Ang gulay ay ginagamit sa iba't ibang larangan para sa higit sa isang daang taon. Gayunpaman, maraming tao ang nagpapawalang halaga sa mga benepisyo nito, huwag kumain. Sa artikulong sasabihin namin sa iyo kung anong calories ang isang singkamas ay, tungkol sa mga benepisyo nito at mga pinsala sa kalusugan.
Nutritional value at calorie
Ang root crop ay nabibilang sa grupo ng mga halaman ng halaman. Mula noong sinaunang panahon, kadalasang ginagamit ito para sa pagluluto, ngunit kamakailan lamang, sa kasamaang palad, nawala ang katanyagan nito. Gayunpaman, ang gulay ay mayaman sa mga sustansya at bitamina, kaya inirerekomenda na regular itong isama sa iyong diyeta.
Mahalaga! Ang juice ng turnip ay isang agresibo na produkto, kaya kapag ginagamit ito ay mahalaga upang sumunod sa inirekumendang dosis. Ang mga mataas na concentrations ng produkto ay maaaring humantong sa mga problema sa gastrointestinal.Ang nutrisyon na halaga ng 100 g ng mga root vegetables ay kabilang ang:
- protina - 1,481 g;
- carbohydrates - 6.184 g;
- non-digestible fiber - 1.817 g;
- almirol - 0.263 g;
- taba - 0.099 g;
- organic acids - 0.083 g;
- mono-, disaccharides - 5.671 g;
- abo - 0.667 g;
- tubig - 89,468 g.
Depende sa uri ng paggamot, ang singkamas ay may iba't ibang calories:- hilaw na gulay (100 g) - 31.73 kcal;
- buong prutas (mga 200 g) - 63.47 kcal;
- pinakuluang gulay - 32.17 kcal;
- nilaga produkto - 29.84 kcal;
- steamed vegetable - 31.04 kcal.
Ang iba pang mga root gulay ay walang gaanong kapaki-pakinabang na mga katangian: beet, malunggay, scorzonera, labanos, parsnip, perehil, kintsay.
Komposisyon ng kimikal
Ang gulay ay may masaganang komposisyon ng mga bitamina at elemento. Sa pamamagitan ng pagkain ng isang root vegetable sa isang beses sa isang linggo, maaari mong mabilis na lagyang muli ang mga stock ng mga mahahalagang sangkap sa katawan. 
Ang 100 g ng halaman ay naglalaman ng mga naturang macronutrients:
- potasa - 237.463 mg;
- Kaltsyum - 48.164 mg;
- posporus - 33.178 mg;
- sosa - 16.912 mg;
- magnesiyo - 16,861 mg.
- iron - 0.874 mg.
- 1.3 mg ng bitamina PP;
- 0.2 mg ng bitamina E;
- 20 mg ng bitamina C;
- 0.05 mg ng bitamina B2;
- 0.06 mg ng bitamina B1;
- 17 μg ng bitamina A;
- 0.2 mg beta carotene;
- 0.9 mg ng bitamina B3 (PP).
Alam mo ba? Dahil sa mataas na nilalaman ng potasa, ang paggamit ng mga turnip ay nakakatulong upang mapabuti ang ngipin at palakasin ang mga gilagid.
Alam kung gaano karaming mga calories sa turnips, maaari mong competently gumawa ng isang menu at sa parehong oras makakuha ng maraming mga nutrients sa pagkain.Ano ang kapaki-pakinabang na singkamas
Ang gulay ay kapaki-pakinabang sa anumang anyo. Maaari itong kainin ng sariwang at pagkatapos ng paggamot ng init. Isaalang-alang ang mga benepisyo ng katawan ay nagbibigay ng root vegetable na may iba't ibang paraan ng paggamit nito.
Juice
Ang juice na nakuha mula sa mga turnips, perpektong relieves sakit, nagpapalusog at may isang expectorant epekto. Dahil sa epekto nito, natutunaw ang mga bato sa bato, natutuwa ang aktibidad ng puso. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga sakit ng mga kasukasuan. 
