ng mga hardinero ang kontrol ng paghuhukay ng tubers, at batay sa kanilang kalagayan, ang panahon (mas mahusay na maghukay sa isang mabuting araw) at kanilang sariling karanasan, tinutukoy nila ang petsa ng pag-aani.
Alam mo ba? Ang pinakamahal na iba't ibang patatas sa mundo ay ang La Bonnotte. Ang iba't-ibang ito ay lumaki sa isang maliit na pulo ng Pransya na Noirmoutier, na matatagpuan malapit sa baybayin ng Atlantic. Ang halaga ng lokal na delicacy ay tungkol sa € 500 sa bawat kilo, ang laki ng ani ay hindi hihigit sa 100 tonelada. Ang mga tuber ay lubhang pinong, ang lasa ay matamis, na may lasang nutty, may lasa ng lemon.
Paghahanda ng mga patatas para sa imbakan
Harvest ani bago imbakan ay dapat na tuyo. Kung may mga malinaw na araw, at ang lupa ng hardin ay sandy, ang mga tubers ay maaaring tuyo nang direkta sa hardin, dinadala ito sa isang lugar. Ang proseso ay aabutin ng ilang oras, ang patatas mismo ay nakuha lubos na tuyo at malinis mula sa mabuhangin lupa.
Karamihan mas madalas, ang mga patatas ay tuyo sa ilalim ng canopy o sa loob ng ilang gusali ng sambahayan - ito ay nagbibigay ng proteksyon sa crop mula sa mga vagaries ng panahon. Ang isa o dalawang araw ay sapat na para sa malagkit na lupa upang gumuho mula sa tubers at tuyo ang kanilang balat. 
Alam mo ba? Sa tropikal na mga kagubatan, makikita mo ang Solanum wrightii Benth tree ng patatas, na 15 metro ang taas. Totoo, ang mga tubers ng halaman na ito ay nawawala.Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga patatas ay inilalagay sa isang madilim na silid para sa isang pares ng mga linggo - sa bulk (hindi hihigit sa kalahating metro ang kapal) o sa mga bag. Sa panahong ito, mapapalabas ang balat ng patatas, at sa karagdagan, lilitaw ang mga sakit ng mga indibidwal na tubers. Sa pag-expire ng naturang kuwarentenas na panahon, ang mga tubers ay pinagsunod-sunod, inaalis ang parehong mga sira at wala sa loob na mga specimens na nasira, pagkatapos na ang crop ay handa na ma-imbak sa taglamig.
Mga kondisyon ng imbakan ng patatas
Upang maayos na mag-imbak ng patatas, napakahalaga na sundin ang temperatura ng rehimen. Ang pinakamainam na temperatura ay + 3-5 ° C, habang ang pangwakas na kadahilanan ay ang katatagan ng temperatura na ito sa panahon ng buong panahon ng imbakan. Sa isang mas mataas na temperatura, ang mga tubers ay umusbong sa paglipas ng panahon, mag-ugat at maging hindi angkop para sa pagkonsumo ng tao, at ang matamis na patatas ay matamis dahil sa pagbuo ng almirol at asukal sa loob nito.
Ang silid sa imbakan mismo ay dapat madilim, nakahiwalay sa mga rodent, na may pare-pareho na temperatura at bentilasyon. Ang sahig ng tindahan ay natatakpan ng buhangin - ito ay sumisipsip ng kahalumigmigan. Pinapayagan ang iba pang mga moisture absorbing materials para sa sahig. Mahigpit na hindi inirerekomenda upang masakop ang ibaba ng tindahan na may linoleum, slate, upang maging semento ito - lahat ng ito ay humahantong sa akumulasyon ng kahalumigmigan at paglago ng halamang-singaw.
Mahalaga! Ang matagal na natural o artipisyal na pag-iilaw ay humahantong sa pagbuo ng solanine sa tubers ng patatas. Sa labas, ipinakikita nito ang sarili bilang pagtatanim ng tubers.
