Sa bawat residente ng tag-araw mayroong isang pagnanais para sa eksperimento, ang paghahanap para sa bago at bihirang, isang pagnanasa para sa mga pagtuklas. Lumalagong pamilyar na halaman sa iyong mga paboritong anim na daang, maaari at dapat kang mag-eksperimento upang matuklasan ang orihinal at mga bagong panlasa. Sasabihin namin sa iyo kung anong mga kakaibang gulay na maaari mong itanim sa iyong site ngayong taon upang pag-iba-iba ang iyong ani.
Mga dahon ng beet (chard)
Ang kulturang ito ay kilala mula pa noong sinaunang panahon: ito ay lumago nang 2000 taon na ang nakalilipas ng mga sinaunang Roma, hindi nang walang dahilan na tinawag din itong repolyo ng Roma. Ang halaman ay isang kamag-anak ng mga beets, ngunit hindi tulad nito, ang mga tangkay at dahon lamang ang natupok.
Mayroong dalawang mga varieties: petiole at dahon. Ang mga tangkay ng chard ay maaaring kulay depende sa iba't ibang mga iba't ibang kulay: puti, orange, iskarlata, burgundy. Ang maliwanag na pangkulay ng mga tangkay ay palamutihan ang anumang hardin.
Ang mga dahon ng dahon ay kinakain lamang pagkatapos kumukulo, at para sa mga salad ay ipinasa sila. Kapag luto, nawawala ang maliwanag na kulay nito. Ang gulay ay mahusay na angkop para sa pagluluto ng niluluto, nag-iisa o kasama ang iba pang mga gulay, para sa pagluluto ng sopas ng repolyo at mga rolyo ng repolyo - papalitan nito ang karaniwang repolyo sa kanila.
Ang Chard ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral (bitamina K, A, E, potassium, magnesium, sodium at iron) na nakaimbak sa panahon ng paggamot sa init.
Mga Tampok na Lumalagong
Ang mga dahon ng beets ay nakatanim mula sa mga buto sa unang bahagi ng kalagitnaan ng Mayo. Tulad ng mga ordinaryong beets, ang species na ito ay mahilig sa maaraw na mga lugar, at ang pangangalaga ay binubuo sa napapanahong regular na pagtutubig at tuktok na sarsa na may mga organikong pataba. Ang gulay ay hindi mapagpanggap at lumalaban sa hamog na nagyelo. Dahil ito ay isang dalawang taong gulang na halaman, pagkatapos ng overwintering, ang chard ay matutuwa sa unang bahagi ng tagsibol na may mga sariwang damo. Ito ay mabilis na lumalaki pagkatapos ng pagputol at nagbibigay ng isang regular na pag-crop sa buong panahon.
Fennel
Ang gulay na ito ay kilala mula pa noong unang panahon bilang isang pagkain at panggamot na pananim. Mayroon itong kaaya-aya na aroma ng aniseed. Mayroong dalawang uri: dahon at gulay. Mayaman ito sa mga bitamina at mineral, mahahalagang langis. Ang mahahalagang langis ng Fennel ay ginagamit sa mga industriya ng kosmetiko at parmasyutiko: halimbawa, ito ay bahagi ng mga gamot na colic na sanggol (Plantex). Paboritong nakakaapekto sa gastrointestinal tract.
Ang mga dahon ng Fennel ay maaaring magamit upang magdamit ng mga sariwang berdeng salad sa halip na dill, pati na rin para sa paggawa ng herbal tea. Ang gulay na haras ay angkop para sa paghahanda ng mga sopas, mga pinggan sa gilid o sariwa para sa mga salad.
Mga Tampok na Lumalagong
Ang mga buto ng Fennel ay magiging mahirap na tumubo dahil sa mataas na nilalaman ng mga mahahalagang langis sa kanila. Upang mapabilis ang pagtubo ng mga buto, dapat silang ibabad nang maraming araw sa tubig, na regular na binabago ito nang sariwa.