Inirerekomenda rin na uminom ng root juice upang matrato ang namamagang lalamunan o pharyngitis, na pinanumbalik nito ang metabolismo ng lipid at itinuturing na atherosclerosis. Sa pagkakaroon ng diyabetis, tinutulungan ng vegetable juice ang pag-andar ng katawan.
Kapaki-pakinabang na juice at mga bata. Inirerekomenda na magbigay ng inumin para sa pag-iwas sa mga rickets, sa pagkakaroon ng mga problema sa mga ngipin at sistema ng buto. Gayunpaman, mahalaga na sundin ang dosis, isang malaking halaga ng juice ay hindi magdadala ng isang positibong resulta.
Raw
Maraming interesado sa tanong kung maaari kang kumain ng mga raw na turnip. Maaari mo ring kailangan ito! Ang pagkain ng mga raw na turnip, pinalitan mo ang katawan ng mahahalagang nutrients, pigilan ang hitsura ng beriberi. Dahil sa mayamang bitamina komposisyon ng ugat, ang puso ritmo ay normalized, ang peristalsis ng pagtunaw tract ay nagdaragdag, ang pagsipsip ng pagkain ay nagpapabuti.
Mahalaga! Ipinagbabawal ang paggamit ng mga turnip sa mga taong may problema sa sistema ng endocrine.Dahil sa pagkakaroon sa komposisyon ng isang bihirang bahagi - glucorafine, kung saan, sa ilalim ng impluwensiya ng enzymes, ay binago sa sulforaphane, isang antitumor at antibacterial effect ang nangyayari. Binabawasan ng pagkonsumo ng mga turnip ang panganib ng ilang mga nakakahawang sakit, pati na rin ang ilang uri ng kanser.
Sa diyeta ng mga taong gustong mawalan ng timbang, dapat na mayroong mga pagkaing mababa ang calorie: spinach, brussels sprouts, pakwan, zucchini, kamatis, brokuli.
Ang pagkain ng mga gulay na root root ay may mahusay na epekto sa paningin, nagpapabuti sa balat, kuko, buhok, at tumutulong din na gawing normal ang microflora ng ihi sa thrush. Pinatutunayan din na maging isang mahusay na pakinabang ng mga turnips para sa mga lalaki: ito ay may isang diuretiko at anti-namumula epekto, nagpapabuti sa Gastrointestinal tract. Dahil sa pagkakaroon ng maraming mga bitamina, ang lakas ay pinabuting at ang lalaki katawan rejuvenates.
Pinakuluang
Inirerekomenda na gilingin ang pinakuluang turnips sa lamad at ilapat ang mga compress sa mga lugar na apektado ng gota. Ginagamit din ang isang pamahid upang magaan ang mga hindi kanais-nais na mga sintomas.
Alam mo ba? Turnip - ang pinakalumang planta. Sa kauna-unahang pagkakataon ang isang halaman ay lumago halos 400 taon na ang nakalilipas.Ang nilagang ugat ay may parehong mga katangian bilang raw. Gayunpaman, ang paraan ng paggamot na ito ay madalas na ginagamit sa mga sakit ng tiyan, tumbong, upang bawasan ang pangangati ng mga pader. Ang pinakuluang turnip ay mas malambot, kaya mas madaling gamitin para sa mga bata at matatandang tao.
Root gulay
Ang halaman ay aktibong ginagamit sa iba't ibang larangan. Isaalang-alang kung paano gamitin ang ugat sa iba't ibang mga industriya.
Sa katutubong gamot
Ang gulay ay kadalasang ginagamit sa tradisyunal na gamot. Ito ang batayan para sa paghahanda ng mga therapeutic infusions at compresses. Dahil sa bitamina complex, ang tiyan ay pinagaling, ang mga toxin ay inalis, at ang mga bituka ay nagsisimula nang normal.