Mga uri ng imbakan sa iba't ibang mga vault
Mag-imbak ng mga tubers nang maramihan, sa isang tuluy-tuloy na layer, at sa mga bag o sa mga kahon. Mas madaling mag-imbak ng patatas sa isang lalagyan kaysa sa bulk. Kung ito ay nagpasya na mag-imbak ng tubers tubers sa mga kahon, ang mga kahon sa imbakan ay dapat na matatagpuan upang ang hangin ay malayang nagpapalipat-lipat sa pagitan ng mga ito. Maaaring i-install ang mga kahon sa buong taas ng kuwarto. Kapag naka-imbak sa mga bag at sa bulk, ang taas ng layer ng patatas ay nakatakda sa batayan ng laki ng mga tubers, pati na rin ang pagkuha sa account ang bentilasyon kondisyon. Ang patatas ng buto ay ibinubuhos sa taas na 1.7 m, at ang grado ng pagkain ay hanggang sa 2.2 m. Kinakailangang maingat na mai-load ang mga patatas sa tindahan, alaga na hindi makapinsala sa mga tuber, na maaaring humantong sa kanilang pagyurak at pagkasira.
Sa taglagas, ang kalikasan ay nagbibigay ng pasalamat sa trabaho ng tagsibol at tag-init at, upang makapagbigay ng kaunting panahon sa kanyang pag-aani, makabubuting malaman kung paano mag-imbak ng mga karot, mga pakwan, mga pumpkin, beet, cucumber, sibuyas, mais, at bawang.
Sa hukay
Ito ay isang pangkaraniwang paraan upang maiimbak ang pag-aani, ngunit, gayon pa man, madalas pa rin itong ginagawa, halimbawa, sa mga cottage ng tag-init. Gayunpaman, ang araw-araw na pag-access sa mga patatas na nakaimbak sa ganitong paraan ay mahirap. Nauunawaan namin kung paano mag-imbak ng patatas sa hukay. 
Ang imbakan hukay ay nilagyan ng mga sumusunod: sa isang hardin o sa ibang maginhawang lugar, kailangan mong maghukay ng butas na halos 2 m at diameter na 1.5 m. Ang ilalim ng hukay na ito ay dapat na sakop sa tuyo dayami 30-40 cm, hindi higit pa. Pagkatapos ng patatas ay ibubuhos sa imbakan na ito, ngunit hindi sa tuktok, kailangan mong umalis tungkol sa 40 cm para sa tuktok na layer ng dayami. Pagkatapos ng pagtapal sa tuktok ng dayami, ang hukay ay mahigpit na nakasara sa tuktok ng board at tinatakpan ng lupa hanggang sa 80 cm. Maipapayo na gumawa ng mga butas ng bentilasyon sa hukay, bagaman hindi ito kinakailangan.
Sa balkonahe
Kung walang lugar upang mag-imbak ng patatas maliban sa kanyang apartment, pagkatapos ay isang angkop na lugar para sa ito ay balkonahe, kung, siyempre, ang balkonahe na ito ay matigas at sarado. Sa kasong ito, ang mga tubers ay pinakamahusay na nakaimbak sa mga kahon.
Kapag nag-iimbak ng patatas, ang mga katangian ng iba't ibang halaman ay isang espesyal na pag-iisip, kaya mahalaga na malaman kung anong uri ng patatas ang iyong itatabi - Kiwi, Gala, Rosara, Good Luck, Anna Koroleva, Golubizna, Adretta, Zhukovskaya Maagang, Rocco, Ilinskaya, Nevskaya, Slavyanka.Ang imbakan sa isang drawer ay nagmumungkahi ng dalawang pagpipilian.: Sa unang kaso, maaari mong gamitin ang isang standard na plank box para sa mga gulay; sa pangalawa, ang isang buong lalagyan ay gagamitin, kung saan ang temperatura ay nilikha ng artipisyal.