Ito ay isang halaman na mapagmahal ng init, kaya ito ay lumago para sa mga punla noong Abril, nailipat sa isang permanenteng lugar sa kalagitnaan ng Mayo. Ang Fennel ay sobrang sensitibo sa haba ng liwanag ng araw at pagtutubig: na may kakulangan ng ilaw at kahalumigmigan, maaari itong makapunta sa arrow. Ang gulay na haras na pana-panahon ay kailangang mai-spud upang maprotektahan mula sa araw at madagdagan ang puting masa ng gulay. Tulad ng mirasol, ito ay kumikilos nang labis sa susunod na pagtatanim ng mga gulay, kaya dapat itong itanim sa malayo sa iba pang mga pananim.
Ogurdynya (Manduria)
Ang gulay na ito ay isang malapit na kamag-anak ng pipino, at sa hugis ay kahawig ng mga maliliit na melon. Kumakain sila ng mga hindi prutas na prutas sa halip na mga pipino, pati na rin ang mga hinog na, na, habang naghihinog, nagiging masarap tulad ng mga melon, maliit lamang.
Dahil sa mas maiikling panahon ng pananim, ang mga prutas ay humihinog palagi, kahit na isang maikling tag-ulan ay lumabas. Ginagamit ang mga ito kapwa sariwa sa kanilang sarili o sa mga salad, at para sa salting, sa paghahanda ng mga pinapanatili, mga jam. Ang mga bunga ng mga pipino ay hindi magiging mapait, mananatili silang lasa ng pipino kahit na may kakulangan ng pagtutubig. Sa labis na kahalumigmigan, ang mga hinog na prutas ay maaaring pumutok, dapat itong alisin sa oras.
Mga Tampok na Lumalagong
Ang pipino ay maaaring lumaki sa pamamagitan ng mga punla sa Abril o agad na bukas sa Mayo. Ang unang ovary ay lilitaw sa 70-75 araw mula sa mga punla. Ito ay kinakailangan upang maprotektahan ang ani mula sa mga ibon. Upang maiwasan ang polinasyon, ang isa ay hindi dapat magtanim malapit sa iba pang mga nauugnay na pananim - mga pipino, pumpkins, zucchini, at iba pa.
Okra (okra)
Ang halaman na ito ay katutubong sa tropical Africa, sobrang thermophilic. Ang mga pamagat sa pamilya Malva, at ang mga bulaklak nito ay kahawig ng mga bulaklak ng mallow.
Kinakain ang mga hindi hinirang prutas na kahawig ng mga pods ng paminta. Upang tikman, kahawig nila ang zucchini at berdeng beans. Ang mga prutas ay mayaman sa mga bitamina at mineral. Ang kultura ay ginagamit upang gumawa ng mga sopas, mga pinggan sa gilid. Ang mga prutas ay maaaring tuyo, nagyelo, de-latang, at ang mga buto ng mga hindi pa na prutas ay maaaring mapalitan ang berdeng mga gisantes. Mula sa hinog, maaari kang gumawa ng inumin tulad ng kape.
Mga Tampok na Lumalagong
Lumaki sila ng okra sa timog ng Russia. Sa gitnang daanan, maaari kang lumago sa pamamagitan ng mga punla, naghahasik sa kalagitnaan ng Abril, at maaari kang magtanim ng bukas na lupa kapag ang banta ng nagyeyelo na nagyelo ay pumasa, iyon ay, sa isang lugar sa unang bahagi ng Hunyo. Ang Okra ay isang napaka-marupok na halaman, kaya dapat itong protektahan mula sa hangin. Mas pinipili nito ang bukas, maaraw na lugar, napapanahong pagtutubig at regular na nangungunang dressing. Magbubunga ito hanggang sa nagyelo, at ang mga prutas ay dapat na aanihin tuwing 2-3 araw. Kung hindi mo kokolektahin ang mga ito sa oras, pagkatapos ay mabilis silang maging bastos at hindi angkop para sa pagluluto at hindi nagagawa.
Sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga gulay na ito sa iyong personal na balangkas, maaari mong pag-iba-ibahin ang menu, pagyamanin ang diyeta sa mga bagong pinggan. Ang mga gulay na ito, sa katunayan, ay hindi kakaiba - tulad ng nakikita mo, lahat sila ay kilala mula pa noong unang panahon.