Ang ugat ay may mahusay na analgesic, sedative at expectorant action. Para sa mga therapeutic purpose, bilang isang diuretic, vegetable juice ay natupok ng tatlong beses sa isang araw bago kumain ng 0.5 tasa.
Mahalaga! Masyadong madalas na pagkonsumo ng root gulay ay maaaring humantong sa diathesis, pati na rin ang negatibong epekto ng mga gulay sa katawan at pukawin ang pagbuo ng isang tiyak na bilang ng mga sakit. Ang isang pulutong ay hindi nangangahulugang mabuti.Salamat sa decoctions ng turnips maaaring pagtagumpayan viral at colds. Sa kaso ng mga malalang sakit ng mga joints, inirerekomenda ang bathing ng root-root broths.
Sa nutrisyon
Ang Turnip ay isa sa mga pangunahing produkto ng pagkain. Maaari itong magamit sa mga salad, at maaari ring mapalitan ng patatas na root crop sa lahat ng mga pinggan.
Ang Turnip ay isang magaan na produkto. Ito ay ipinag-uutos sa diyeta ng mga taong napakataba, pati na rin ang mga diabetic. Dahil sa ang katunayan na ito ay tumutulong upang alisin ang mga mapanganib na sangkap at mga slags mula sa katawan, ang pagbaba ng timbang ay nangyayari.
Walang mga tiyak na dietip based diet. Ngunit ang mga nais na mawalan ng ilang kilo at ayusin ang gawain ng mga bituka ay dapat isama ang gulay na ito sa kanilang menu at regular itong gamitin.
Sa pagluluto
Ang halaman ay mabuti sa raw, pinakuluang at nilaga. Ito ay madalas na ginagamit para sa paghahanda ng mga bitamina salad, na hindi magdagdag ng mga Roots, ngunit ang mga dahon ng gulay. Ang juice ng turnip ay ang batayan para sa paghahanda ng mga cocktail ng gulay. Gayundin, ang mga turnip ay maaaring magamit para sa pagluluto ng casseroles, paghahalo nito sa iba't ibang mga siryal. Ang mashed patatas na ginawa mula sa root vegetables ay may masarap at maayang lasa.
Alam mo ba? Ang singkamas ay naglalaman ng isang natatanging sangkap - asupre, na kung saan ay kasangkot sa paglilinis ng dugo. Sa iba pang mga gulay, hindi ito natagpuan.Mas gusto ng mga Pranses na niloob ang mga turnip na may tupa, karot at mga sibuyas. Ang pagkakaroon ng isang malinaw na lasa ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng halaman nang hindi gumagamit ng mainit na pampalasa. Ang langis ng gulay, keso, kulay-gatas, cream, honey, lemon juice, karot, mansanas at gulay ay mahusay na sinamahan ng root vegetables.
Kapansanan at contraindications
Ang singkamas ay maaaring hindi lamang kapaki-pakinabang, kundi mapanganib din sa kalusugan ng tao.
Mayroong ilang mga contraindications para kumain ng root gulay:
- sakit ng digestive tract;
- malalang sakit sa bato at atay;
- talamak cholecystitis, hepatitis;
- Sakit sa CNS;
- paggagatas at paggagatas;
- indibidwal na hindi pagpaparaan.
Sa ilang mga kaso, ang planta ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong allergic, dagdagan ang presyon, kaya dapat itong gamitin sa moderation - isang pares ng beses sa isang linggo. Bago ka pumasok sa isang halaman sa iyong menu, inirerekumenda na kumunsulta sa isang doktor. 
Kung hindi mo isinasaalang-alang ang presensya sa mga taba ng gulay, mga asido at sugars, kung hindi, mayroon lamang itong mga positibong katangian. Ang planta ay hindi maaaring maglaman ng GMO, additives at dye. Ang pana-panahong pag-inom ng mga ugat na gulay ay mapabuti ang kaligtasan sa sakit at kagalingan.