Ang imbakan sa mga ordinaryong kahon ay hindi nagbibigay ng anumang karagdagang mga aparato at mga pamamaraan. Ilagay lamang ang mga patatas sa mga kahon at tinakpan ng mga basahan sa tuktok. Ang ganitong imbakan ay maaaring mapaglabanan ang mga temperatura hanggang sa -10 ° C. Sa katamtamang mga klima at saradong balkonahe, ang mga patatas ay maaaring maimbak sa mga bag, na kumakalat ng oilcloth sa ilalim ng mga ito, upang hindi ikalat ang dumi, at takip ang mga bag na may mga basahan. 
Para sa isang mas malubhang klima, ang ikalawang opsyon ay lalong kanais-nais. Ito ay nangangailangan ng dalawang drawer na gawa sa board, plywood o lining. Dapat silang mamuhunan sa bawat isa tulad ng isang matryoshka. Ang isang mas maliit na kahon ay ginagamit nang direkta bilang isang silid ng imbakan para sa tubers. Ang isang mas malaking kahon ay ginagamit bilang isang thermal insulating chamber.
Sa pagitan ng mga pader at sa ilalim ng mga kahon ay dapat na isang puwang ng hindi bababa sa 5 sentimetro, na puno ng foam. Ang lalagyan na ito ay dapat sarado na may takip. Ang panlabas na bahagi ng istraktura na ito ay upholstered na may linoleum o anumang iba pang materyales na may moisture na lumalaban, halimbawa, plastic o galvanized na bakal.
At sa wakas: upang panatilihin ang isang pare-pareho ang temperatura sa imbakan, dalawang 15-25 wat bombilya ay naka-install bilang mga elemento ng pag-init. Ang mga ito ay kasama lamang sa isang malakas na paglamig, at dapat sila ay madilim na may isang bagay na hindi maliwanag. Ang ganitong lalagyan ay maaaring mai-install sa bukas na balkonahe.
Sa cellar
Ito ay pinaniniwalaan na pinakamahusay na mag-imbak ng patatas sa bodega ng alak - ang pamamaraang ito ay kilala bilang isa sa mga pinaka-epektibo. Upang ihanda ang bodega ng alak para sa pagtanggap ng ani, kinakailangan, una sa lahat, upang linisin ito mula sa mga labi. Iminumungkahi na alisin sa disinfect ang silid sa pamamagitan ng pagpaputi nito: dalawang kilo ng slaked dayap at 200 gramo ng tanso sulpate ay idinagdag sa sampung litro ng tubig, ang lahat ng ito ay dapat na lubusan halo-halong at ang mga dingding at kisame ay dapat maputi na may nagresultang solusyon.
Mahalaga! Kung ang pagdidisimpekta ay hindi isinasagawa, ang nakaimbak na pananim ay maaaring maging isang biktima ng gamut ng patatas, ang larvae kung saan makapinsala sa tubers. Bilang karagdagan, ang panganib ng mga sakit sa fungal ng patatas ay makabuluhang tumaas.Pagkaraan ng isang linggo mamaya, kapag ganap na matuyo ang whitewashing, kailangan mong suriin ang mga hood at ayusin ang lahat ng mga problema, kung mayroon man. Susunod, pag-aayos ng espasyo sa imbakan para sa mga patatas. Maaari itong maging shelving para sa mga drawer, o mga istante para sa mga bag na hindi nakakausap sa sahig at pader, o gawa sa mga bin. Ang mga panig ng istraktura na ito ay hindi rin dapat hawakan ang sahig at mga dingding. Dapat magkaroon ng agwat sa pagitan ng mga board upang mapabuti ang bentilasyon. Budburan ang ilalim ng buhangin o dayami.
Sa basement
Patatas ay naka-imbak sa basement sa halos parehong paraan tulad ng sa cellar. Para sa pinakamahusay na pagpapanatili ng tubers ay nangangailangan ng eksaktong parehong kaputian. Ngunit, dahil ang mga disenyo ng basement ay naiiba sa cellar, kinakailangan upang subaybayan ang parehong mga pinakamabuting kalagayan na kahalumigmigan ng 70-80% at ang temperatura ng + 3-5 ° C. Kinakailangan din upang maprotektahan ang naka-imbak na ani mula sa anumang liwanag, dahil ang pang-matagalang epekto ay humahantong sa pagpapalabas ng solanine sa mga tubers ng patatas, kaya ang mga ito ay nagiging berde.
Mga uri ng mga lalagyan para sa pagtatago ng patatas para sa imbakan
Ang mga ani na patatas ay maaaring maiimbak nang maramihan, ngunit ang mga lalagyan ay kadalasang ginagamit para sa imbakan. Ang pinakasikat na uri ng lalagyan ay isang bag, plain o mesh. Ang uri ng huli ay lalong kanais-nais, dahil nagbibigay ito ng mas mahusay na bentilasyon.
Ang mga kahon, parehong kahoy at plastik, ay malawakang ginagamit para sa imbakan. Ang mga kahon na ito, bilang isang patakaran, ay idinisenyo para sa humigit-kumulang na 10 kg ng patatas. Ang mga sahig ay gawa sa mga slat; ang mga puwang ay ibinibigay sa mga pader at ibaba para sa mas mahusay na bentilasyon at visual na kontrol sa item na imbakan. Para sa mga plastik na kahon, ang mga pader at ibaba ay gawa sa mata para sa parehong layunin. Minsan, sa pagkakaroon ng isang daga sa lalagyan, gamitin ang mga kahon ng double metal mesh.
Bilang karagdagan sa mga kahon ng imbakan, ang mas malaking mga lalagyan na gawa sa parehong kahoy na slat ay ginagamit para sa imbakan. Maaari silang maging hugis-parihaba o anggular. Sa mas mababang bahagi ng mga hugis-parihaba na lalagyan, ang isang pinto ay madalas na ibinigay para sa madaling pag-alis ng mga patatas na nakaimbak doon.
Ang mga modernong teknolohiya ay hindi napalampas na tulad ng isang maliit na globo bilang imbakan ng patatas. Sa kasalukuyan, para sa mga layuning ito, ang mga consumer ay inaalok ng isang uri ng mini-cellar, na tinatawag na thermal containers o ovens. Ang ganitong mga aparato ay pinalakas ng kuryente, pinapanatili nila ang isang tiyak na temperatura, na maaaring magamit ng gumagamit.
Ang kapasidad ng naturang mini-cellar ay karaniwang 200-300 liters. Maaari silang maging matigas at kakayahang umangkop, mula sa isang espesyal na tela. Ang nababaluktot ay mabuti sapagkat sa tag-araw ay nagtatiklop lamang sila at nawalan ng paningin hanggang taglagas.
Mga pangunahing patakaran para sa pagtatago ng patatas
Upang garantiyahan ang pagpapanatili ng crop ng patatas, dapat mong sundin ang ilang mga patakaran. Tulad ng nakasaad sa itaas, ang mga harvested tubers ay dapat na tuyo at lamog, at dapat matugunan ng mga vault ang ilang pamantayan. Mas praktikal na mag-imbak ng mga tubers sa mga lalagyan na 10-15 kg, kung saan para sa mas mahusay na pangangalaga ng crop, maaari kang mag-ipon ng isang layer ng beets (ito ay protektahan ito mula sa labis na kahalumigmigan) sa tuktok ng patatas. Upang pabagalin ang pagtubo ng mga tubers, nakapaloob sila ng mga mansanas, medyo ilang sa bawat kahon.
Kaya, may tamang paghahanda para sa pag-imbak ng patatas mismo, pati na rin ang paggamit ng angkop na imbakan ng pasilidad at pagsunod sa ilang mga alituntunin, ang pangangalaga ng ani ay nakasisiguro.
